ขนมปังข้าวสาลีกับเมล็ดงาดำเมล็ดแฟลกซ์วอลนัท

สามารถดูได้ในส่วนของขนมปังยีสต์

ฉันชื่นชอบคุณ.

ฉันชื่นชอบคุณ.

รักฉันยังไม่พอ! คุณอบขนมปัง!

รักฉันยังไม่พอ! คุณอบขนมปัง!

หนึ่งไม่ยุ่งเกี่ยวกับอื่น ๆ
ฉันอบ: ขนมปังออกมาน่าทึ่งมันยากที่จะเปรียบเทียบกับบางอย่าง เศษไม่แห้ง แต่น่าแปลกใจที่สปริงและกรุบในเวลาเดียวกัน เปลือกบางมากมันแตกทันทีภายใต้นิ้วและมีด กลิ่นหอมไม่ธรรมดา
ฉันจะพิสูจน์:

ฉันใช้แป้งสาลี 300 กรัมบัควีท 150 กรัม น้ำเปล่า 350 มล. + 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ช่วย kolobok) ทำในโปรแกรม 1 "ขนมปังข้าวสาลี" เปลือกปานกลาง ผลผลิตคือ 830 กรัม
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณที่ Myakish ขนมปังที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นที่สวยงาม

ฉันชอบขนมปังที่มีแป้งบัควีทหอมและอร่อยมาก

อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณที่ Myakish ขนมปังที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นที่สวยงาม

ขอบคุณ! ฉันจะถามเกี่ยวกับยีสต์สด ฉันพยายามที่จะใช้ในอัตรา 2 กรัมต่อแป้ง 100 กรัมถ้าแป้งเป็น 400 กรัมทุกอย่างเรียบง่าย - คุณต้องมียีสต์ 8 กรัม แต่ถ้าแป้งในสูตร 430 กรัมล่ะ? หรือ 450? หรือ 470?

ฉันชอบขนมปังที่มีแป้งบัควีทหอมและอร่อยมาก

อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

อย่างไรก็ตามสิ่งที่น่าสนใจ: ในวันที่สองไม่เพียง แต่ยังคงนุ่ม แต่ยังดูมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วย

การคำนวณ: สำหรับแป้ง 100 กรัมยีสต์สด 2 กรัม! ปัดส่วนที่เหลือเศษส่วนเล็ก ๆ และแกรมมาร์ของสภาพอากาศจะไม่เกิดขึ้น หากต้องการมีแป้งข้าวไรย์จำนวนมากหรือแป้งหนาในแป้งคุณสามารถเพิ่มยีสต์ได้ 20-30%

ใช่วันรุ่งขึ้นขนมปังบัควีทมีชีวิตชีวา! ในทำนองเดียวกันขนมปังที่มีชีสโดยเฉพาะชีสเนื้อนุ่มที่มีราขนมปังจะมีกลิ่นชีสที่อร่อยมาก

ทัตยาขอขอบคุณสำหรับคำตอบและการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง!

เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วที่ฉันอบขนมปังนี้และมันก็ไม่เคยเป็นรูปถ่ายเลย ตอนแรกฉันรู้สึกละอายใจกับหลังคาที่หล่นลงมาและจากนั้นฉันก็รู้ว่ามันจะไม่สวยงามสำหรับฉัน แต่อร่อย - คงหลีกเลี่ยงไม่ได้และเหลือเชื่อเสมอ

โดยทั่วไปคุณคือ Tatiana สำหรับเรา (ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะเข้าร่วมกับฉัน) - GOST และ OTK ในสูตรอาหาร!
ทุกอย่างผ่านการทดสอบและรับประกันความอร่อย!

ขอบคุณ

Duc ฉันอยู่ที่ไซต์มาเกือบหกปีแล้วในเดือนเมษายนจะเป็นช่วงเวลานี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีการอบขนมปัง

[1.5 ช้อนชา (7.5 ก.) x3 = 22.5 ก. (!).และแป้ง 450g - ยีสต์ 4.5x2g = 9g (?!)]

การคำนวณ: สำหรับแป้ง 100 กรัมยีสต์สด 2 กรัม! ปัดส่วนที่เหลือเศษส่วนเล็ก ๆ และแกรมมาร์ของสภาพอากาศจะไม่เกิดขึ้น หากต้องการมีแป้งข้าวไรย์จำนวนมากหรือแป้งหนาในแป้งคุณสามารถเพิ่มยีสต์ได้ 20-30%

ใช่วันรุ่งขึ้นขนมปังบัควีทมีชีวิตชีวา! ในทำนองเดียวกันขนมปังที่มีชีสโดยเฉพาะชีสเนื้อนุ่มที่มีราขนมปังจะมีกลิ่นชีสที่อร่อยมาก

ทันย่าวันนี้ฉันจะอบขนมปังนี้ แต่คราวนี้ฉันมียีสต์สดฉันมีคำถามสำหรับคุณ - ควรใส่ยีสต์สดเท่าไหร่สำหรับสูตรนี้?

โดยปกติอัตราส่วนของยีสต์แห้งและบีบอัดจะคำนวณเป็น 1 ถึง 3 นั่นคือ 1 ชั่วโมง ล. ยีสต์แห้ง (5g) เท่ากับ 15g กด แล้วตามสูตรนี้มันออกมา - 1.5 ช้อนชา (7.5 ก.) x3 = 22.5 ก. (!).
และแป้ง 450g - ยีสต์ 4.5x2g = 9g (?!)

ฉันอยู่ในอาการมึนงง ...

ช่วยให้ฉันเข้าใจ!

ไม่มีอาการมึนงง!
ยีสต์เช่นเคย: โดยไม่ต้องเต้นรำกับรำมะนาในการคำนวณ - เพียงแค่ใช้ยีสต์สด 2 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม! ถ้าแป้ง "หนัก" คุณสามารถเพิ่มยีสต์ได้ประมาณ 15-20%

ไม่มีอาการมึนงง!
ยีสต์เช่นเคย: โดยไม่ต้องเต้นรำกับรำมะนาในการคำนวณ - เพียงแค่ใช้ยีสต์สด 2 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม! ถ้าแป้ง "หนัก" คุณสามารถเพิ่มยีสต์ได้ประมาณ 15-20%

เอ่อ .... ขอบคุณสำหรับความรวดเร็ว!
ประเด็นก็คือฉันมักจะคิดว่าอย่างที่ฉันเขียน (ไม่ใช่ฉันเป็นคนคิดค้นขึ้นเอง แต่ Omelochka เป็นคนสอน)))) และสูตรนี้ก็ทำงานได้อย่างไม่มีที่ติมาโดยตลอด

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงแพ้เพราะความแตกต่างนั้นยอดเยี่ยมมาก!

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงแพ้เพราะความแตกต่างนั้นยอดเยี่ยมมาก!

ฉันมักจะใช้สูตรแกรมและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ และสะดวกในการนับ

ฉันจะไม่เถียงเราแต่ละคนมี "ชิป" ของตัวเอง แต่การคำนวณเป็นกรัมก็เกิดขึ้นเช่นกันหลายคนรู้และใช้มัน

ลองด้วยตัวคุณเองและตัดสินใจ

ฉันนวดแล้วใส่ยีสต์ตามรูปแบบของคุณเช่น 10g ตอนนี้ฉันกำลังรอ

ฉันนวดแล้วใส่ยีสต์ตามรูปแบบของคุณเช่น 10g ตอนนี้ฉันกำลังรอ

ขอให้โชคดีขนมปังดี!

[ทัตยา]

ทัตยา! ฉันอบขนมปังของคุณ ฉันชอบขนมปังบัควีทด้วย อบบนเวย์คำนวณใหม่ให้มีปริมาณน้อยลงเล็กน้อย ขนมปังอร่อย! ความเปรี้ยวเล็กน้อยจากเวย์ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติเลย เซรั่มก็ต้องเพิ่ม 5-6 ช้อน ในช่วงเริ่มต้นของชุดมีขนมปังที่เนียนสวยจากนั้นก็ค่อยๆกระเซอะกระเซิง แป้งเหนียว แต่ไม่ใส่แป้งค่ะ มันกลายเป็นเศษไม้ชื้นที่เขียวชอุ่มมาก อบในเตาอบ แน่นอนฉันจะอบบ่อยๆ
นี่คือก้อน

🔗

และนี่คือการตัด

🔗

ขอบคุณ! 🔗

ป.ล. ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับ MK starter ของคุณ ฉันใช้มันมาสองเดือนแล้ว ไม่ใช่เชื้อ - สัตว์ร้าย! ยกแป้งขึ้นปัง

[นาเดีย]

พระเจ้าช่างเป็นสีแดงก่ำที่หล่อเหลาออกมามิราเคิล! และเศษเล็กเศษน้อย - ทุกอย่างอยู่ในสถานที่!

นาเดียขอบคุณยินดีกับการแสดง! ฉันชอบขนมปังบัควีทรสชาติโปรดของฉันด้วย!

อบเพื่อสุขภาพและให้เชื้อโปรดคุณ!

ทันย่ายกโทษให้ฉันที่ไม่ยกเลิกการสมัครทันที ... มันดึงฉันเข้าสู่การทดลองอบขนมปังนี้ใน MV แต่ฉันทำพลาดกับเวลาอบ ขนมปังมีความละเอียดอ่อนมากและไม่ให้อภัยความผิดพลาด (((
โดยทั่วไปมันไม่ได้อบและไม่มีใครกินมันนอกจากฉัน



ด้านล่างนี้จะเห็นว่าตัวเด็ด (((
ฉันชอบการอบใน MV มากรูปร่างของขนมปังสวยมันขึ้นได้ดีมันมักจะเขียวชอุ่มมาก แต่ด้วยเหตุนี้ฉันจึงทำผิดพลาด

บอกหน่อยได้ไหมว่าอบในเอ็มวีมันดีกว่ายังไง?

[Vei]

Veiขนมปังบัควีทและเกาลัดนั้นมีความแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแป้งบัควีทและเกาลัดสูงดังนั้นจึงควรอบในเตาอบจะดีกว่า

นี่คือการสร้างของฉันในวันนี้
🔗


น้ำหนัก 920 กรัม

ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดแม้ว่าตอนนี้มันจะไม่ร้อนเลย แต่ต้องใช้น้ำ 400 กรัมขนมปังก็นุ่มรสชาติน่าสนใจ แต่มันขึ้นน้อยมากหรือเป็นเรื่องปกติสำหรับแป้งที่มีน้ำหนักมาก?
ฉันจะทดลองและบางทีในอนาคตฉันจะลดปริมาณแป้งโซบะลงเล็กน้อย

[Olya]

Olyaแป้งบัควีทในแป้งนั้นมีความแน่นอนมากฉันรู้ดีฉันยังร่ายมนตร์ให้มากขึ้นในขณะที่ฉันพยายามหาอัตราส่วน

ให้ความสนใจกับน้ำฉันดูเหมือนว่าคุณมีของเหลวมากเกินไป หรือตัวเลือก: ยืนอยู่ในปรู๊ฟ

ถ้าคุณชอบขนมปังคำแนะนำเพียงชิ้นเดียว - เราเลือกตัวเลือกสำหรับตัวเราเอง

ให้ความสนใจกับน้ำฉันดูเหมือนว่าคุณมีของเหลวมากเกินไป หรือตัวเลือก: ยืนอยู่ในปรู๊ฟ

เป็นไปได้ทั้งสองทางฉันมักจะใช้ยีสต์และเวย์ครึ่งหนึ่งกับน้ำซุปมันฝรั่งแทนน้ำจากนั้นฉันก็ชงจากยีสต์ทั้งหมด 100 กรัม เวย์และ 150-200 กรัม แป้งประมาณหนึ่งชั่วโมง บางทีไม่จำเป็นต้องทำแป้งสำหรับขนมปังนี้
ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจเรื่องนั้นใน sl ลดปริมาณแป้งบัควีทหรือถั่วหรือลองโดยไม่ใช้มัน
สำหรับฉันมันไม่ใช่แค่ส่วนผสมธรรมดาและดูรุนแรงไปหน่อย แต่ฉันชอบแฟลกซ์และงาดำ

จากนั้นสำหรับบัควีท - ข้าวสาลีคุณสามารถลดของเหลวลงเล็กน้อย และเปลี่ยนสารเติมแต่งสำหรับเมล็ดแฟลกซ์และงาดำ
มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น

ขอบคุณ. มาพิจารณากัน
แป้งจะทำหรือไม่ส่งผลกระทบอะไรและโหลดทุกอย่างพร้อมกันได้หรือไม่?

Olya อย่าฉลาดกับอะไรเลย รับขนมปังที่เหมาะสมก่อน จากนั้นคุณจะไปที่การทดลอง

[ทัตยา]

ทัตยา! ฉันอบขนมปังของคุณตลอดเวลา ก่อนหน้านั้นชอบ! จากนั้นฉันตัดสินใจพักสมองและอบขนมปังอีกแผ่นขนมปังอร่อยมาก แต่ฉันแทบรอไม่ไหวจนหมดเพื่อที่ฉันจะได้อบอย่างรวดเร็วตามสูตรของคุณ ตอนนี้ฉันนั่งและเพลิดเพลินกับเปลือกนมกรอบ ฉันรู้ว่ามันเป็นตอนเย็นฉันรู้ว่ามันไม่ดีสำหรับคืนนี้ แต่ฉันก็ช่วยตัวเองไม่ได้ มีสารเสพติดหรือไม่? ความอยากแปลก ๆ ...

[นาเดีย]

พวกเขาเข้ามาและฉันก็พอใจกับรสชาติของขนมปังนี้มากฉันพร้อมที่จะกินคนเดียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปลือกสดและกรุบกรอบ

นาเดียสุขภาพดีเป็นยาที่ดี

Tatyana ฉันอบขนมปังซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับของคุณเล็กน้อยฉันเอามาจากคำแนะนำสำหรับ HP 2501 Panasonic มันกลับกลายเป็นว่าดีภายนอกมันอบอย่างดีอบในโหมดฝรั่งเศส 6 ชั่วโมง
แต่นี่คือปัญหาคืออะไรฉันไม่เข้าใจรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ความรู้สึกที่หมักยีสต์สารเคมีบางชนิด ... เพราะเหตุนี้ขนมปังส่วนใหญ่จึงเข้าไปในถัง .. จากนี้ ยีสต์ฉันได้อบขนมปังนมไปแล้วครั้งหนึ่งมันออกมาดีและอร่อยมาก คุณช่วยฉันคิดหน่อยได้ไหมว่าอาจเกิดอะไรขึ้น? บางทีแพ็คสัมผัสกับอากาศมันปิดไม่แน่นเกินไปหรือเปล่า?

กลิ่นที่เฉพาะเจาะจงมาก (เราทุกคนชอบบัควีทมากมันไม่สามารถเป็นเช่นนั้นได้จากแป้งบัควีท (

[ขนมปังขาว]

คุณเองตอบคำถาม: ขนมปังขาว มันกลายเป็นดีและคุณกินมัน
ดังนั้นปัญหาจึงอยู่ที่แป้งบัควีท: ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของแป้งหรือคุณไม่รับรู้รสชาติของขนมปังด้วยแป้งบัควีท

ฉันชอบขนมปังบัควีทมากและมันก็ทำให้ฉันพอใจในรสชาติ
พยายามอบขนมปังข้าวสาลีอีกครั้งเพื่อควบคุม ยีสต์เดียวกันจากแพ็คนี้ - ถ้าขนมปังปรากฎออกมาและคุณชอบแป้งบัควีทก็มีโทษ

กลิ่นที่เฉพาะเจาะจงมาก (เราทุกคนชอบบัควีทมากมันไม่สามารถเป็นเช่นนั้นได้จากแป้งบัควีท (

บัควีทในถุงเดียวสำหรับโจ๊กและแป้งบัควีทในอีกถุง - ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเปลี่ยนแป้งใช้ผู้ผลิตรายอื่น หรือแป้งบัควีทในขนมปังอาจไม่เหมาะกับคุณ

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว) อย่างไรก็ตามฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องของยีสต์หรือในโหมดที่ขนมปังถูกอบใน 6 ชั่วโมงมันอาจจะเคลือบฉันได้ ก่อนหน้านั้นฉันอบขนมปังข้าวไรย์ในโหมดเดียวกันมีกลิ่นของยีสต์เล็กน้อย แต่พวกเขาก็ยังกินอยู่) คุณสามารถบดแป้งบัควีทด้วยตัวเองได้หรือไม่? Uvelka ใช้แป้งบัควีทกลิ่นไม่หอมเกินไป .. เดี๋ยวจะทดลองค่ะ

แป้งบัควีทเป็นแป้งตามอำเภอใจในการทำขนมปังไม่ต้องใช้น้ำมากคุณต้องดูแลผู้พิสูจน์อักษรด้วย - คุณต้องฝึกฝนเล็กน้อยและชอบรสชาติของบัควีท

อบขนมปังนี้ในโปรแกรมหลักหลัก

[ทัตยา]

ทัตยา สวัสดีตอนเย็น. วันนี้อบขนมปังตามสูตรของคุณอยากมาเล่าความประทับใจ !!!
ใช่ฉันเบื่อแป้งโซบะจริงๆก่อนอื่นฉันเปิดโหมดฝรั่งเศสฉันต้องการอบมันทุกอย่างผิดพลาดระหว่างการนวด ... ครั้งแรกฉันเทแป้งสาลี 200 โคเปคลงในน้ำ 300 มล. และเล็กน้อย น้อยกว่า 100 กรัมบัควีทฉันต้องการเพิ่มแป้งตามต้องการ แต่หลังจากการนวดครั้งแรกใน HP ขนมปังที่หนาแน่นมากขยำเติมน้ำ 100 มล. หยุดชั่วคราวแล้วเทลงในแก้ว 50 มล. ฉันเริ่มใส่แป้งเพื่อทำขนมปังให้มากขึ้นหรือน้อยลง จากนั้นแบตช์ในโหมด fr สิ้นสุดลงฉันตกใจฉันควรทำอย่างไร? ฉันปิดมันแล้ววางไว้ที่โหมดหลักเพื่อที่จะจบโคโลบ็อก ในชุดที่สองแป้งจะถูกบดอัดมากขึ้นหรือน้อยลง แต่ก็ยังคงเป็นน้ำอยู่ใต้ก้อนแป้ง (ฉันมีเครื่องผสม 2 เครื่อง) ฉันกลัวที่จะเติมแป้งทิ้งไว้เหมือนเดิม ตามสัญญาณฉันได้เพิ่มดอกป๊อปปี้ แต่ฉันลืมเกี่ยวกับวอลนัทด้วยการแกว่งนี้หรือค่อนข้างลืมที่จะสับมันล่วงหน้าและตัดสินใจที่จะโยนงาดำมากขึ้น ฉันไม่ได้คาดหวังอะไรจากขนมปังนี้ฉันกังวลมากคิดว่าจะไม่จัดการกับแป้งบัควีทอีกต่อไป ก่อนอบหลังจากการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองแป้งไม่ขึ้นมันยังคงเหนียวกระจายไม่เป็นก้อน ฉันดึงเครื่องกวนออก ฉันไม่ได้เริ่มเข้าใกล้ HP อีกต่อไป หลังจากสัญญาณปิดเครื่องฉันก็หยิบอิฐที่ยกขึ้นมาสวย ๆ แต่ไม่มากนัก ฉันกลัวว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับหลังคาที่ถล่มลงมาเลยอดใจไม่ไหวที่จะตัดขึ้นมาดูว่าอบไหม ฉันแทบจะรอจนเย็นลงตัดมันออกมาข้างในก็สวยและอร่อยมาก: เปลือกจะกรอบเศษชื้น แต่อบแล้วรูจมูก
หลังจากได้ลองตัดต่อแล้วก็เปลี่ยนใจเลิกเลย !!! ฉันจะอบมันแน่นอน !!! สิ่งสำคัญในตอนนี้คือการจำว่า "โกโลบ็อก" มีลักษณะอย่างไรเพื่อที่ครั้งต่อไปที่คุณจะอบเหมือนเดิม
เป็นผลให้ฉัน: น้ำ - 300 + 100ml, แป้งสาลี 300g, แป้งบัควีท - 100g, เมล็ดงาดำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนที่เหลือเป็นใบสั่งยา
นี่คือรูปถ่ายของผู้พลีชีพของฉัน:

เช่นเคยขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!
ปล. ขออภัยที่เขียนเยอะ ... อารมณ์

[Olya]

Olyaขนมปังดูดีและเรียบร้อยมาก
ใช่แป้งบัควีทนั้นมีความแน่นอนมากคุณไม่รู้ว่าจะคาดหวังอะไร แต่รสชาติของขนมปังนั้นคุ้มค่า!

ขอบคุณสำหรับเรื่องราวของขนมปังการอ่านการผจญภัยของบัควีทและจดจำตัวเองเป็นเรื่องที่น่าสนใจ

[ธุรการ]

ทัตยา (ธุรการ) ขอบคุณมากสำหรับสูตรซึ่งอยู่ตอนต้นของหัวข้อ ฉันอยากกินขนมปังแบบนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า)) สำหรับสถิติ (อาจจะมีคนมาช่วย) ฉันจะเขียนว่าฉันใช้แป้งสาลีเกรด 1 และเครื่องทำขนมปัง panasonic 2501 ในโหมดฝรั่งเศสโดยไม่มีเมล็ดงาดำและถั่วเพราะ พวกเขาไม่ได้อยู่บ้าน ฉันเอาน้ำตามที่ระบุไว้ - 300 มล. แต่ปรากฎว่าแห้ง (ขนมปังฉีก) และเติมที่อื่น 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนในระหว่างการนวด แป้งไม่ได้กลายเป็นนุ่มตรง แต่อย่างน้อยก็เป็นพลาสติกและกลายเป็นขนมปัง นี่คือขนมปังชิ้นแรกที่ "ทิ้ง" ไปเมื่อตอนเย็น) ไม่มีเวลาถ่ายรูปเลย แต่น่ารักมาก ..

โซเฟียยินดีที่ได้รับฟังความคิดเห็นเช่นนี้ขอบคุณ! ขนมปังนี่คุ้มจริงๆ!
และตอนนี้อย่าลืมทำซ้ำขนมปังด้วยเมล็ดงาดำและถั่ว - คุณจะไม่เสียใจ

[ทัตยา]

ทัตยาวันนี้ฉันอบขนมปังเป็นครั้งที่สองตามสูตรนี้ !!! อร่อย !!! ครั้งที่แล้วฉันลืมใส่วอลนัท แต่ครั้งนี้ฉันแก้ไขข้อผิดพลาด

[ทัตยา]

ทัตยาวันนี้ฉันอบขนมปังเป็นครั้งที่สองตามสูตรนี้ !!! อร่อย !!! ครั้งที่แล้วฉันลืมใส่วอลนัท แต่ครั้งนี้ฉันแก้ไขข้อผิดพลาด

Olya และตอนนี้เพิ่มเมล็ดงาดำใช่แล้วขนมปังอร่อยมาก! หรือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานและแป้งโซบะในแป้ง
Olya เพื่อสุขภาพของคุณ!

[ทัตยา]

ทัตยาและฉันทำทั้งสองครั้งด้วยเมล็ดงาดำฉันเห็นด้วย 100% ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก !!!

[ทัตยา]

ทัตยาโปรแกรมใดใน KhP ที่จะอบขนมปังนี้ได้ดีกว่ากัน?

[ทัตยา]

ทัตยาโปรแกรมใดใน KhP ที่จะอบขนมปังนี้ได้ดีกว่ากัน?

Galya ใน x / เตาของฉันไม่มีทางเลือกที่ฉันอบในโปรแกรมหลักสำหรับแป้งและการพิสูจน์อักษรดูบัควีทเป็นไปตามอำเภอใจ

Tatyan ขอบคุณ ฉันนวดแป้งแล้วฉันจะอบในเตาอบ ขอชี้แจงเพิ่มเติมเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษร นานแค่ไหนโดยประมาณ. คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลา?

Tatyan ขอบคุณ ฉันนวดแป้งแล้วฉันจะอบในเตาอบ ขอชี้แจงเพิ่มเติมเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษร นานแค่ไหนโดยประมาณ. คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลา?

กัลญาเพิ่มสองเท่าไม่มีอีกแล้ว !!! แป้งตามอำเภอใจ! ใช้เวลานานแค่ไหน - ไม่รู้ยืนดูแป้งจะบอกเมื่อถึงเวลา

Tatiana ฉันกำลังรายงาน ฉันอบมันตอนดึกมากดังนั้นเพื่อความรวดเร็วของกระบวนการ (แม้ว่ามันจะยังไม่ได้ผลเร็วก็ตาม) ฉันจึงนวดด้วย xn อบในแม่พิมพ์ในเตาอบ แม้ว่าจะไม่มีประสบการณ์ในการอบ แต่อาจจำเป็นต้องใช้รูปแบบที่เล็กกว่าเล็กน้อย แต่ขนมปังก็จะสูงขึ้น ฉันไม่มีเมล็ดงาดำแทนที่ด้วยงาดำฉันมีแป้งเกรด 1 น้ำก็ตรงตามที่คุณเขียนไว้ในสูตร เมื่อพิจารณาจากเศษเล็กเศษน้อยอาจเป็นไปได้ที่จะเพิ่มน้อยลง แต่ฉันพยายามที่จะบรรลุโคโลบ็อกที่อ่อนนุ่มและกลัวว่าจะผสมเมล็ดกับถั่วได้ ฉันชอบรสชาติมาก! ขนมปังมหัศจรรย์! แน่นอนฉันจะอบ คราวหน้าจะลองใน xn
Tatyana คำถามอื่น: ขนมปังดังกล่าวเหมาะสมที่จะอบด้วยไอน้ำหรือไม่? และเตาอบไอน้ำที่ดีที่สุดคือเมื่อใด?

[+ กาล่า +]

โปรแกรมใดใน KhP ที่ดีกว่าในการอบขนมปังนี้?

+ กาล่า +ฉันอบในโหมดพื้นฐานและในภาษาฝรั่งเศสฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนัก แม้ว่าขนมปังฝรั่งเศสจะสูงขึ้นเล็กน้อย

[Lelikovna]

Lelikovnaเดี๋ยวคราวหน้าจะลองดูอาจจะเป็นภาษาฝรั่งเศส และฉันจะเปรียบเทียบกับเตาอบในเวลาเดียวกัน

[Lelikovna]

Lelikovnaเดี๋ยวคราวหน้าจะลองดูอาจจะเป็นภาษาฝรั่งเศส และฉันจะเปรียบเทียบกับเตาอบในเวลาเดียวกัน

กาลินกาขนมปังกลายเป็นความตาย! เช่นนี้หลุมในขนมปัง! และหลังคาที่เรียบและสวยงาม
ผมมีความสุขสำหรับคุณ! แต่ฉันนั่งอยู่ในพุ่มไม้และกังวลว่าจู่ๆมันจะไม่ได้ผล - และสิ่งที่ฉันยกย่องที่นี่

ฉันอบในเครื่องทำขนมปังและจะไม่ทำอีกต่อไปหลังจากลองจากเตาอบ

[ทัตยา]

หลังคาเรียบและสวยงามมาก ... แต่ฉันนั่งอยู่ในพุ่มไม้และกังวลทันใดนั้นมันก็ใช้ไม่ได้ - และสิ่งที่ฉันยกย่องที่นี่

ทัตยาแต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลังคาแบบนั้น (ในกรณีของฉันคือการทดสอบของฉัน) จะไม่ทำงานใน hp มันจะปลิวไป และในเตาอบก็อบทันที
คุณไม่ควรกังวล: ฉันขอย้ำอีกครั้งขนมปังวิเศษมาก! และสามีของฉันที่ไม่รับรู้และไม่ต้องการอะไรนอกจากข้าวไรย์ ... ชื่นชมเขามากขนมปังนี้จะอยู่กับเรา

Tatyana คำถามอื่น: ขนมปังดังกล่าวเหมาะสมที่จะอบด้วยไอน้ำหรือไม่? และเตาอบไอน้ำที่ดีที่สุดคือเมื่อใด?

แต่คุณไม่ตอบ?

แต่คุณไม่ตอบ?

ตอบ ... ตามคำร้องขอของคนงานหัวข้อถูกสร้างขึ้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371011.0