สลัด

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ไข่	6 ชิ้น
หลอดไฟ	1 ชิ้น
ปลากระป๋อง	1 กระป๋อง
ชีสแข็ง	100 กรัม
เนย
มายองเนส

วิธีทำอาหาร

สาว ๆ นี่คือสูตรสำหรับสลัดปลาที่ฉันชอบ
ฉันทำมาตั้งแต่สมัยโบราณฉันดีใจที่จะไม่ทำอีกต่อไป แต่พวกเขาต้องการมัน (ลูกชายและพี่ชายของฉันมีสลัดจานโปรดนี้) จะดีกว่าถ้าทำจากปลาทูตามสูตรของ Elenka:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
เรากระจายบนจานเป็นชั้น ๆ :
โปรตีนขูด
ชีสขูด
ปลา (สะเด็ดน้ำมันแบ่งเป็นชิ้น ๆ )
ราดมายองเนส
หัวหอมสับละเอียด
เนย (จากช่องแช่แข็ง) สามหัวหอมโดยตรง
ไข่แดงขูด
เติมมายองเนสอีกครั้งและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เราตกแต่งตามที่จินตนาการของเราบอก

บันทึก

ภาพถ่าย Ekaterina2

ส้ม

ฉันชอบสลัดนี้มากอร่อยมาก แต่ทำไมเนยถึงน่าสนใจเราไม่มีในสูตร

Luysia

หลายคนทำสลัดยอดนิยมนี้โดยไม่ใช้น้ำมัน

ฉันชอบเวอร์ชั่นที่มีเนยมันมีความละเอียดอ่อนมากกว่าในระยะสั้นมันกลับกลายเป็นคนละเรื่อง

แม้ว่าคุณจะไม่สามารถใช้น้ำมันได้ แต่รสชาติดีกว่าน้ำมันเข้ากันได้ดีกับหัวหอมดิบช่วยลดความฉุน

หากไม่มีน้ำมันคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนหัวหอมสับล้างออกด้วยน้ำเย็นและบีบเล็กน้อย หรือหมักหัวหอมในส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชูสักพัก

เรื่องราว

Luysia , ฉันทำสลัดนี้มา 15 ปีแล้วฉันชอบมันมาก แต่ฉันไม่รู้จักชื่อแขกพูดว่า: ผักกระเฉด ... แต่ในความคิดของฉันผักกระเฉดแตกต่างกัน ฉันทำอะไรบางอย่างจากปลาแซลมอนโซเคอาย - สลัดกลายเป็น neooooooooooooooooooooooooooooooooooooowered ฉันมีสูตรเก่าแก่แม้ว่าในกระป๋องมายองเนสจะมีการกำหนดปริมาณของมายองเนส แต่ masla เท่านั้นที่สามารถใส่น้อยกว่าค่าปกติได้เล็กน้อย

Luysia

Tatianaskazkaสูตรสำหรับสลัดนี้และชื่อที่ฉันเคยคัดลอกมาจากนิตยสาร "Rabotnitsa" (ย้อนกลับไปในศตวรรษที่แล้ว) ดังนั้นเขาจึงยังคงเป็น "ออสเตรีย"

ไม่ได้ระบุปริมาณน้ำมันฉันถูน้ำมันแช่แข็งลงบนชั้นหัวหอมโดยตรงประมาณหนึ่งในสามของแพ็ค

เรื่องราว

ข้อความอ้างอิง: Luysia

Tatianaskazkaไม่ได้ระบุปริมาณน้ำมันฉันถูน้ำมันแช่แข็งลงบนชั้นหัวหอมโดยตรงประมาณหนึ่งในสามของแพ็ค

Luysia , ใช่ใช่ใช่! มีเขียนไว้ว่า: เนย 100g แต่สำหรับฉันมันมากเกินไปฉันเลยใส่น้อยลง แต่ปรากฎว่าเป็นอย่างที่คุณพูด - หนึ่งในสามของแพ็ค (ถ้าแพ็คคือ 200g): girl_love: โอ้ฉันรักเขาอย่างไร ...

Caprice

น้ำมันอะไรทำนองนั้นฉันเคยพบเมื่อหลายปีก่อนในหนังสือพิมพ์ Trud จากนั้นจึงเรียกว่าสลัด "มิโมซ่า" และดั้งเดิมใช้ปลาแซลมอนกระป๋อง ผู้คนเปลี่ยนไปใช้ตัวเลือกที่ประหยัดและประหยัดมากขึ้นโดยใช้ saury และอาหารกระป๋องอื่น ๆ ฉันยังมีหนังสือพิมพ์อยู่ เธออยู่ที่นี่:

สลัด

ส้ม

พวกเขาชมเชยมันตอนนี้ฉันจะพยายามทำด้วยเนยด้วย

LiudmiLka

"มิโมซ่า" 2 ตัวเลือกที่ฉันรู้จัก อันหนึ่งคล้ายกับ "ออสเตรีย" คือไม่มีเนยและอย่างที่สอง - มีผักและไม่มีชีส

Caprice

อ้างถึง: LiudmiLka

"มิโมซ่า" 2 ตัวเลือกที่ฉันรู้จัก อันหนึ่งคล้ายกับ "ออสเตรีย" คือไม่มีเนยและอย่างที่สอง - มีผักและไม่มีชีส

เนื่องจากบทความที่ฉันยกมาข้างต้นได้รับการตีพิมพ์ใน "Truda" "มิโมซ่า" นี้จึงถูกคิดค้นขึ้นในหลายพันธุ์ดังนั้นจาก 250 ไม่น้อยไปกว่ากัน ยิ่งไปกว่านั้นแม่บ้านแต่ละคนเชื่อว่า "มิโมซ่า" ในเวอร์ชันของเธอนั้นถูกต้องที่สุดพวกเขาปฏิบัติต่อฉันในบ้านที่แตกต่างกันโดยมีแครอทหัวบีทมันฝรั่งและแม้แต่กะหล่ำปลี ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีตัวเลือกใดที่คล้ายคลึงกับ "มิโมซ่า" ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน
โดยส่วนตัวฉันทำมาหลายปีแล้วในลักษณะเดียวกับในการตัดนั้น ในรูปแบบสำเร็จรูปที่มีไข่แดงโรยอยู่ด้านบนสลัดนี้มีลักษณะคล้ายกับผักกระเฉดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกอย่างนั้น
อย่างไรก็ตามหากใครต้องการสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดออสเตรีย

Jyletka

อันที่จริงหลายคนมีชื่อสลัด))ตัวอย่างเช่นฉันมีสลัดที่เรียกว่า "ออสเตรีย" ซึ่งแสดงถึงชั้นของมันฝรั่งขูดต้มหัวหอมทอด (ยิ่งเยอะยิ่งอร่อย) อกไก่ต้มไข่ขูดและทุกชั้นทาด้วยมายองเนส (แคลอรี่สูงมาก แต่ถึงกระนั้นก็อร่อยมาก

Ekaterina 2

ฉันไม่ได้ปรุงสลัดนี้มานานแล้วและฉันไม่เคยทำมันด้วยเนยและชีส (ใช่ตลอดเวลาที่มีแครอทใช่!) จริงอยู่ที่ไข่แดงซีดมากไม่ใช่ผักกระเฉด แต่คุณจะทำอะไรได้บ้าง ...

และอร่อยมาก!

mamusi

ฉันชอบสลัดนี้ !!! ฉันทำบ่อย!
ตอนนี้ฉันกำลังมองหาแครอทที่มี แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง และฉันไม่สามารถหาคนที่เหมาะสมได้!