เค้ก "Kievsky"

[ทาย่า]

ทาย่าฉันรู้อะไรที่คุณชอบเค้กนี้ คุณเป็นผู้เยี่ยมชมกระทู้นี้บ่อยครั้งและมักจะให้คำแนะนำด้วยตัวคุณเอง แต่ความจริงที่ว่าคุณรักเขามากจนคุณนึกไม่ถึง
เมื่อฉันเขียนถึงคุณฉันคิดว่าฉันเขียนสิ่งนี้เปล่า ๆ เพราะคุณรู้เรื่องทั้งหมดนี้แล้วโดยไม่มีฉัน
ตั้งแต่อบเค้กครั้งแรกฉันคิดว่ามันใช้เวลามากในการอบ จากนั้นเมื่อฉันเริ่มอบ "Pavlova" บ่อยขึ้นฉันก็ตระหนักว่าเค้กนี้มีหลักการเดียวกัน ควรมีเปลือกด้านบนและด้านในนุ่ม และถ้าเป็นเช่นนั้นเวลาก็จะต้องลดลง มิฉะนั้นเค้กจะไม่ถูกอบ แต่แห้ง

[StormKsu]

StormKsuความเปียกชื้นของเค้กจะหายไป แต่ .... จะกลับมาหลังจากทาครีม แต่มันจะไม่ชื้นเหมือนกันต่างกันนิดหน่อย เหมือนเค้กทั่วไปของฉัน ฉันไม่ชอบรสชาติของมัน มันไม่ได้อืดอาดเหมือนของคุณซึ่งดูเหมือนตังเม - เช่นเดียวกับครีมที่ควรให้รสชาติที่คุณต้องการ แต่เป็นการยากที่จะระบุได้โดยไม่ต้องใช้ภาพถ่ายและไม่ใช่ด้วยการสัมผัส
หากเค้กโตขึ้นมากในเตาอบหรือเติมน้ำเชื่อมแสดงว่าคุณยังไม่ได้เติมน้ำตาลลงในโปรตีน (แส้เล็กน้อยหรือแนะนำอย่างรวดเร็วหรือหยุดเครื่องผสมก่อนเวลาหรือเตาอบ = แห้งช้าเกินไปที่อุณหภูมิต่ำ) เป็นเรื่องยากสำหรับแก๊สฉันร้อนขึ้นจากนั้นลดลงให้เหลือน้อยที่สุดแล้วหลังจากนั้น 10 นาทีฉัน เปิดประตูหน่อย แต่ฉันมีหินและอุณหภูมิจะลดลงอย่างช้าๆ
ไม่ว่าในกรณีใดเค้กจะอร่อย!




โอ้ฉันข้ามหน้า! ขอโทษ.

ปั้นให้สามีของฉันในวันเกิด

รอยบาก

แขกที่มาพักต่างบอกว่าอร่อยมาก? ไม่มีผู้เข้าร่วมงานคนใดได้ชิมเค้กต้นตำรับพวกเขาเปรียบเทียบกับเค้กของร้านค้าในท้องถิ่นเท่านั้น Estesno ชอบบ้าน)) ฉันยังไม่ได้ลองด้วยตัวเองจนกว่าฉันจะทำไม่ได้ (แต่ฉันแข็งตัวสักชิ้น)) ฉันรักเคียฟ!
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตร! ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสาว ๆ ที่พูดคุยเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขาและเรียนรู้มากมายจากการอภิปราย

[Oksana]

Oksanaขอบคุณมากสำหรับเค้กแสนอร่อย