การอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง Daewoo DI-9154

[Yantar-s]

ส่ง: วันนี้เวลา 11:07:32 น
และเห็นได้ชัดว่าแป้งควรอิ่มตัว (หรือออกซิไดซ์) ด้วยออกซิเจนเช่นเดียวกับการนวดด้วยมือและเป็นผลให้ขนมปังหอมถูกดึงจากห้องครัวเข้าไปในห้อง (และก่อนหน้านั้นรู้สึกว่าขนมปังอบในครัวเท่านั้น ).

และมันก็ดูน่าสนใจดีฉันสังเกตในแบบของฉันเองว่าตั้งแต่ตอนนี้ความร้อนมันร้อนมากแป้งของฉันเกือบจะล้นออกมาในระหว่างการนวดกลิ่นเมื่อคุณเปิดฝาหมักไว้แล้วฉันคิดว่าความร้อนจะเป็นเช่นนั้น ฉันจะลองโดยเปิดฝาด้วยขอบคุณ Yantar-s.

[ขนมปังเนย]

ฉันเอาของฉันออกจากหน้าต่างมิฉะนั้นมันจะยืนอยู่กลางแดด
และตอนนี้ฉันเรียกเก็บเงินจากขนมปังหวาน - ฉันมีส่วนที่เหลือของไส้ Baklava ในตู้เย็น - 300 กรัมและฉันตัดสินใจที่จะใช้มันในแป้งวางไว้ในโปรแกรม ขนมปังเนย... ฉันไม่ได้ทำสูตรด้วยตาฉันแค่เติมน้ำไม่ใส่น้ำตาลโต น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชาแป้งและยีสต์ อบเชยวานิลลาอยู่ในไส้แล้ว ตอนนี้ฉันกำลังดูว่าเมื่อใดที่ขนมปังกำลังก่อตัวฉันคิดว่าฉันอาจจะเพิ่มรำข้าวที่นั่นได้อีก ;) สิ่งเดียวที่ฉันต้องใส่ก้อนใหญ่บางทีฉันอาจจะกลัวว่ามันอาจจะออกหวาน ๆ (แม้ว่าในไส้จะไม่มีน้ำตาล แต่ก็มี แต่น้ำผึ้ง) แต่ก็ยัง - ถ้าฉันกินไม่ได้ อันเล็ก.
ฉันจะบอกคุณว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

[Yantar-s]

และมันก็ดูน่าสนใจดีฉันสังเกตในแบบของฉันเองว่าตั้งแต่ตอนนี้ความร้อนมันร้อนมากแป้งเกือบจะล้นออกมาระหว่างการนวดกลิ่นเมื่อคุณเปิดฝาหมักไว้แล้วฉันคิดว่าความร้อนจะเป็นเช่นนั้น ฉันจะลองโดยเปิดฝาด้วยขอบคุณ Yantar-s.

เมื่อนวดแป้งไม่สามารถหมักได้ - ยังไม่มีเวลากระบวนการหมักยังไม่เริ่มขึ้น
สามารถทำให้แป้งเป็นกรดมากเกินไปในระหว่างการพิสูจน์อักษร แต่เวลาในการพิสูจน์อักษรครั้งแรกในสภาพอากาศหนาวเย็นจะสั้นการพิสูจน์ครั้งที่สองจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
ควรสร้างความแตกต่างระหว่างกลิ่นของแป้งเปอร์ออกไซด์และกลิ่นของแป้งยีสต์
แป้งยีสต์มีกลิ่นแป้งผสมดีมีกลิ่นยีสต์เปรี้ยวนิด ๆ - กลิ่นแป้ง !!!
แป้งเปอร์ออกซิไดซ์มีกลิ่นยีสต์ฉุนเฉพาะ !!!
ถ้าเป็นเช่นนั้นตรวจสอบปริมาณยีสต์ในแป้ง !!!

[ธุรการ]

ขอบคุณ ธุรการ
และฉันคิดว่ามันมาจากดวงอาทิตย์บางทีเครื่องทำขนมปังที่ขอบหน้าต่างจะอยู่ที่ขอบหน้าต่างของฉันทั้งข้างนอกและข้างในมันร้อนอยู่แล้วคุณสามารถทอดแพนเค้กได้ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อการนวดเริ่มต้นในบางโปรแกรมมันจะเปิดความร้อนเบา ๆ ทันทีเฉดสีเหล่านั้นจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้ซาวน่าภายในเตาเรียบง่าย
แม้ว่ายีสต์สามารถทำได้จริง ๆ - ฉันเปลี่ยนเป็นดิบ

ไม่ไม่มีอะไรเปรี้ยวฉันมักจะใส่ขนมปังในตอนกลางคืนเพราะในระหว่างวันฉันมีเวลาให้ลูก ๆ จากทุกที่ที่จะดึงออกถอดแยก ฯลฯ และหน้าต่างก็เปิดอยู่ทุกที่ดังนั้นฉันจึงวิ่งจากที่หนึ่ง ไปทางอื่น ... ฉันหมายความว่าการนวดของฉันมาพร้อมกับฝาเปิดและกลิ่นหอมของขนมปังอบ (ไม่ใช่ยีสต์) ก็แรงพอซึ่งแตกต่างจากเมื่อนวดด้วยฝาปิดส่วนที่เหลือของการดำเนินการทั้งหมดเป็นไปตามที่คาดไว้โดยมีฝาปิดอาจจะ และในระหว่างการพิสูจน์อักษรควรปิดแป้งโดยไม่ใช้ฝาปิด แต่ใช้ผ้าสักชิ้นหรือมันมากเกินไปแล้วและไม่มีความรู้สึกในเรื่องนี้?

[Yantar-s]

Yantar-s

ฉันหมายความว่าการนวดของฉันมาพร้อมกับฝาเปิดและกลิ่นหอมของขนมปังอบ (ไม่ใช่ยีสต์) ก็แรงพอไม่เหมือนกับเมื่อนวดด้วยฝาปิดส่วนที่เหลือของการดำเนินการทั้งหมดเป็นไปตามที่คาดไว้โดยมีฝาปิด

ใช่ฉันเข้าใจแล้ว

บางทีในระหว่างการพิสูจน์อักษรจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปิดฝาแป้ง แต่ให้คลุมด้วยผ้าหรือมันมากเกินไปและไม่มีความรู้สึกในเรื่องนี้?

ไม่ฉันไม่คิดว่ามันจะคุ้มค่า - คุณไม่เหมือนฉันอย่าเก็บของคุณไว้กลางแดดและคุณใส่ของคุณในเวลากลางคืนจากนั้นในตอนบ่ายและแม้แต่กลางแดดตอนนี้ความจริงถูกลบออกจาก windowsill แล้ว ใช่แล้วฉันจะดูยีสต์บางทีฉันจะกลับไปที่ช่วงเวลาที่ปลอดภัยเราจะเห็นว่ามันเป็นอย่างไร

ขอให้เป็นวันที่ดี! ช่วยบอกสูตรสำหรับขนมปังฝรั่งเศสที่แนบมากับเครื่องทำขนมปังนี้ (เป็นไปได้อื่น ๆ ) ขอบคุณล่วงหน้า

จากการรวบรวมสูตรอาหารที่แนบมานี้ x / n
ขนมปังฝรั่งเศสคลาสสิก:
ขนาดก้อน 700g 900g
น้ำเปล่า 230ml 300ml
เกลือ 1 ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 3/4 ถ้วย ล. 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง 390g 500g
ยีสต์แห้ง 1 1/4 ช้อนโต๊ะ ล. 1 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โปรแกรมขนมปังฝรั่งเศส

ป.ล. ฉัน "ทรมานด้วยความสงสัยที่คลุมเครือ" เกี่ยวกับปริมาณยีสต์ - บางทีพวกเขาอาจสับสนช้อนโต๊ะกับช้อนชา? แต่นั่นคือสิ่งที่อยู่ในหนังสือเล่มเล็กของฉัน

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน! ฉันอยู่ในตำแหน่งของคุณ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Daewoo DI-1954 ฉันอบขนมปังสามครั้ง แต่ฉันไม่พอใจกับผลลัพธ์มากนัก ก้อนแรกมีความหนาแน่นและเมื่อคุณตัดขนมปังมันจะเท (มันคือขนมปังขาวแบบดั้งเดิม) ครั้งที่สองและสามฉันอบอาหารฝรั่งเศส แต่ทั้งสองครั้งเหตุการณ์สำคัญก็ตกลง ฉันเดาว่าฉันทำอะไรผิด จริงๆแล้วตำราอาหารที่มาพร้อมกับมันเป็นที่ต้องการมาก ฉันมีโปรแกรมสำหรับ 1,000, 1200 และ 1400 และมีสูตรสำหรับ 70 และ 900 กรัม ใครบางคนสามารถแนะนำสูตรอาหารบางอย่างสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบนี้ได้ไม่เช่นนั้นก็น่าเศร้ามาก

[ฉันจะพยายามตอบ Tanechka]

สวัสดีคนทำขนมปังทุกคน! ฉันอยู่ในตำแหน่งของคุณ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Daewoo DI-1954 ฉันอบขนมปังสามครั้ง แต่ฉันไม่พอใจกับผลลัพธ์มากนัก ก้อนแรกมีความหนาแน่นและเมื่อคุณตัดขนมปังมันจะเท (มันคือขนมปังขาวแบบดั้งเดิม) ครั้งที่สองและสามฉันอบอาหารฝรั่งเศส แต่ทั้งสองครั้งเหตุการณ์สำคัญก็ตกลง ฉันเดาว่าฉันทำอะไรผิด จริงๆแล้วตำราอาหารที่มาพร้อมกับมันเป็นที่ต้องการมาก ฉันมีโปรแกรมสำหรับ 1,000, 1200 และ 1400 และมีสูตรสำหรับ 70 และ 900 กรัม ใครบางคนสามารถแนะนำสูตรอาหารบางอย่างสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบนี้ได้ไม่เช่นนั้นก็น่าเศร้ามาก

และฉันก็ทักทายคุณเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ !
ฉันยังกลายเป็นเจ้าของ hp นี้อย่างแท้จริงจากเมื่อวาน ...
เหมือนหลาย ๆ คนคงเลือกอยู่นานว่าจะซื้ออะไรดี ... สุดท้ายก็ยังอยู่
Panasonic 256 และรุ่นนี้

แม้ว่าราคาไม่ใช่ประเด็นหลัก ฉันเลือกมากขึ้นตามราคาและคุณภาพ
หลายคนยกย่อง Panasonic แต่ Daewoo ชอบถังคู่ (ฉันไม่พบทางเลือกอื่นในการขายเรามี) ร่างกายและผบ. การเขียนโปรแกรม (ฉันชอบทดลอง)

ฉันไม่พบคำตอบว่าเธอดังขนาดไหน ... สำหรับผู้ที่สนใจ ยืนอยู่ใกล้ ๆ - คุณสามารถได้ยินเสียงกวน ถ้าคุณไม่ปิดประตูห้องครัวและออกไปอีกห้องและตั้งใจฟังคุณจะได้ยิน ... แต่ไม่น่ารำคาญอย่างแน่นอน ข้างหลังปิดไม่มีอะไรได้ยิน
เสียงที่ได้ยินมากที่สุดคือการรับสารภาพแม้จะอยู่ด้านหลังประตูที่ปิดอยู่ แต่ก็สามารถได้ยินที่ C พร้อมด้วยเครื่องหมายลบในระดับ 5 จุด คุณไม่ได้ยินหลังประตูที่ปิดสองบาน และเขาส่งเสียงดังโดยเฉลี่ย 2 ครั้งต่อการอบระหว่างการนวดและในตอนท้าย (มากถึง 15 ครั้ง !!! ดีหรือมากกว่านั้น)

มีคำถามและความไม่สะดวกหลายประการ ... แต่มีข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง แต่สำหรับตอนนี้ ฉันจะพยายามตอบ Tanechka

ในชุดอุปกรณ์ฉันมีหนังสือเล่มเดียวกัน แต่นี่เป็นอีกเวอร์ชันหนึ่งของมัน ttp: //multi-up.com/412911 (เพิ่ม h ที่จุดเริ่มต้นก่อน ttp ในขณะที่ฉันไม่แน่ใจว่าเป็นไปได้ที่จะให้ลิงก์ที่นี่หรือไม่ ในรูปแบบโดยตรง)

นี่คือไฟล์ PDF รวมถึงเอกสารและสูตรอาหารเริ่มต้นในหน้า 16
มีจำหน่าย 1400, 1200, 1000 และ 550 กรัมตามลำดับ
เมื่อสัมผัสตัวฉันฉันหยิบ "แพนเค้ก" ชิ้นแรกจากหนังสือสูตรอาหารของพานาโซนิค - ไข่ (โหมด L ไม่เปลี่ยนแปลง) และอาหารที่มีลูกเกด (L แม้ว่าแป้งสาลีบางส่วนจะถูกแทนที่ด้วยบัควีท)

ฉันคุ้นเคยกับการอบในเตาอบมากกว่า แต่ส่วนใหญ่มันหวาน ... ฉันไม่เคยอบขนมปังโดยตั้งใจ เริ่มเป็นครั้งแรกใน HP เพียงเท่านี้

ปัญหาอื่น ๆ เกิดขึ้นกับชุดงาน ฉันใส่แบทช์ในแม่พิมพ์คู่ ฉันตัดสินใจลองใช้ตัวเลือกนี้ทันที
ในขณะเดียวกันมีความสับสนเล็กน้อยในระดับเสียงโดยใช้ขนาด L (เช่น 900g จาก Panasonic) และแทนที่จะเป็นครึ่งหนึ่งของปริมาณ L ฉันเติมครึ่งหนึ่งทั้งหมด ผลที่ตามมา. แป้งไม่ได้นวดด้วยตัวเอง ตัวกวนกำลังปั่นของเหลวในของเหลว - แป้งจากด้านบนไม่ถูกหยิบขึ้นมาและไม่ขยับด้วยซ้ำ เป็นผลให้ฉันช่วยกวน hp ด้วยตนเองและหลังจากชุดที่สอง หยุดชั่วคราวแบ่งครึ่งส่วน และเพิ่มลูกเกดลงในขนมปังด้วยมือ ขยำแป้งด้วยมือจับเล็กน้อยแล้วใส่กลับเข้าไปในพิมพ์ ฉันถอดการหยุดชั่วคราวและรอผล

ผลลัพธ์ออกมาไม่ดีที่สุด) แม้ว่ารสชาติจะคาดเดาได้ในระดับปานกลาง (ฉันตระหนักว่าขนมปังไข่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน
แน่นอนว่ารสชาติของไข่นั้นมีอยู่ในขนมอบมากกว่าและข้าวฟ่าง - กรีก ด้วยลูกเกดปรากฎว่าด้วย 4 ฉันเอาสัดส่วนของแป้งโดยประมาณต่อตาตอนนี้ฉันจะทำมันให้เสร็จด้วยตัวเองตามรสนิยมของฉันแม้ว่าทุกคนที่ลอง - พวกเขาบอกว่ามันสุดยอด)

ฉันเริ่มส่วนที่สองซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับการแก้ไขแล้วอีกครั้ง แต่ถึงแม้จะลดส่วนลงไปแล้วดังนั้นถึง 2 ครั้งเตาก็ยังไม่สามารถขอแป้งและคนด้วยตัวเองได้หนึ่งนาทีหลังจากการเริ่มมันเริ่มหมุนอีกครั้งและ ชั้นบนสุดของแป้งไม่ขยับ (ใบมีดหมุนตรงและเสียบเข้าไปจนสุดผมจะทำซ้ำแบบสองครั้ง !!! ยังไม่ได้ลองแบบเดี่ยว)
บางทีอาจจะคุ้มค่าที่จะเติมของเหลวด้านบนกวนด้วยแป้งเพื่อให้เกิดความเหนียว - ฉันยังไม่รู้ ตอนนี้ฉันเทของเหลวก่อนแป้งด้านบน

ถ้าใครเคยลองนวดแป้งแบบสองชั้นช่วยบอกหน่อยว่าคุณใส่ส่วนผสมอย่างไรและมันยังรบกวนการทำงานในโหมดนี้ด้วยช่วยด้วยหรือไม่?

ไม่เป็นที่พอใจเพราะฉันต้องการทิ้งไว้ข้ามคืน และที่นี่โดยไม่มีการควบคุมดูแลและการผสมที่เป็นอิสระจะไม่ทำงาน

เป็นผลให้หลังจากชุดที่สอง เขาเอาทั้งสองออกจากมือของเขาและกลับไปพิสูจน์ ...
เรากำลังรอผล ...

นี่คือรูปถ่ายของความพยายามครั้งแรกของฉันอย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด:

🔗

ตัวฉันเองเป็นผู้ให้คำตอบในสูตรที่สามฉันตัดสินใจที่จะวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในลำดับที่แตกต่างกันไม่ใช่ตามที่แนะนำในหนังสือ Daewoo

หรือในลำดับย้อนกลับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเช่น

ไปที่ด้านล่าง - ยีสต์
จากนั้นครึ่งแป้งหรือมากกว่าเล็กน้อย
สารเติมแต่งที่เป็นของแข็ง + น้ำมัน + เกลือ + น้ำตาล
แป้งที่เหลือ
ของเหลวทั้งหมดอยู่ด้านบน (ในกรณีของฉันมันคือซอสแอปเปิ้ลที่ทำด้วยเครื่องปั่น) + ไข่เขย่า

เป็นผลให้ไม้พายได้รับความช่วยเหลือจากมวลน้ำที่กดลงบนแป้งและเป็นผลให้หากสังเกตเห็นสัดส่วนของแป้งและของเหลวการมีส่วนร่วมส่วนบุคคลสามารถแสดงออกได้ในการสนับสนุนทางศีลธรรมเท่านั้น)

อย่างไรก็ตามหากแป้งไม่ได้มีความสม่ำเสมอที่ถูกต้องในการนวดครั้งแรกคุณสามารถเพิ่มแป้งและ / หรือของเหลวเล็กน้อย ... ตามต้องการ ... ดีหรือในการนวดครั้งที่สอง

แยมแป้งสามารถอธิบายได้ประการแรกโดย "คอ" ที่แคบของครึ่งหนึ่งของรูปแบบและความสม่ำเสมอของแป้งเองประการแรกมันจะถูกร่อนและมีออกซิเจนมากขึ้นซึ่งจะป้องกันการแช่ในน้ำฟรีและประการที่สองก็คือ " เกาะติดกับผนังในส่วนล่างของการสัมผัสกับน้ำหลังจากการก่อตัวของเปลือกโลกที่นั่นซึ่งจะกลายเป็นเปลือกโลกที่อยู่ด้านบนของสะบัก ...

แต่ที่นี่ฉันเข้าใจวิธีแก้ปัญหาอีกวิธีหนึ่งในขณะที่ฉันเขียน 99% จะได้ผล

หากต้องการวางอาหารตามลำดับที่แนะนำก่อนอื่นให้ใส่ของเหลว ...
นั่นคือสิ่งที่จำเป็น !!! เพื่อไม่ให้ไม้พายจุ่มลงไปในของเหลวจนหมด !! สูงสุด 2/3 มิฉะนั้นเปลือกโลกที่ฉันเขียนไว้จะไม่ยอมให้แป้งไปถึงหัวไหล่และส่งผลให้พวกเขาหมุนไม่ได้ใช้งาน

อะไรทำนองนี้

และนี่คือผลลัพธ์ของสูตรที่ 3 ของเขาการปรับเปลี่ยน Apple-Banana Bread ถึง 2 เท่า ...

จนถึงตอนนี้ฉันตัดไปเพียงอันเดียว ฉันชอบรสชาติ มันกลายเป็นแอปเปิ้ลที่เป็นกลาง - นั่นคือมันดูเหมือนคนเมืองเพียง แต่มีรสผลไม้ที่เห็นได้ชัดเจน แต่ไม่รุนแรง ... และไม่หวานมากดังนั้นคุณจึงไม่เพียง แต่ดื่มชาเท่านั้น

ในการสัมผัสเศษขนมปังยังมีลักษณะคล้ายกับเศษของเมืองที่สดใหม่

ฉันจะยังไม่บอกสูตรที่แน่นอนให้คุณทราบ (ตัวเลขโดยประมาณอยู่ด้านล่าง) เพราะฉันยังไม่ได้คำนวณจำนวนเงินที่ใช้ไป
เนื่องจากฉันเพิ่งเลือกสูตรที่แน่นอนฉันจึงเต้นจากสูตรที่เลือกและเมื่อต้องการนวดฉันจึงเพิ่มแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นกล้วยและแป้งตามความจำเป็น หลังจากการนวดครั้งที่สองฉันหยุดเตาอบชั่วคราวและนำแป้งออกมาแยกจากกัน ฉันนำมันไปสู่สภาพที่ต้องการด้วยมือของฉันเติมแป้ง ... (ใช้เวลา 7 นาทีซึ่งเพิ่มเวลาหยุดทำงานเล็กน้อย)

หลังจากนั้นก็เอาสะบักออกแล้วกลับแป้งขึ้นมาอีกครั้งในการขึ้นครั้งที่ 2 จนสิ้นสุดการอบ .. (โหมดหลักเปลือกกลางกิโลกรัม)

ฉันจะบอกคุณทันทีว่าผลลัพธ์คืออะไร: หนึ่งก้อนประมาณ 410 กรัม

และอาจจะมีคนมาช่วยและจำได้ง่ายว่าคุณต้องอบทันทีในโหมดอบตามสูตรอาหารของโปรแกรมหลัก

ทุกๆผลของขนมปัง 200 กรัมต้องใช้เวลาในการอบนานขึ้นประมาณ 5 นาทีนั่นคือถ้าอบ 1,000 กรัมเป็นเวลา 55 นาที
แต่ 1200 กรัมจะใช้เวลา 60 นาที

ขนมปังที่หั่นแล้วในภาพด้านล่างใช้แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมเบเกอรี่น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกล้วยรวมทั้งชิ้นแอปเปิ้ลสดเกลือน้ำตาลไข่ครึ่งฟองน้ำมันพืชยีสต์ช่วงเวลาที่ปลอดภัย

การไม่ตัดแตกต่างกันแค่การเติมแป้งบัควีทและอบเชย

มันบดทำด้วยเครื่องปั่นในแง่ของความหนาแน่นมันกลายเป็นประมาณ 2/3 ของแอปเปิ้ลซอสสำหรับเด็กทั่วไปนั่นคือทินเนอร์
เป็นผลให้ฉันใช้มันฝรั่งบดประมาณ 220 มล. ต่อหนึ่งก้อน (น้ำอยู่ในรูปของมันบดเท่านั้น) และแป้ง 300 กรัม

ค่าที่แน่นอนต่อก้อน: เกลือ 5g (1 ช้อนชา) น้ำตาล 1.8 ช้อนโต๊ะ l, ยีสต์ 4gr, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ครึ่งฟอง

🔗

deex ขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียดโดยเฉพาะเกี่ยวกับเสียงรบกวนและความเป็นอิสระของแบทช์ ฉันชอบเตานี้ด้วย แต่ในขณะที่เลือกราคาก็เพิ่มขึ้น 1,000-1500 รูเบิล ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาทั้ง Daewoo และ Panasonic

ฉันมีคำถามสำหรับผู้ที่มีเตานี้เป็นเวลานาน บุ้งกี๋มีพฤติกรรมอย่างไร? สารเคลือบไม่หลุดหรือหลุดลอก? การสั่งซื้อถังจากบริการเป็นไปได้จริงหรือไม่หากล้มเหลวและมีค่าใช้จ่ายเท่าไร (อาจมีคนเปลี่ยนไปแล้ว) ฉันได้ยินมาว่ารถรุ่นนี้ไม่ได้ผลิตแล้วหรือจะไม่มีขายในตลาดรัสเซีย ในการเชื่อมต่อกับคำถามเหล่านี้ การบำรุงรักษาและการเปลี่ยนส่วนประกอบทำให้ฉันสนใจมาก

ปัญหาของการผสมตัวเองก็ทำให้ฉันกังวลเช่นกัน ฉันจำเป็นต้องควบคุมเตาไหมหรือฉันจะทิ้งไว้คนเดียวอย่างปลอดภัยในคืนนี้ (นี่คือสิ่งที่ deex เขียนว่าเธอนวดแป้งเอาแป้งจากทุกมุม) ด้วยมือของฉันฉันจะนวดตัวเองไม่ใช่เพื่อสิ่งที่ฉันต้องการ อบเพื่อให้คลุก ...

deex ขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียดโดยเฉพาะเกี่ยวกับเสียงรบกวนและความเป็นอิสระของแบทช์ ฉันชอบเตานี้ด้วย แต่ในขณะที่เลือกราคาก็เพิ่มขึ้น 1,000-1500 รูเบิล ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาแดวูและพานาโซนิค

ฉันมีคำถามสำหรับผู้ที่มีเตานี้เป็นเวลานาน บุ้งกี๋มีพฤติกรรมอย่างไร? สารเคลือบไม่หลุดหรือหลุดลอก? การสั่งซื้อถังจากบริการเป็นไปได้จริงหรือไม่หากล้มเหลวและมีค่าใช้จ่ายเท่าไร (อาจมีคนเปลี่ยนไปแล้ว) ฉันได้ยินมาว่ารถรุ่นนี้ไม่ได้ผลิตแล้วหรือจะไม่มีขายในตลาดรัสเซีย ในการเชื่อมต่อกับคำถามเหล่านี้ การบำรุงรักษาและการเปลี่ยนส่วนประกอบทำให้ฉันสนใจมาก

ปัญหาของการผสมตัวเองก็ทำให้ฉันกังวลเช่นกัน ฉันจำเป็นต้องควบคุมเตาไหมหรือฉันจะทิ้งไว้คนเดียวอย่างปลอดภัยในคืนนี้ (นี่คือสิ่งที่ deex เขียนว่าเธอนวดแป้งเอาแป้งจากทุกมุม) ด้วยมือของฉันฉันจะนวดตัวเองไม่ใช่เพื่อสิ่งนี้ที่ฉันต้องการ อบเพื่อให้คลุก ...

ใช่ไม่เสียค่าใช้จ่ายในการนวด ... ปัญหานี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับถังสองชั้นเมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของผู้ใช้ทั้งหมดฉันพบว่ามีเพียงการนวดในถังขนาดใหญ่ซึ่งไม่มีปัญหาใครบางคน แม้กระทั่งเกี๊ยวนวด ... ยิ่งมีมิกเซอร์สองตัวพื้นที่ใหญ่ ... ยังไม่ได้ใช้เลย ... ต้องทำงานเล็ก ๆ

ด้วยค่าใช้จ่ายของพวกเขา - ใช้แป้งตามผนังและมุมถ้าสูตรถูกต้องเพียงเพราะแป้งเหนียว "กลืนลงไป" บนมัน
ด้วยค่าใช้จ่ายด้านคุณภาพของถัง - สิ่งสำคัญคือไม่ควรขูดด้วยเหล็กหรือสิ่งที่คล้ายกันดังนั้นขนมปังสำเร็จรูปจึงหลุดออกมาอย่างสมบูรณ์แบบแม้จะไม่รัดและไม่มีการหล่อลื่นเบื้องต้น

ฉันเปรียบเทียบโดยการสัมผัสและสายตาถังของ Mulinex, Kenwood, Ariete, Delongi, LV, Panasonic .... พูดตามตรงทุกคนก็เหมือนกันหมด โดยเปรียบเทียบแล้วพวกมันถูกสร้างขึ้นในโรงงานเดียวกัน ฉันจะไม่โกหก แต่มีรุ่น Delonghi ซึ่งถังที่เหมือนกันกับอีกสองรุ่นมีตัวเลขเท่ากันรอบหมุดใบมีด ...

ถัง Daewoo ขนาดใหญ่ดูเหมือนถัง Mulinex 5002 ฉันลืมเปรียบเทียบบางทีมันอาจจะพอดี นอกจากนี้ยังมีหัวไหล่ 2 ข้าง ....
มีคนเขียนไว้ที่นี่ว่ามี Daewoo สำเนาเพียง แต่เตานั้นมีชื่ออื่น ... ดังนั้นคุณอาจจะหาอะไรมาทดแทนได้ ...

แต่นี่เป็นเพียงการคาดเดาเท่านั้น ยังไม่ได้หาเลยหวังว่าคงไม่ต้องการ ..mmm แม้ว่าการเคลือบเทฟลอนพวกเขาทั้งหมดจะมีเหมือนกัน และบางรุ่นจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันโดยทั่วไปจะเหมือนกันเนื่องจากบุ้งกี๋เหมือนกัน

จะขึ้นอยู่กับการรักษามากกว่า

พี่สาวของฉันมี moulinex อีก 1,000 รุ่น (เช่นโลหะรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าฉันไม่เคยเห็นสิ่งเหล่านี้ลดราคาอีกต่อไปทั้งหมดเป็นทรงกลม) อายุ 3 ปีเธอไม่มีปัญหาแม้ว่าเธอจะอบขนมปังหลายครั้งต่อสัปดาห์)

สำหรับการยุตินั้นคำถามเปิดอยู่ ... บางทีพวกเขาอาจหมายถึงโมเดล 202 ซึ่งเป็นอะนาล็อกของสิ่งนี้ ... และอันนี้แทนที่ ... มันถูกผลิตโดยแผนกอื่นถ้าฉันไม่เข้าใจผิด ...

ฉันจะพยายามหาคำถามนี้จากทีมสนับสนุนของพวกเขา ...

เมื่อฉันมองไปที่เครื่องทำขนมปังฉันสังเกตเห็นว่า Panasonic และ LG มีถังที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันซึ่งไม่เหมือนกับใน Daewoo, Arieta และ Kenwood

Panasonic และ LV ดูน่าเชื่อถือมากขึ้น บางทีการเคลือบเทฟลอนด้านบนของพวกเขาก็ไม่เสถียรเช่นกันฉันไม่รู้ แต่ตัวถังทำจากวัสดุดูดซับเสียงบางชนิดค่อนข้างหนา ฉันไม่เข้าใจว่ามันคืออะไรพลาสติกหรืออะไร

Arieta, Moulinex, Daewoo และ Kenwood ล้วนมีถังสะท้อนเสียงดีบุก คุณเคาะถังด้วยนิ้วของคุณเสียงดังราวกับว่าคุณกำลังทุบถังสังกะสีด้วยช้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดความสับสน แต่อาจมีสัญญาณเตือนผิดพลาด และด้วยเหตุผลบางประการการเคลือบจึงดูน่าเชื่อถือน้อยกว่า

deex ฉันเห็นว่าคุณเป็นนักทดลอง คุณเคยลองอบขนมปังด้วยยีสต์ดิบใน Daushka หรือไม่?
ฉันต้องการแบบจำลองนี้อย่างแม่นยำเนื่องจากมีโอกาสที่จะจัดแสดงโปรแกรมของฉันเพื่อให้แป้งยืนได้นานประมาณ 5 ชั่วโมงบนยีสต์สด (ฉันไม่รู้จักแบบแห้ง)

Darik มีการพิมพ์ผิดในสูตรสำหรับ 700 กรัม - 1 1/4 ช้อนชา ยีสต์ 900 - 1 1/2 ช้อนชา

เมื่อฉันมองไปที่เครื่องทำขนมปังฉันสังเกตเห็นว่า Panasonic และ LG มีถังที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกันซึ่งไม่เหมือนกับใน Daewoo, Arieta และ Kenwood

Panasonic และ LV ดูน่าเชื่อถือมากขึ้น บางทีพวกเขาอาจมีการเคลือบเทฟลอนด้านบนซึ่งไม่เสถียรฉันไม่รู้ แต่ตัวถังทำจากวัสดุดูดซับเสียงบางชนิดที่ค่อนข้างหนา ฉันไม่เข้าใจว่ามันคืออะไรพลาสติกหรืออะไร

Arieta, Moulinex, Daewoo และ Kenwood ล้วนมีถังสะท้อนเสียงดีบุก คุณเคาะถังด้วยนิ้วของคุณเสียงดังราวกับว่าคุณกำลังทุบถังสังกะสีด้วยช้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดความสับสน แต่อาจมีสัญญาณเตือนผิดพลาด และด้วยเหตุผลบางประการการเคลือบจึงดูน่าเชื่อถือน้อยกว่า

deex ฉันเห็นว่าคุณเป็นนักทดลอง คุณเคยลองอบขนมปังด้วยยีสต์ดิบใน Daushka หรือไม่?
ฉันต้องการแบบจำลองนี้อย่างแม่นยำเนื่องจากมีโอกาสที่จะจัดแสดงโปรแกรมของฉันเพื่อให้แป้งยืนได้นานประมาณ 5 ชั่วโมงบนยีสต์สด (ฉันไม่รู้จักแบบแห้ง)

ตอนนี้จะตอบสั้น ๆ ...

เกี่ยวกับถังมักจะเป็น (99%) สำหรับเตาทั้งหมดที่ทำจากอลูมิเนียม (ถ้าเป็นเตาเคลือบเทฟล)
และคุณพูดถูกพวกเขาดังน้อยกว่าที่ Panasonic และ Lzh เพราะหนาขึ้นเพียงหนึ่งมิลลิเมตรที่ Panas แน่นอน - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแหวนจึงน้อยลงและแม้แต่ที่ Panasonic ก็ดูเหมือนจะเป็นสังกะสีเล็กน้อยดังนั้นด้วย โทนสีเหลืองและไม่ใช่สีเงิน แม้ว่าฉันจะไม่ทุบมัน แต่ขนมปังก็ไม่ไหม้ดังนั้นอาจต้องใช้ความหนามากกว่านี้เพื่อให้สงบและรู้สึกน่าเชื่อถือ แม้ว่าพานาโซนิคจะหนักกว่าและเมื่อล้มลง แต่ก็ยังไม่ทราบว่าเทฟลอนมีอะไรแย่กว่ากัน - น้ำหนักจะหนักกว่าหรือตัวถังเองก็แข็งแรงขึ้น ...

นอกจากนี้เกือบทุกรุ่น (Kenwood, Delongy, Tefal, Moulinex, รุ่นนี้, LV ก็เช่นกันฉันไม่อยากโกหกแก้ไขถ้าเป็นเช่นนั้น) ยกเว้น Panasonic ที่ตรึงถังไว้ที่เครื่องผสมด้านล่าง สำหรับพานาโซนิคส่วนล่างจะติดอยู่ที่ตำแหน่งของเพลากวน ... เช่นเดียวกับที่ใดที่หนึ่งตามขอบของเม็ดมีดกลม

สำหรับการเคลือบเทฟลอน - ภายนอกนั้น Panasonic รุ่นล่าสุด (256.257) และ Daewoo ของรุ่นนี้ดูเหมือนกับฉันด้วยการเคลือบเทฟลอนที่คล้ายกันมากการเคลือบมีลักษณะคล้ายกันทั้งในด้านสี (ใกล้เคียงกับสีดำ) และในโครงสร้าง เทียบความหนาไม่ได้เลย

สีเสื้อของ Delongy เป็นสีน้ำเงิน LV, Moulinex, Kenwood, Ariete, 255 Panasonic, Tefal ล้วนมีลักษณะเหมือนกัน - สีเทาเข้มมีสิ่งเจือปนของสีน้ำตาลอ่อนซีด ... ฉันไม่ชอบ

แม้ว่าชิ้นงานดังกล่าวอาจมีกลิ่นอับในหน้าต่าง ...

แม้ว่าตอนนี้ฉันจะพบสิ่งทดแทนสำหรับถังมาตรฐานสำหรับคนอื่น ๆ (เบเกอรี่โรงงานรายงานในภายหลัง) ที่ทำจากอลูมิเนียมอัดขึ้นรูป
ฉันเพิ่งอ่านบทความเกี่ยวกับองค์ประกอบของเทฟลอนไปเรื่อย ๆ ... ฉันเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้แม้ว่าที่บ้านจะผิดปกติ แต่ก็ไม่มีเทฟลอนในชีวิตประจำวันอีกต่อไป เหล็กเหล็กหล่อเซรามิกแก้วความร้อนและอลูมิเนียมมากขึ้นดังนั้นเมื่อก่อนฉันไม่ได้สนใจเทฟลอน
ดังนั้นตอนนี้ฉันกำลังเตรียมแป้งในถังที่สมบูรณ์เนื่องจากฉันอุ่นได้ถึง 35 องศาเท่านั้น
ฉันอบคนอื่น - เบเกอรี่ ... ก่อนอบฉันเปลี่ยนถัง
ด้วยค่าใช้จ่ายของระบบอัตโนมัติเช่นกันไม่มีปัญหาที่นี่เพียงแค่เลือกโปรแกรมเพื่อที่ว่าเมื่อพระสูตรเริ่มขึ้นช่วงเวลาแห่งการอบก็จะปรากฏขึ้นเพื่อให้คุณสามารถโอนแป้งไปยังถังอื่น ๆ ได้
โชคดีที่การอบเพียงประมาณหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่คุณกำลังจะออกไปข้างนอกขนมปังจะสุกและคุณสามารถนำออกมาทิ้งไว้ให้เสร็จได้ ก่อนอาหารกลางวันหรือตอนเย็น ขนมปังอบสดใหม่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ)

โดยวิธีการนวด
ในถังเดียวนวดแป้งได้ดีไม่มีแป้งเหลือ .... ผนังสะอาด และตรงกันข้ามกับความเห็นของหนึ่งในเจ้าของเตานี้ขนมปังหนึ่งก้อนจะถูกสร้างขึ้นไม่ใช่สองก้อน (ตามที่ผู้ใช้รายนั้นอธิบายโดยการมีเครื่องผสมสองเครื่อง) จริงอยู่ที่เสียงดังเอี๊ยดเล็กน้อยระหว่างการผสม ไม่พบสิ่งนี้ในถังคู่ สามารถตีได้หนักขึ้น

ด้วยค่าใช้จ่ายของยีสต์อัดฉันจะลองในสัปดาห์นี้ จำเป็นต้องปิดฝาให้แห้ง แม้ว่าฉันจะสามารถลองกดได้ทันที ...

ทันทีที่ .. ยกเลิกการรับข่าวสาร
ฉันไม่สามารถตอบสั้น ๆ

ป.ล. อย่างไรก็ตามฉันใช้การเขียนโปรแกรมอยู่แล้วเมื่อฉันอบขนมปังจากแป้งที่เหลือจากช่องแช่แข็ง ... ฉัน "ปกป้อง" มันเล็กน้อยในเตาอบ (อย่างน้อย 5 นาทีจะเปิดออกมันเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุว่ามีการพิสูจน์อักษรน้อยลง) .. น่าเสียดายที่ปิดโหมดนวดไม่ได้ผมต้องเอาไม้พายออกเพื่อไม่ให้แป้งหลุดไปด้านล่างปั่นเฉยๆประมาณ 10 นาที

ขอให้เป็นวันที่ดี
ให้แม่ทำเครื่องทำขนมปัง Daewoo DI-9154
พยายามอบขนมปังสำเร็จรูปจากหนังสือสูตรอาหารที่แนบมากับสีเทา (ไม่รู้สูตรไหน) ขนมปังอยู่ด้านในดิบ แม่ไม่พอใจและบ่นเราหรือที่เตาบอกฉันว่าบางทีแม่อาจทำอะไรผิดพลาดบางทีสูตรอาหารในหนังสือไม่ดีฉันพยายามค้นหาในเว็บไซต์ฉันไม่สามารถเข้าใจได้ว่าอันไหนเหมาะสำหรับสิ่งนี้ แบบ.
ให้ลิงค์ไปยังสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วถ้ามันไม่ยากไม่ตรงไปตรงมา

ขอบคุณล่วงหน้า

[Manilla]

Manillaดูที่หน้าแรกของหัวข้อนี้ - ลิงก์ทั้งหมดไปยังข้อมูลที่คุณต้องการ อ่านคู่มือการอบขนมปังใน HP และ Tale of the Kolobok

เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮลวีตสีขาวที่ง่ายที่สุด อย่าลืมเกี่ยวกับขนมปัง "ด่วน" จนกว่าคุณจะเชี่ยวชาญเรื่องปกติในโปรแกรมหลัก

เย่! พาฉันไปที่ตำแหน่งของคนทำขนมปัง ฉันมี Deushka ขนมปังก้อนแรกเย็นตัวลง:



อบตามสูตรนี้ในแง่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 1 กก.:


เศษอบ แต่มีความหนาแน่นมาก รสชาติ ... รู้สึกว่ามันอร่อย แต่ควรจะอร่อยกว่านี้ด้วยซ้ำเพราะรสชาติของยีสต์ที่ไม่คงที่ทำให้รู้สึกได้เอง

ขนมปังค่อนข้างสวย แต่ไม่มีของเหลวเพียงพอ - ดังนั้นจึงแน่นอย่างที่เห็นได้จากรูปถ่าย
พยายามทำให้ขนมปังนุ่มขึ้นเล็กน้อยแล้วคุณจะเห็นเศษขนมปังที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงทันที!
ไม่จำเป็นเสมอไปที่จะต้องทำตามความถูกต้องของสูตรในกรณีของคุณมันไม่ได้ผลให้ทำแป้งในแบบที่แป้งต้องการนุ่ม - ถ้าคุณต้องการเติมน้ำหรือแป้งเล็กน้อย - ขนมปังจะขอบคุณคุณ !

ขอบคุณแอดมิน!
ฉันจะทดลอง ในความเป็นจริงขนมปังนุ่มมากและเนียนและยืดหยุ่นมาก แต่ใช่ฉันทำแป้งบางลงในกระทะมันไม่ได้เป็นทรงของขนมปังด้วยซ้ำและซาลาเปาก็ยอดเยี่ยม

สวัสดีทุกคน! ฉันเลือกจากเตาหลาย ๆ เตาเป็นเวลานานเนื่องจากฉันได้รับการฝึกฝนเกี่ยวกับพานาโซนิคของแม่ของฉัน เราต้องการเตาที่มีฟังก์ชั่นบางอย่างและราคาไม่แพง วันนี้มีค่ะ เธออบขนมปังขาวตามสูตรจากฟอรัมซึ่งฉันใช้ในพานาโซนิค มันกลายเป็นขนมปังน่ารัก ๆ ))
แต่มีคำถามมากมายเกิดขึ้นที่คำสั่งไม่สามารถตอบได้ หลังจากเริ่มต้นการนวดเริ่มขึ้นฟังก์ชั่นแบ็คไลท์จะทำงาน ตอนพิสูจน์อักษรฉันจำไม่ได้ว่าตอนอบมันไม่ได้ผล ทำไม?? การหยุดชั่วคราวไม่ทำงานเมื่อผสม .. มันทำงานอย่างไร? ปุ่ม "Cycle" ทำงานอย่างไร ??
ฉันยังไม่ทราบวิธีตั้งโปรแกรมของฉันดังนั้นฉันจึงทำในภายหลัง
และสิ่งสุดท้าย - หลังจากอบให้ปิด - จากเต้าเสียบเท่านั้น ??

โอ้สิ่งที่ฉันเติมเต็มไปหมดแล้ว

ฉันเอามันมาทำขนมปังฝรั่งเศสที่สมบูรณ์แบบในเตาอบตามสูตรนี้ (ไม่มีเครื่องเทศเท่านั้น):
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=111435.0

ฉันได้สิ่งนี้แล้ว ... และเวลาในการพิสูจน์อักษรก็สั้นลงและเพิ่มขึ้น (จาก 2.5 เป็น 4 ชั่วโมง) และปริมาณของเหลว ... ฉันทำไม่ได้นั่นคือทั้งหมด

แป้งสุกพอดีถึงด้านบนของถัง แต่ ... ครั้งแรกแป้งหลุด 10 นาทีก่อนอบ ตรงเข้าเค้กจนสุด ครั้งที่สองและสามจะลดลง 1/3 และครึ่งหนึ่งแล้ว 5 นาทีหลังจากเริ่มอบ มีตกอับกันทั้งบ้าน แน่นอนคุณสามารถกินครั้งที่ 2 และ 3 ได้แม้จะมีหลังคาสีซีดจาง (เปลือกไม่ได้ถูกอบด้านบน - ไขมันอื่นลบ) แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ต้องการขนมปังนี้ มันไม่มีกลิ่นเหมือนขนมปัง
พลาดแล้วร้านนี้อร่อยและหอมมาก เมื่อรถจากร้านเบเกอรี่เข้ามาจอดส่งกลิ่นหอมอบอวลไปทั้งถนน แล้วที่นี่เวลาอบมันมีกลิ่นอะไรไม่รู้ แต่ไม่ใช่ขนมปังอบสดแน่นอน ฉันไม่เข้าใจว่าทำไม ... ฉันไม่เคยคาดหวังสิ่งนี้มาก่อน ซาลาเปามีกลิ่นหอมในเตาอบ
Mary Poppins ไฟแบ็คไลท์ของฉันก็ใช้ไม่ได้เช่นกัน ฉันเห็นวิธีการทำงานเพียงครั้งเดียวเมื่อฉันเปิดเตาอบเป็นครั้งแรกและเริ่มผสม จากนั้นฉันก็กดไฟพื้นหลังและไฟก็สว่างขึ้น มีความรู้สึกเพียงเล็กน้อยจากนั้นแสงก็ไม่เข้าไปในถังอยู่ดี จากนั้นไม่ว่าไฟแบ็คไลท์จะต่อยมากแค่ไหนก็ไม่เปิดอีกต่อไป

การหยุดชั่วคราวใช้ได้ผลกับฉันเสมอ และในระหว่างการนวดฉันหยุดชั่วคราวเมื่อใบมีดหลุดออก (ฉันไม่ได้ใส่ให้แน่น) บางทีคุณอาจต้องกดปุ่มหยุดชั่วคราวค้างไว้เป็นเวลานานขึ้น

ปุ่ม "Cycle" มีไว้สำหรับโปรแกรมที่ 12 เมื่อคุณต้องการตั้งโปรแกรมการอบคำแนะนำจะอธิบายรายละเอียดนี้

ปิดเครื่องใช่ดูเหมือนจากเต้าเสียบเท่านั้น อย่างน้อยฉันก็ไม่พบวิธีปิดการอุ่นโดยการกดปุ่ม


ซ. ย. ฉันมีเตาไม่ได้มีหน้าต่างดูต่อเนื่องหนึ่งบาน แต่มีสองอันเล็ก ๆ

Asteria ขอบคุณ ฉันยังมี HP ที่มีหน้าต่างเล็ก ๆ สองบาน ด้วยไฟแบ็คไลท์โอเคฉันจะทำโดยไม่มีแม้ว่ามันจะแปลกที่มันใช้งานได้ในช่วงเริ่มต้นเท่านั้น (((ปุ่ม "หยุดชั่วคราว" ดูเหมือนฉันจะติดอยู่นานแล้วฉันจะ ลองอีกครั้งน่าเสียดายถ้ามันใช้ไม่ได้ แต่ไม่น่าเป็นไปได้เพราะเหตุนี้ฉันจะส่งไปซ่อม
เกี่ยวกับกลิ่น - ใน Panasonic กลิ่นจะแรงขึ้นเมื่อช่วง 10-20 นาทีที่ผ่านมา บนขนมอบมีกลิ่นทั้งบ้าน)) ที่นี่ฉันก็เช่นกันนอกเหนือจากไขมัน (ครั้งแรกที่ฉันทำอาหาร) ก็ไม่ได้กลิ่นมากเหมือนที่อยู่ใกล้เตา ฉันไม่รู้ว่าทำไม. แต่สิ่งเหล่านี้ก็เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นกัน

และตลอดเวลาที่ขั้นตอนการทำขนมปังจะสว่างขึ้นที่ปุ่มแสดงผลนั้นถูกต้องด้วยหรือไม่? อาจเป็นเพราะคีย์ฉันไม่ได้หยุดชั่วคราว?

หญิงหลังจาก 5 นาที เมื่อโปรแกรมเริ่มทำงานแผงควบคุมจะถูกล็อคโดยอัตโนมัติ (ความปลอดภัยของเด็ก) ในโหมดนี้ปุ่มทั้งหมดจะไม่ทำงานยกเว้น Cycle และ Crust Color
ในการปลดล็อคคุณต้องกดปุ่มสองปุ่มนี้ตามลำดับ
และไม่มีกลิ่นของขนมปังอบสดใหม่เลยจริงๆ ...

ใช่!! เป๊ะ! ฉันอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดอีกครั้งฉันพบว่ามีการตั้งค่าการล็อกโดยอัตโนมัติสามารถตั้งค่าได้ด้วยตนเอง แต่! คำแนะนำของฉันบอกว่าหลังจากเริ่มดำเนินการแล้วโปรแกรมทั้งหมดยกเว้น START / STOP, LIGHT และ PAUSE จะไม่ทำงาน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจว่าพวกเขาควรจะทำงาน เพิ่มเติมในคำแนะนำมีเกี่ยวกับการล็อคแผงควบคุม ฉันลอง CYCLE และ SHORT COLOR - ได้ผล! สมบูรณ์แบบ!

Darik ยังไงก็ตามขอบคุณสำหรับการตอบกลับ)))

เออ - ร - ร - ระ! ฉันเกือบจะมีชัยชนะในวันนี้
ในตอนเช้าฉันอบขนมปังสองชิ้นในถังเล็ก ๆ ด้วยสมุนไพรหอมและงาต่อ 500 กรัม:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2508.0

นี่คือสูตรจาก Olga @:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=598.0

ในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาโหลดทุกอย่างและเข้านอนอีกครั้งโดยไม่หวังผล ฉันได้ยินว่าเตากำลังนวดอย่างไร (เสียงจากด้านหลังกำแพงราวกับว่าท่อดังในบ้านเก่าเมื่อเพื่อนบ้านเปิดน้ำ แต่ท่อมักจะดังกว่ามาก)
เมื่อเธอร้องเสียงแหลมฉันไม่ได้ยินแม้ว่าฉันจะไม่ได้นอนแล้วก็ตาม
ฉันมาทานอาหารเช้าเตาอบก็ถือก้อนบนเครื่องทำความร้อน และแป้งกรอบสวย ๆ แบบนี้ ขนมปังงาได้ดีขึ้นไปที่ด้านบนของถัง ขนมปังใส่เครื่องเทศและหัวหอมแค่เกินครึ่ง แต่ก็ยังอร่อย ใช่เขาไม่มีเวลาชำระในรายการหลัก

ตอนนี้ฉันอบเมล็ดงาสำหรับแช่แข็ง 575 กรัม ในโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" ระหว่างอบก็เริ่มจมอีกครั้ง แต่ก็ไม่ล้มเหลวเปลือกไม่นูน แต่เป็นแนวนอนเหมือนขนมปังปิ้ง และเศษก็โปร่ง !!! นี่เกือบจะเป็นชัยชนะ
เป็นที่น่าเสียดายที่เขายังไม่ได้กลิ่นเหมือนขนมปัง แต่กินเข้าไปแล้วรู้สึกสบายขึ้น และกลิ่นสำหรับฉันไม่ใช่เรื่องเล็กเลย ฉันชื่นชอบจิตวิญญาณของขนมปังมาตั้งแต่เด็ก ฉันตัดขนมปังหอม ๆ เพื่อให้พ่อแม่ของฉันรู้สึกอับอายราวกับว่าพวกเขาไม่ได้เลี้ยงฉันเลย
Darik ขอบคุณสำหรับการพูดคุยเกี่ยวกับการบล็อก ฉันจำกุญแจไม่ได้ ... ฉันไม่ได้ใส่ใจ แต่ในชุดที่สองวันนี้ใบมีดหลุดอีกครั้งและการหยุดชั่วคราวไม่ทำงานเหมือนครั้งที่แล้ว ฉันต้องปิดมันจากเต้าเสียบ

ฉันก็ลืมไปเหมือนกัน เมื่อวานฉันทำแป้งสำหรับเกี๊ยว Pecha นวดให้ฉันด้วยวิธีที่ฉันไม่เคยนวดมาก่อนในชีวิต นุ่มลื่น ฉันเริ่มที่จะไม่เย็นมากเพราะฉันปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งมันไม่ได้เดือดที่นั่น และฉันก็ม้วนเพื่อไม่ให้ยุ่งกับเกี๊ยว อร่อยมาก
สำหรับแป้งนี้ฉันหลงรักการทำขนมจริงๆ (โอ้ฉันยังมีแป้งเหลืออยู่ฉันอยากทำขนมอบและลืมไปพรุ่งนี้ฉันจะทำ)

ฉันพยายามอบข้าวสาลี 50/50 ตามสูตรจากฟอรัมในเตาอบของฉัน ขั้นแรกใช้โหมดแป้งฉันนวดแป้งสาลีตามสูตร.. และรู้ตัวว่าทำผิดเพราะไม่มีโหมดแป้งไรย์ในเตาอบ ควรอยู่ในโปรแกรมที่มีส่วนผสมของรำหรือยีสต์และหยุดพักชั่วคราว ฉันเปิดโหมดรำข้าวอีก 10 นาที คละรวม 20 (((.
จากนั้นผ่านวัฏจักรอย่างสมบูรณ์เนื่องจากดูเหมือนว่าโหมดสำหรับข้าวไร แต่หลังจากการนวดครั้งที่สอง (และด้วยแป้งข้าวไรย์การนวดครั้งแรก) ก็ยังคงลดลงฉันยังไม่เข้าใจโหมดนี้เล็กน้อย และขนมปังของฉันก็หยุดนิ่ง ในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรขนมปังจะหย่อนคล้อย จำเป็นต้องปิดโปรแกรมก่อนเวลาและเปิดการอบ

โดยทั่วไปใครอบข้าวไรย์ในโหมดใด? มีแนวโน้มมากที่สุดที่ 12 - โปรแกรมของคุณ?
แต่ยังไม่ได้ตั้งโปรแกรมอันไหนดีกว่ากัน

วันนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันใส่ขนมปังด้วยโหมดดีเลย์สำหรับคืนนี้

ความหมาย # 1:
โปรแกรมของคุณไม่อยู่ในโหมดล่าช้าหรือไม่? ไม่ว่าฉันจะพยายามอย่างหนักแค่ไหนก็ตามปุ่ม "เวลา" จะทำงานในโหมดนี้เพื่อเปลี่ยนระยะเวลาการทำงานเท่านั้น เธอไม่เปิดเผยเวลาเป็นเหตุบรรเทาโทษ

คนร้ายหมายเลข 2:
คำแนะนำบอกว่าด้วยปุ่ม "เวลา" คุณจะต้องตั้งค่า "เวลาเลื่อนออกไปสำหรับการเริ่มต้นของการดำเนินการ"
ไม่จริง.
ปุ่ม "เวลา" กำหนดจำนวนชั่วโมงหลังจากนั้นขนมปังจะพร้อม
ดังนั้นแทนที่จะเริ่มนวดตอนแปดโมงเช้าเธอเริ่มตอนห้าโมงครึ่ง และตอนสองทุ่มเธอจะแจกขนมปังสำเร็จรูป

จริงฉันได้ยินมาว่าเธอกำลังนวดเริ่มและวางไว้บนการนวดเบื้องต้น (แป้ง) หลังจากนั้นฉันก็เปิดโหมดหลัก
หลังจากเต้นรำกับรำมะนาคืนนี้ขนมปังก็ดูมีเสน่ห์

น่ารักขนาดไหน!
วันนี้ในโหมดล่าช้าทุกอย่างเป็นไปตามที่ฉันคาดไว้
เธออบขนมปังรำ ตั้งแต่เด็กฉันชอบขนมปังรำมากจากนั้นก็ขายในซาลาเปามาอาฮอนและเฉพาะในร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่เท่านั้น ระหว่างเค้กกับขนมปังรำฉันมักจะเลือกขนมปังรำ

นี่คือปาฏิหาริย์ของฉัน ฉันแทะเปลือกที่กรุบกรอบทั้งสองข้างแล้ว:


สิ่งที่สำคัญที่สุด: ขนมปังนี้ไม่เหมือนใครมีกลิ่นเหมือนขนมปัง !!! ตอนเช้าหอมมาก

เรียนคนทำขนมปัง! พาฉันไปอยู่ในอันดับของคุณ!
ฉันเคยคิดว่าเครื่องทำขนมปังฟุ่มเฟือยในครัว ฉันอบทุกอย่างในเตาอบทั้งขนมปังและพาย แต่เพื่อนของฉันให้ฉันเล่นเครื่องทำขนมปังฮิตาชิและฉันก็รู้ว่าความสุขคืออะไร
เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันอยู่ในฟอรัมของคุณ (แม้ว่าฉันเคยไปที่เตาอบเพื่อหาสูตรอาหาร) อยู่เบื้องหลังและฉันเลือกเตาอย่างมีความรับผิดชอบ ในที่สุด DI-9154 ตัวเลือกของฉันก็ถูกส่งมาถึงฉัน ฉันดีใจมากฉันก็ดีใจมาก
เตายังไม่ได้อบอะไรเลยเพราะมันดึกแล้ว แต่เนื่องจากฉันได้รับประสบการณ์กับฮิตาชิแล้วฉันหวังว่าทุกอย่างจะเป็นไปได้ ฉันจะตัดผลลัพธ์ออกไปอย่างแน่นอน
ฉันจึงตัดสินใจที่จะแบ่งปันความสุขของฉัน ผู้หญิงล้วนๆ!

ฉันมีความคิด ... ถ้าใบพัดทั้งสองตั้งอยู่ในลักษณะที่ต่างกันบางทีผลลัพธ์อาจจะแตกต่างกัน เมื่อฉันอบขนมปังชิ้นแรกฉันจำไม่ได้ว่าฉันใส่ใบมีดอย่างไร ฉันจำได้ว่าแป้งไปทับถังในหนึ่งก้อน
และวันนี้เมื่อฉันคิดเกี่ยวกับมันฉันใส่ใบมีด "มองหน้ากัน" ผลลัพธ์: ในแต่ละเครื่องผสมแป้งจะนั่งอยู่ในขนมปังที่แยกจากกันและจะถูกรวมเข้าด้วยกันในระหว่างขั้นตอนการพิสูจน์เท่านั้น ขนมปังยังไม่ได้อบนั่นคือฉันยังไม่รู้ผลของการนวดขนมปังสำเร็จรูป
ตอบโจทย์ผู้ที่วิเคราะห์วิธีการติดตั้ง 2 ใบมีดเพื่อให้ได้โคโลบ็อกตัวเดียว

เปิดกระทู้แยกเกี่ยวกับมิกเซอร์สองตัวได้ไหม ??? หรือมันมีอยู่แล้วฉันไม่พบมัน

และต่อไป ...
ฉันพยายามทิ้งขนมปังไว้ในรูปแบบประมาณ 15-20 นาทีตามคำแนะนำทุกที่ (แม้ว่าฉันจะไม่เคยทิ้งไว้ที่ฮิตาชิมาก่อน - ฉันเอามันออกทันที) ดังนั้น (ขนมปัง) จึงเริ่มชื้นด้วยความเร็วนั้น เหงื่อปรากฏขึ้นบนผนังแบบฟอร์มต่อหน้าต่อตาเรา และขนมปังไม่ได้ถูกนำออกจากแม่พิมพ์ (อันที่จริงนั่นคือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจทิ้งไว้) ฉันพยายามเขย่าขนมปัง - จากนั้นน้ำจะถูกเขย่าเป็นหยด เป็นผลให้ในสิบนาทีของการต่อสู้กับแบบฟอร์มนี้ฉันหยิบขนมปังออกมา - มันเปียกที่มุมล่าง ฉันไม่เข้าใจวิธีใช้โหมดอุ่น - ขนมปังจะไม่ชื้น

หากคุณหยิบขนมปังออกมาในขณะที่ยังอุ่นหรือร้อนความชื้นนี้จะหายไปเร็วพอกับการระบายความร้อนของอากาศ ฉันก็เช่นกันบางครั้งก็สลัดคอนเดนเสทสำหรับ บริษัท ด้วยขนมปัง

Mata-Hari ขอแสดงความยินดีกับเตา!
ฉันมักจะหยิบขนมปังออกมาทันที ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีที่ฉันอยู่ในเตา (หรืออาจจะทั้งหมด 10 อันก็ไม่รู้) ฉันก็โอเคเลยเขย่าออกเช่นเคย ฉันไม่สังเกตเห็นการควบแน่น

เกี่ยวกับข้าวไรย์: ฉันรู้สึกอยากทำมันในชุดหลัก แต่ฉันเปิดชุดแรกโดยไม่มีถัง หลังคาของขนมปังแม้ว่าฉันจะไม่ชอบมันจริงๆ ฉันยังไม่ได้ตั้งโปรแกรมโปรแกรมหลักเนื่องจากมีสองรายการผสมกัน เล่าเรื่องไรงี้ ... ชาว.. ได้โปรด ..

อาจมีบางอย่างที่ฉันอธิบายไม่ถูกต้อง ฉันกำลังพูดถึงใบมีดนวดสองอัน
วิธีการติดตั้งเพื่อให้คุณได้รับโคโลบ็อกเมื่อผสม ฉันมีโคโลบ็อกสองใบ - ใบมีดนวดแต่ละอันจะนวดแป้งของตัวเอง จากนั้นในระหว่างการพิสูจน์อักษรพวกเขาก็ติดกันและอบอยู่อย่างนั้น ฉันเพิ่งหยิบขนมปังออกมาฉันยังไม่ได้ตัดเลย ไม่รู้จะมีรอยตะเข็บเป็นเศษหรือเปล่า

ฉันไม่ได้ใส่ใจกับการพึ่งพาโกโลบ็อกในเครื่องกวน ฉันไม่รู้.

ใครช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่า Daewoo DI-9154 แตกต่างจาก Daewoo Electronics DBM-202 โดยทั่วไปอย่างไร
ดูเหมือนว่าจะอยู่ที่นี่ 🔗 9154 ระบุให้มีการป้องกันไฟฟ้าขัดข้อง
อยู่ใน DBM-202 หรือไม่?
มีใครลองถอดปลั๊กของเครื่องทำขนมปังระหว่างโปรแกรมทำอาหารโดยไม่ต้องรีเซ็ตโปรแกรมได้ไหม
แต่ DBM-202 อยู่ในเว็บไซต์ Daewoo ภาษารัสเซียอย่างเป็นทางการ 🔗

1954 มีโปรแกรมของตัวเองนั่นคือเตาที่ตั้งโปรแกรมได้ และในปี 202 ในความคิดของฉันนี่ไม่ใช่

สวัสดีคนทำขนมปัง!
เมื่อวานฉันทำขนมปังด้วยเซโมลินาในโหมดฝรั่งเศสมันไม่ได้ผล: อาฆาตแค้น: เปลือกไม่ได้ทอดและหลังคาหลุดออก โหมด 3h50m ซึ่งเป็นโหมดหลักด้วยเหตุผลบางประการ 3 ชั่วโมง ฉันดูสูตรขนมปังด้วยเซโมลินา - ขนมปังอบในโหมดหลัก (4 ชั่วโมง) มันเป็นเพียง DEU โหมดดังกล่าวหรือไม่?

ขอให้เป็นวันที่ดี!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อ Daewoo DI-9154 haleborem
ก่อนหน้านั้นฉันใช้ Daewoo รุ่นเก่า ๆ มา 4 ปีแล้ว
คนเก่ารับใช้อย่างซื่อสัตย์ตอนนี้กุญแจหลุดออกไปและหมุดสำหรับมีดก็หลุดออกมา ฉันตัดสินใจที่จะไม่ปรับปรุงและซื้อใหม่
ฉันพอใจมากกับคุณภาพ ฉันอบประมาณสองสัปดาห์ทุกวัน ไม่มีปัญหาใด ๆ ผสมอย่างดีอบ
และการออกแบบนั้นเหมาะสมมาก - มันอยู่บนขอบหน้าต่างของฉันแน่นอน
พร้อมเตาและเครื่องดูดควันสแตนเลสเป็นชุดที่ดีที่สุด !!!

100% พอใจกับเตา
ฉันชอบรูปคู่ ขนมปังที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง

nakleikina คุณซื้อเครื่องทำขนมปัง Daewoo DI-9154 ที่ไหน ไม่มีที่ไหนเลย ค่อนข้างมี 202 รุ่น แต่ไม่มี 9154

ฉันซื้อมันในเทคโนไซล์ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ได้อยู่ที่หน้าต่าง เราได้มาจากที่ไหนสักแห่ง)))) แต่บางทีเราอาจไม่มีในโปโดลสค์ แต่ในมอสโกวเรามี ..
เช็คการรับประกันและธุรกิจทั้งหมดกับเธอ

ใน Krasnodar ไม่มี มี Technosila บนเว็บไซต์ฉันโทร - พวกเขาตอบว่าไม่ ฉันกลัวที่จะสมัครเป็นสมาชิกร้านอินเทอร์เน็ตจากมอสโกว

ใน Krasnodar ไม่มี มี Technosila บนเว็บไซต์ฉันโทร - พวกเขาตอบว่าไม่ ฉันกลัวที่จะสมัครเป็นสมาชิกร้านอินเทอร์เน็ตจากมอสโกว

ฉันมีความสุขมากกับเตา
มีประสบการณ์เนื่องจากฉันมีเตาก่อนหน้านี้และเพื่อนของฉันก็มีเตาด้วยเช่นกัน ดังนั้นจึงมีบางอย่างที่จะเปรียบเทียบด้วย
ดู - เป็นสิ่งที่ดี - คุณจะไม่เสียใจ!)))

เป็นฉันอีกแล้ว! ฉันเริ่มรับขนมปัง! : girl_claping: ผมอบเซโมลิน่าเป็นส่วนใหญ่ในโหมดฝรั่งเศสอร่อยดี : nyam: ต้องอบทุกวัน.

ใน Krasnodar ไม่มี มี Technosila บนเว็บไซต์ฉันโทร - พวกเขาตอบว่าไม่ ฉันกลัวที่จะสมัครเป็นสมาชิกร้านอินเทอร์เน็ตจากมอสโกว

โอ้พวกเขาขายหมดแล้ว ฉันซื้อของฉันผ่านร้านค้าออนไลน์ของ Technosila ใน Krasnodar มีบางรุ่นที่ฉันชอบ

เมื่อวานฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Deo-9154 โดยบังเอิญเดินเข้าไปในร้านถามและตอนนี้เธอกำลังยืนรอฉันอยู่ที่หน้าต่าง ความจริงกับสูตรสำหรับ 2 ถังฉันไม่เข้าใจ ในเล่มมีแค่ 900gr. และ 2 * 500 = 1000gr. ถ้าใครมีสูตรสำหรับ 2 ถังช่วยแชร์หน่อยนะครับ. ขอบคุณ.