การอบใน Panasonic SD-257

[เชอร์ลี่]

เชอร์ลี่แต่คุณต้องยอมรับว่าขนมปังนี้อร่อยแม้จะมีหลังคาถล่ม เรารักเขามากที่สุด

[ลักษณา]

ฉันยังคุยกับเตาของฉันและขอบคุณสำหรับขนมปังสุดหล่อ! (อาจจะเป็นคลินิก)

แต่สำหรับฉันไม่เป็นไร! หลายคน (และฉันเองก็รับสารภาพเช่นกัน) คุยกันด้วยเทคโนโลยี .. ฉันรู้จักผู้ชายด้วยซ้ำ
ลักษณา แน่นอนฉันเห็นด้วย! สำหรับฉันหนึ่งลบ - ฉันเริ่มกินขนมปังอย่างต่อเนื่องและมากฉันกลัวที่จะคิดว่ามันจะส่งผลอะไร))))

ไม่มีใครสังเกตเห็นหรือดูเหมือนว่าฉัน (จากด้านข้างของเครื่องจ่าย - ทางด้านซ้ายขนมปังจะเพิ่มขึ้นอย่างที่แย่กว่านั้นสไลด์เล็กลงฉันคิดอยู่แล้วว่าเมื่อพิสูจน์อักษรปิดฝาฝ้ายหรือใส่ แผ่นฟอยล์ด้านบนของเครื่องจ่ายเพื่อป้องกันร่าง?

สวัสดียินดีต้อนรับมือใหม่!
ฉันมีเตาสำหรับ 2 สัปดาห์
ทำ: ขั้นพื้นฐานอาหารไข่ฝรั่งเศสแป้งสำหรับขนมปังและผ้าขาว
ไม่มีปัญหากับแป้งเช่นเดียวกับการอบ แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง ทุกอย่างในม้วนเดียว - ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งฉีกหลังคา ... และเพิ่มยีสต์น้อยลงและลองแป้งน้อยลงเล็กน้อย - ก็ยังคงน้ำตาไหล คุณให้คำแนะนำอะไร?
Andrei

[Andrei]

Andreiยินดีต้อนรับสู่ บริษัท เบเกอรี่
ลิงก์ไปยังข้อมูลที่จำเป็นอยู่ที่จุดเริ่มต้นของหัวข้อ

หากคุณประสบปัญหาในการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังโปรดดูหัวข้อ
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง.
กรุณาศึกษา
ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด, ให้ความสนใจเป็นพิเศษ กฎของ kolobok
อ่าน ประโยชน์และ เรื่องราวของ Kolobok จำเป็นต้อง ต้องรู้และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด! จากนั้นทุกอย่างจะกลายเป็นอย่างที่คุณต้องการ

วันคืนที่ยาวนานและน่ารื่นรมย์!
คนทำขนมปัง (เคยอ่านเจอที่ไหน) เป็นโรคติดต่อ ฉันซื้อ Panasechka ให้ตัวเองในเดือนพฤศจิกายน ญาติมาเยี่ยมฉัน. และในเดือนธันวาคมเราก็ซื้ออันเดียวกันให้ตัวเอง ในเดือนกุมภาพันธ์พวกเขาก็ซื้อพานาโซนิคของแม่เช่นกัน โอ้มาถึงกองทหารของเราได้อย่างไร
แม้ว่าประสบการณ์ของฉันจะไม่ค่อยดีนัก แต่ฉันก็โอ้อวดได้: ปรากฎว่ามีบางสีขาว (หลัก) ในรูปแบบต่างๆ Darnitsky, ฟักทองกับอบเชย, ไรย์กับเบียร์และมอลต์ (น่าเสียดายที่คุณจะไม่พบเขาพร้อมไฟฉายในระหว่างวัน) Kulich จาก Elena Bo จริงมีรอยเจาะ ดังนั้นธัญพืช 7 อย่างจึงไม่อยากเป็นเพื่อนกับฉัน แต่อย่างใด แต่ฉันก็ยังอบมันอยู่ อร่อย แต่ไกลจากรูปหล่อและใน Pampernikale หลังคาก็พัดออกไปอย่างสมบูรณ์ (ตั้งอยู่ในมุมฉากกับตัวขนมปัง) ขออภัยฉันไม่สามารถโพสต์รูปภาพได้ (สีบลอนด์ !!!)

Knop สวัสดีตอนเย็น! โปรดแบ่งปันวิธีที่คุณอบ Kulich จาก Elena Bo? ความจริงก็คือเค้กชิ้นแรกของฉันปรากฏออกมาสมมติว่าดีแม้ว่ามันจะไม่ได้วางอยู่บนหลังคาของเครื่องจ่าย (เช่น Elena Bo) ด้วยการอบซ้ำ ๆ โดยทั่วไปแล้วบางสิ่งบางอย่างที่ต่ำและไม่น่ารับประทานกลับกลายเป็นว่า ประการแรกมันถูกไฟไหม้จากด้านข้างประการที่สอง - เปียกและประการที่สาม - หนัก ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง แป้งยีสต์และส่วนผสมทั้งหมด - ตามสูตร ... โดยทั่วไปปัญหา - ช่วยให้คำแนะนำด้วย ... ฉันเป็นมือใหม่อาจจะพลาดอะไรบางอย่างไป

ช่วยให้ฉันเข้าใจ! ฉันตั้งระบอบการปกครอง "ส่วนใหญ่ด้วยลูกเกด" ลูกเกดไม่ได้ไหลออกมาทำไม? เขานอนหลับให้เพียงพอในนาทีใด?

เวลาผ่านไปเท่าไหร่แล้วนับตั้งแต่เริ่มชุดงาน?

เขียนไว้ 50 นาทีนั่นคือเหลืออีก 50 นาทีจนจบ

เป็นผลให้ฉันผสมทุกอย่างด้วยมือของฉันและเปิดโหมดเร็ว ...

ถ้าคุณผสมมือคุณก็ต้องปล่อยให้แป้งห่างกันและเปิดการอบ

ด้วยเครื่องจ่ายสิ่งนี้สามารถ:
1. ไม่ได้ตั้งค่า "กับลูกเกด" ไม่ได้รับคำสั่ง
2. เปิดฝาออกในจังหวะที่ลูกเกดควรจะทะลักออกมา
3. เครื่องจ่ายไม่อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมหรือปุ่มค้าง
4. ถ้าเครื่องจ่ายทำงานลูกเกดก็จะติดกัน

ตรวจสอบ. ปุ่มเปิดเครื่องจ่ายทำงานอย่างไร (สีเทาในฝา HP)
ควรเช็ดลูกเกดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหลังจากล้างและม้วนด้วยแป้งเล็กน้อย

ฉันจะตรวจสอบปุ่มฉันล้างมันบางทีฉันทำอะไรผิดฉันตรวจสอบอย่างอื่นก่อนเริ่มลูกเกดผลไม้หวานถั่วทุกอย่างแห้ง

ในรุ่น 255 แรกของฉันมีหลายครั้งที่เครื่องจ่ายไม่ทำงานจุดอยู่ในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ไม่ใช่จากการที่คุณกดปุ่มผิดวิธี

ฉันคิดว่าอาจจะใส่ผิด แต่กดทำไม?

ท้ายที่สุดคุณเลือกขนมปังที่มีลูกเกดไม่ใช่แค่แป้งหลักหรือแป้งนั่นคือสิ่งที่ฉันหมายถึง
โดยทั่วไปทำความคุ้นเคยกับมันบางครั้งมันก็จะโยนกลเม็ดต่างๆออกไป ในตัวอย่าง 255 ของฉันโปรแกรมแป้งมักจะไม่ทำงาน ดังนั้นเราจึงซื้อ 256 ใหม่เนื่องจากฉันชอบเตาของ Panasonic และฉันไม่ต้องการเตาอื่นอีกต่อไป

แล้วคุณจะใส่ผิดได้อย่างไรฉันคิดไม่ออก!

ฉันหวังว่าเธอจะไม่แตกสลาย

ไม่ไม่พวกเขาแข็งแกร่งมากในเรื่องนี้พวกเขารับใช้มาหลายปี

เธอมีพายุแม่เหล็กหรือไม่?

Marinaaaa ... พิจารณาปัจจัยมนุษย์ก่อนเสมอ

1. พยายามตั้งค่า "หลักกับลูกเกด" อย่างระมัดระวังในโปรแกรมหลักในการอบขนมปังครั้งต่อไปคุณไม่จำเป็นต้องใส่อะไรลงในตู้ คุณต้องตรวจสอบว่าปิดสนิท (ควรปิดก่อนอบจะดีกว่า)
2. ตรวจสอบปุ่มที่ฝาของเครื่องทำขนมปัง - ถ้าคุณกดปุ่มนี้เครื่องจ่ายควรเปิดขึ้น
3. ตรวจสอบปุ่มที่อยู่ในเคส HP (มันกดปุ่มที่ฝา) ว่าไม่มีอะไรเกาะติด

เท่าที่ฉันจำได้ (ฉันไม่ได้ใช้เครื่องจ่ายมาเป็นเวลานาน) ในเครื่องทำขนมปังเพื่อการรับประกันปุ่มจะทำงานสองครั้ง

ฉันกำลังอบอีกครั้งในระบอบการปกครองอาหารด้วยลูกเกดมาดูกัน ...

ขอให้เป็นวันที่ดี!!!

ปัญหาเป็นเรื่องเร่งด่วนและฉันไม่พบวิธีแก้ไขในฟอรัม (แม้ว่าฉันจะเป็นมือใหม่และบางทีฉันก็มองผิดที่)

พานาโซนิค SD-257

ครั้งแรกที่ฉันอบขนมปังชิ้นเล็ก ๆ และทุกอย่างก็โอเค
เป็นครั้งที่สองและสามใส่ม้วนใหญ่
ปัญหาคือไม้พายยังคงอยู่ในขนมปังและจำเป็นต้องหยิบออก

ฉันอ่านคำแนะนำสำหรับเตามี 2 วิธีในการแก้ไข

1. การล้างสะบักและกลไกจากภายในให้ดี
2. เติมน้ำเพิ่มอีก 10-20 มล

ทั้งสองวิธีไม่ช่วยอะไร
ของฉันเป็นสิ่งที่ดีทุกครั้งและการเติมน้ำก็ไม่ช่วยรักษาสถานการณ์

อาจจะมีคนเจอเรื่องนี้

ขอบคุณสำหรับคำตอบ!!

[การมองเห็น 2]

การมองเห็น 2,
1. พยายามหล่อลื่นไม้พายด้วยน้ำมันก่อนเริ่มงาน (แต่ผมไม่ค่อยเชื่อเพราะน้ำมันจะซึมเข้าแป้ง)
2. อย่าพยายามนำขนมปังออกจากถังทันที แต่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังจากสิ้นสุดการอบหรือดีกว่านั้นคือเมื่ออุณหภูมิของถังและขนมปังกลายเป็น "จับตัว" นั่นคือคุณสามารถนำถังออกได้ ด้วยมือเปล่าของคุณ ขนมปังจะเหงื่อออกเล็กน้อยเปลือกจะนิ่มไม้พายจะยังคงอยู่บนเพลา เปลือกจะแห้งเมื่อขนมปังเย็นตัวลง

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ - ฉันจะพยายาม

ความจริงก็คือคำแนะนำบอกว่าให้นำขนมปังออกทันทีหลังจากพร้อมและอย่ารอให้ถังเย็น สิ่งนี้ส่งผลกระทบอย่างไร

ฉันไม่รู้ว่ามันส่งผลกระทบอะไรจากมุมมองของผู้ผลิต บางทีข้อกำหนดดังกล่าวอาจเป็นเพียงเพื่อให้ผู้คนไม่ลืมที่จะหยิบขนมปังออกมา?

ความคิดเห็นของฉันคือแม้ว่าจะสิ้นสุดการอบ แต่ก็ยังมีกระบวนการต่างๆในขนมปังซึ่งจะหยุดชะงักหากขนมปังถูกรบกวนหรือทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้การเอาขนมปังออกจากแม่พิมพ์ที่ร้อนเป็นอันตรายแม้จะใช้ถุงมือเตาอบก็ตาม ขนมปังที่แกะออกจากแม่พิมพ์อย่างรวดเร็วมักจะมีเปลือกที่ค่อนข้างหนาและแข็ง

ฉันพยายามหยิบขนมปังออกมาในขณะที่ยังอุ่นอยู่ แต่ด้วยวิธีที่ฉันสามารถหยิบมันออกมาได้ด้วยมือเปล่า เปลือกที่นิ่มผ่านกระดูกสะบักได้ง่าย เปลือกโลกมีเวลาในการทำให้แห้งโดยใช้อากาศเย็น เปลือกไม่แข็งจนเป็นผล

โดยทั่วไปสำหรับฉันมีข้อดีมากกว่าในการ "เสิร์ฟ" ขนมปังในรูปแบบมากกว่าเมื่อทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต ฉันไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของผู้ผลิตอีกอย่างหนึ่งโดยหลักการ - ฉันมีเตา ตลอดเวลา เสียบเข้ากับเต้าเสียบไฟ

สวัสดีทุกคน!
ฉันตัดสินใจที่จะขอให้คุณเข้าร่วมการจัดอันดับของคุณ - เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ที่ไม่ดีของฉันซึ่งจะกลายเป็นประโยชน์กับใครบางคนในทันใด
ฉันเพิ่งมี Panasonic 257 และมีเพียงสามครั้งเท่านั้นที่เกิดขึ้นสองอย่างแรกคือขนมปังข้าวสาลีตามสูตรจากคู่มือการใช้งานอร่อยมากและต้องขอบคุณที่มีอยู่ในสูตรชีสขูดไส้กรอกรมควันดิบขูดและกระเทียมสับในตอนแรก แต่ฉันต้องการประสบการณ์ที่สาม - เกี่ยวกับข้าวไรย์ตามสูตรดัดแปลงของ "Riga speedy" ซึ่งโพสต์ไว้บนเว็บไซต์เป็นเวลานาน (ดูลิงก์ด้านล่าง) อาจเป็นไปได้ว่าฉันจะไม่เปิดอเมริกาฉันเพิ่งมีเหตุการณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ กับมอลต์นั่นคือสิ่งที่ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์ จู่ๆจะมีใครได้ประโยชน์
ส่วนผสมจากสูตร

ประกอบด้วย kvass wort เข้มข้นสองชุด (นั่นคือไม่มีมอลต์เข้มข้น) อย่างละ 60 กรัม ส่วนผสม: ข้าวไรย์มอลต์หมักมอลต์ข้าวบาร์เลย์แป้งไรย์น้ำ และฉันวัดได้ 40g ของเข้มข้นนี้ชงด้วยน้ำเดือด 80 มล. ทำให้เย็นแล้วเททุกอย่างลงในถังนอกเหนือจากน้ำอีก 260 มล. บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ขนมปังชื้นเล็กน้อย (ซึ่งไม่ทำให้เสียน้อยที่สุด) และด้านบนของก้อนก็จมลง:



ลำดับของการกระทำเป็นไปตามลิงค์ด้านบน:
ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังตั้งโหมดแป้งพิซซ่าและหลังจากนวดประมาณ 10-15 นาทีฉันก็ปิดเตาอบและอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งแป้งก็จะขึ้นในเตาอบที่ปิดอยู่ข้างๆ แบตเตอรี่. จากนั้นฉันก็เปิดโปรแกรมไรย์ในโหมดเบเกอรี่ หลังจากปรับระดับ T และนวดแล้วฉันก็เปิดฝา (อย่างรวดเร็ว) เพื่อตรวจสอบความสม่ำเสมอของมวล ปรากฎว่ามี "หลุม" ลึกซึ่งฉันปรับระดับด้วยช้อน ปิดฝาและโปรแกรมดำเนินต่อไปโดย "ยก" ตามที่ตัวจับเวลาคาดไว้ หล่อลื่นก่อนเปลี่ยนเป็นโหมด "อบ" ด้วยนมและโรยด้วยเมล็ดยี่หร่า
ขนมปังก็อร่อย
ฉันอ่านในภายหลังว่าถ้ามอลต์ไม่แห้ง แต่อยู่ในรูปแบบเข้มข้นก็ควรใส่ให้น้อยลงเช่น 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน. แต่จากประสบการณ์ปัจจุบันของฉันเมื่อฉันพองตัวมากถึง 40g (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) ฉันจะเถียงว่า 2 ศิลปะที่ดี ช้อน - ไม่มีอะไรจะเถียง! แน่นอนว่าตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำเดือด 80 มล. อย่างที่ฉันเข้าใจผิดในตอนแรก
ในระยะสั้นตอนนี้ฉันจะทำสิ่งนี้: ฉันจะเจือจางสาโทด้วยน้ำร้อน 40 กรัมเพราะไม่งั้นจะเอาออกจากช้อนได้ยากและฉันจะใช้น้ำบริสุทธิ์ 240 กรัม
ครั้งต่อไปฉันจะพยายามเพิ่มไข่ตามลำดับโดยการลดปริมาณน้ำตามน้ำหนักของมัน
แป้งนี้ใช้:

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันต้องการเข้าร่วมตำแหน่งของ Baker ด้วย
เมื่อสามวันก่อนพวกเขาพา Panasonechka ของฉัน - ฉันเดินไปรอบ ๆ เป็นวงกลมอ่านฟอรัมอีกครั้งและศึกษาคำแนะนำ
วันนี้ฉันต้องการลองขนมปังธรรมดาจากคำแนะนำเป็นครั้งแรก ฉันซื้อแป้ง pite "Predportovaya" - คุณมีประสบการณ์กับแป้งนี้หรือไม่?

Knop สวัสดีตอนเย็น! โปรดแบ่งปันวิธีที่คุณอบ Kulich จาก Elena Bo? ความจริงก็คือเค้กชิ้นแรกของฉันปรากฏออกมาสมมติว่าดีแม้ว่ามันจะไม่ได้วางอยู่บนหลังคาของเครื่องจ่าย (เช่น Elena Bo) ด้วยการอบซ้ำ ๆ โดยทั่วไปแล้วบางสิ่งบางอย่างที่ต่ำและไม่น่ารับประทานกลับกลายเป็นว่า ประการแรกมันถูกไฟไหม้จากด้านข้างประการที่สอง - เปียกและประการที่สาม - หนัก ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง แป้งยีสต์และส่วนผสมทั้งหมด - ตามสูตร ... โดยทั่วไปปัญหา - ช่วยให้คำแนะนำด้วย ... ฉันเป็นมือใหม่อาจจะพลาดอะไรบางอย่างไป

ขออภัยที่มาช้า ฉันหลับไปตามสูตรอาหารอย่างเคร่งครัด ฉันใส่แอปเปิ้ลลงในถังโดยตรงจากนั้นถั่วและลูกเกดลงในตู้ แป้งในถังเป็นน้ำแม้มาก (ฉันรู้เรื่องราวของ Kolobok แต่ในกรณีนี้มันไม่เหมาะสม) เค้กกลายเป็นสีแทนมาก (มีไข่และน้ำตาลเยอะ) ฟูและอร่อย มันเย็นลงบนตะแกรงของฉันบนถัง (จากนั้นก็ไม่ลดลงจากความโปร่งโล่ง) ลองเปลี่ยนแป้งดูอาจจะขัดขวางไม่ให้สิ่งมหัศจรรย์นี้เติบโตขึ้น Elena Bo ธนูของฉันสำหรับสูตรเด็ด และสิ่งที่สำคัญที่สุดคืออารมณ์ของความสำเร็จ โชคดี

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ - ฉันจะพยายาม

ความจริงก็คือคำแนะนำบอกว่าให้นำขนมปังออกทันทีหลังจากพร้อมและอย่ารอให้ถังเย็น สิ่งนี้ส่งผลกระทบอย่างไร

สิ่งนี้มีผลต่อมีดที่คุณจะหั่นขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นมีดไฟฟ้า ทันทีที่คุณจะรู้สึกถึงข่าวลือทั้งหมด
สำหรับกระดูกสะบักจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ต้องกังวลและถอดออกด้วยวิธีใดก็ตามที่สะดวกหากมีการติดอยู่ สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยและเป็นเรื่องธรรมชาติเมื่อใช้วิธีนี้ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าเกา

สำหรับกระดูกสะบักจะดีกว่าที่จะไม่ต้องกังวลและนำออกด้วยวิธีใดก็ตามที่สะดวก

ฉันปรับตัวเพื่อเอาออกด้วยดินสอกระดานชนวนไม้ธรรมดา (ไม่ได้เหลา) มันมีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดพอดีกับรูของกระดูกสะบักและกระดูกสะบักจะถูกนำออกจากขนมปังเป็นเวลา "!" จริงอยู่ฉันทำสามครั้งแล้วก็ข้าว ..

สวัสดี! ตอนนี้ฉันมีเครื่องทำขนมปังด้วย! วันนี้อบไป 3 ก้อนจอยไม่อั้น !!! มีประสบการณ์บอกเลย! หลังจากเติมชามและเปิดโปรแกรมซึ่งใช้เวลา 4 ชั่วโมงเครื่องทำขนมปังก็จะพักในชั่วโมงแรก มันเป็นเช่นนั้นสำหรับทุกคนหรือเพียงเพื่อฉัน? ขอบคุณล่วงหน้า.

ชั่วโมงแรกเครื่องทำขนมปังกำลังพักผ่อน มันเป็นแบบนี้สำหรับทุกคนหรือแค่สำหรับฉัน?

เธอไม่ได้พักผ่อนเธอทำงาน - อุณหภูมิลดลง
ปล. ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ!

[เชอร์ลี่]

เชอร์ลี่, ขอบคุณ.

[ยารอชก้า]

ยารอชก้า, อ่าน คุณสมบัติการทำงานของ Panasonicทุกอย่างเขียนไว้ที่นี่ ...

สำหรับกระดูกสะบักจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ต้องกังวลและถอดออกด้วยวิธีใดก็ตามที่สะดวกหากมีการติดอยู่ สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยและเป็นเรื่องธรรมชาติเมื่อใช้วิธีนี้ เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะไม่เกิดรอยขีดข่วน

ใช้ไม้ซูชิ

ฉันซื้อแป้ง pite "Predportovaya" - คุณมีประสบการณ์กับแป้งนี้หรือไม่?

แป้งดี แต่แพง. ฉันชอบตเวียร์ "พิเศษ"

[รินะ]

รินะขอบคุณสำหรับลิงค์ฉันอ่านทุกอย่าง

สิ่งนี้มีผลต่อมีดที่คุณจะหั่นขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นมีดไฟฟ้า ทันทีที่คุณจะรู้สึกถึงข่าวลือทั้งหมด
สำหรับกระดูกสะบักจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ต้องกังวลและถอดออกด้วยวิธีใดก็ตามที่สะดวกหากมีการติดอยู่ สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยและเป็นเรื่องธรรมชาติเมื่อใช้วิธีนี้ ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าเกา

ขอบคุณ!

เช้านี้ฉันใส่ขนาดกลางกับเปลือกสีเข้มเป็นเวลา 4 ชั่วโมงสำหรับขนมปังปกติ
ทุกอย่างออกมาดี - ไม้พายไม่ติดอยู่ในขนมปัง
ทำตามคำแนะนำไม่ใช่ + น้ำ 20 มล. แต่เป็น +10
ในตอนเช้าตั้งค่าตัวจับเวลาขนาดใหญ่
มาดูกันว่ากระดูกสะบักมีพฤติกรรมอย่างไร))))

ป.ล. คุณสามารถชี้แจงเกี่ยวกับมีดได้หรือไม่?)))

...

ป.ล. คุณสามารถชี้แจงเกี่ยวกับมีดได้หรือไม่?)))

แน่นอน!
นี่คือตอนที่คุณลืมเอาตะหลิวออก

แน่นอน!
นี่คือตอนที่คุณลืมเอาตะหลิวออก

โอ้นั่นคือสิ่งที่คุณหมายถึง ... ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้ว :)
สำหรับฉันดูเหมือนว่าการหาขนมปังในถังอีกต่อไปจะส่งผลต่อการตัดต่อไปด้วยความช่วยเหลือของมีดไฟฟ้า :)

เช้านี้ฉันถอดม้วนใหญ่ที่มีเปลือกสีเข้มบนตัวจับเวลา
กระดูกสะบักยังคงอยู่ในสถานที่
การเติมน้ำเพิ่มอีก +10 มล. ก็ช่วยได้เช่นกัน
ใครก็ได้ช่วย

ขอบคุณที่เข้าร่วมในปัญหา :)

เราอบต่อ :)

ฉันซื้อแป้ง pite "Predportovaya" - คุณมีประสบการณ์กับแป้งนี้หรือไม่?

ฉันกำลังใช้ พรีพอร์ต, ฉันซื้อมันที่ Perekrestok เนื่องในโอกาส, การดำเนินการเกิดขึ้น, ฉันคิดว่ามันคงไม่ดีสำหรับขนมปังดังนั้นมันจะไปที่อื่น แต่ไม่มีแป้งธรรมดาขนมปังก็ดีฉันทำ 6 ก้อน

ช่วยให้ฉันเข้าใจ! ฉันตั้งระบอบการปกครอง "ส่วนใหญ่ด้วยลูกเกด" ลูกเกดไม่ได้ไหลออกมาทำไม? เขานอนหลับเพียงพอในนาทีใด?

หากการปรับสมดุลอุณหภูมิเป็นเวลา 30-35 นาทีเครื่องจ่ายจะทำงานเมื่อจอแสดงผลแสดง 3:13 และเวลา 3:10 Pani แทรกแซงด้วยลูกเกด

แต่บางครั้งก็เกิดอะไรขึ้นกับหัวไหล่ หวีของฉันงอเล็กน้อย (ฟันซี่สุดท้าย) จึงมักจะอยู่ในขนมปังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนมปังที่มีรำละเอียดและไม้พายยังคงอยู่เพียงครั้งเดียวปรากฎว่ามันไม่ได้ล้างที่ยึดในถังและรูในอย่างทั่วถึง ไม้พาย ตั้งแต่นั้นมาฉันก็แช่น้ำอุ่นประมาณ 10 นาทีแล้วใช้ฟองน้ำถู (แม้ว่ามันจะดูสะอาด)

[ขอบคุณสำหรับคำติชมเกี่ยวกับแป้ง Predportova]

ขอบคุณสำหรับคำติชมเกี่ยวกับแป้ง Predportova
แม่ชอบขนมปังของฉันมากกว่าขนมปังจาก Makfa ของเพื่อนบ้าน!
ขนมปังก้อนแรกดูเหมือนจะสวย (ขั้นพื้นฐานที่ง่ายที่สุดตามคำแนะนำ) แต่มีบางอย่างที่ต้องคิดและดำเนินการกับความผิดพลาดในแง่หนึ่ง "หลังคาเริ่มปลิว" และถังที่ ก้อนหน้าแดงไม่สม่ำเสมอเลือกโหมดเปลือกปานกลาง
ฉันยังประหลาดใจในช่วงเวลาดังกล่าว: เศษแป้งที่เหลืออยู่บนก้อนที่ทำเสร็จแล้ว - ในภาพจากฟอรัมฉันไม่สังเกตเห็นอะไรแบบนั้น ... และสองสามครั้งที่ฉันดูว่าขนมปังนั้นรู้สึกอย่างไรเขาเป็นอย่างไร ตลอดเวลาในด้านขวาของถังและก่อนที่จะอบแป้งเล็กน้อยที่ติดอยู่ตรงข้ามมุมของถังจะต้องย้ายไปที่ kolobok ด้วยไม้พาย - น้ำมันไม่เพียงพอหรือไม่? หรือไม่ต้องทำอะไรเลย? ฉันต้องการมากที่จะวางโคโลบ็อกไว้ตรงกลางถัง!
และ! ฉันยังละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำและฉันมีน้ำมันเมล็ดองุ่นอิตาลี

สวัสดีตอนบ่าย,

บอกฉันหน่อยว่านี่เป็นเครื่องทำขนมปังเครื่องแรกของฉันฉันซื้อมาเมื่อ 2 สัปดาห์ก่อนและหลังจากอ่านสูตรที่นี่ฉันตัดสินใจทำขนมปังแสนอร่อย เพื่อประหยัดเวลาฉันตัดสินใจทำแป้งในเตาอบ ไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับแป้งฉันนวดได้ดีแป้งก็สวยขึ้น แต่
หลังจากที่คุณเอาแป้งออกด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมีมันแม้ว่าฉันจะกดปุ่มหยุด แต่ในครั้งต่อไปที่เปิดเครื่องแป้งจะเริ่มอบโดยอัตโนมัตินั่นคือทำให้ตัวเองอยู่ในโหมดอบ 4 ชั่วโมง
บางทีฉันทำอะไรผิดบอกฉันได้โปรด

[นาทัลชิก]

นาทัลชิก, อ่าน คุณสมบัติการทำงานของเครื่องทำขนมปัง Panasonic...

ขอบคุณจากสาวผมบลอนด์ทุกคน !!! ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้ผลสำหรับฉันในทันที))
ฉันจะใส่แป้งลงบนชีสเค้กอีกครั้ง))
ขอบคุณมากสำหรับความเข้าใจของคุณและคุณไม่ได้สาบาน

นี่เป็นอีกอย่าง ... ทำไมต้องสาบาน? ในขณะที่ฉันจำการประลองของฉันด้วยหลักการทำงานของ HP

สวัสดีเจ้าของ Panasonic SD-257 ทุกคน !!!
ก้าวไปสู่อันดับที่สวยและเรียวของคุณ! โดยบังเอิญฉันได้เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-257 เมื่อเดือนก่อนเล็กน้อยและฉันก็ไม่ได้ดีใจที่เครื่องทำขนมปังอัจฉริยะของฉัน ฉันไม่รอและไม่แปลกใจ แต่เพื่อนของฉันรับและมอบปาฏิหาริย์ที่ยอดเยี่ยมให้ฉัน
ฉันเริ่มสมุดบันทึกอิเล็กทรอนิกส์สำหรับอบขนมปังโดยที่ฉันจดสูตรใส่รูปถ่ายและเขียนความคิดเห็นชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดและวิธีแก้ไขข้อผิดพลาดของฉันกับตัวเอง
ขนมปังทุกอย่างอร่อยมาก สามีปฏิเสธขนมปังที่ทำงานในโรงอาหารโดยสิ้นเชิงกล่าวว่า "ดังนั้นมันจึงไม่อร่อยกับพวกเขา .... " และการที่เราเลิกซื้อขนมปังโดยสิ้นเชิงก็เป็นความจริงที่ชัดเจนในตัวเอง

สหายเบเกอร์! ใครอบขนมปัง "Zavarnoy" จากคำแนะนำสำหรับ HP (หน้า 17)? แบ่งปันเคล็ดลับความคิดเห็นและความประทับใจของคุณ ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าปริมาณน้ำทั้งหมดควรเป็น 410 มล. นี่น้อยไปหรือเปล่า? หลังคาไม่ยุบจากน้ำมากเหรอ? ขนมปังสำเร็จรูปมีน้ำหนักเท่าไหร่?

สหายเบเกอร์! ใครอบขนมปัง "Zavarnoy" จากคำแนะนำสำหรับ HP (หน้า 17)? แบ่งปันเคล็ดลับความคิดเห็นและความประทับใจของคุณ ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าปริมาณน้ำทั้งหมดควรเป็น 410 มล. นี่น้อยไปหรือเปล่า? หลังคาไม่ยุบจากน้ำมากเหรอ? ขนมปังสำเร็จรูปมีน้ำหนักเท่าไหร่?

คุณเข้าใจถูกต้อง ในสูตรแป้ง 550g + มอลต์ 40g = น้ำหนักรวม 590g ซึ่ง 325g เป็นแป้งข้าวไรย์ซึ่งใช้น้ำมากกว่า หากคุณมีแป้งข้าวไรย์ที่เพาะเมล็ดแล้วน้ำสามารถลดลงเล็กน้อย น้ำหนักของก้อนจะออกมาประมาณหนึ่งกิโลกรัม

คุณเข้าใจถูกต้อง ในสูตรแป้ง 550g + มอลต์ 40g = น้ำหนักรวม 590g ซึ่ง 325g เป็นแป้งข้าวไรย์ซึ่งใช้น้ำมากกว่า หากคุณมีแป้งข้าวไรย์เมล็ดแล้วน้ำสามารถลดลงเล็กน้อย น้ำหนักของก้อนจะออกมาประมาณหนึ่งกิโลกรัม

ขอบคุณสำหรับคำตอบ ! และแป้งของฉันถูกปอกเปลือกข้าวไรย์
ก้อนหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 1 กก. - มากเกินไป ผู้รับประทานขนมปังในบ้านจำนวนหนึ่งคน
บางทีฉันจะบุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์น้อยลง
และฉันขอให้ทุกคนติดต่อฉันเพื่อคุณ

กรูฉันอบ "Zavarnaya" เป็นประจำ ฉันทุกคนชอบขนมปังนี้มาก บ่อยครั้งที่ฉันต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นหนึ่งช้อนชาหรือสองช้อนชา - ฉันสามารถไปไกลเกินไปกับน้ำผึ้ง ขนมปังออกมาอลังการหลังคานูนสวยงามอบอย่างดี มีเพียงฉันเท่านั้นที่มีส่วนร่วมในกระบวนการนวด การนวดใช้เวลาเพียง 10 นาทีและฉันช่วยคุกกี้ 10 นาที ด้วยไม้พายฉันดันแป้งไปในทิศทางตรงกันข้ามกับสถานที่ที่รวบรวมไว้ในคอลัมน์ และเริ่มตีกลับในเวลา 8 นาทีหลังจากใส่แป้ง