เครื่องทำขนมปัง Supra BMS-150

[อเล็กซานเดอร์ 4]

Lagri ขอบคุณ! ฉันซื้อเครื่องชง

อเล็กซานเดอร์ 4มันเป็นคัพเค้กหรืออย่างอื่นถ้าคุณอบขนมปัง (ในเครื่องชง)? หรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง?

[ลากรี]

ลากรี,
ฉันใส่แป้งขนมปังที่นั่น ด้วยแอปเปิ้ลและเนื้อแกะ

[อเล็กซานเดอร์ 4]

อเล็กซานเดอร์ 4และในรายละเอียดเพิ่มเติมเป็นไปได้หรือไม่? แล้วอบกี่นาทีคะ? มันอบ? มันอร่อยเหรอ?

[ลากรี]

ลากรี,
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการทดสอบและฉันเพิ่งเรียนรู้ มีโหมด 120-140 องศา ใน 5-10 นาทีทุกอย่างก็พร้อม อุปกรณ์นี้เป็นองค์ประกอบความร้อนแบบธรรมดา 2 ตัวเทอร์โมสตัท (จากเตารีด) กล่องที่มีสี่รูปแบบและส้อม หลังจากผ่านไป 15 นาทีจะได้รับ croutons ที่แข็งแกร่ง ฉันยังไม่ได้ทำคัพเค้ก ซุปเปอร์เพสตรี้ไส้ดีๆก็กินได้

และไม่มีใครพยายามอบคัพเค้ก? กรุณาแบ่งปันผลงานของคุณ

และไม่มีใครพยายามอบคัพเค้ก? กรุณาแบ่งปันผลงานของคุณ

มัฟฟิน KMK ในอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้รับการอบอย่างถูกต้องเนื่องจากมีโซดาและไขมันและอุณหภูมิสูงถึง 140 องศาจึงได้สบู่
ความพยายามทั้งหมดของฉันที่จะได้รับคัพเค้กทำให้เกิด "g"

[อเล็กซานเดอร์ 4]

อเล็กซานเดอร์ 4, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันจะไม่พยายามด้วยซ้ำ

[Olyushkaa]

Olyushkaa, ที่นี่เรามีในฟอรั่ม, คัพเค้กปกติ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

สำหรับครอบครัวสองคนและห้องครัว 4.5 ตรม. m เลือกเครื่องทำขนมปังที่เล็กที่สุดพร้อมคำวิจารณ์ที่ดี ฉันไม่พบทางเลือกอื่นสำหรับ SUPRE ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือการไม่มีตัวจับเวลา ฉันอบขนมปัง Borodino (ฉันใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป) - มันกลายเป็นเหมือนของจริงมากยิ่งขึ้น ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมผู้ผลิตขนมปังถึงต้องจับเวลา เมื่อวานฉันกลับบ้านช้า - ในขณะที่เรื่องทั้งหมดกำลังทำใหม่ ... แล้ว ... นี่ ... ที่ห้า ... ที่สิบ ... ในที่สุดตอนสิบสองฉันก็วางขนมปังที่จะทำและไปที่ เตียง. กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่าสามชั่วโมง และตั้งแต่บ่ายสามโมงครึ่งรสชาติจากครัวก็ไป !!! ขนมปังมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์เมื่ออบและ Borodinsky เป็นเพียงเทพนิยาย! แต่ควรเป็นในตอนเช้าแทนที่จะเป็นนาฬิกาปลุกสำหรับอาหารเช้าไม่ใช่ตอนตีสาม!))) แม้แต่สุนัขก็ตื่นขึ้นมา เขาจับกรงเล็บของเขาบนกระเบื้องในห้องครัวและตัดสินด้วยเสียงพยายามไปที่เครื่องทำขนมปังบนโต๊ะ ... ฉันจะไม่ใส่ขนมปังในคืนนี้อีกต่อไป

และขนมปังก้อนแรกทำแบบที่ง่ายที่สุดตามสูตรของ Sanych (หน้า 2 ของหัวข้อนี้)
สูตรขนมปังขาว:
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนชาหรือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 180 มล. หรือ 9/10 ถ้วยตวง
แป้ง - 300 กรัมหรือ 2 ถ้วยตวง
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนชากลม
ยีสต์ - ¾-1 ช้อนชา

จริงอยู่ฉันใส่เนยเพียง 1 ช้อนชา ในตอนท้ายของชุดแรกและยีสต์ (ช่วงเวลาที่ปลอดภัย) 1 ช้อนชามากเกินไป เมื่ออบขนมปังจะวางชิดกับหน้าต่างดู)))

🔗

🔗

ฉันปรับปริมาณยีสต์และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในการลองครั้งที่สอง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเปลือกโลกจะค่อนข้างมีสีที่ดี)))

🔗

🔗

ตอนนี้ฉันกำลังทำขนมปังหัวหอม
ฉันเริ่มจากสัดส่วนก่อนหน้านี้ แต่ดูเหมือนว่าคุณต้องใส่น้ำน้อยลงในน้ำหัวหอม ฉันต้องเพิ่มแป้งผสมใหม่ ผลลัพธ์ - "โจ๊กของ Mishkina" - ขนมปังลุกขึ้นมากฉันต้องแทงด้วยไม้

[L-uka]

ฉันปรับปริมาณยีสต์และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในการลองครั้งที่สอง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเปลือกโลกจะค่อนข้างมีสีที่ดี)))

L-ukaเปลือกค่อนข้างมีสีที่เหมาะสมและด้านบนของขนมปังเป็นสีที่ยอดเยี่ยม ขนมปังสวย! ที่นี่ฉันทำขนมปังอย่างดีด้วยถ้าด้านบนไม่ออกมาจากถังมากเกินไป และถ้าสูงกว่าถังก็มักจะขาวกว่าด้านข้างของขนมปัง

ใครมีสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในแง่ของถ้วยตวงสำหรับ supra 150 หรือไม่ก็ทุกที่ในหน่วยกรัม

สวัสดี !!! กรุณาเขียนสูตรสำหรับเกี๊ยวและแป้งพิซซ่าสำหรับเครื่องทำขนมปังของเรา

[เฮเลนา]

เฮเลนาถ้ายังเกี่ยวข้องผมจะตอบ
สำหรับพิซซ่าคุณสามารถใช้สูตรนี้:
•ยีสต์แห้ง 0.5 ช้อนชา
•แป้งสาลี 300 ก
•เกลือ 1 ช้อนชา
•น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
•เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. (15 ก.)
•น้ำ 200 มล

และสำหรับเกี๊ยว:
•แป้ง -300 ก
•เกลือ 0.5 ช้อนชา
•ไข่ -1 เล็ก
•น้ำ -140 มล
แต่เครื่องทำขนมปังนี้จะนวดเกี๊ยวได้ยาก ฉันไม่อยากจะแนะนำมัน ลองถ้ามอเตอร์สั่นและใบมีดทำงานช้าลงให้ปิด x / เตา เตาอบบางชนิดมีโหมดพิเศษสำหรับการทดสอบดังกล่าว แต่โหมดนี้ไม่มี

สวัสดี!!! มาเรียขอบคุณมาก

สวัสดีครับพึ่งหัดทำเบเกอรี่ ... เพิ่งซื้อ SUPRA BMS-150 มาเมื่อวาน ขนาดเล็กสะดวกสบาย ในเวลาเดียวกันฉันซื้อส่วนผสมของขนมปัง เขาเริ่มอบขนมปังโดยไม่ลังเล เมื่อสังเกตกระบวนการผ่านหน้าต่างฉันเห็นว่าแป้งขึ้นได้ดีขึ้นไปด้านบนสุด และเมื่อกระบวนการสิ้นสุดลงขนมปังจะหย่อนคล้อยอย่างมาก ... รสชาติสีเปลือก - ทุกอย่างน่าอัศจรรย์และอร่อย ... แต่รูปลักษณ์นั้นทรมาน ...


ใช้ขนมปังผสมแบบชนบท เมื่อใส่ชามในปริมาณเล็กน้อยฉันจึงแบ่งส่วนผสมและถุงยีสต์ออกครึ่งหนึ่ง

และนี่คือผลลัพธ์:


ช่วยด้วยเหตุผลคืออะไร ???

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, ส่วนผสม, น้ำมาก. เริ่มอบตามสูตรจากฟอรัมศึกษาหัวข้อ #

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, ส่วนผสม, น้ำมาก. เริ่มอบตามสูตรจากฟอรัมศึกษาหัวข้อ #

ขอบคุณสำหรับคำตอบ ... เป็นที่ชัดเจนว่าฉันยังไม่เข้าใจมากนัก ... ฉันหวังว่าจะได้ส่วนผสมดูเหมือนว่าทุกอย่างควรจะคำนวณได้ ... แต่ด้วยน้ำฉันอาจพลาด ...
เราจะพยายาม)) ขอบคุณสำหรับลิงค์!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvichขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮลวีตที่ง่ายที่สุดในโหมดพื้นฐาน ชั่งแป้งด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ตวงน้ำด้วยแก้วตวง (ที่ติดมา) เกลือและยีสต์ด้วยช้อนตวง สูตรมีดังนี้แป้งสาลี 280 กรัมน้ำ 170 มล. เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ถือขนมปังไว้ในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 30-40 นาทีโดยไม่ต้องปิดเครื่องทำขนมปังปล่อยให้ถึงตรงนั้น ให้ขนมปังชิ้นแรกทำให้คุณมีความสุขก่อนจากนั้นคุณจะพยายามอบขนมปังได้ยากขึ้น มีความสุขกับคุณขนมปัง!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvichขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮลวีตที่ง่ายที่สุดในโหมดพื้นฐาน ชั่งแป้งด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ตวงน้ำด้วยแก้วตวง (ที่ติดมา) เกลือและยีสต์ด้วยช้อนตวง สูตรมีดังนี้แป้งสาลี 280 กรัมน้ำ 170 มล. เกลือ 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและ 1 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ถือขนมปังไว้ในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 30-40 นาทีโดยไม่ต้องปิดเครื่องทำขนมปังปล่อยให้ถึงตรงนั้น ให้ขนมปังชิ้นแรกทำให้คุณมีความสุขก่อนจากนั้นคุณจะพยายามอบขนมปังได้ยากขึ้น มีความสุขกับคุณขนมปัง!

ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดีและความปรารถนาของคุณ! ขนมปังชิ้นแรกทั้งๆที่ไม่ได้ปรากฏตัวก็ดีใจไม่ใช่น้อย !!!
ก้อนที่สองของส่วนผสมเดียวกันดูเรียบร้อยแล้ว ... หลังจากอ่านเคล็ดลับแล้วฉันก็เริ่มควบคุมความหนาของโกโลบ็อกสิ่งอื่น ๆ (ฉันหวังว่า) จะมาพร้อมกับประสบการณ์ ... ฉันจะต้องยอมแพ้ขนมปังโฮลวีต .. แต่ขนมปังไรย์ ... แม้จะมีปัญหาเรื่องแป้ง ... ยังไม่พบแป้งไรย์ใน ซูเปอร์มาร์เก็ต..
ขอบคุณเช่นกันที่ตอบกลับข้อความของฉัน!

[Olyushkaa]

Olyushkaa, ฉันทำคัพเค้กมันออกมาภายนอกดูสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งรูขุมขน แต่ไม่อร่อยเท่าในเตาอบ, ส่วนใหญ่ฉันต้องปิดมันก่อนหน้านี้ (ฉันอบขนมปังอย่างรวดเร็วในโหมดไม่ต้องรอจนกว่าจะถึง ท้ายที่สุดเพราะฉันเห็นว่าเค้กได้ที่แล้วและถ้าคุณอบต่อไปมันก็จะแห้งขึ้นดังนั้นความชุ่มฉ่ำของเค้กของฉันจึงไม่เพียงพอ) ดังนั้นอบอย่างกล้าหาญเพียงแค่ทำตามและนำออกทันทีที่ด้านบนจับและหยุดบางอย่าฟังผู้ที่ได้รับ ge มันเป็นเพียงมือของพวกเขาที่ไม่ได้ทำให้คมและไม่ใช่เครื่องทำขนมปัง))

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvichแป้งไรย์อยู่ในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ Lenta ฉันไม่รู้จริงๆว่ามีในเมืองของคุณหรือเปล่า)))))) แต่ฉันคิดว่ามันสามารถพบได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกแห่ง

[Olyushkaa]

Olyushkaa, ฉันทำคัพเค้ก (ฉันอบขนมปังอย่างรวดเร็วในโหมด

ระบอบการปกครองแบบใดที่เป็นขนมปังอย่างรวดเร็ว?

[อเล็กซานเดอร์ 4]

อเล็กซานเดอร์ 4นี่คือหนึ่งในห้าโหมด x / nมันเขียนบนแผง x / n ง่ายๆ - เร็ว แต่ในคำแนะนำจะเขียนไว้ในคำอธิบายของโหมดในส่วนเมนู - ขนมปังจานด่วน

[ลากรี]

ลากรีฉันยังไม่ได้ลองโหมดนี้ เขาอบยังไง?

[เซเรเนด]

ฉันยังไม่ได้ลอง แต่อ่านคำแนะนำ:
ขนมปังด่วน: นวดเพิ่มขึ้นและอบขนมปังด้วยเบกกิ้งโซดา
หรือผงฟู ขนมปังที่ทำด้วยโปรแกรมนี้มักมีขนาดเล็กกว่า
วัดและด้วยพื้นผิวที่หนาแน่นขึ้น ขนมปังด่วน 1:38
แต่ที่ เซเรเนดคุณสามารถถามว่าระบอบการปกครองทำงานอย่างไรเธออบคัพเค้ก

[เซเรเนด]

เซเรเนด, บอกเราว่าคุณอบคัพเค้กอย่างไรและโหมดทำงานอย่างไร

ฉันไม่รู้จริงๆว่ามีอยู่ในเมืองของคุณหรือไม่

แค่นั้นแหละ ... ตลาดของเรายังไม่เติบโตถึงระดับนี้ ... )) และมีเพียงแป้งสาลีเท่านั้น ... ที่บอกว่าไม่มีใครเอาข้าวไรย์นั่นเป็นสาเหตุที่ไม่นำเข้า ... ต้องไปที่ภูมิภาค ... ))

สวัสดี! อีกครั้งฉันต้องการแบ่งปันการทดลองล่าสุดของฉัน ...
ฉันไม่ได้เตรียมสูตรอาหารใหม่สำหรับคุณเนื่องจากฉันใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป "ขนมปังธัญพืช" จาก บริษัท RUSPRODUKT ...
ความจริงไม่ใช่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง ... ฉันไม่สามารถเดินไปตามทางที่ถูกตี ...
สำหรับการนวดฉันใช้น้ำมันลินสีด (2 ช้อนโต๊ะล.) แทนน้ำ - ขนมปัง kvass (1 แก้ว) เติมแป้งบัควีท 50 กรัมลงในส่วนผสม 250 กรัม ... ดีฉันเพิ่มงาและผักชีจากหัวใจ ... ))
โหมดการอบเป็นโหมดมาตรฐาน แต่หลังจากชุดที่สองเขาปิดเตาอบเอาขนมปังออกแล้วเอาตะหลิว ...
มันเป็นการดีที่จะย่นขนมปังในมือของฉัน)) ไม่ใช่ส่วนลักษณะเฉพาะของร่างกายผู้หญิงที่ยกตัวอย่างมานี้เพื่ออะไร)) แป้งหนาและยืดหยุ่นที่ไม่ติดมือ ...
เมื่อได้กามราคะแล้วจึงนำแป้งกลับไปที่ชามแล้วเปิดเตาอบอีกครั้ง ...
ผลลัพธ์ที่ได้ก็ถูกใจฉัน ... และหน้าตาของก้อนกลิ่นและรสชาติ !!! - ใช้คำของฉันมัน ... ))


เป็นครั้งแรกที่หมวกไม่ร่วงระหว่างอบ ... ไม่งั้นทุกอย่างก็ตกลงแบบนั้น ... แม้ว่าจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ ... อาจเป็นเพราะฉันเอาตะหลิวออกมา ??? (พบกับคำพูดดังกล่าวในหัวข้อใดหัวข้อหนึ่งที่นี่)
ขนาดก้อนแค่ครึ่งชาม ... กลัวใส่แป้งเยอะเลยแบ่งใส่ถุง 2 เท่า ...
(พลิน ... แค่คิด ... ก็ต้องชั่งขนมปังหลังอบ ... )
อย่างนี้ ...

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvichขอแสดงความยินดีกับขนมปังที่ประสบความสำเร็จ! แน่นอนว่าเป็นเรื่องน่ายินดีมากที่ได้สร้างผลงานชิ้นเอกด้วยมือของคุณเอง ขนมปังก็หล่อ! ขนมปังมีหลังคา อย่ากลัวที่จะ "เดินไปตามทางที่ถูกตี ... " ลองสูตรอาหารจากฟอรัมพวกเขาได้รับการพิสูจน์แล้วและไม่ควรล้มเหลว ทุกอย่างยังรออยู่ข้างหน้าคุณจะยังอบขนมปังแบบนั้นเอง ... ! ขนมปังที่ประสบความสำเร็จและอร่อยสำหรับคุณ!

อย่ากลัวที่จะ "เดินไปตามทางที่ถูกตี ... " ลองสูตรจากฟอรัมพวกเขาได้รับการพิสูจน์แล้วและไม่ควรล้มเหลว

ขอบคุณสำหรับคำอวยพร! แน่นอน ... เร็ว ๆ นี้ฉันจะเริ่มลองสูตรอาหารจากเว็บบอร์ด ... แต่ตอนนี้ฉันกำลัง "เติมมือ" และ "ลูกตา" อยู่และยังมีส่วนผสมบางอย่างเท่านั้น ... ฉันไม่ค่อยรู้ .. . ยีสต์ตัวไหนดีกว่ากัน ... sourdough คืออะไรและเอามาจากไหน ... และอื่น ๆ ... ข่าวดีก็คือคุณจะได้ขนมปังที่อร่อยมากจากส่วนผสมสำเร็จรูป

อืม ... ถึงหัวเชื้อแล้ว !!! ฉันใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการทำฮอปซาวโดว์ก่อนที่ฉันจะรู้ตัว - ถึงเวลาอบขนมปังแล้ว! ตามคำแนะนำของเพื่อนฉันศึกษาวิธีการของ Gavrila และ Tatiana Zhdanov หลังจากเอาชนะข้อสงสัยมากมายและแม้จะไม่มีประสบการณ์อย่างสมบูรณ์ฉันก็นวดแป้งพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำ ...
แป้งกลายเป็นพอที่จะลองทั้งเครื่องทำขนมปังและเตาอบ ... เมื่อวางแป้งในแบบฟอร์มฉันก็เข้าสู่โหมดรออย่างเหนื่อยล้า ...
เซอร์ไพรส์ครั้งแรก - แป้งลุกตามคาด !!!
ฉันใส่ขนมปังทรงกลมในเตาอุ่นและชามในเครื่องทำขนมปัง สำหรับเตาอบโหมดการอบนั้นชัดเจนมากสำหรับเครื่องทำขนมปังฉันต้องเลือกโหมดอบสามสิบนาทีซึ่งต้องทำซ้ำหลังจากเปิดรับแสง
และนี่คือ - ความสุขที่ไม่คาดคิดครั้งที่สอง - ขนมปังหอมและอร่อย !!!

สวัสดี! ช่วยบอกวิธีอบขนมปังใน "Supra BMS-150" เพื่อไม่ให้ด้านบนของขนมปังตกลงไป? พวกเขาอบขนมปังตามสูตรจากฟอรัม แต่มันขึ้นได้ดีในเครื่องพิสูจน์อักษรและเมื่อสิ้นสุดการอบแล้วตรงกลางจะตกตะกอน เราไม่เข้าใจว่าทำไมเราไม่เปิดเตาในระหว่างกระบวนการ

สวัสดี! ช่วยบอกวิธีอบขนมปังใน "Supra BMS-150" เพื่อไม่ให้ด้านบนของขนมปังตกลงไป? พวกเขาอบขนมปังตามสูตรจากฟอรัม แต่มันขึ้นได้ดีในเครื่องพิสูจน์อักษรและเมื่อสิ้นสุดการอบแล้วตรงกลางจะตกตะกอน เราไม่เข้าใจว่าทำไมเราไม่เปิดเตาในระหว่างกระบวนการ

คุณต้องการที่นี่:
ขนมปังลุกขึ้น แต่กลับเข้าด้านใน สาเหตุ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
ขนมปังไม่ได้ผลอีกต่อไปฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

เรียนรู้การทำแป้งขนมปังที่ถูกต้องก่อน

ขนมปังชิ้นแรกของฉัน)))





ขนมปังขาวมาตรฐาน:
- แป้ง 280 กรัม
- 170 มล. น้ำ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ยีสต์ Pacmaia 1 ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน (ถูผนังทั้งหมดด้วยเพื่อไม่ให้ติด)
- เนย 1 ชิ้นเล็ก ๆ

เขาถูจานอบด้วยน้ำมันพืชเทน้ำใส่เนยแล้วปิดด้วยแป้ง เทน้ำตาลเกลือและยีสต์ตามมุมต่างๆ
วางไว้ที่โหมดหลัก (ใช้เวลา 3 ชั่วโมง)
หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงฉันรออีก 20-30 นาทีเพื่อไม่ให้ลาคลายตัวหลังจากดึงออก
และหลังจากที่ฉันดึงออกมาอีก 15 นาที
รสชาติเยี่ยมมากและนี่ยังคงเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดจะมีอะไรอีก

ขอแสดงความยินดีกับขนมปังชิ้นแรกของคุณ! ก้อนน่ากินมาก.
และในการหล่อลื่นผนังของถังด้วยน้ำมันนี่เป็นเรื่องที่ไม่จำเป็นและหากไม่มีสิ่งนี้ก็จะบินได้อย่างรวดเร็ว
และฉันเขย่าขนมปังออกจากถังทันทีหลังจากอบฉันไม่เคยเป็นลา มันจะนอนอยู่ใต้ผ้าขนหนูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและในถุง

[ขวาน 53]

ขวาน 53, ลูกคนหัวปีที่สวยงาม!

รสชาติเยี่ยมมากและนี่ยังคงเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดจะมีอะไรอีก

จากนั้นขนมปังจะอร่อยยิ่งขึ้น ขนมปังที่ประสบความสำเร็จและอร่อยสำหรับคุณ!

สวัสดีฉันอบขนมปังสามครั้งตามสูตรที่แตกต่างกัน แต่ทุกครั้งที่แป้งกระแทกหน้าต่างแม้ว่าขนมปังจะอร่อยและอบได้ดี ฉันวัดปริมาณส่วนผสมตรงตามสูตร คุณช่วยบอกวิธีแก้ไขได้ไหม

ใส่ยีสต์เท่าไหร่คะ? บนขนมปังขาวฉันใส่ยีสต์แห้งที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งช้อนชาประมาณ 7/8 ช้อนชา

ฉันใส่น้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย (มากกว่า 3/4 น้อยกว่า 1)

ทุกครั้งที่แป้งกระแทกหน้าต่าง

ฉันกำลังดิ้นรนกับปัญหานี้เหมือนกันลองใช้ถ้วย "วิเศษ" สิ :)
ถ้วยแก้ว 170 มล.
สูตรขนมปังหวาน.
- แป้ง 2 ถ้วย (250 กรัม) (ถุง 1/4 กก.)
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช
- เนย (เหมือนแซนวิช)
- 3/4 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
- ยีสต์ (1/4 ของแพ็คสีแดงช่วงเวลาที่ปลอดภัย) (2.5 gr.)
- เติมของเหลวที่ดี (น้ำนม) ให้เต็มถ้วย

1. เทแป้งสองถ้วยเต็ม (250 กรัม) ลงในถังของเครื่องทำขนมปัง
2. ในชามผสมไข่กับเกลือน้ำตาลเนยนมและยีสต์
3. เติมน้ำที่ขอบถ้วยแล้วเทลงในถังของเครื่องทำขนมปังอย่างระมัดระวัง
4. วางถังในเครื่องทำขนมปังและเปิดโหมดหลักทันทีหรือหลังจากนั้น 1-24 ชั่วโมงเพื่อให้ขนมปังพร้อมในเวลาที่เหมาะสม

เตาดีมาก! จากการลองครั้งแรกเราได้ขนมปังขาวธรรมดา ๆ ตามสูตรคลาสสิก (น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะเทลงบนไม้พายน้ำ 170 มล. แป้ง 300 กรัมเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนชา 3 / ยีสต์แห้ง 4 ช้อนชาโหมดพื้นฐาน).
ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมอบได้ทุกที่ดูเหมือนในภาพโดย Alexander4 ในข้อความก่อนหน้า หนึ่งชั่วโมงหลังจากอบก็สามารถเขย่าออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย
แน่นอนว่าต้องตามแป้งซาลาเปา ถ้าคุณแค่เปลี่ยน / ไม่รายงานบางอย่างให้ใช้แป้งอื่นจากนั้นเตาอบจะไม่ทำปาฏิหาริย์และขนมปังอาจไม่ทำงาน
5 โหมดก็เพียงพอสำหรับดวงตาหากคุณเลือกสูตรคุณสามารถอบขนมปังได้ทุกอย่าง
หากยังคงอยู่เป็นเวลานานและการเคลือบ non-stick ไม่บินไปรอบ ๆ โดยทั่วไปความสวยงามจะเป็น

[เอเลี่ยน]

เอเลี่ยนเตานี้ทำหน้าที่ได้ดีมาเป็นปีแล้วไม่มีอะไรลอกออกมาได้ดังนั้นขนมปังแสนอร่อยสำหรับคุณ

สาว ๆ บอกฉันว่าฉันไม่ได้อบขนมปังบ่อยนัก แต่เธอจะนวดแป้งได้อย่างไร?

[Cirre]

Cirreฉันมักจะใช้สำหรับนวดเท่านั้น ฉันชอบทำแป้งเกี๊ยวเกี๊ยวพิซซ่ามันออกมาดีมาก!

และฉันใช้ supra ของฉัน (แม้ว่าฉันจะมี 250) ตอนนี้สำหรับการนวดแป้งเริ่มต้นเท่านั้น คนทำงานหนักรับมือ ขนมปัง Sourdough ความรักที่ไม่คาดคิดของฉัน

บอกฉัน. สูตรสำหรับขนมปังสีเทาอย่างอื่นฉันไม่ชอบสีขาว))) และมีสูตรทำอาหารโดยไม่ใช้ยีสต์หรือไม่?

[โอลิมเปีย]

โอลิมเปียหากไม่มียีสต์จะไม่อบเพียงเค้กโซดา, ชาปาติส, อาร์เมเนียลาวาชและ KHP matzo เท่านั้น ขนมอบอื่น ๆ ทั้งหมดมียีสต์ ฟอรัมทั้งหมดในสูตรอาหาร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0