แก้วสำหรับแยกของเหลว

[svet_ik]

ฉันตอบคำถาม svet_ik - วิธีแยกครีมออกจากนม

แก้วสำหรับแยกของเหลว

ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการแยกไขมันออกจากของเหลวในน้ำซุปหรือครีมออกจากนม
ไขมันหรือครีมจะเพิ่มขึ้นเสมอ - จากนั้นของเหลวหรือนมสามารถระบายออกทางพวยกาและครีมจะจมลงไปที่ก้นแก้ว
ลักษณะเฉพาะของแก้วคือจมูกอยู่ต่ำที่ด้านล่างของแก้ว

ไม่เกี่ยวกับแก้ว แต่เกี่ยวกับวิธีการแบ่ง ...
คุณสามารถใช้กาลักน้ำที่ทำจากท่อยืดหยุ่นที่มีความยาวเพียงพอตัวอย่างเช่นจากหลอดหยด นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่ภาชนะจะโปร่งใสซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการได้ ด้วยวิธีนี้เรานำตะกอนออกจากด้านล่างของตู้ปลา

[Romchka]

และฉันพยายามรวบรวมครีมด้วยเข็มฉีดยาขนาดใหญ่ที่ชื่อ Janet ปริมาตร 150-200 มล. สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือฉันจับจมูกของเขาไว้บนผิวครีมแล้วค่อยๆ "ดูด" ทีละนิ้ว ... ผลก็คือครีมครึ่งลิตรเต็มไปหมด แต่ยังมีชั้นอยู่ ... จากนั้นมันก็บอกฉันว่านมและครีมก็ถูก "ดูด" ที่นั่นด้วย ... มันไม่ได้ผลในระยะสั้น! แต่ให้ลดสายยางลงไปด้านล่าง ... (ยิ้มเกาหลังหัว) ไม่รู้ด้วยซ้ำ!
โดยทั่วไปเราจะมองหาแก้วดังกล่าว!
Romchkaขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย!

ฉันพยายามรวบรวมด้วยสายยางและทัพพี - ในทุกกรณีเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมครีมทัพพีเช่นช้อนผสมครีมอย่างสมบูรณ์เราต้องทนด้วยนอกจากนี้ท่อไม่สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ ล้าง,: ให้อภัย: ต้องโยนทิ้ง
ฉันคิดว่าแก้วก็ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดเพราะมันมีความจุไม่เกิน 3 ลิตร ...
ขณะหยุดอยู่บนทัพพี

อ่านอ่าน ... ในทุกหัวข้อเกี่ยวกับคอลเลกชันครีม

ฉันมีสองทางเลือก:
- ฉันรวบรวมจากขวดด้วยช้อนดำแบนเท่าที่จะรวบรวมได้ - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมทุกอย่าง!
- ฉันต้มนมตามที่เป็นครีมปรากฎว่าเป็นโฟมหนาซึ่งแข็งตัว ฉันรวบรวมโฟมมันรวบรวมได้ดีและสมบูรณ์ในถ้วยแยกต่างหาก จากนั้นก็เติมฟองลงในชาหรือกาแฟรสเข้มดีปรากฎว่าอร่อยมาก !!!! โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีน้ำตาล

สะดวกมากในการรวบรวมครีมด้วยช้อนไอศครีมซึ่งมีลักษณะคล้ายช้อนตัก (ช้อนเทซุป) ประมาณนี้


มีเพียงด้ามช้อน (ที่ถือ) ของฉันเท่านั้นที่โค้งกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับที่ตัก ดูเหมือนว่าทุกคนจะสะดวก คุณสามารถงอเล็กน้อยหรือในทางกลับกันให้ตรง ... ค่อยๆตักครีมจากผิวของนมด้วยขอบช้อนโดยไม่ต้องแช่จนสุดเพื่อไม่ให้นมและครีมผสมกัน ฉันถ่ายภาพจนกว่าจะเห็นชัดเจนว่ามีฟิล์มบาง ๆ ของครีมเหลืออยู่และน้ำนมก็ "ส่องผ่าน" และฉันยังตักผนังขวดออกอย่างระมัดระวังเนื่องจากยังมีครีมอยู่แม้ว่ามันจะไม่ได้อยู่บนพื้นผิวของนมอีกต่อไปก็ตาม

เด็กหญิงในยูเครนขายกระป๋องพิเศษของ Velmarket ที่ทำจากสแตนเลสขนาด 3.5 ลิตรพร้อมก๊อกที่ด้านล่างสะดวกในการเอาครีมออกจากนม คุณเทนมลงไปหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงที่คุณเปิดก๊อกนมจะไหลลงครีมที่ด้านบนของนมทันทีที่ครีมปิดก๊อก: ทั้งหางนมและครีมสำหรับไอศกรีม