เครื่องทำขนมปัง Supra BMS-230

บอกฉันว่าฉันวางโปรแกรมแป้งสำหรับ droje one ta แป้งมีเวลาขึ้นเพียงครั้งเดียว จากนั้นเปิดโปรแกรมแป้งอีกครั้งหรืออะไร?

ใน supra แป้งจะถูกนวดครั้งเดียว ทำไมคุณถึงต้องใช้แป้ง - สำหรับการอบใน HP ในภายหลัง หรือจะเอาออกมาปรุงด้วยวิธีอื่น? ได้คุณสามารถเริ่มโปรแกรมนวดได้อีกครั้ง จะนวดอีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและจะเจือจางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยการนวดครั้งเดียว

ใน supra แป้งจะถูกนวดครั้งเดียว ทำไมคุณถึงต้องใช้แป้ง - สำหรับการอบใน HP ในภายหลัง หรือจะเอาออกมาปรุงด้วยวิธีอื่น? ได้คุณสามารถเริ่มโปรแกรมนวดได้อีกครั้ง จะนวดอีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและจะเจือจางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยการนวดครั้งเดียว

ตัวอย่างเช่นฉันต้องการแป้งสำหรับล้างบาปหรือพาย โปรแกรมแป้ง มันขึ้นครั้งเดียวแล้วดึงออกมาแล้วจัดทรงพายหรือไม่? ให้และเพิ่มขึ้นครั้งเดียวกับการเติม? และใน duzovka?

- มันถูกตัดไปแล้วทันทีสามีของฉันหิวดังนั้นพวกเขาจึงบดมันและในที่สุดฉันก็ไม่เข้าใจว่าเขาอยู่ข้างในจริงๆ มีความรู้สึกว่ามันเปียกเล็กน้อยหรืออะไรสักอย่าง .. หรือเพียงเพราะมันถูกตัดทันที

ในภาพแสดงให้เห็นว่าขนมปังด้านในเปียกแฉะและเห็นได้ว่าพวกเขาตัดมันร้อน

ขนมปังไม่เคยหั่นตอนร้อนมันยังไม่พร้อมและยังอยู่ในขั้นตอนการอบขั้นสุดท้าย สามารถบริโภคขนมปังได้และพร้อมเมื่อเย็นลงและถึงอุณหภูมิห้อง

ปรับสมดุลแป้ง - ของเหลวซาลาเปา! ดูวิธีทำแป้งสาลีอีกครั้ง
ในภาพแป้งเป็นของเหลวเล็กน้อยพยายามแผ่ออกไปด้านล่าง (ถ้าคุณปล่อยให้นอนลงสักหน่อย) คุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยเมื่อนวด มนุษย์ขนมปังขิง - เขาเป็นมนุษย์ขนมปังขิงที่มีรูปร่างกลมและคงรูป

ใช้ตารางนี้ก่อน ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ และปรับแป้ง - ของเหลวตามความเป็นจริง

ตัวอย่างเช่นฉันต้องการแป้งสำหรับล้างบาปหรือพาย โปรแกรมแป้ง มันขึ้นครั้งเดียวแล้วดึงออกมาแล้วจัดทรงพายหรือไม่? ให้และเพิ่มขึ้นครั้งเดียวกับการเติม? และใน duzovka?

ใช่แล้ว!

โอ้ทันย่าตอบไปแล้ว

วันนี้ฉันอบตามสูตรที่สองจาก Fantik โหมดแป้งแล้วอบ ใช่ฉันเปลี่ยนยีสต์ด้วย และที่สำคัญวันนี้ฉันพบแป้งพิเศษ มีเพียงเธอเท่านั้นที่เป็น Tulskaya ไม่ใช่ Tverskaya ยังไม่ได้อบเลย ฉันจะโพสต์รูปของขนมปังในภายหลัง ฉันจะบอกว่าขนมนี้ประสบความสำเร็จมากหรือน้อยครั้งแรก ข้างในแห้งไม่เปรี้ยวขึ้นพอประมาณหลังคาแตก แต่ไม่ยุบ ดังนั้นคำถามสำหรับผู้ดูแลระบบ Tatyana อ่านเกี่ยวกับความจำเป็นในการพิสูจน์แป้งขนมปังสองครั้งได้ที่ไหน? วันนี้ฉันตระหนักว่าดูเหมือนว่าข้อที่สองจะไม่ต้องการ ...

[อ่านที่ไหน]

ดังนั้นคำถามสำหรับผู้ดูแลระบบ ทัตยา อ่านที่ไหน เกี่ยวกับความจำเป็นในการพิสูจน์แป้งขนมปังสองครั้งหรือไม่? วันนี้ฉันตระหนักว่า ดูเหมือนว่าไม่จำเป็นต้องใช้ข้อที่สอง....

ในหนังสือเกี่ยวกับเทคโนโลยีการอบ - มีเช่นนั้น

และในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถอ่านได้ที่นี่ ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด ที่นี่คุณจะพบคำตอบมากมายสำหรับคำถามของคุณ
และขึ้นอยู่กับรสชาติและความสม่ำเสมอของขนมปังที่คุณต้องการอบในปริมาณที่แตกต่างกันของการพิสูจน์และเปรียบเทียบ

พยายามใส่ใจกับลิงค์ทั้งหมดที่ฉันให้มา

พยายามระวังลิงค์ทั้งหมดที่ฉันให้มา

ฉันอ่านทุกอย่างค่อยๆ ข้อมูลจำนวนมากจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพสูงในทันที นอกจากนี้คุณต้องลองสิ่งที่คุณอ่านในทางปฏิบัติ ดังนั้นหากคำถามต่อไปคือไม่ใช่เพราะคุณขี้เกียจอ่าน แต่คุณต้องการคำตอบที่รวดเร็วทันใจ แต่เป็นเพราะคุณไม่รู้ว่าจะไปที่ไหน อย่างไรก็ตามขอขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมและการสนับสนุนของคุณ

ภาพถ่ายของขนมปังที่อบในตอนเช้า ฟังก์ชัน 9 - แป้งแล้วฟังก์ชัน 12 - การอบ:
- พร้อม
- ดูจากด้านบน
- ในบริบทของการระบายความร้อนแล้ว
ไม่มีรูปถ่ายของขนมปัง ฉันรู้สึกขุ่นเคืองในตอนเช้ากับทุกสิ่งและทุกคนและไม่ต้องการที่จะถ่ายภาพอะไรเลยเพราะกลัวว่าจะทำให้มันแย่ลง ไปนอนกับเด็ก
ยีสต์เปลี่ยนไป เขียนไปแล้ว แล้วฉันจะโพสต์รูปอะไร และยังมีความคลาดเคลื่อนเล็กน้อย โปรแกรมแป้งสิ้นสุดลงแล้วและเมื่อเลือกโปรแกรม 12 เบเกอรี่ฉันบังเอิญคลิกที่อันแรก การนวดเริ่มขึ้นและแป้งทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นโดยโปรแกรมหมายเลข 9 ก็จมลงภายใต้อิทธิพลของการนวดบิด ฉันสาบาน ใส่แป้งลงบนจาน ล้างชาม hp เอาเครื่องกวนทาน้ำมันใส่ชามใส่แป้งอีกครั้งโดยไม่ต้องออกแรงเลย และออกจากที่นั่นเพื่อนอนลงอย่างน้อยอีก 10 นาที (จึงเป็นการเลียนแบบการพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง) จากนั้นฉันก็ตัดสินใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นและเปิดโปรแกรมที่ 12 ทั้งหมด.

[Irsha]

สามารถแยกแยะได้ทันทีจากการใช้งานแบบแห้งทันที = เป็นแท่งบาง ๆ ขนาดเล็กมากเพียงแค่ลูกเล็ก ๆ แห้งด้วยเหตุผลบางประการผู้ผลิตของเรา แต่เป็นผู้บรรจุหีบห่อไม่ได้เขียนทันทีบนบรรจุภัณฑ์

Irsha , ขอบคุณ !!

[เนลิมา]

และทิ้งไว้ที่นั่นเพื่อนอนลงใน hp เป็นเวลาอย่างมากอีก 10 นาที (จึงเป็นการเลียนแบบการพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง

เนลิมา, คุณทำทุกอย่างถูกต้อง! ยกเว้นสิ่งที่ฉันยกมา การพิสูจน์ครั้งที่สองไม่ใช่ 10 นาที !!! ไม่มีทาง! เธออัพชิ้นงานเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า !!!!!! คุณจะประสบความสำเร็จถ้าคุณรอ ดังนั้นเศษจึงหนาแน่นไม่มีเวลาเพิ่มขึ้น

ฉันอบแบบปกติสำหรับ 500 ฉันไม่เพียงพอ
คำถามเกี่ยวกับอนาคตฉันซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับขนมปัง Borodinsky โปรแกรมใดใน supra ที่จะนวดและอบ Borodinsky?
ขอบคุณมากใครมีลิงค์ไปยังสูตรได้มั้ยคะ? การซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปมีราคาแพง

[เนลิมา]

หากหลังคาเริ่มสูงขึ้นมากคุณสามารถเปิดฝาใน HP เพื่อระบายอากาศและปล่อยอากาศเย็นในนั้นได้หรือไม่? บางอย่างฉันสับสนไปหมด

เนลิมาไม่คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้น มีระเบียงกระจกหรือไม่? คุณสามารถลองวางไว้ที่นั่นชั่วคราวเพื่อทำการทดลอง :)))

[ppcd]

ใครมีลิงค์สูตรได้มั้ยคะ? การซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปมีราคาแพง

ppcd, คือ.)))))))) มีพวกเขาจำนวนมากในฟอรัม ค้นหา "borodinsky"
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372599.0

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385982.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167727.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0

[Irsha]

และฉันไม่ได้ใช้โปรแกรมนวดใน supra ของฉัน - มันร้อนเกินไปในระหว่างการพิสูจน์อักษรการเพิ่มขึ้นนั้นรวดเร็วดีในช่วงกลางของการอบหลังคาหลุดออกแป้งจะเปรี้ยว

ฉันใช้. Irshaฉันมีหลายครั้งแล้วตามที่คุณอธิบาย แต่มันเป็นปีแรก Supra เป็นปีที่ห้าของฉัน ตอนนี้สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น บางทีมันอาจจะเป็นความหนาแน่นของโคโลบ็อกที่ถูกต้อง? ถ้ามันนุ่ม แต่แน่นและไม่มีน้ำส่วนเกินสักหยดขนมปังจะไม่โตเร็วหรือหลุดระหว่างอบ? และปริมาณของยีสต์ หาก CP ร้อนเกินไปและขนมปังมากเกินไปก็จำเป็นต้องลดลง เป็นอย่างนั้นเหรอ? แล้วปัญหาจะคลี่คลาย ...

[ppcd]

ppcd, คือ.)))))))) มีพวกเขาจำนวนมากในฟอรัม ค้นหา "borodinsky"
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372599.0

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385982.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167727.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0

ขอบคุณมากและใน hp ของเราเกี่ยวกับโปรแกรมนวดและอบสูตรเหล่านี้

[ความผิดปกติของ hp ของฉัน]

หาก HP ร้อนเกินไป

แล้วมันผิดเล็กน้อยไม่ถูกต้องพอฉันเข้าใจสิ่งนี้ ความผิดปกติของ hp ของฉันจากนั้นฉันก็หยุดเทขนมปังฉันสามารถเริ่มแป้งในเตาอบได้อย่างง่ายดายมันจะหมักนวดชนิดของแป้งที่ฉันต้องการในโปรแกรม * แป้ง * ปิดทิ้งไว้ให้ห่างออกไปเปิดอีกครั้งโดย 5 นวดมัน ปิดทิ้งไว้ให้ห่างออกไปเรื่อย ๆ 2 ครั้ง -3 จากนั้นทำการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายแล้วนำไปอบ ฉันมี hp นี้แทนมือสำหรับนวดและอบ หากคุณต้องการแป้งสำหรับอบไม่ใช่ขนมปังโปรแกรม * dough * จะทำได้ค่อนข้างดีสำหรับ Nikkumans เช่นแป้ง HP นั้นยอดเยี่ยม

และใน hp ของเราเกี่ยวกับโปรแกรมที่จะนวดและอบสูตรเหล่านี้

ppcdซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ค่อนข้างซับซ้อนอบขนมปังโฮลวีตง่ายๆบนแป้งธรรมดาที่มีเกรดสูงสุดหรือชั้นหนึ่ง และสิ่งที่เป็นชื่อของคุณ?

[ความผิดปกติของ hp ของฉัน]

แล้วมันผิดเล็กน้อยไม่ถูกต้องพอฉันเข้าใจสิ่งนี้ ความผิดปกติของ hp ของฉันจากนั้นฉันก็หยุดเทขนมปังฉันสามารถเริ่มแป้งในเตาอบได้อย่างง่ายดายมันจะหมักนวดชนิดของแป้งที่ฉันต้องการในโปรแกรม * แป้ง * ปิดทิ้งไว้ให้ห่างออกไปเปิดอีกครั้งโดย 5 นวดมัน ปิดทิ้งไว้ให้ห่างออกไปเรื่อย ๆ 2 ครั้ง -3 จากนั้นทำการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายแล้วนำไปอบ ฉันมีแรงม้านี้แทนมือสำหรับนวดและอบ หากคุณต้องการแป้งสำหรับอบไม่ใช่ขนมปังโปรแกรม * dough * จะทำได้ค่อนข้างดีสำหรับ Nikkumans เช่นแป้ง HP นั้นยอดเยี่ยมppcdซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ค่อนข้างซับซ้อนอบขนมปังโฮลวีตง่ายๆบนแป้งธรรมดาที่มีเกรดสูงสุดหรือชั้นหนึ่ง และสิ่งที่เป็นชื่อของคุณ?

ฉันชื่อลิเลีย แต่ยังอยู่ในโปรแกรมที่จะอบขนมปังโบโรดิโน่

ลิเลียตัวหลักมันจะดี แต่คุณมีประสบการณ์ในการผสมไม่ใช่สำหรับ hp? และแป้งข้าวไรย์ไม่ชอบการนวดนานขนมปังจะหนักแล้วปรากฎว่าควรนวดขนมปังไรย์ด้วยมือดีกว่าและคุณสามารถอบในเตาอบในเตาอบ

ฉันชื่อลิเลีย แต่ยังอยู่ในโปรแกรมที่จะอบขนมปังโบโรดิโน่

อาจจะดีกว่าถ้าอ่านทฤษฎีของขนมปังนี้ก่อน หลายสูตร จากนั้นจึงตัดสินใจด้วยตัวเองว่าโปรแกรมใดหรือโปรแกรมใด
ฉันไม่อบใน HP ...

ลิเลียตัวหลักมันจะดี แต่คุณมีประสบการณ์ในการผสมไม่ใช่สำหรับ hp? และแป้งข้าวไรย์ไม่ชอบการนวดนานขนมปังจะหนักแล้วปรากฎว่าควรนวดขนมปังไรย์ด้วยมือและคุณสามารถอบในเตาอบในเตาอบ

ใช่ฉันมีดังนั้นมันจึงเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะปรับตัวขนมปังแบบไหนฉันจะทำมันให้แตกต่างจากการสัมผัสฉันไม่เคยอบ Borodinsky

ใช่ฉันมีดังนั้น

อย่ารำคาญตัวเองด้วยหัวเล็กน้อย = xp มีเพียงเครื่องจักรนั่นคือวิธีที่คุณจะทำมันด้วยมือของคุณและ xp ทำงานโดยประมาณนวด = มือพิสูจน์อักษร = เหมือนในกะละมังนวดแป้งเล็กน้อย = xn และพิสูจน์อีกครั้งนวดแล้วอบ

Borodinsky ไม่เคยอบ

ใช่ค่ะ.. ขนมปังไรย์นวดเองได้สะดวกกว่าแป้งจะเหนียวหนักไม่มีโปรแกรมพิเศษสำหรับขนมปังไรย์ใครมีมันก็ทำงานหนักไม่ต้องใช้มือคลุก แต่อบด้วย hp .

ฉันเข้าใจแล้ว
นี่คือขนมปัง 500 กรัมปกติของฉัน
หลังคาไม่ได้ขึ้นไปเหมือนครั้งแรกกับชาวฝรั่งเศส
มันเป็นปัญหาของยีสต์หรือเป็นเพราะขนมปังมีขนาดเล็ก 500 กรัม? ฉันชอบแบบปกติดีกว่าฝรั่งเศส
ฉันใส่เปลือกสีเข้มมันเบาสำหรับทุกคนหรือไม่?

ขนมปังที่ดีตราบใดที่ด้านในมีรูพรุนและไม่ร่วน แต่แป้งเพิ่งมีปัญหาเมื่อไม่นานมานี้มีการเติมสารเติมแต่งลงไป - ทั้งตัวทำให้กระจ่างและตัวปรับปรุง ...

มันเป็นปัญหาของยีสต์หรือเพราะขนมปังมีขนาดเล็ก 500 กรัม?

หากก้อนมีขนาดเล็กดังนั้นปริมาณแป้งในระหว่างการนวดและพื้นที่ด้านล่างของถังมีขนาดใหญ่ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะมีขนาดเล็กและต่ำเนื่องจากแป้งกระจายไปตามด้านล่างของ ถังระหว่างการพิสูจน์อักษร

จำเป็นต้องมีความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณแป้งและน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปกับจำนวน x / เตาอบที่สามารถรับได้อย่างเหมาะสมที่สุด
เหมาะสำหรับแป้งปกติ (ไม่ขยายขนาด) 400-500 กรัมแป้งซึ่งจะทำขนมปังสำเร็จรูปได้ประมาณ 650-750 กรัม

คุณทำทุกอย่างถูกต้อง! ยกเว้นสิ่งที่ฉันยกมา การพิสูจน์ครั้งที่สองไม่ใช่ 10 นาที !!! ไม่มีทาง! เธออัพชิ้นงานเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า !!!!!!

ใช่ฉันรีบ ฉันจะทำซ้ำในภายหลัง ลองเปรียบเทียบผลลัพธ์

มีระเบียงกระจกหรือไม่? คุณสามารถลองวางไว้ที่นั่นชั่วคราวเพื่อทำการทดลอง :)))

มี. ไม่มีร้านค้า และความหนาวเย็นคือสุนัขที่นั่น ฤดูหนาวมาแล้ว))) ฉันอยากจะเปิดหน้าต่างในห้องครัวที่เปิดกว้างสำหรับการทดลอง))

ฉันทำงานผิดพลาดตามสูตร Fantik ที่สองและมันก็กลายเป็นก้อนที่ค่อนข้างสูง
ที่ทางออกหลังจากเย็นลงฉันชั่งน้ำหนักมัน 501 กรัม ฉันยังทำทุกอย่างตามสูตรไม่ได้เพิ่มอะไรเลย แป้งโหมด 9 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งฉันก็เอาแป้งที่โรยไว้บนจานรองล้างชามเช็ดทาน้ำมันด้วยเนยนวดแป้งด้วยมือเล็กน้อยใส่ลงในชามแล้วใส่ลงไป กลับมาที่ HP เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ไม่มีโหมด ภายใต้ฝาปิด ใช่มันเพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 เท่ามันเพิ่มขึ้นอาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย และฉันก็เปิดฟังก์ชั่นการอบ
เราจะตัดขนมปังในตอนเย็น ตอนนี้ฉันกำลังทอดขนมปังเอง

- ด้านบนเป็นคลื่น แต่ฉันไม่ได้ใช้ความพยายามใด ๆ ที่จะสร้างมันขึ้นมา
คุณคิดอย่างไร?

ฉันชอบสูตรของผู้ดูแลระบบมาก ฉันทิ้งลิงค์ไว้ที่นี่ ฉันต้องการให้เขาเหมือนเดิม สูงและน่ามอง ขนมปังอร่อย. ฉันจะพยายาม.

ฉันต้องการทำแป้งสำหรับไส้กรอกด้วย ใครมีสูตรพิสูจน์ได้ มีมากมายในเว็บไซต์ไม่รู้จะเลือกจากอะไร ...

[ลีนา]

ลีนารวบรวมความคิดของคุณเข้าด้วยกันและเขียนทั้งหมดพร้อมกันในโพสต์เดียว!
คุณไม่จำเป็นต้องโพสต์ทุกนาทีสิ่งนี้ไม่ได้รับการต้อนรับในฟอรัมคุณไม่จำเป็นต้องพิมพ์จำนวนข้อความในลักษณะนี้จนกว่าผู้ดูแลระบบจะแสดงความคิดเห็นส่วนตัว

และจะสะดวกกว่าในการอ่านข้อมูลของคุณเมื่อคุณสามารถดูข้อมูลทั้งหมดได้ในคราวเดียวและจะไม่มีการวางบรรทัดเดียวทุกนาที

[ธุรการ]

ธุรการ,
โอ้ยังไง! ฉันไม่รู้กฎเหล่านี้ มันเป็นความเคยชิน ฉันเขียนแบบนั้นทุกที่และทุกที่ ให้ลิงค์ไปยังกฎของฟอรัมฉันจะศึกษาและจดบันทึกหากมีการสะกดคำดังกล่าว

[พ่อครัว]

ยินดี กฎและสูตรอาหารของฟอรัม

พ่อครัว เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างต่อเนื่องในฟอรัมและเราก็รู้ดี

[ธุรการ]

ธุรการ,
ความชัดเจนเป็นที่เรียบร้อย ขอบคุณ.

สวัสดี. ช่วยบอกหน่อยว่าถ้าเอาแป้งยีสต์ไปนวดกับโปรแกรมแป้งแล้วทิ้งไว้ โปรแกรมจะเปลี่ยนเป็นเครื่องทำความร้อนในตอนท้ายหรือไม่? หรือไม่? มันจะไม่ทำลายแป้งยีสต์ไม่มีเกลียวให้ความร้อนด้ายแบบไหนที่คุณโอเคอุณหภูมิ?
ฉันสงสัยว่าเพราะในอาหารหลายเมนูโยเกิร์ตทำขึ้น 40 องศาแล้วมันก็หายไป ในการทำความร้อนเป็นเวลา 70

โปรแกรมจะสิ้นสุดลงและเตาจะดับลงอย่างสมบูรณ์ จะไม่มีอุณหภูมิ x / p ถูกปิดใช้งาน
เนื่องจากแป้งเป็นยีสต์มันจะเริ่มลอยขึ้นและถ้าคุณไม่ใช้มาตรการมันก็จะลอยออกมาโปรแกรมนี้มีไว้สำหรับเตรียมแป้งจากนั้นให้ตัดแป้งแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบเป็นต้น .

ขอให้เป็นวันที่ดี!
วันนี้ฉันทำแป้งเกี๊ยว โหมดแป้งเบเกิล และทิ้งเขาไว้จนจบรายการ แต่ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เนื่องจากมีลมแรงเล็กน้อย
แป้ง: น้ำซุปมันฝรั่ง 200 มล. (ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างของขนมอบจากน้ำ)
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง makfa 400 กรัม + 20 กรัมเทลงในชามระหว่างการนวด
1 ชม ล. เกลือ.
แป้งกลายเป็นนุ่มยืดหยุ่น เช่นเดียวกับในขนมอบ ฉันแสดงภาพถ่าย นี่คือสูตรที่แน่นอน มีคนถาม.
ฉันวางแผนที่จะทำคัพเค้กลูกเกดในตอนเย็น ต้องการคำตอบจากผู้เข้าร่วมอย่างน้อยหนึ่งคนเพื่อที่ฉันจะได้เขียนข้อความใหม่พร้อมรูปถ่ายและจดหมายจำนวนมากมิฉะนั้นผู้ดูแลจะไม่พอใจอีก เขียนผู้ชาย
นี่คือจำนวนเกี๊ยวที่ได้จากสูตรแป้งด้านบน

อบคัพเค้กตามสูตรนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0
ไม่สามารถถ่ายภาพได้ พวกเขากินมัน กลายเป็นว่าอร่อย แต่คราวหน้าจะใส่น้ำตาลให้น้อยลง แต่ก็มีลูกเกดออกมาด้วย แป้งไปรบกวน hp ค่อยๆเทแป้งตามที่กำหนดไว้ในสูตรเครื่องกวนไม่ได้เอาออกหลังจากนั้นฉันเพิ่งเปิดฟังก์ชันการอบทันทีและในตอนท้ายฉันก็เปิดฟังก์ชันเดิมอีก 15 นาที อร่อย!

[เนลิมา]

เนลิมาขอบคุณสำหรับสูตรแป้ง ฉันถามอย่างนั้น เกี๊ยวแสนอร่อยเปิดออก!

สูตรคัพเค้กที่น่าสนใจ ฉันจะบันทึกไว้ด้วย ร่วนมั้ย? ไม่ใช่ยาง?

ฉันเพิ่งเปิดฟังก์ชันการอบทันทีในตอนท้ายฉันเปิดฟังก์ชันเดิมอีก 15 นาที อร่อย!

ทำได้ดี! ขอแสดงความยินดีกับ HP Cupcake แรกของคุณ!

ฉันชอบสูตรนี้สำหรับความนุ่มและร่วน:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310147.0 ฉันนวดด้วยมือหรือด้วยเครื่องผสมอบทุกวิถีทางรวมทั้งใน HP ด้วย อร่อยสำหรับรสนิยมของฉัน

[Fantik]

Fantik,
ขอบคุณสำหรับคำชม Nastya!
นี่คือรูปคัพเค้กหรือเศษที่เหลือ:
ส่วนยางผมจะไม่บอกว่ามันคือยาง แต่ถ้าเติมแป้งอีกหน่อยมันจะกลายเป็นยางแน่นอน ฉันเดินไปรอบ ๆ เพื่อวางมัน - ไม่ใส่ในที่สุดฉันก็ต่อต้าน ฉันชอบมันมากมีเพียงน้ำตาลจำนวนมากเท่านั้นที่ฉันเขียนตามรอย ครั้งที่คุณต้องการน้อยกว่าเล็กน้อย นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะอบของคุณด้วย - ฉันจะเปรียบเทียบ
วันนี้ฉันอบสูตรจากที่นี่:


หลังคาไม่ร่วงในครั้งนี้ ผมกลัวว่าจะคำนวณผิด แต่ดูเหมือนว่าจะได้ผล เธอไม่ได้โยนเมล็ดงาเพราะกลัวว่าฉันจะทำลายทุกอย่าง (หลังคาจะพังหรืออะไรบางอย่าง) แต่ฉันอยากจะโรยเหมือนในสูตรจริงๆคำถาม: จะทำอย่างไรใน hp ของเราในโหมดฝรั่งเศส?
และต่อไป. ฉันเปิดหน้าต่าง มันเจ๋งมากในห้องครัว ฉันจะถ่ายรูปในส่วนนี้และโพสต์ในภายหลัง

Nastya คุณบอกแป้งสำหรับพาย (ไม่หวาน) และพิซซ่าได้ไหม

ฉันชื่อลิเลีย แต่ยังอยู่ในโปรแกรมที่จะอบขนมปังโบโรดิโน่

"ไม่และไม่จำเป็นเธออบข้าวไรย์ในโปรแกรม 1 (ขนมปังปกติ) อย่างยอดเยี่ยมตรวจสอบแล้ว"
ดูโพสต์ Viki นี้ที่หน้าแรกของกระทู้นี้ หากมีผู้ที่ศรัทธาแล้วก็น่าจะเชื่อได้ ฉันจะตรวจสอบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

[เฮเลนา]

เฮเลนาในความคิดของฉันขนมปังที่สวยงามกลับกลายเป็น! สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถโรยเมล็ดงาได้เมื่อ hp นวดและเริ่มอารมณ์เสีย แต่ขนมปังยังไม่ขึ้น นี่ไม่ใช่การเปิด hp ในภายหลังด้วยขนมปังที่ยกขึ้นแล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหน้าต่างเปิดอยู่
พิซซ่า ... ฉันลองหลายสูตรรวมถึงตำราอาหารสำหรับ supra ด้วย คุณมี? เขาเป็นสูตรที่ดี
แต่ฉันหยุดแค่นี้ตอนนี้ฉันอบแค่ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น l ใส่ (ในสูตรสำหรับยีสต์ที่สูงเกินไป): https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169993.0

Ps. และฉันชอบพายนี้: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45301.0

Nastya เค้กดังกล่าวทำจากส่วนผสมหลายอย่างตามสูตรเค้ก Stolichny คราวนี้ลดระดับลงและตั้งเวลาอบเป็น 1:25 และฉันใส่น้ำตาลน้อยลงสิบกรัม และดูเหมือนว่าฉันจะชื้นไปหน่อยข้างใน มีอะไรผิดปกติ? แปลก
- ดูจากด้านบน

และเมื่อวานฉันอบพิซซ่า

สูตรทดสอบจะแทรกลิงก์ในภายหลัง
และขอบคุณมากสำหรับการเชื่อมโยงไปยังขนมและแป้งพิซซ่า ฉันจะพยายาม
ใช่ฉันมีตำราอาหาร พรุ่งนี้ฉันจะทิ้งรูปนั้นกับคุณหรือไม่? คุณทำพิซซ่าจากตำราอาหารด้วยหรือไม่?

[ลีนา]

ลีนาใช่คัพเค้กนี้ต่ำกว่า ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรผิดปกติ ฉันเองก็มีปริศนาเช่นนี้ ...
มนุษย์ขนมปังขิงสุดน่ารัก! และเธอเองก็มีดี!
ใช่ฉันอบพิซซ่าจากตำราอาหาร แป้งที่นั่นนุ่มมากอย่างน้อยฉันก็มี ฉันไม่ได้เติมแป้งหลังจากยืนแป้งจากกึ่งเหลวจะนิ่มและสามารถยืดลงบนพิซซ่าได้

สูตรแป้งพิซซ่าจากที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430272.0
เกี่ยวข้องกับฉันมาก ความเย็นนี้เพียงพอสำหรับสามีและฉันที่จะดื่มชา บางทีอาจจะเข้าพักในตอนเช้า ที่ทางออกเราชั่งแป้ง 264 กรัมได้ผล

ฉันจะลองแป้งสูตรหนังสืออีกครั้ง และคุณต้องไปที่แป้งพาย))
ลาก่อนเอว!

ฉันไม่มีคำสั่ง แต่มันเป็นอะไร
ตั้งเวลาได้กี่ชั่วโมง

ฉันไม่มีคำสั่ง แต่มันเป็นอะไร
ตั้งเวลาได้กี่ชั่วโมง

นั่นเป็นของคุณหรือเปล่า?

มีเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวจับเวลา ที่นี่คือ:


จากนั้นคุณจะคำนวณจำนวนชั่วโมงที่คุณต้องการก่อนที่เตาจะเริ่มทำงาน
ตัวอย่างเช่นคุณต้องใช้โหมดฝรั่งเศส - เลือกฟังก์ชั่นเมนูหมายเลขสองจากนั้นเลือกสีของเปลือกและน้ำหนักจากนั้นไปที่ปุ่มลบหรือบวกดูนาฬิกาและตัดสินใจว่าคุณต้องการขนมปังพร้อมกันกี่โมงในตอนเช้า . และตั้งจำนวนชั่วโมงจากเวลาบนนาฬิกา ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นั่น

และฉันมีคำถามเกี่ยวกับแป้งข้าวไรย์ คุณสามารถผสมกับ Borodino หรือข้าวไรย์ของเราได้หรือไม่? เตาจะฮึดฮัดหรือไม่?

นั่นเป็นของคุณหรือเปล่า?

มีเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวจับเวลา ที่นี่คือ:


จากนั้นคุณจะคำนวณจำนวนชั่วโมงที่คุณต้องการก่อนที่เตาจะเริ่มทำงาน
ตัวอย่างเช่นคุณต้องใช้โหมดฝรั่งเศส - เลือกฟังก์ชั่นเมนูหมายเลขสองจากนั้นเลือกสีของเปลือกและน้ำหนักจากนั้นไปที่ปุ่มลบหรือบวกดูนาฬิกาและตัดสินใจว่าคุณต้องการขนมปังพร้อมกันกี่โมงในตอนเช้า . และตั้งจำนวนชั่วโมงจากเวลาบนนาฬิกา ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นั่น

ฉันสับสนกับผู้เล่นหลายคนเหล่านี้
ฉันจะชี้แจงที่นี่ ฉันต้องการสมมติว่าใน 8 ชั่วโมงเพื่อให้ขนมปังพร้อมแล้วสำหรับสิ่งนี้ฉันตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 8 ชั่วโมง?

ใช่