ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับ 6 ขนมปัง:
แป้งชั้นดี	300 กรัม
แป้งไรย์	200 ก
เบียร์	250 มล
เกลือ	15 ก (ใช้เวลา 2 ช้อนชา)
น้ำตาล	30 ก
น้ำมันมะกอก	50 มล
ยีสต์สด (ฉันเอาแห้ง)	30 ก
ไข่	1 ชิ้น
สำหรับเคลือบ:
เบียร์	100 มล
แป้งไรย์	30 ก
เกลือ	1 ช้อนชา (ฉันมี 0.5 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร

แป้งทำใน HP โหมด "แป้งยีสต์" -1 ชั่วโมง 25 นาที
แบบ 6 ม้วนใหญ่และค่อนข้างแบนวางบนแผ่นอบทาไขมันด้วยไอซิ่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
เธออบในเตาอบที่สะบักสะบอม 40 นาทีเวลาอบที่แนะนำคือ 20-25 นาที

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากหนังสือ "Buns and Bread at Home"

เมอรี่

Inna พวกเขาใช้แทนขนมปังใช่มั้ย?

Babovka

สาว ๆ กำลังเตรียมขนมปังสำหรับสูตรนี้คุณสามารถเปลี่ยนเบียร์ได้ น้ำแร่? หรือสูตรอาหารจะไม่ออกมา?

เศษ

Olesenkaคุณทำได้อย่าลังเล แต่จะเป็นซาลาเปาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงฉันไม่สงสัยเลยว่ามันอร่อย) แต่แตกต่างกัน ...

ความอร่อยของสูตรนี้อยู่ที่แป้งที่ทำจากเบียร์ ...

และขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับสูตรอาหารฉันจะต้องอบ zhrushki ของฉัน ...

Babovka

เบียร์ชนิดไหน?

Albina

อินโนชก้าซาลาเปาไม่โปร่ง แต่แบน? น่าเสียดายที่ไม่มีภาพตัด

เศษ

ข้อความอ้างอิง: Babovka