คัพเค้กเบียร์

คัพเค้กเบียร์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	360 ก
เบียร์เบา ๆ	240 มล
น้ำตาล (ถ้าไม่ชอบของหวานมาก ๆ น้อยกว่าก็เป็นไปได้)	400 ก
เนย (นิ่ม)	200 ก
ไข่	6 ชิ้น
ผงฟู	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล ใส่ไข่แดงและผสมให้เข้ากัน เทเบียร์ เทลงในแป้งที่ร่อนผสมกับผงฟู เอาชนะได้ดี ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเนื้อแน่นแล้วผสมกับแป้งเบา ๆ
• จาระบีแม่พิมพ์ (สำหรับเค้กฉันมีรู) แล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงไปแล้วอบด้วยความร้อน 180 กรัม เตาอบประมาณ 50 - 60 นาที เป็นแท่งแห้ง
• นำออกจากเตาอบปล่อยให้เย็น 5 นาทีและสามารถนำออกจากแม่พิมพ์ได้

เวลาเตรียม:

50 - 60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

180 ก

บันทึก

ฉันยังจำครั้งแรกที่ลองคัพเค้กนี้ได้ อร่อย! อ่อนช้อยและเขียวชอุ่ม! คัพเค้กขนาดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน!
ใครจะรู้ว่าเขากินเบียร์เขาบอกว่าเขาจับความหอมได้เล็กน้อย ... และใครไม่รู้บอกว่าเขากินโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว และฉันไม่สารภาพ ... เพื่อนที่หลอกลวงแย่ ... พวกเขาระเบิดและสนุกด้วยความยินดี ...

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

โมจิโต้คัพเค้ก (Natali06)

มัฟฟินสีส้มบนโยเกิร์ต (Tanya79)

คัพเค้กกับลูกเกดบนคอนยัค (เครื่องทำขนมปังพานาโซนิค -2502) (วาเลเรีย 12)

[มิล่า]

มิล่าช่างเป็นคัพเค้กที่วิเศษมาก! ฉันอยากจะอบมันทันทีฉันจะลองแบบหลายคนดู
เราจะต้องซื้อเบียร์พิเศษให้เขา ...
บอกเลยเขาไม่หวานมาก? มีน้ำตาลอยู่มากอาจเพื่อให้มันคงรูป

[Mila007]

Mila007
คัพเค้กที่น่าสนใจมาก! แต่ปริมาณน้ำตาลเป็นเรื่องน่าอายเล็กน้อย ... สมัครรับคำถาม เอเลนกา 69

บอกเลยเขาไม่หวานมาก?

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 , ขอบคุณ! หวาน! แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ หากคุณชอบขนมอบที่ไม่หวานมากคุณสามารถเทน้อยลงได้ Gram 300 นี่คือมัฟฟินสัญชาติโปรตุเกสแท้ๆ พวกเขาชอบอบมัฟฟินเบียร์หรือทาร์ตน้ำมันมะกอกและมัฟฟิน แรก ๆ ผมก็แปลกใจ แต่ตอนนี้ฉันรักขนมนี้มาก หอม! เขียวชอุ่มสมใจ! น่าจะชอบ! โดยทั่วไปชาวโปรตุเกสเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านขนมอบและขนมหวาน ทุกอย่างที่พวกเขามีอร่อยมาก!

และต่อไป. ฉันใช้น้ำตาลไลท์ ดังนั้นฉันจึงไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นพิเศษ โรยเท่าที่มีในสูตร น้ำตาลนี้มีแคลอรี่ครึ่งหนึ่ง คัพเค้กมีรสหวาน แต่นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น โรยความหวานน้อยลงตามความชอบของคุณ และจะมีรูปร่างคล้ายคัพเค้กที่มีปริมาณน้อยกว่า!

[มิล่า]

มิล่าขอบคุณฉันจะใส่น้ำตาลน้อยลง
ชาวโปรตุเกสไม่ชอบวานิลลาหรือไม่?
ฉันมักจะใส่ไว้เสมอฉันเพิ่งสังเกตว่าคุณไม่ได้มีอยู่ในสูตรอาหารของคุณเสมอไป

ชาวโปรตุเกสไม่ชอบวานิลลาหรือไม่?

พวกเขารัก. แต่เนื่องจากเราไม่เทเกือบทุกอย่างติดต่อกัน พวกเขาพยายามที่จะไม่หลงจากสูตรอาหารมากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามีขนมอบโปรตุเกสแบบดั้งเดิมมากมาย ในคัพเค้กนี้ฉันไม่อยากแนะนำวานิลลา แต่ถ้าคุณชอบความหอมของมันจริงๆให้เทลงไป

[มิล่า]

ชัดเจน. แล้วจะลองอบให้ได้กลิ่นดั้งเดิม แต่กลัวเบียร์ของเราจะเป็นประกายยังไง ... จะหอมขนาดไหนเนี่ย!

มิล่ากรุณาติดต่อฉันกับ "คุณ" โอเค?

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 โอเคสำหรับคุณ!
อย่าลืมดื่มเบียร์เบา ๆ ! ฉันรัก "obolon" ของเรา

[มิล่า]

มิล่า, ฉันอบคัพเค้ก! อร่อยจริง! เธอไม่ได้ปรุงรสด้วยอะไรอบในเตาอบและถัดไป ฉันจะลองดูสักครั้งในเอ็มวี ผมชอบมันมาก! หวานแน่นอน (ฉันใส่น้ำตาล 350 กรัม) แต่มันไม่ทำให้เสียความหอมมันช่างอบอวลจริงๆ! คัพเค้กเบามากเหมือนบิสกิต ฉันขอแนะนำให้ทุกคนลอง!
ฉันโอนสูตรไปยังกระปุกออมสินของฉันสำเร็จและอร่อยมาก
ขอบคุณ Mila!

[มิล่า]

ฉันใช้น้ำตาลไลท์ ดังนั้นฉันจึงไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นพิเศษโรยเท่าที่มีในสูตร น้ำตาลนี้มีแคลอรี่ครึ่งหนึ่ง

มิล่า, ฉันสนใจมากว่ามันคือน้ำตาลชนิดใด, มันทำมาจากอะไร?
โปรดดูที่องค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่คืออะไร?

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 ช่างเป็นคัพเค้กที่น่านับถือ! แม้แต่ชาวโปรตุเกสเองก็ยังอิจฉา! พวกเขาตรงไปตรงมา ชั้น!
ฉันต้องการดูองค์ประกอบ แต่นี่เป็นโอกาสเช่นนี้ ฉันเทจากถุงลงในขวดที่มีฝาปิด ฉันทำสิ่งนี้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แล้วโยนกระเป๋าทิ้ง. แต่จะช้อปยังไงก็ดูแน่นอน ฉันรู้ว่ามีแคลอรี่ 200 แคลอรี่และในปกติ 390 สารให้ความหวานไม่เหมาะสำหรับการอบ และแสงนี้ - ใช่
ฉันดีใจมากที่คุณชอบคัพเค้ก! เมื่อคุณปฏิบัติกับใครบางคนโม้ว่าเป็นมัฟฟินโปรตุเกส! รับรองได้เลย!

[มิล่า]

ขอบคุณ, มิล่า!
ฉันอบคัพเค้กในรูปแบบของยุค 50 ฉันได้มาจากยายของสามีฉันแบบนั้น
ที่บ้านเธอบอกทุกคนว่าคัพเค้กจาก Mila เป็นภาษาโปรตุเกสไม่มีใครเดาได้แน่นอนว่ามันคือเบียร์ เราประหลาดใจมาก!
เมื่อวานฉันอบระหว่างเวลาในขณะเดียวกันก็ทำแยมทำอาหารเย็นโดยทั่วไปฉันปั่นเหมือนกระรอกฉันกลัวมากว่ามันจะไม่ได้ผล และวันนี้รสชาติดียิ่งขึ้น!
ขอบคุณ!

มิล่าคุณจะไปซื้อน้ำตาลอย่างไรคุณจะดูไม่รีบร้อนฉันจะมองหาหนึ่งในสถานที่ของฉัน บางทีมันอาจจะเรียกไม่เหมือนกัน
ฉันดูองค์ประกอบทุกที่เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดผู้ผลิตมักจะไม่พูดอะไรบางอย่าง

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69และคุณไม่ได้ลดปริมาณผลิตภัณฑ์หรือ ในความคิดของฉันแบบฟอร์มของฉันก็เหมือนกับของคุณฉันกลัวว่าฉันจะไม่ได้ออกจากแบบฟอร์ม

อย่านำไปใช้กับด้านบนของแบบฟอร์ม! ประมาณ 2/3 ไม่เกิน. มันจะขึ้นไปด้านบน

[อาจ @]

อาจ @ผลิตภัณฑ์ไม่ลดลงและแป้งของฉันมีขนาดประมาณ 1/2 ของแบบฟอร์ม นี่เป็นรูปแบบที่ใหญ่มากฉันคิดว่า 5 ลิตรตามที่เก็บไว้ รัมบาบู Celestines.

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69ขอบคุณฉันจะรู้ว่าแบบฟอร์มของฉันมีขนาดเล็กลงอย่างแน่นอน

[Mila007]

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล

Mila007 อาจเป็นคำถามมือสมัครเล่น: จะเอาชนะได้อย่างไร? อะไรและนานแค่ไหน? แล้ว "เนยนิ่ม" แปลว่าอะไร?

[Mila007]

Mila007 อาจเป็นคำถามมือสมัครเล่น: จะเอาชนะได้อย่างไร? อะไรและนานแค่ไหน? แล้ว "เนยนิ่ม" แปลว่าอะไร?

คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสมคุณสามารถปัด นิ่ม - คุณต้องได้รับล่วงหน้าเพื่อให้นุ่มที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้ง่ายต่อการตีในภายหลัง

ขอบคุณ!
เราจะพยายาม

[มิล่า 007]

มิล่า 007, ฉันขอถามคุณหน่อยได้ไหม? ถ้าเบียร์เปิดอยู่คุณสามารถอบคัพเค้กได้ไหม

สามารถ. กลิ่นหอมยังคงอยู่ ฉันก็เช่นกันบางครั้งก็อบแบบเปิดอยู่แล้ว

ขอบคุณฉันจะพยายาม

[vitalinka 2]

vitalinka 2 , มีความสุขในการอบ! ฉันหวังว่าคุณจะสนุก!

สงสัยว่าจะดัดแปลงเป็นเครื่องทำขนมปังได้อย่างไร?

สงสัยว่าจะดัดแปลงเป็นเครื่องทำขนมปังได้อย่างไร?

ลองลดส่วนผสมลง 3 เท่า คัพเค้กมีขนาดใหญ่มากหากทำเต็ม แต่แป้งค่อนข้างเหลวมันไม่ได้เป็นความจริงที่ว่ามันสามารถอบใน HP

คัพเค้กเนื้อนุ่มอร่อยมาก! ด้วยกลิ่นหอมครีม
ฉันเพิ่มไส้ลงไป: แอปริคอตแห้งและลูกเกด
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

Mila ช่วยบอกฉันทีว่าการใส่เนยลงในแป้งเป็นจุดสำคัญหรือไม่? หรือเนยเทียม?
สูตรมีความสนใจมากฉันต้องการอบ

ฉันอบมันหลาย ๆ ครั้งและมักจะทาเนยเทียม
คัพเค้กอร่อย!

ขอบคุณฉันจะพยายาม