น้ำท่วมปลา

[Katerina]

Katerinaซึ่งอยู่บนระเบียง?
ผลงานชิ้นเอก!

มาเขียนปลาทูจากบันทึกกันเถอะ!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือ, oga เหมือนกัน

นี่คือไฟล์
เพียงแค่บินออกไป
ปลาสเตอร์เจียนตรงในทางปฏิบัติ
และบางครั้งดูเหมือนว่าจะมีการรมควันเล็กน้อย

ขอความเมตตา Katerina !!!
จากสกัมบัคของ STURGEON !!!
ขอสูตรที่ดีกว่านี้:
ตอนนี้เราไม่เหลือ
ดำเนินต่อไปจนกว่าเราจะทำซ้ำ
เราไม่น่าให้อภัยคุณ
ของการปิดทองเหล่านี้
และพาสต้ารมควัน -
ฉลองตา!
อร่อย !!!

[ตา]

ตา, ทัตยา,

[Katko]

Katko, Katerina,

[ตา]

ตา, ทัตยาทำได้ดีมากเธอพูดทุกอย่าง!

[Katko]

Katko, Katerina, ความงามที่เป็นไปไม่ได้!
ฉันเข้าร่วมคอรัสทั่วไป: เรารอคอยที่จะได้สูตรนี้จริงๆ!

ทุกอย่างง่ายมาก: เกลือ + น้ำตาล + มัสตาร์ด (ฉันมีผงหรือสำเร็จรูป) และเกลือในตู้เย็นหนึ่งวัน
ล้างด้วยน้ำซับความชื้นแล้วแขวนไว้หนึ่งวันหรือในตู้เย็นหรือบนระเบียง - มันเย็นเหมือนกันทั้งวัน
สำคัญ! หลังจากเหี่ยวแล้วให้เก็บไว้ในตู้เย็นอีกวัน
แล้วก็เท่านั้น

โอ้ปลาดีแค่ไหน และน้ำตาลเกลือมัสตาร์ดเท่าไหร่และน้ำหนักปลาเท่าไหร่?

[เทวา]

เทวา, เฮเลนา, ฉันไม่ชั่งปลาเพื่อทำเกลือ, เกลือ - น้ำตาล 2 ต่อ 1 หรือ 3 ต่อ 1, มัสตาร์ดครึ่งช้อนเต็มต่อซาก
เพียงโรยเนื้อปลาด้วยส่วนผสมที่บ่มเป็นชั้นบาง ๆ

ละลายปลาทูเพื่อดองและมองเห็นปรสิตข้างใน
ไม่เคยดูอินไซด์! บางทีพวกมันอาจอาศัยอยู่ในปลาทั้งหมด ...
โดยทั่วไปตอนนี้ฉันกลัวที่จะเกลือ

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ดาเรียแพทย์ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าหลังจากการแช่แข็งและการให้เกลือแล้วจะไม่น่ากลัว
ฉันมักจะทำความสะอาดอาหารกระป๋องเสมอ

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ดาเรียไม่ต้องกลัวพวกมันอยู่ในท้องปลาการแช่แข็งทุกวันฆ่าพวกมันเกลือ



ในขณะที่วาห์ลีกำลังอบฉันหั่นปลาทูบาง ๆ จากช่องแช่แข็งมันจะละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็ว

สะดวกมากที่จะมีสต็อกปลาเค็ม

สะดวกมากที่จะมีสต็อกปลาเค็ม

มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถมีความอดทนเช่นนี้ และบางคนถึงขั้นกินไม่ได้ก็จะไม่สงบลง ด้วยเหตุนี้มันจึงแช่แข็งและเค็มเป็นส่วน ๆ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือเรากำลังพูดถึงข้อความที่ตัดตอนมาแบบไหน? ฉันแค่เกลือ 13-17 ชิ้นในครั้งเดียว

[Katerina]

Katerina,

ว้าวตอนนี้มีปลาแมคเคอเรล 13 หรือ 16 ตัวและปลาเฮอร์ริง 13 ตัว ... คุณสามารถเก็บไว้ได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ



และยังมีสูตรแปลกใหม่สำหรับปลาเฮอริ่งแห้งฉันอยากลองฉันต้องซื้อเพิ่ม ... 5 กิโลกรัมไม่งั้นพวกเขาเขียนในความคิดเห็นว่ามันหายไปด้วยความเร็วแสง

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, Katerina, Merci มหาศาล !! เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญบอกว่าคุณต้องเกลือ!))
เราไม่เคยเห็นปลาทูสดวางขาย และการละลายน้ำแข็งการใส่เกลือและการแช่แข็งอีกครั้งอาจเป็นเรื่องที่ไม่ถูกต้อง
ปลาตัวนี้ของผมมาจาก Red Caviar ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ดาเรียแต่ที่ละติจูดของเรามีปลาทูแฮร์ริ่งที่ไม่ได้แช่แข็งคุณกำลังทำอะไร)
แน่นอนว่าเราซื้อแบบแช่แข็งเท่านั้น

ทำผีเสื้อจากปลาชนิดหนึ่งในตอนนี้

จากนั้นซื้ออร่อย

จากนั้นซื้ออร่อย

การที่คุณจะได้ทานของอร่อยนั้นเราไม่สงสัยเลย
แล้วมันจะฉีดอะไร?

ปลาเฮอริ่งแห้ง

[Katerina]

ปลาเฮอริ่งแห้ง

Katerina, ฉันรอ!
ฉันอยากได้มันมานานแล้ว แต่ฉันกำลังทำให้ทุกอย่างแห้งด้วยมะเขือเทศ

ปลาเฮอริ่งแห้ง

เหี้ยพอไปถึงปลาแห้งมันคือไก่และหมูทั้งหมด

ปลาเฮอริ่งแห้ง

ช่างเป็นอะไร! และแสดงแม้จากระยะไกล? ))

และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่สามารถทำความสะอาดปลาได้ตามปกติมันโกรธอยู่แล้วฉันไม่สามารถหยิบมีดดีๆขึ้นมาได้ แต่สามีของฉันไม่สามารถลับสิ่งที่เราเรียกว่ามีดได้ ... หรือมือของฉันมีตะขอเหล็กทั้งหมด

[ยาโรสลาฟนา]

เหี้ยพอไปถึงปลาแห้งมันคือไก่และหมูทั้งหมด

ยาโรสลาฟนา, CHOZH เพื่อให้คุณมองไม่เห็นเมนู?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, อิลมิร่าปลาชนิดนี้ไม่ได้มีชีวิตอยู่เพื่อตากให้แห้ง

[Ilmirushka]

Ilmirushka, อิลมิร่าปลาชนิดนี้ไม่ได้มีชีวิตอยู่เพื่อตากให้แห้ง

ใช่อดีต

[ทริเซีย]

ทริเซีย, อนาสตาเซีย, ในขณะที่ลอยอยู่ในรสชาติ))



และตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคนขี้เกียจ) ผีเสื้อเค็มและแห้งในภายหลัง คุณไม่จำเป็นต้องตัดอะไรเลย)
ปลาเฮอริ่งต้องไปซื้อเป็นพิเศษฉันไม่รู้สูตรจริงๆจะลองทำอย่างไร แต่ฉันมีปลาเฮอริ่งเค็มทั้งหมดในช่องแช่แข็ง)
ทั้งสามถูกจับด้วยคาเวียร์เค็มด้วยส่วนผสมของเกลือ / น้ำตาลในตอนเช้าสำหรับแซนวิชกับเนย mmm, lepota)

ทั้งสามคนจับได้ด้วยคาเวียร์เค็มด้วยส่วนผสมของเกลือ / น้ำตาลในตอนเช้าสำหรับแซนวิชเนย mmm, lepota)

อืมมม! Nom-nom-nom
อะไรสวย!
เราต้องมองหาซัพพลายเออร์ปลาธรรมดาเพื่อไม่ให้รับน้ำหนักได้ 10 กก.
แล้วเรื่องราวเกี่ยวกับรสชาติสำหรับปลาเฮอริ่งก็ทำให้เกิดความอิจฉาและน้ำลายไหล!

[ทริเซีย]

ทริเซียคุณจะไม่เชื่อฉันซื้อสามตัวนี้เพื่อทดสอบที่ไฟจราจรสีเงินตรงมีปีกไม่แช่แข็งและมีเพียง 78 รูเบิลต่ออัน

ว้าวช่างเป็นผีเสื้อสาวสวยฉ่ำปาร์สิก !!

แน่นอนว่าสัตว์ร้ายวิ่งไปหาผู้จับ! เราต้องเริ่มมองหาปลาปกติและมันจะว่ายน้ำ และแบบแห้งทานแล้วหอมอร่อย!
แม้แต่ในการซื้อของร่วมกันในเมืองฉันจะดูฉันฉลาดขึ้นต่อหน้าต่อตา - ความคิดดังกล่าวมาถึงแล้ว!

[Katko]

Katko, Katerina, ปลาสวยงาม! และคุณทำให้แห้งโดยธรรมชาติหรือในเครื่องอบผ้าได้อย่างไร?

[ยาริก]

ยาริก, ยาโรสลาฟนาใช่พวกเขายังคงแช่แข็งในอ่างอาบน้ำ) ยังไม่แห้ง

แม่นยำฉันไม่ได้เห็นมันในทันที แล้วคุณจะแห้งยังไง?

อาจจะดีกว่าในเครื่องอบผ้าเพื่อความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
คุณสามารถแนะนำ Cho?

[Katerina]

Katerinaที่อุณหภูมิต่ำ 40-50 ที่ 60-70 โปรตีนจะทำให้เปรี้ยวมันจะถูกต้มรมควัน IMHO
หรืออาจจะส่งแฟนไปหาผลิตภัณฑ์?

[Katko]

Katko, Katerinaฉันคงจะทำให้แห้งในเครื่องอบผ้ามันเร็วกว่ามากสำหรับฉันดังนั้นมันจึงเป็นเพียงแค่สายลม ฉันใส่อุณหภูมิต่ำสุด (ฉันมี 35 กรัม) และหลังจากนั้น ถึงเวลาที่ปลาจะยืดหยุ่นฉันก็เปิดตามจังหวะ อย่างกะทันหันมากขึ้นเพื่อฆ่าเชื้อที่ก่อให้เกิดโรคถ้ามี และโครงสร้างแห้งแล้วจะไม่กลายเป็นต้ม

ขอบคุณทุกท่านสำหรับคำแนะนำ

[Katko]

สวัสดีทุกคน
Katko, Katerinaผีเสื้อแฮร์ริ่งของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?
ฉันถือจานที่มีปลาเหมือนกัน

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, สวัสดี) ว่ายน้ำ)
แล้วนี่เธออยู่กับใคร?

แล้วนี่เธออยู่กับใคร?

กันดีกว่าาาาาาย่า! อย่างน้อยก็โยนหนึ่งเวอร์ชัน!

ฉันอยู่ข้างนอกดวงอาทิตย์กำลังส่องแสง

ฉันอยู่ข้างนอกดวงอาทิตย์กำลังส่องแสง

ดอกบวบสอดไส้นมทอดจากปลาแดงอาบไข่แล้วทอด
อาหารกลางวันที่ร้านของฉันคือ SODNYA

ตอนนี้ฉันจับปลาเฮอริ่งจากอ่างอาบน้ำ ... มันไหลไปมาบนตะแกรงฉันตัดครีบออกสองสามอันฉันจะเก็บมันลงในเครื่องอบผ้าได้อย่างไร? เธออร่อยมากอยู่แล้ว

วิธีการบันทึกก่อนเครื่องอบ? เธอมีรสนิยมที่ดีอยู่แล้ว

ลองดูสิ!

[อิลมิร่า]

วิธีการบันทึกก่อนเครื่องอบ?

ตอนนี้ปลาทูของฉันจะไม่แห้ง แต่อย่างใดมันถูกทำลายไประหว่างทาง
อิลมิร่าฉันตัดสินใจว่าคุณมีปลาในน้ำซุปข้นบวบเหมือนในแป้ง และของคุณจะเย็นยิ่งขึ้น

และของคุณจะเย็นยิ่งขึ้น

แล้ว!
ฉันสนใจดอกไม้ทอดเหล่านี้

[อิลมิร่า]

ฉันสนใจดอกไม้ทอดเหล่านี้

อิลมิร่า,
ฉันคิดว่ามันยังคงเป็นดอกไม้!