มันฝรั่งหนุ่มกับชานเทอเรลทอด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่งใหม่
ชานเทอเรลสด
หลอดไฟ
ผักชีลาว
น้ำมันพืชกลั่น
เกลือ

วิธีทำอาหาร

ในช่วงต้นฤดูร้อนควรเก็บชานเทอเรล พวกเขาเติบโตมาในครอบครัวที่เป็นมิตรบนเนินเขาด้วยความแข็งแกร่งและเกือบจะไม่มีตัวตลก จำเป็นต้องใช้ชานเทอเรลอย่างระมัดระวังเพราะภายใต้ใบไม้ยังมีพี่น้องอีกหลายคนที่ยังต้องเติบโตและเติบโต ฉันไม่รู้ว่าเพราะอะไร แต่ตอนนี้ชานเทอเรลอร่อยและหอมที่สุด เอาล่ะเราหิวเห็ด แต่เรามีตลอดทั้งปีทั้งสดแช่แข็งของแห้งดองและเค็ม และด้วยความสัตย์จริงเราเป็นคนเก็บเห็ดมากกว่าคนกิน ดังนั้นในสุดสัปดาห์นี้เราขับรถไปที่มอสโคว์ในวันเสาร์ใกล้ Suzdal เพื่อไปหาเห็ดชนิดหนึ่ง มีเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งที่น่าอัศจรรย์อย่างยิ่ง ก็เลยปรุงซะเลย
ปอกเปลือกชานเทอเรลให้สะอาดล้างและทอดในน้ำมันพืช หลังจากที่น้ำผลไม้ระเหยหมดแล้วให้ใส่หอมใหญ่สับละเอียด เกลือ. ทอดไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
เกลือมันฝรั่งต้มสะเด็ดน้ำกลับไปที่กองไฟและทำให้แห้งโดยใช้ความร้อนต่ำสุดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นจัดเรียงบนจาน ล้างผักชีลาวสับให้ละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ชานเทอเรลทอดด้านบน
อย่างไรก็ตามในภาพมะเขือเทศเชอร์รี่ไม่ได้มีขนาดเล็กที่สุด นี่คือสเกล