ทีรามิสุ

และฉันตัดสินใจที่จะทำให้ "มาสคาร์โปน" เบาลงเล็กน้อยแล้วโยนโยเกิร์ตลงบนผ้าขนหนู ปรากฎออกมาอย่างแผ่วเบา ฉันทำทีรามิสุเลมอนจากโยเกิร์ตเมื่อสองสามเดือนก่อน - ฉันชอบมันมากและเมื่อวานฉันสวมกาแฟ (คลาสสิก) ที่ทำจากโยเกิร์ตให้เพื่อนร่วมงานของฉัน ฉันยังเติมครีมคนบ้านนอกจริงๆ คำตัดสินยอดเยี่ยมมาก!

[Kalmykova]

Kalmykovaมะนาวเป็นยังไง? ไม่มีกาแฟเลยเหรอ เขียน.

[ที่นี่]

เลยตัดสินใจทำขนมทีรามิสุ Savoyardi อบสูตรตัวเอง ที่นี่.
คุกกี้และขนมนั้นถูกสร้างขึ้นตามสูตรจากเว็บไซต์ "อาหารอิตาเลียน" ซึ่งได้กล่าวไว้ในตอนต้นของหัวข้อนี้ ขนมนุ่มและอร่อยมากฉันทำครึ่งส่วนเพราะฉันไม่เคยกินมาก่อน ฉันคิดว่าถ้าคุณไม่ชอบมัน

[Crosby]

เมื่อวานนี้เรายังได้ทานขนมที่อร่อยจนลืมหายใจ
ฉันตัดสินใจที่จะทำลายครอบครัวของฉันและซื้อ Savoyards และ Mascarpone จากธรรมชาติ (ธรรมชาติ - ในความหมายของร้านค้า) ฉันใช้ Baileys เป็นแอลกอฮอล์กาแฟจากธรรมชาติ (น่าเสียดายที่ไม่ใช่ Lavazza - ฉันไม่พบที่ใดเลย) โรย - โกโก้ OOO อร่อยมาก ... ฉันจะกินและกินมันถ้าจิตสำนึกของฉันไม่ทำให้ฉันรำคาญว่าทีรามิสุทุกช้อนต่อไปที่กินเข้าไปนั้นมีแคลอรี่มากมายที่จะพอดีกับก้นและท้องอย่างปลอดภัย

Crosbyโปรดบอกเราว่า Savoyardi ใช้สูตรอะไร?

[ฟาดีวา]

ฟาดีวา ! ขออภัยผ่านไปไม่ถึงเดือนครึ่งแล้วที่ฉันเห็นคำถามของคุณ! ฉันอ่านสูตรในเว็บไซต์ "From Italy with Love" มีสูตรสำหรับลิมอนเชลโลและทีรามิสุมะนาว

คุณกำลังวางแผนที่จะจัดปาร์ตี้ทีรามิสุมานหรือไม่? ยังมีพวกธรรมชาติที่ยังไม่ได้ลองทีรามิสุอยู่หรือเปล่า?

ไม่ฉันยังขาดความกระตือรือร้นและเตาอบซาวอย ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา ! ดังที่ Stanislavsky กล่าวว่า: "ฉันไม่เชื่อ!" มีอะไรให้อบได้บ้าง?

ฉันก็เลยทำเหมือนทีรามิสุ ฉันไม่พบจานที่เหมาะสมที่จะจัดวาง Savoyardi เป็นสองชั้น ฉันต้องกระจายมันหลายชั้น ขอบคุณLyulёkสำหรับสูตร Mascarpone

ฉันไม่เคยลอง tiramissa และตั้งแต่ฉันซื้อมาสคาร์โปนในรถไฟใต้ดินอย่างละโมบฉันจึงตัดสินใจในขั้นตอนที่สำคัญเช่นนี้ในอินเทอร์เน็ต (ซึ่งฉันจำไม่ได้แล้ว) ฉันพบสูตรซาวโอยาร์ดีพับแขนเสื้อขึ้น และอบ
... และนี่คือสิ่งที่ฉันได้รับในตอนท้าย


อร่อยนุ่ม แต่ค่อนข้างอ้วนสำหรับฉัน

สาว ๆ วันนี้ฉันมาทุกคนมีความสุขมาก !!! สำหรับวันเกิดเพื่อนของเธอฉันทำทีรามิสุรุ่นประหยัด อร่อย!!! สอนการทำอาหารที่น่าสนใจในที่ทำงานที่นี่ฉันกำลังแบ่งปัน
ส่วนผสม:
ครีมลูกกวาด "เพื่อสุขภาพ" 26% - 1 ลิตร (ยังไงก็หวานอยู่แล้วในตัวต้องใส่ใจด้วยนะคะเวลาเติมน้ำตาล !!!)
ไข่ขาว - 7 ชิ้น
Savoyardi (ฉันซื้อของสำเร็จรูปฉันไม่มีทั้งเวลาและโอกาสที่จะอบด้วยตัวเอง)
ชีสแปรรูป "อำพัน" - 6 กระปุก 100 กรัม
เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
กาแฟที่เข้มข้น (เป็นไปได้ด้วยนมมันจะนุ่มกว่านี้) - ประมาณ 400 มล
คอนญัก - ไม่เกิน 100 มล. ไม่แข็งตัวได้ดี!
เทเจลาตินก่อนด้วยน้ำเย็น
ตีไข่ขาวแยกกัน (คุณสามารถใส่น้ำตาลผง 1-2 ช้อนโต๊ะ) ชีสแปรรูปแยกต่างหากและครีมแยกกัน ใส่วิปครีมชีสลงในวิปปิ้งครีม (คุณสามารถใช้เครื่องผสมต่อได้) รวมกับโปรตีน ผสมกาแฟกับคอนยัคแล้วเติมวิปครีมชีสและโปรตีนประมาณ 100 มล. ละลายเจลาติน (ในไมโครเวฟ) แล้วเทน้ำบาง ๆ ลงในกะละมัง (จริงๆกะละมัง! feint - เทส่วนผสมที่ด้านบนด้วยท็อปปิ้งหรือช็อคโกแลตละลายในหยดบาง ๆ แต่มาก ๆ แล้ววางลงบนคุกกี้จะกลายเป็นหินอ่อนหรืออะไรสักอย่างเย็น ๆ
จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้รับทีรามิสุ 3.5 กก. ฉันได้เค้กสองก้อนทำในรูปแบบแยกส่วน ฉันจะโพสต์รูปในวันพรุ่งนี้ - ไม่มีรูปเค้กที่ดีตั้งแต่วันเกิดของฉัน แต่พรุ่งนี้เย็นฉันจะเอาเค้กโฮมเมดออกมาและถ่ายรูป

[Svetochka]

Svetochka!!! สูตรอะไรไม่ธรรมดา !!!! แล้วชีสละลายไม่ทำให้เค้กเค็ม ???

อันที่จริงคุณต้องเลือกชีสที่ไม่เค็มชีส TM Slavia นี้ไม่เค็ม (ฉันจะโพสต์รูปตอนเย็นฉันยังมีขวด) ก่อนหน้านี้ในสมัยโซเวียตฉันชอบอำพันในกล่องมันไม่เค็ม โดยทั่วไปไม่รู้สึกถึงรสชาติของชีสเลย !!! มิตรภาพในแพ็คไม่จำเป็น

เกือบลืมภาพ !!! แน่นอนเราจัดการแบ่งเค้กไปครึ่งหนึ่งแล้ว

และนี่คือชีสแปรรูปซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำอาหาร

ฉันขอโทษสำหรับคุณภาพของภาพถ่าย - ฉันชักชวนไวน์ไปครึ่งขวดมันไม่มีกลิ่นของศิลปะอีกต่อไปและมันไม่มีจุดหมายที่จะทำซ้ำในตอนนี้ ไม่เห็นมะเดื่ออยากนอน! แล้วพรุ่งนี้ไปโรงเรียน ...
แต่เค้กปัง! และเป็นครั้งที่สอง !!!

[Fugaska]

Savoyardi (ฉันซื้อของสำเร็จรูปฉันไม่มีทั้งเวลาและโอกาสที่จะอบด้วยตัวเอง)

Fugaska
ฉันซื้อชีสนี้ค่อนข้างบ่อยเราชอบมันมาก แต่ฉันไม่ได้คิดที่จะปรับให้เข้ากับทีรามิสุ แต่อย่างใดฉันไม่เห็น Savoyardi ลดราคาหรือบางทีฉันอาจมองผิดที่? คุณสามารถถ่ายภาพบรรจุภัณฑ์ได้หรือไม่หากมีการเก็บรักษาไว้

โอ๊ะโอ ... แน่นอนว่าไม่มีบรรจุภัณฑ์ แต่ฉันจะถ่ายภาพในภายหลัง (ไม่ใช่ครั้งสุดท้ายที่ทำ)
และซื้อในสถานีรถไฟใต้ดินในแผนกขนมปัง ฉันไม่เคยพบที่อื่นเลย (เรากินหญ้าใน Tavria)

ฉันรัก Tavria มากที่สุด แต่ฉันไม่ได้นั่งรถไฟใต้ดินมานานแล้วและสามีของฉันไม่มีความอดทนเพียงพอที่จะผ่านทุกแผนกขนมปังมักจะข้ามไปกับเราดีไม่มีอะไรเรา ' จะแก้ไขได้

ในบางครั้ง NIZA ฉันสามารถช่วยในการซื้อกิจการได้ (แน่นอนว่าจำเป็น) หนึ่งแพ็คเกจถ้าหน่วยความจำของฉันให้บริการฉันประมาณ 35 UAH ค่าใช้จ่าย (ฉันจะไม่พูดตรงๆฉันไม่เคยจำราคาในหลักการ) ฉันอาศัยอยู่ในไทโรโวฉันไปที่ตลาดสดสองสามครั้งต่อสัปดาห์

[Fugaska]

Fugaska
ขอบคุณมากสำหรับการตอบสนองของคุณถ้าฉันไม่ประสบความสำเร็จในอนาคตอันใกล้ฉันจะหันไปหาคุณ (ฉันไปรถไฟฟ้ามานานแล้ว)

โอ้สาว ๆ ฉันอิจฉาคุณ! :( คุณสามารถซื้อ Savoyardi ในโอเดสซา แต่ใน Kherson ฉันต้องอบเองหรือใช้แค่บิสกิตซึ่งผลสุดท้ายก็ไม่เหมือนกันเลยแม้ว่าเราจะอยู่ไม่ไกลจากคุณ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเรา มีคุกกี้ให้เรา - พวกเขาไม่ได้นำมันเข้ามาอย่าไปที่โอเดสซาเพื่อรับคุกกี้

สาว ๆ ! คุณให้ทีรามิสุชีสละลาย ฝันร้าย !!! เรียกว่าสิ่งที่คุณต้องการ แต่ไม่ใช่ TIRAMISU

อย่าโยนรองเท้าแตะใส่ฉันนี่คือมุมมองส่วนตัวของฉัน
นมนกเรียกว่านมนกถ้าทำด้วยครีมโปรตีนหรือเซโมลินาอย่างหมดจด? หรือตัวอย่างเช่นช็อกโกแลตร้อนกับครีมเปรี้ยวจะไม่เรียกว่าช็อกโกแลตร้อนเช่นกัน? ลองทำดูแล้วตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเรียกอะไรนี่ฉันลองทีรามิสุจากมาสคาร์โปนเต้าหู้ทีรามิสุนี่คือเวอร์ชันสุดท้ายของคุณเช่นกันข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเต้าหู้ทีรามิสุ (โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบมัน)
และในเคอร์สันในบางครั้งฉันสามารถโอนคุกกี้ที่ "ถูกต้อง" ได้ถ้าจำเป็นจริงๆถ้าฉันมีเตาอบฉันก็จะอบมันเอง แต่ฉันไม่มีเวลาหรือเตาอบและยิ่งไปกว่านั้นฉันก็ขี้เกียจด้วย () ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องกังวลและปรุงอาหารจากสิ่งที่มีอยู่ในมือและไม่มีปัญหาพิเศษใด ๆ
สาว ๆ ขอรับรองว่าไม่มีใครเคยลองเค้กนี้เลยที่เคยระบุว่าชีสแปรรูป !!! แต่ทุกคนขอสูตร! และฉันได้รับคำขอบคุณมากมายจนถึงวันนี้

เรียกว่าสิ่งที่คุณต้องการ แต่ไม่ใช่ TIRAMISU

ดีแล้ว "A la Tiramisu"

ไม่มีปัญหา! จากนั้นฉันจะชี้แจง: a la tiramisu จาก fugasca!

[Fugaska]

สาว ๆ ! คุณให้ทีรามิสุชีสละลาย ฝันร้าย !!! เรียกว่าสิ่งที่คุณต้องการ แต่ไม่ใช่ TIRAMISU

ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณเพราะในโลกนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับนโปเลียน, นมนก, กริลลาจ, สลัดโอลิเวียร์ที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักและบอร์ชท์และเนื้อทอดซ้ำ ๆ (ขออภัยสำหรับการเปรียบเทียบ) อาหารที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากขึ้น ยิ่งมีวิธีการปรุงที่หลากหลายมากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารใด ๆ และฉันคิดว่าไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะอ้างว่านโปเลียนของเธอเป็นคนใหญ่คนโตมากกว่านโปเลียนทั้งหมดในโลก เช่นเดียวกันกับทีรามิสุ

Fugaskaและฉันซื้อซาโวยาร์ดีมาแล้วโดยบังเอิญฉันไปที่ราศีเมษมีผู้หญิงคนหนึ่งที่ฉันรู้จักทำงานอยู่ แผนกฉันหยิบกล่องสุดท้าย (ไม่ใช่อย่างอื่นเธอกำลังรอฉันอยู่) ตามที่เธอพูดมันเกิดขึ้นน้อยมากมันขายหมดอย่างรวดเร็ว

เร็ว ๆ นี้จะมีทีรามิสุอีกหนึ่งตัว! เกือบจะในทันทีหนึ่งน้อย!
เค้กมีความสุข!

ฉันเห็นด้วยกับสาว ๆ เช่นกันสำหรับผู้ที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการทำขนมและไม่รู้องค์ประกอบของ Tiramisu ที่ "ถูกต้อง" โดยใหญ่แล้วมันไม่สำคัญว่ามันจะประกอบด้วยอะไร ถ้าแค่มันอร่อย ตัวอย่างเช่นผู้กินของฉันไม่ค่อยถามถึงองค์ประกอบ สิ่งสำคัญคือต้องอร่อยมาก จากข้อเท็จจริงที่ว่าโดยส่วนตัวฉันไม่รู้จักนมของเบิร์ดในโจ๊กเซโมลินาสูตรนี้ไม่ได้แย่ไปกว่านี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและเชื่อว่านี่เป็นนมของนกที่ถูกต้องที่สุด และทีรามิสุกับชีสแปรรูปเพียงแค่ต้องปรุงและลิ้มรสแล้วเปรียบเทียบโดยไม่ต้องแขวนชื่อที่ "ถูกต้อง" ไม่ว่าในกรณีใดตอนนี้ฉันจะพยายามปรุงอาหารจากหลักการ ฉันจะไม่ขี้เกียจอบคุกกี้ในเตาอบด้วยซ้ำ แม้ว่าสำหรับบางคน Tiramisu จากคุกกี้ที่ไม่มี "แบรนด์" จะไม่ถือว่าเป็นของจริงอีกต่อไป แต่มันเป็นไปไม่ได้เสมอไปและหมายถึงการซื้อทุกอย่างที่ถูกต้อง แต่คุณต้องการของอร่อยจริงๆ

สาว ๆ เท่านั้นฉันแนะนำให้คุณใส่ใจเป็นพิเศษกับรสชาติของชีสแปรรูป สำหรับสูตรที่ฉันใช้ (อำพันจาก "Slavia") สูตรนี้ได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า ชิมดู! ถ้าเปรี้ยว - เค็ม - รสจืด - หาอย่างอื่นจนกว่าจะชอบ

ฉันยืนยันได้ว่าชาวอิตาลีอย่างน้อยหนึ่งคนที่แม่ทำทีรามิสุโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมคิดว่าซาวโอยาร์ดีไม่จำเป็นในการทำ อาจจะเป็นบิสกิตสำเร็จรูป ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไปแล้วฉันแค่อยากจะพูดซ้ำอีกครั้ง การไม่มีคุกกี้ที่ถูกต้องไม่ใช่เหตุผลที่จะไม่ทำทีรามิสุ

[Fugaska]

ในที่สุดฉันก็ทำทีรามิสุตามสูตร Fugaskaสาว ๆ นี่มันอร่อยมากจริงๆเพราะฉันทานซาวโอยาร์ดีไม่พอ 1 กล่องและครีมก็เต็มชามจริงๆแม้ว่าฉันจะทำครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน แต่ฉันก็ซื้อคุกกี้นิ้วของผู้หญิงในทาเวเรียเพื่อเป็นตาข่ายนิรภัย แต่ที่บ้านปรากฎว่ามีคุกกี้ขนมชนิดร่วนมากกว่าและไม่ใช่บิสกิตดังนั้นพวกเขาจึงแช่ได้ไม่ดีแม้ว่าพวกเขาจะไม่กรุบในขนมที่ทำเสร็จแล้ว แต่ก็ยังรู้สึกดีอยู่ แต่ฉันทำแยกเป็นเค้กชิ้นเล็ก ๆ
นี่มันอร่อยของฉัน

ขอแสดงความยินดีกับเค้กนำโชค !!!
(ด้วยเสียงกระซิบ) การทดลองครั้งแรกของฉันใช้นิ้วของผู้หญิงจาก Tavria - อร่อย แต่แตกต่างจากบิสกิต "ถูกต้อง"

ไม่ว่าในกรณีใดฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเองว่าหากคุณต้องการหรือจำเป็นเร่งด่วนจริงๆก็เป็นไปได้ที่จะใช้นิ้วของสุภาพสตรีเหล่านี้เพียงแค่พยายามแช่ให้ละเอียดมากขึ้น
ใช่ฉันลืมเขียนด้วยว่าเพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองและเพื่อการเปรียบเทียบฉันซื้อทีรามิสุชิ้นเล็ก ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ของโฮมเมดกลับกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าอยู่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะมีเพียง a ราคาเหลือจากมาสคาร์โปนที่นั่น

ใน "ทีรามิสุ" ที่ซื้อมา (ตรงกับเครื่องหมายคำพูด) จากต้นฉบับฉันสงสัยว่าไม่เพียง แต่มาสคาร์โปนจะหายไป บิสกิต (ด้วยนิ้วที่เรียงเป็นชั้น ๆ ) ที่มีส่วนผสมของสารคงตัวและสารกันบูดการทำให้ชุ่มด้วยสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ครีมส่วนใหญ่มักใช้ครีมผักสารคงสภาพและสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์อีกครั้ง

[ของลิสส์]

ฉันทำแล้ว! ฉันทำมัน! สาว ๆ ขอบคุณทุกคนที่เขียนในกระทู้นี้และ ของลิสส์ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือของเชฟในการทำอาหาร !!!

เป็นอย่างนั้นอย่างนี้ !!!

จริงญาติของฉันกล่าวว่า ที่ฉันใส่กาแฟมากเกินไปด้านบน แต่ฉันก็จะเพิ่มด้วย

[ช่าง]

ช่าง, ดีใจแค่ไหนที่ปรากฎ !!! หล่อมากคุณฉลาด!

เป็นที่ชัดเจนทันทีว่าไข่เป็นแบบโฮมเมด - สีครีม

และคุณโรยกาแฟด้านบนไม่ใช่โกโก้? น่าสนใจ!

ดีใจสุด ๆ !!!

กาแฟลาวาซ่า (หรืออะไรก็ได้) โอ้อร่อย !!!!!!
และสีก็เป็นเช่นนั้นเพราะฉันไม่ได้ให้กระรอกและมาสคาร์โปนที่ทำเองก็ออกสีเหลืองด้วยอาจเป็นเพราะครีมเปรี้ยวมีไขมัน
แต่ครั้งต่อไปฉันจะทำ Savoyardi 1.5 เสิร์ฟต่อการเสิร์ฟครีม

สาวอาร์ทรูปที่สองน่าอร่อย +1 สำหรับภาพถ่ายที่น่าดึงดูด

ดีใจสุด ๆ !!!

กาแฟลาวาซ่า (หรืออะไรก็ได้) โอ้อร่อย !!!!!!
และสีก็เป็นเช่นนั้นเพราะฉันไม่ได้ให้กระรอกและมาสคาร์โปนที่ทำเองก็ออกสีเหลืองด้วยอาจเป็นเพราะครีมเปรี้ยวมีไขมัน
แต่ครั้งต่อไปฉันจะทำ Savoyardi 1.5 เสิร์ฟต่อการเสิร์ฟครีม

ฉันใหญ่ขึ้นใหญ่ขึ้น

ยังดูน่ากินอีกด้วย !!

[ช่าง]

ช่างน่ากินจัง !!!
ช่วยแบ่งปันสูตรทำมาสคอร์โปนที่ทำเองได้ไหม? และซื้อ savoyards il samdelishny?

[Gabi, Lisss's, Summer Resident, Klimola]

Gabi, Lisss's, Summer Resident, Klimola และแน่นอนว่า หุ่นไล่กาขอบคุณสาว ๆ !!!!!

ฉันใหญ่ขึ้นใหญ่ขึ้น

คุณก็รู้ฉันไม่สามารถทำแบบนั้นได้

สาวอาร์ทรูปที่สองน่าอร่อย +1 สำหรับภาพถ่ายที่น่าดึงดูด

ในภาพไม่ได้บอกเลยว่าอร่อยแค่ไหน !! และจาก 10 เฟรมนี่เป็นเพียงภาพเดียว มากหรือน้อย. ของหวานที่เป็นตัวเอกแค่นี้ก็ส่องภาพได้แล้ว !!!!

และฉันจะถูกล่อลวงให้พูดเหมือนบทกวี Tiramisu กับ savoyardi และ mascarpone !!!!!: red:

ทำทุกอย่างด้วยเคล็ดลับ ลิสส์ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7313.0 . Klimola ฉันไม่รู้ว่าถ้าได้มาสคาร์โปนตัวนี้ฉันยังไม่เคยลองใช้จริงมาก่อนในชีวิต ...
ชอบมาสคาร์โปนจาก Lulek https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9195.0.html#msg90878 และซาวโอยาร์ดีมาจากกระแสโคลน 🔗

Masakpone แม้ว่าฉันจะโกงเล็กน้อย ฉันมีครีมที่มีไขมันและมีรสเปรี้ยวมากซึ่งทำให้แข็งตัวดูเหมือนเนย ดังนั้นเห็นได้ชัดว่าเมื่อปรุงมาสคาร์โปนฉันไม่มีของเหลวส่วนเกิน เมื่อเตรียมครีมสำหรับทีรามิสุฉันรู้ว่ามันไม่สมจริงที่จะเอาชนะมาสคาร์โปนแบบโฮมเมดของฉันตัดด้วยมีดเป็นชิ้นบาง ๆ แต่คุณสามารถเอาชนะได้อนิจจา ... ดังนั้นฉันจึงอุ่นเครื่องก่อน เล็กน้อยแล้วเกลี่ยด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมาก นั่นคือ "เคมี" ของฉัน

ยังไงซะ! จากส่วนหนึ่งของ savoyardi 🔗

และ

จำเป็นต้อง:
น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม (น้ำตาลได้)
5 ไข่แดง
มาสคาโปนชีส 500 กรัม (กระป๋อง)

ฉันได้ทีรามิสุเกือบ 1 กิโลกรัม

โอ้ฉันมาเพื่อขอบคุณทุกคนที่สร้าง Tiramisu และแสดงภาพถ่ายของพวกเขา !!! ครั้งแรกที่ฉันเห็นรูปถ่าย จากนั้นฉันก็คุ้นเคยกับสูตร Chuchelka และนำมาใช้
แล้วเขาก็ "ตาบอดจากสิ่งที่มันเป็น" แล้วมันก็ออกมาเอิ่มมมมมมมมม !!!!!!!!
แล้วเขาก็มองแบบนี้ .... แต่ไม่นาน !!! เหลือปัง !!!



ขอบคุณ!!!!

Lyudochka สวย !!!!! คุณทำกับโปรตีนหรือไม่? และโรยด้วยช็อคโกแลต ??? และมาจากมาสคาร์โปนจริงหรือ?

ฉันมีเรื่องกับขนมนี้ ฉันเห็นรูปถ่ายของคุณ! เลียริมฝีปากของเธอ
ฉันเข้าไปในสูตรเพื่อดูว่าอะไรจำเป็นสำหรับความอร่อยนี้ ฉันซื้อบิสกิตแท่งมาสคาร์โปนกาแฟลาวาต แต่ฉันจะทำในภายหลังวันหนึ่ง
และในวันนี้ฉันทำเค้กด้วยวิปครีมธรรมชาติ แต่ฉันไม่ได้คำนวณและฉันยังมีครีมอยู่ที่ไหนสักแห่งสำหรับเสิร์ฟทีรามิสุถ้าพวกเขาถูกเพิ่มลงในมาสคาร์โปน ฉันตัดสินใจที่จะไม่ใส่ไข่ แต่ครีมดูไม่หวานสำหรับฉัน ฉันเพิ่มช็อคโกแลตขูดกาแฟพร้อมเหล้ากาแฟและอมาเร็ตโตลงไป
ฉันแช่แท่ง แต่ไม่มาก (ฉันไม่ชอบบิสกิตเปียก)
โดยทั่วไปฉันทาครีมหนึ่งชั้น แต่สำหรับแท่งชั้นที่สองฉันมีครีมนี้เพียงครึ่งเดียว
ฉันต้องรีบตีครีมและน้ำตาลผงเพิ่มเติม แต่ฉันมีมาสคาร์โปนเพียงซองเดียว ฉันต้องแทนที่ด้วยนมเปรี้ยวอัลเมตต้ากับโยเกิร์ต
โรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน
พูดสั้น ๆ ว่าเริ่มด้วยสูตรชูเชลก้าและสัดส่วนแล้วก็จบลง ..... ด้วยสิ่งที่อยู่ในมือ !!
แต่ถึงแม้ในเวอร์ชั่นนี้จะมีรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวลมาก

[หุ่นไล่กา]

และเมื่อคืนฉันก็ทำทีรามิสุด้วย ฉันจะเขียนด้วยการพูดนอกเรื่องเท่านั้น
ฉันยังปรุงเป็นเวลานานซื้อคุกกี้ที่ถูกต้องและครีม 38% (และในท้องตลาดความแตกต่างระหว่างครีมหนึ่งลิตรกับมาสคาร์โปน 500 กรัมนั้นค่อนข้างไม่มีนัยสำคัญ - เพียง 25 รูเบิล แต่ฉันจนตรอก) แต่วันก่อนเมื่อวานรู้ตัวว่าต้องการ thiraimis แต่ไม่มีเวลาเลย (พรุ่งนี้เช้าขึ้นรถไฟ) รีบสั่ง Mascaropone และ coffee Lavatsa ในตุ่นปากเป็ด (มี 3 แบบไม่รู้จะเลือกแบบไหนดี Crema e Gusto) ... และเมื่อวานฉันเริ่ม - ตีไข่แดงกับน้ำตาลผงในอ่างน้ำผสมกับชีส ... ดีแล้วคุณเองก็รู้ ...ฉันเติมเหล้าของวานาทาลลินน์สองสามช้อนชาและน้ำเชื่อมเชอร์รี่หนึ่งช้อนเต็มลงไปในกาแฟ (ตอนนี้ฉันนั่งคิดแล้วพรุ่งนี้เช้าสามีของฉันจะกินได้ - หลังจากนั้นพวกเขาจะพาเราไปที่สถานี ).

และในตอนเช้าฉันก็รู้ว่าฉันวางไม้ได้ไม่ดีนัก - ฉันวางไม้ด้านบนเป็นมุมกับด้านล่าง แต่ฉันต้องขนานกัน - ดังนั้นการตัดของฉันจึงไม่สวยนัก

ตอนนี้ฉันกำลังนั่งอยู่ในห้องครัวอย่างโดดเดี่ยว (ครอบครัวของฉันกำลังเรียนอยู่) และแทนที่จะเก็บของที่ฉันกินทีรามิสุ - และฉันสามารถทำทุกอย่างได้จนถึงเวลา 12.00 น. สิ่งสำคัญคือเค้กยังไม่สิ้นสุดในเวลานี้

หุ่นไล่กาขอบคุณมากสำหรับเค้กแสนอร่อยและแสนง่าย

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้

ฉันกำลังหัวเราะ "ฉันทำให้เขาตาบอดจากสิ่งที่เป็น ... " ฉันอบคัพเค้กเหมือนคุณเมื่อวานนี้ มันกลับกลายเป็นอะไรก็ได้และไม่เลวร้าย แต่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคาดหวัง

Antonovka

ถูกต้องคุณต้องเข้าร่วมคลาสสิก! : ดอกไม้: เป็นขนมที่มีเอกลักษณ์และสวยงามมาก แขกของฉันทุกคนมักจะเพลิดเพลินไปกับความสุข

แล้วฉันจะไปหาเขาเมื่อไหร่! :( ในขณะที่ฉันกินด้วยสายตาและเลียริมฝีปากของฉัน!

แล้วฉันจะไปหาเขาเมื่อไหร่! :( ในขณะที่ฉันกินด้วยสายตาและเลียริมฝีปากของฉัน!

มันจำเป็น !! นั่นคือความจริงฉันไม่ได้พูดเกินจริง นี่เป็นสิ่งที่คุ้มค่ามากที่จะทำและพยายาม สุจริต. ฉันรักเขามาก.

เกลี้ยกล่อม ...

หญิงฉันเข้าร่วมกับคุณ!
พวกเขาเอาบิสกิตมาสคอร์โปนเหล้ารัมและครีมจากอิตาลีมาให้ฉันและให้สูตรทีรามิสุแก่ฉัน
พูดตามตรงชื่อที่ซับซ้อนเช่นนี้ทำให้ฉันกลัวเสมอ และฉันก็ไม่ได้ลองดูว่ามันคืออะไร จากนั้นทุกอย่างก็ถูกนำมา แต่ก็เหลือเพียงการทำ และเมื่อฉันเปิดลิ้นชักที่บ้านและมีกาแฟ Lavatso (นำมาจากอิตาลีก่อนหน้านี้) ก็เป็นบาปที่ไม่ควรทำ
เนื่องจากฉันอธิบายสูตรอาหารได้ไม่ค่อยชัดเจนฉันจึงตัดสินใจทำ Chuchelka ตามสูตร
ตามปกติฉันขี้เกียจอ่าน Temka ทั้งหมดผ้าขาวจากไข่อยู่ในตู้เย็นฉันไม่รู้ว่าพวกเขาสามารถใส่ในครีมได้ และวางคุกกี้ด้วยไม้กางเขนวันนี้เราจะลองวันเกิดของที่รักของเราตอนนี้ฉันกังวลสิ่งนี้จะส่งผลกระทบอย่างมากต่อรูปลักษณ์หรือไม่?

[ดีเจ]

ดีเจไม่ต้องกังวล! แน่ใจว่ารสชาติมาจากที่ตั้งของคุกกี้ จะไม่ทุกข์!

[ดีเจ]

ดีเจ,
ฉันใส่คุกกี้ผิดด้วย! ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องไร้สาระ - มันยังอร่อยอยู่ (ฉันผลัก Tiramisu ไปในอาหารทั้งหมดของฉัน)

และถ้าในตอนเช้าฉันกังวลเกี่ยวกับอาหารเช้าของวันพรุ่งนี้ที่มี Tiramisu และแอลกอฮอล์ที่อยู่ในนั้น - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องไร้สาระ - เรากินทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว !!!!!