ลูกนมเปรี้ยว

ลูกนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	2 ชิ้น
โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู	1 ช้อนชา
เก็บชีสกระท่อม	1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร

• ฉันคิดว่ามันยากที่จะเขียนแป้งเป็นกรัมเพราะมันถูกโยนด้วยตา และคุณต้องการมากเพื่อที่คุณจะกลิ้งลูกบอลด้วยมือของคุณ
• จากนั้นเทน้ำมันพืชจำนวนมากลงในกระทะม้วนลูกบอลแล้วโยนทีละลูก ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง (พวกเขาเองก็เย็นมากที่จะหมุน) จากนั้นลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
• 
• 
• 

บันทึก

แค่นั้นแหละ ........ Bon Appetit !!!!!

Makhno ดูเหมือนว่าชีสเค้กเหล่านี้จะหวานมากเท่านั้น (ทรายหนึ่งแก้ว) และทอดไม่ได้อยู่ในกระทะ?

พวกเขาไม่ได้มีรสชาติเหมือนชีสเค้กมากนัก และไม่สำคัญว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรสิ่งสำคัญคือมันอร่อยมาก

หากมีน้ำตาลน้อยและไม่ทอด แต่ต้มคุณจะได้เกี๊ยวขี้เกียจ ถูกทำลายด้วยครีมเปรี้ยว

ไม่ชอบเลย

และเกี่ยวอะไรกับชีสเค้กหรือเกี๊ยวโดยวิธีการที่โซดาไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในชีสเค้ก
นี่คือโดนัทเต้าหู้แท้ๆแม่ของฉันทำให้มันตอนเด็ก ๆ

ขอบคุณสำหรับสูตรในวัยเด็ก (y) ฉันมองหาเขามานาน แต่แม่ของฉันลืมไปว่าเธอกำลังทำอะไรอยู่

[นั่นเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!]

ฉันยังอบโดนัทด้วยแม้ว่าจะมีสัดส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อย ต้องทำให้เล็กพองเมื่อทอดเมื่อทอด (คุณสามารถเห็นสิ่งนี้ในรูปของ Makhno) และกลายเป็นว่าอร่อยมากและไม่ต้องเสียดายผงน้ำตาล!

และเกี๊ยวและชีสเค้กก็อร่อยมากเช่นกัน แต่อย่างที่บอก นั่นเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

ความสุขที่ไม่คาดคิดอีกอย่างสำหรับฉันในวันนี้คือสูตรสำหรับลูกชุบ แม่สามีของฉันทำพวกเขา แต่ฉันคุณลูกครึ่งไม่ได้เรียนรู้นานเท่าที่จะทำได้ ฉันคิดว่าสูตรอาหารหายไป ขอบคุณ Makhno! คุณจะทำครั้งต่อไปเมื่อไหร่ - ประมาณได้โปรดเท่าไหร่ (อย่างน้อยก็ประมาณ!) เอาแป้งที่ "เริ่ม"

ฉันสมัครสมาชิกโพสต์ก่อนหน้านี้ - เพื่อแขวนฮอปเป็นกรัม? ฉันอยากทำอาหารเหล่านี้ในสุดสัปดาห์หน้า (ในวัยเด็กคุณยายของฉันทำอร่อย !!!) เธอยังคงเพิ่มนมอบหมักในสูตรนั้นโชคไม่ดีที่ไม่รอด

หากมีน้ำตาลน้อยและไม่ทอด แต่ต้มคุณจะได้เกี๊ยวขี้เกียจ ถูกทำลายด้วยครีมเปรี้ยว

ไม่สำหรับเกี๊ยวขี้เกียจคุณไม่จำเป็นต้องใส่โซดาแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชู มิฉะนั้นจะสลายตัวในระหว่างการปรุงอาหาร
และในโดนัทชีสเหล่านี้ฉันใส่ผงฟูแทนโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ฉันยังมีสูตรนี้ตั้งแต่วัยเด็ก

[Caprice]

Caprice สูตรของคุณแตกต่างกันมากไหม หรือว่าเหมือนกัน? นี่คือฉันทั้งหมด: แป้งเท่าไหร่?

[ลิเดีย]

ลิเดียฉันวางไว้ที่ตาแมว ผัดแป้งจนแป้งมีความสม่ำเสมอกันมากจนปั้นเป็นก้อนกลมได้ แต่ไม่แน่น แต่นุ่ม.

[Caprice]

Capriceฉันจะลองด้วยตา ... ฉันจะยืมตานี้ด้วยซ้ำ ...

[ลิเดีย]

ลิเดียแล้วไม่โหลดลองสัมผัสแล้วคุณจะไม่ต้องตาก็อย่าหักโหม จะดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งทีละน้อย แป้งควรนุ่มเบา ๆ ทันทีที่คุณรู้สึกว่าคุณสามารถลองปั้นลูกตาบอดแล้วทอดในน้ำมัน / ไขมันลึก ถ้ามันได้ผลให้ทำส่วนที่เหลือ และครั้งที่สองมันจะเปิดออกเอง

และฉันมีสูตรอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันกับแฟนทำมาหลายครั้งแล้ว เรียกว่า "Curd Baursaks" (โดนัทคาซัค)
สำหรับคอทเทจชีส 1 ซอง (250 กรัม) เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาไข่ 3 ฟองตีด้วยส้อม เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล (ไม่มีด้านบน) แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ นวดแป้ง ปล่อยให้มันยืน แผ่มัดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (นิ้ว 1.5 นิ้ว) ม้วนให้เป็นทรงกลม ทอดจนสุกเหลือง โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเมื่อเสิร์ฟ (ถ้าต้องการ) ทานให้อร่อย!

และฉันมีสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับลูกบอลดังกล่าว
แป้ง 1 ถ้วย
200 กรัม นมเปรี้ยว
ไข่ 3-4 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูโซดา
แป้งจะกลายเป็นน้ำและเทลงในกระทะด้วยช้อนชา ลูกมีความละเอียดอ่อนมาก และด้านบนฉันทาด้วยน้ำผึ้งเบา ๆ

ฉันยังทำลูกบอลเหล่านี้ กินกับซาวครีมก็อร่อยมาก และถ้าคุณใช้คอทเทจชีสละลายมันจะกลายเป็นเทพนิยาย

[CandyIra]

CandyIra, คุณหมายถึงเนยใส? ถ้าชีสกระท่อมมันทำอย่างไร?

[CandyIra]

CandyIra, คุณหมายถึงเนยใส? ถ้าชีสกระท่อมมันทำอย่างไร?

ในตลาดของฉันพวกเขาขายชีสกระท่อมสองประเภท: แบบธรรมดาและแบบอบ คอทเทจชีสละลายมีรสชาติหวานความสม่ำเสมอเหมือนนมเปรี้ยวข้นสีออกเหลือง ไม่รู้ว่าเตรียมยังไง แต่รสชาติดีกว่าคอทเทจชีสธรรมดา

ฉันเห็นว่ามันไม่ได้ไร้ผลเลยที่ฉันจะนำกลับมาเล่าให้ฟัง .. แม้ว่าภรรยาของฉันจะหัวเราะลั่นบ้านเมื่อฉันวิ่งไปรอบ ๆ เธอพร้อมกับวางกล้องลง
เกี่ยวกับแป้งในครั้งต่อไปเราจะพิจารณาฉันจะขอให้คู่สมรสของฉันทำการวัด แต่ฉันคิดว่ามันไม่จำเป็น ... คุณต้องเทลงในท่อระบายน้ำคุณต้องเทลูกบอลเพื่อให้ลูกบอลกลิ้ง

และนี่คือสูตรของฉัน:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
ไข่ 3-4 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
โซดาเกลือ
แป้ง (ด้วยตา)

นำแป้งด้วยช้อนชาแล้วทอด
ทานให้อร่อย!

ลูกเต้าหู้แสนอร่อย. ฉันนำสูตรดังกล่าวเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้วจากภูมิภาค Ivano-Frankivsk เธอใส่แป้งที่ตาด้วย แต่เธอไม่ได้ใส่ช้อนลงในเนย แต่รีดให้เป็นลูก ไม่ได้ทำมานานลืมไปแล้ว ขอบคุณ Makhno ฉันจำสูตรได้แล้ว

ฉันวางไว้ที่ตาแมว ผัดแป้งจนแป้งมีความสม่ำเสมอกันมากจนปั้นเป็นก้อนกลมได้ แต่ไม่แน่น แต่นุ่ม.

ฉันยังทำ "ด้วยตา" ครอบครัวชอบมันมาก แต่เมื่อพวกเขา "ยิง" ใส่ฉันแบบนั้นน้ำมันก็กระเด็นไปทั่วครัว .... นั่นฉันก็โยนมันและทอด เหตุผลคืออะไรฉันไม่เข้าใจความชื้นฉันคิดว่าไม่ได้เข้าไปในน้ำมันทำไม? ชีสกระท่อม?

และฉันไม่ใส่ไข่ในลูกบอลแบบนี้เลย - ดังนั้นจึงต้องใช้แป้งน้อยลงและพวกมันจะนุ่มขึ้นและรู้สึกได้ถึงรสชาติของนมเปรี้ยว
ฉันได้รับมันเช่นนี้
คอทเทจชีส 1 ห่อ
แป้ง 3/4 ถ้วย
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
1/2 ช้อนชาเกลือ
1/2 ช้อนชาโซดา

ฉันอบมัน



แต่ไม่ใช่ว่าฉันทำอะไรผิดมันไม่ใช่อย่างที่ควรจะเป็น ... ข้างในแป้งชื้น ... อร่อย แต่ความรู้สึกไม่ได้ย่างอยู่ข้างในยังไม่ออก ...

[กิ๊บ]

กิ๊บ

ซึ่งหมายความว่าคุณจะทอดด้วยความร้อนสูงหรือเปลี่ยนน้ำตาลและน้ำตาลที่ด้านนอกจะสุกเร็วกว่าที่ปรุงด้านใน น้ำมันอุณหภูมิเท่าไหร่และใช้สูตรอะไรบอกหน่อยจะได้กระจ่าง

องค์ประกอบ;
เก็บชีสกระท่อม 1 ซอง
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 1 ถ้วย
โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
แต่ฉันคิดว่ามันยากที่จะเขียนแป้งเป็นกรัมเพราะพวกเขาโยนมันลงบนตา
และคุณต้องการมากเพื่อที่จะม้วนลูกบอลด้วยมือของคุณเอง

อันดับแรก
เธอเทน้ำมันลงในเครื่องชงกาแฟและรอให้เดือดก่อน ... จากนั้นเธอก็โยนน้ำมันเพื่อทำการทดลองและมันก็เปลี่ยนเป็นสีแดง ส่วนที่เหลือทั้งหมดและเลี้ยวซ้าย ไม่ได้วัดอุณหภูมิของน้ำมัน (ไม่มีอะไร) ... ถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ แต่อย่างใด? แต่พวกคาซัคล่ะ? พวกเขาคงทอดโดยไม่ใช้เทอร์โมมิเตอร์ ...

อันดับแรก
เธอเทน้ำมันลงในเครื่องชงกาแฟและรอให้เดือดก่อน ... จากนั้นเธอก็โยนน้ำมันเพื่อทำการทดลองและมันก็เปลี่ยนเป็นสีแดง ส่วนที่เหลือทั้งหมดและเลี้ยวซ้าย ไม่ได้วัดอุณหภูมิของน้ำมัน (ไม่มีอะไร) ... ถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ แต่อย่างใด? แต่พวกคาซัคล่ะ? พวกเขาคงทอดโดยไม่ใช้เทอร์โมมิเตอร์ ...

ในความคิดของฉันมีน้ำตาลจำนวนมากในสูตรนี้และคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ ฉันเคยทอดขนมเปี๊ยะไข่ขาวและลูกชิ้นที่คล้ายกันในไขมันลึกอุ่นก่อนแล้วจากนั้น 6-7 จาก 9 ตำแหน่งของปุ่มควบคุมไฟบนเตานั่นคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ควรปรุงด้วยไฟกลางหรือมากกว่าเล็กน้อย กว่าความร้อนปานกลาง มิฉะนั้นพวกเขาที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างรวดเร็วด้านนอกและจะไม่มีเวลาทำอาหารข้างใน ใช้ไฟปานกลางทุกอย่างจะถูกทอดด้านในอย่างสมบูรณ์แบบ

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียและทางเลือกสำหรับความรอดของฉันมีอยู่หรือไม่? แล้วฉันก็อยากจะเอามันเข้าไมโครเวฟแล้วก็ในหม้อต้มสองชั้น ...

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียและทางเลือกสำหรับความรอดของฉันมีอยู่หรือไม่? แล้วฉันก็อยากจะเอามันเข้าไมโครเวฟแล้วก็ในหม้อต้มสองชั้น ...

ถ้าฉันเลือกได้ฉันควรเลือกไมโครเวฟบ้างไมโครเวฟบ้างไม่มีเตาย่าง

ผมไปลองคู่ ...

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียกระทู้นี้มีห้าสูตร:

ครั้งแรกจาก Makhno
องค์ประกอบ;
เก็บชีสกระท่อม 1 ซอง
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 1 ถ้วย
โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
แต่ฉันคิดว่ามันยากที่จะเขียนแป้งเป็นกรัมเพราะพวกเขาโยนมันลงบนตา
และคุณต้องการมากเพื่อที่จะม้วนลูกบอลด้วยมือของคุณเอง
จากนั้นเทน้ำมันพืชจำนวนมากลงในกระทะม้วนลูกบอลแล้วโยนทีละลูก ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง (พวกเขาเองก็เย็นมากที่จะหมุน) จากนั้นลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

อันดับสองจาก Lola_Press
และฉันมีสูตรอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันกับแฟนทำมาหลายครั้งแล้ว เรียกว่า "Curd Baursaks" (โดนัทคาซัค)
สำหรับคอทเทจชีส 1 ซอง (250 กรัม) เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาไข่ 3 ฟองตีด้วยส้อม เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล (ไม่มีด้านบน) แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ นวดแป้ง ปล่อยให้มันยืน แผ่มัดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (นิ้ว 1.5 นิ้ว) ม้วนให้เป็นทรงกลม ทอดจนสุกเหลือง โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเมื่อเสิร์ฟ (ถ้าต้องการ)

อันดับ 3 จากลาริสซา 888
แป้ง 1 ถ้วย
200 กรัม นมเปรี้ยว
ไข่ 3-4 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูโซดา
แป้งจะกลายเป็นของเหลวและวางในกระทะพร้อมช้อนชา ลูกมีความละเอียดอ่อนมาก และด้านบนฉันทาด้วยน้ำผึ้งเบา ๆ

ประการที่สี่จาก CandyIra
และนี่คือสูตรของฉัน:
ชีสกระท่อม 500 กรัม
ไข่ 3-4 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
โซดาเกลือ
แป้ง (ด้วยตา)
นำแป้งด้วยช้อนชาแล้วทอด

ประการที่ห้าจากอนาสตาเซีย
ฉันได้รับมันเช่นนี้
คอทเทจชีส 1 ห่อ
แป้ง 3/4 ถ้วย
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
1/2 ช้อนชาเกลือ
1/2 ช้อนชาโซดา

หกจาก Kroshi

แป้งสาลี -5 ถ้วย
ยีสต์สด -10 gr.
เกลือ -10 กรัม
น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เบคอนละลาย (สำหรับทอด) -150 กรัม
ผลผลิต: 90 ชิ้น 10-15 กรัม
แป้งยีสต์ที่มีความสม่ำเสมอของของเหลวเตรียมจากแป้งน้ำน้ำตาลและเกลือ
ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อพิสูจน์อักษร หลังจากนั้นใส่แป้งนวดแป้งที่ชันขึ้นแล้วม้วนออกในรูปแบบของไส้กรอกทันทีหั่นเป็นชิ้นที่มีน้ำหนัก 15 กรัมม้วนเป็นลูกและทอดในไขมันที่เดือด
ฉันทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรเสมอ (โดยปกติคือครึ่งส่วน) โดยมีข้อแม้เพียงข้อเดียวคือทอดในน้ำมันพืชที่เดือด
สูตรนี้นำมาจากหนังสือ "สูตรอาหาร" เล่มเก่าอายุ 19 ปี (เช่นเดียวกับหนังสือ) ปีที่วางจำหน่าย ...

ฉันต้องการลองครั้งที่สอง แนะนำว่าจะเริ่มต้นที่ไหน?
และบางที baursaks (คำที่ชอบ) จะถูกโยนลงในน้ำมันเย็นและใส่ไฟ? และจะยิงเมื่อพวกเขาได้รับทอง?

[กิ๊บ]

กิ๊บ อย่าใส่แป้งในเนยเย็น

[กิ๊บ]

กิ๊บ

ฉันรับผิดชอบได้แค่สูตรของฉันเพราะฉันยังไม่ได้ลองทำอย่างอื่นดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดได้ว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร
ฉันชอบสูตรของฉัน (มีให้ในหน้าเดียวกันด้านบน) ตามที่ฉันเขียนไว้แล้วโดยข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีไข่อยู่ในนั้นดังนั้นแป้งจึงหนาเพราะคอทเทจชีสไม่ใช่เพราะแป้งมี เพื่อให้พองตัวเพื่อชดเชยความชื้นของไข่และทำให้แป้งเป็นลูก เป็นทางเลือกสุดท้ายถ้าคุณต้องการอยู่ในด้านที่ปลอดภัยคุณสามารถใส่ไข่ได้ 1 ฟอง แต่คุณจะต้องใช้แป้งมากขึ้น
แต่ฉันไม่แนะนำให้ใส่ผลิตภัณฑ์ในน้ำมันเย็นเพราะน้ำมันจะอิ่มตัวมากและจะเยิ้ม

ฉันสามารถใส่ 5 kopecks อีกครั้งได้หรือไม่?
ก่อนที่คุณจะตั้งน้ำมันให้ร้อนสำหรับการทอดคุณต้องเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า. แป้งที่จะนำมาชุบแป้งทอดก็เช่นกัน
ซึ่งจะช่วยให้น้ำมันถูกดูดซึมได้น้อยลง

[Qween]

Qween
ว้าว ! ใช้ชีวิตและเรียนรู้ ... นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับกลเม็ดนี้ (กับวอดก้า) ... ฉันจะใช้คำแนะนำของคุณแน่นอน! ขอบคุณ!
กิ๊บ
ฉันเคยอบขนมอบบ่อยมาก (ตอนที่ยังเป็นเด็กนักเรียนเมื่อฉันปล่อยให้ตัวเองกินสารพัดเช่นนี้) แต่ฉันมีสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงมันอร่อย ! และพวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว!

[เศษ]

เศษ, ยินดี !
สูตรของคุณคืออะไร?

[Qween]

Qween
อยู่นี่ไง ...
เป่าศักดิ์
แป้งสาลี -5 ถ้วย
ยีสต์สด -10 gr.
เกลือ -10 กรัม
น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เบคอนละลาย (สำหรับทอด) -150 กรัม
ผลผลิต: 90 ชิ้น 10-15 กรัม
แป้งยีสต์ที่มีความสม่ำเสมอของของเหลวเตรียมจากแป้งน้ำน้ำตาลและเกลือ
แล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อพิสูจน์อักษร หลังจากนั้นใส่แป้งนวดแป้งที่เย็นกว่าแล้วม้วนออกในรูปแบบของไส้กรอกทันทีหั่นเป็นชิ้นหนัก 15 กรัมม้วนเป็นลูกแล้วทอดในไขมันที่เดือด
ฉันมักจะทำอย่างเคร่งครัดตามสูตร (โดยปกติคือครึ่งส่วน) โดยมีข้อแม้เพียงข้อเดียวคือทอดในน้ำมันพืชที่เดือด
สูตรนี้นำมาจากหนังสือ "สูตรอาหาร" เล่มเก่าอายุ 19 ปี (เช่นเดียวกับหนังสือ) ปีที่วางจำหน่าย ...

ตอนนี้ฉันอยากได้โดนัท - แบร์ศักดิ์มากกว่าการนอน

ฉันซื้อเทอร์โมมิเตอร์ !!!!!!!!!!!!!!!!!
น้ำมันนี้ควรมีอุณหภูมิเท่าไร ???

ฉันแก้ไขรายการของฉันแล้ว

คน! ใครเป็นผู้ช่วยบอกหน่อยว่า "คอทเทจชีสเก็บ" ในสูตรแรกเป็นกรัมเท่าไหร่

ในแพ็ค 250 กรัม

ในแพ็ค 250 กรัม

Vooot และเรามี 400g ต่อชิ้นมากกว่า 2 เท่า

และฉันมี 200 ...

... และฉันซื้อคอทเทจชีสอย่างต่อเนื่องในแพ็ค 200 กรัม

คุณติดเชื้อโดนัทให้ฉันได้ยังไง !!! เป็นครั้งที่สองที่ฉันทำ! อร่อยมาก !!!
นี่คือสูตรของฉัน:
คอทเทจชีส 9% - 250 กรัม
เนย - 50 กรัม
น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ - 4 ชิ้น
เกลือ - 3/4 ช้อนชา
โซดา - 3/4 ช้อนชา
แป้ง - 12 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์ขนาดใหญ่ (ที่นี่จำเป็นด้วยตา - หนากว่าแพนเค้กมาก แต่ไม่แน่นคุณไม่จำเป็นต้องนวดมันควรจะถึงช้อน)
เนยนิ่มน้ำตาลเกลือและไข่บดให้ละเอียดคุณสามารถทำได้ด้วยโฟม (ฉันใช้เครื่องปั่นใต้น้ำฉันขี้เกียจเกินไปที่จะปีนไปด้านหลังเครื่องผสม) จากนั้นก็ใส่นมเปรี้ยวและถูให้เข้ากันจนเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้ใส่แป้งทีละช้อนโต๊ะ ฉันขี้เกียจฉันขี้เกียจด้วยมือของฉันดังนั้นฉันจึงบีบเครื่องปั่นให้เต็มแม้ว่าโดยหลักการแล้วมันค่อนข้างเป็นไปได้และฉันผสมโซดากับที่จับในหนึ่งในช้อนโต๊ะของแป้ง
เรานำกระทะก้นลึกออก (คุณสามารถในหม้อทอดแบบลึกคุณสามารถในกระทะ - ตามที่คุณต้องการ) เทน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นให้เข้ากันแล้วโยนลูกบอลที่ปั้นด้วยช้อนขนมสองช้อน ลูกไม่ควรใหญ่เพื่อให้ทอดได้ดี คุณยังสามารถใช้ช้อนชา - ฉัน "คราด" ลูกโดยประมาณในขนมไม่ใช่ช้อนเต็มช้อนประมาณครึ่งช้อน ลูกบอลควรจมลงในน้ำมันเมื่อโยนระหว่างทอดพวกมันจะพองและลอยโดยปิดภาคเรียนประมาณครึ่งหนึ่ง
ความสวยเป๊ะปังเว่อร์ !!!! ตอนนี้คุณสามารถโรยโดนัทด้วยน้ำตาลผงหรือจะเทน้ำเชื่อมน้ำผึ้งก็ได้ ฉันจัดแสดง "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" - แขกจะมีความสุข

ฉันสามารถใส่ 5 kopecks อีกครั้งได้หรือไม่?
ก่อนที่คุณจะตั้งน้ำมันให้ร้อนสำหรับการทอดคุณต้องเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า. ในแป้งซึ่งจะนำไปทอดด้วย
ซึ่งจะช่วยให้น้ำมันถูกดูดซึมได้น้อยลง

ฉันต้องการเพิ่มเกี่ยวกับวอดก้า .... อาจจะไม่ได้อยู่ในหัวเรื่อง
ถ้าคุณเติมวอดก้า 2 ช้อนโต๊ะลงไปที่หู 5 นาทีก่อนปรุงอาหารกลิ่นของน้ำมันปลาจะหายไป (ฉันตรวจเองแล้ว) และหูจะมีรสชาติดีกว่ามาก ..
ป.ล. และเกี่ยวกับลูกบอล ... คุณต้องทอดด้วยไฟขนาดเล็กจากนั้นทอดให้เท่ากัน

และฉันทำลูกเต้าหู้โดยใส่ไส้เท่านั้น ฉันใส่บลูเบอร์รี่ทีละช้อนชาปรากฎว่าอร่อยมาก

Kokosinka ฉันมีคำถามเกี่ยวกับเทคโนโลยีได้หรือไม่? คุณจะทำอย่างไรให้ติดขัดในแป้ง? หรือทำแป้งเย็น