เค้กมะพร้าวกับมะนาวไอซิ่ง

[เค้กมะพร้าวกับมะนาวไอซิ่ง]

เค้กมะพร้าวกับมะนาวไอซิ่ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เค้ก:
แป้งสาลี	7/8 ถ้วย (210 มล.) และ 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	30 มล. (2 ช้อนโต๊ะล.)
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	1/2 ถ้วย (120 มล.)
เนยนิ่ม	5 ช้อนโต๊ะล. ล. (70 ก.)
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟู	1 ช้อนชา
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1 ½ช้อนชา
มะพร้าวขูด	6/8 ถ้วย (180 มล.)
เคลือบ:
ผงน้ำตาล	1/2 ถ้วย (120 มล.)
ผิวเลมอนขูด	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ถ้วย = 240 มล. 1 ช้อนโต๊ะล. ล. = 15 มล. 1 ช้อนชา = 5 มล.
• ทาน้ำมันที่ก้นถังด้วยผักหรือเนย ในชามผสมแป้งแป้งมันเกลือและผงฟู
• ตีเนยน้ำตาลและไข่แดงด้วยเครื่องผสมจนขาว ใส่แป้งนมแล้วตีต่อ ใส่ผิวมะนาวและมะพร้าวขูดฝอย (ใช้เนื้อมะพร้าวสดขูดฝอย) ผสมให้เข้ากัน ใส่ผ้าขาววิปลงในโฟมแรง ๆ แล้วคนแป้งเบา ๆ ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์
• สำหรับการเคลือบให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ทาไอซิ่งลงในเค้กอุ่น ๆ แล้วพักไว้

เวลาเตรียม:

นำเข้าอบในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

(โหมดอบเปลือกปานกลาง).

บันทึก

เมื่อวานนี้ฉันทำ เค้กมะพร้าวกับมะนาวไอซิ่ง... ฉันใช้สูตรจากคำแนะนำสำหรับเตา LG และด้านบนเป็นไอซิ่งมะนาวปกติ ฉันชอบมันมากเกลือเท่านั้นที่จะต้องถูกโยนน้อยลง ปรับปรุงสูตรเล็กน้อย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินมะพร้าวกับวานิลลาและคอนญักในช็อกโกแลต (วิลาโป)

คัพเค้กมะพร้าว (กาชา)

คัพเค้ก "มะพร้าว" (พก. 2007)

แทนที่จะใช้มะพร้าวฉันใช้ส่วนผสมของผลไม้แห้ง แต่ก็ไม่มีอะไรมากขอบคุณสำหรับสูตรเฉพาะด้านในกลายเป็นสีเข้มเล็กน้อยบางทีมันอาจไม่เข้ากับโหมดการอบเนื่องจากฉันมี Clathronic แต่ไม่มีโปรแกรมสำหรับอบมัฟฟิน

อร่อย ... ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ฉันมี PANAS ดังนั้นหนังสือสูตรอาหารจึงแตกต่างกันโดยทั่วไปมีเพียง 2 สูตรสำหรับคัพเค้กสามีของฉันและฉันเป็นขนมที่น่าขนลุกการเคลือบที่สวยงามมากปรากฎว่าฉันทำมันเพิ่มขึ้น 2e และชิปของฉันคือมะพร้าว MALIBU เหล้า 50-60 มล

เรียนช่างฝีมือดูรูปคัพเค้กที่เตรียมไว้มีคำถามเกิดขึ้น:
1. ความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร?
2. เป็นไปได้ไหมที่จะอบในเตาอบแบบธรรมดาโดยใช้สูตรนี้
3. ฉันมี HP ที่มีใบมีดสองใบรูปขนมปัง "อิฐ" คัพเค้กจะบางไหม?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ

แป้งกลายเป็นของเหลว ........ แล้วทำไมไม่เอาไปอบในเตา ... คิดว่าจะ ...
ฉันคิดว่ามันอาจจะบาง ... ลองเตาอบที่มีรูปร่างเล็กลงดีกว่า ...

[UR7IOW]

ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้ และอย่างใดฉันก็ลืมเขาไปเสียสนิท คุณจะต้องซื้อมะพร้าวสดและทำซ้ำ

เช่นเดียวกับมัฟฟินทั้งหมดสำหรับฉันแล้วมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอบในเตาอบอย่าลืมรูปแบบพิเศษ และเราตัดเกลือออก โดยทั่วไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉัน จำกัด ตัวเองให้อยู่กับสูตรอาหารที่ไม่ใช่ยีสต์

เรียนช่างฝีมือดูรูปคัพเค้กที่เตรียมไว้มีคำถามเกิดขึ้น:
1. ความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร?
2. สามารถอบในเตาอบแบบธรรมดาโดยใช้สูตรนี้ได้หรือไม่
3. ฉันมี HP ที่มีใบมีดสองใบรูปขนมปัง "อิฐ" คัพเค้กจะบางไหม?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ

UR7IOWคุณได้รับการเขียนเกี่ยวกับความสม่ำเสมอของแป้งแล้ว ถ้าคุณพยายามอบในเตาอบธรรมดาให้อุ่นก่อนที่อุณหภูมิ 175 C เตาอบจะใช้เวลา 45-60 นาที ในไม่กี่นาทีให้วางใจความพร้อมด้วยเสี้ยน โชคดี!

ถ้าใช้ขุยมะพร้าวให้ใช้ปริมาณเท่ากัน -180ml

ถ้าใช้ขุยมะพร้าวให้ใช้ปริมาณเท่ากัน -180ml

ฉันจะเอามะพร้าวมากตามปริมาตรตามที่ระบุไว้สำหรับเนื้อมะพร้าวขูด แต่เนื่องจากขุยมะพร้าวมักจะเป็นเกล็ดมากกว่ามะพร้าวดังนั้นจึงต้องใช้กะทิเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นยิ่งขึ้น