เนื้อไก่งวงตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่งวงตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อต้นขาไก่งวง	1 ชิ้น (600-700 กรัม)
มะเขือ	1 ชิ้น กลาง
แครอท	1 ชิ้น เฉลี่ย
คันธนู	1 ชิ้นใหญ่
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
บวบ	1 ชิ้น กลาง
น้ำมันพืช
สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
พริกเกลือ
น้ำผึ้ง	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้นกลม ผ่ามะเขือยาวเป็น "ลิ้น" หนาประมาณ 1.5 ซม. บวบตามยาวเป็น 4 ส่วน ใส่ผักทั้งหมดลงบนถาดอบแล้วทอดในเตาอบจนเกือบแห้งที่อุณหภูมิ 180-190 องศา ฉันทำสิ่งนี้บนเสื่อที่ไม่ติด แต่ยังไม่พร้อม แต่เพื่อที่จะได้เห็นได้ชัดว่าผัดผัก ประมาณ 10 นาที
• ทอดเนื้อไก่งวงเล็กน้อยในกระทะจากนั้นในน้ำมันเดียวกันกับน้ำเนื้อผัดหัวหอมเบา ๆ หั่นเป็นวงครึ่งวงค่อนข้างใหญ่
• จากนั้นใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่เกลือและพริกไทยใส่น้ำผึ้งสมุนไพรโพรวองซ์ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผสมอย่างเบามือ เทน้ำมันพืชลงในกระทะจากหลาย ๆ ใบเท่านั้นเพื่อให้ด้านล่างปิดจากนั้นจึงมีเนื้อหาทั้งหมดของชาม เคี่ยวในโหมด "Pilaf"

บันทึก

ฉันจำไม่ได้ว่าฉันอ่านเกี่ยวกับการปรุงผักในโหมดพิลาฟที่ไหน ฉันจำสิ่งนั้นในฟอรัมของเรา แต่ฉันไม่พบสิ่งที่จะเรียกผู้เขียนด้วยชื่อ แต่อย่างไรก็ตาม - ขอบคุณ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไม้ตีกลองตุรกีเจลลี่ในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ -6051 (ไพลิน)

เนื้อไก่งวงเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ (mca)

หางไก่งวงอบในเตาอบ (celfh)

[celfh]

celfh,
ทันย่าการย่างในเตาอบให้อะไร? บางสิ่งที่ฉันไม่มีแรงอีกต่อไป แต่ทุกอย่างถูกซื้อมาแล้วถ้าฉันทำทุกอย่างบนพิลาฟในครั้งเดียวมันจะไม่เป็นอย่างนั้นเหรอ?

[celfh]

celfh,
ทันย่าการย่างในเตาอบให้อะไร?

ย่างรวดเร็วสม่ำเสมอ อาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถทอดเป็นการ์ตูนได้ แต่ฉันไม่เคยทำแบบนี้ฉันมีการ์ตูนตัวเล็ก ๆ ฉันไม่เคยปรุงอาหารโดยไม่ต้องทอดฉันรู้สึกจืดชืด

จากนั้นฉันจะทอดมันทอดอีกต่อไปในหลาย ๆ อัน - จากนั้นฉันก็วางลงบนถาดอบเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ขอบคุณค่ะคุณตัน !!!!!!!

[celfh]

celfh,
ทันย่าฉันทำทุกอย่างเมื่อวานนี้ฉันไม่ขี้เกียจเกินไป - ฉันใส่ผักในเตาอบ กลิ่นออกมาอร่อยมาก - ไม่สมจริงและสวยงาม - ผักไม่สูญเสียสี สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการย่างในเตาอบจะขจัดน้ำส่วนเกิน - มันออกมาฉ่ำ แต่ไม่แฉะ ขอบคุณมาก!!!
และฉันมีคำถามอีกข้อ - ดูเหมือนว่าคุณมีพริกแดงอยู่ในภาพใช่หรือไม่?

[celfh]

celfh,
คุณมีพริกแดงอยู่ในรูปใช่ไหม

เห็นมีพริกไทยด้วย! อาจลืมที่จะรวมไว้ในสูตร
Lenochka ขอบคุณสำหรับรายงาน !!!! เพื่อสุขภาพของคุณ!

องค์ประกอบที่ดี ฉันต้องการทำอาหาร ... สินค้าทั้งหมดอยู่ในสต็อก แต่คิดไม่ออกว่าเป็นอย่างไร? ย่างในเตาอบ? ท้ายที่สุดเตาอบก็อบไม่ใช่ทอด ... และแน่นอนว่าใน 10 นาทีเปลือกผักในเตาอบจะไม่ทำงาน ...