ยำมะเฟือง

[ยำมะเฟือง]

มันเกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่อร่อยและแปลกมาก ตอนนี้สามีมักจะขอสลัดนี้โดยเฉพาะ

ยำมะเฟือง

1 หัวหอมใหญ่
แอปเปิ้ลเปรี้ยวปานกลาง 1 ผล
เห็ดฆ่าเชื้อ 2 ขวดเล็ก ๆ (ฉันมีเห็ดแชนเทอเรลและแชมปิญอง)
ถั่วแดง 1 ขวด
ไข่ 4 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ
มายองเนส
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมแอปเปิ้ลกับหัวหอมให้ละเอียด ทอดเห็ดในน้ำมันพืชเล็กน้อยพร้อมกับเนย 1 กรัม (เพื่อกลิ่นเท่านั้น) ใส่เห็ด (!) ที่ร้อนจัดลงในหัวหอม (ถ้าเป็นไปได้ทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะ) ผสม จากไข่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ (ยิ่งแตกต่างกันยิ่งดี) ทอดไข่เจียวขนาดใหญ่สองใบ (ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน) หั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วเติมความร้อนอีกครั้งลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ ใส่ถั่วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส
ใส่สลัดในตู้เย็นและปล่อยให้มันต้มสองสามชั่วโมง
ขออภัยที่ต้องอยู่ในจานเช่นนี้ แต่สลัดไปทำงานกับสามีของฉันเป็นประจำ

Stelochka ฉันทำสลัดนี้เพื่อฉลองครอบครัว!
ไม่มีแขกคนไหนที่คาดเดาส่วนผสมของสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับนี้ได้อย่างไม่น่าเชื่อ
ฉันทำแล้วและฉันจะทำเพราะมันเร็วและเป็นต้นฉบับมาก

ขอบคุณมาก!

[lisenocheck]

lisenocheck, สุขภาพแข็งแรง, ที่รัก และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!