หม้อตุ๋นชีส "Smak"

[หม้อตุ๋นชีส "Smak"]

สองสามปีก่อนแม่ของฉันเห็นอาหารจานนี้ในรายการ "Smak" และสั่งให้ฉัน เนื่องจากบางคนไม่สามารถดูรายการนี้ได้ฉันจึงตัดสินใจเผยแพร่สูตรนี้ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

หม้อตุ๋นชีส "Smak"

ตีไข่ 5 ฟองชีสแข็ง 500 กรัมขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสม.
วางกระดาษรองอบที่ใหญ่ที่สุดลงบนกระดาษรองอบจาระบีกระดาษด้วยน้ำมันพืช (โดยไม่ต้องคลั่ง) แล้วทาชีสและไข่ลงบนกระดาษ มันง่ายมากที่จะทำด้วยช้อน
เราใส่แผ่นอบในเตาอบประมาณ 5-7 นาที อุณหภูมิ 180-200 องศา.
ทันทีที่ส่วนผสมจับได้ให้นำแผ่นอบออกจากเตาอบและเกลี่ยเนื้อสับ 500 กรัมลงบนครึ่งหนึ่งของเค้กที่ได้ (ไม่อีกแล้วมิฉะนั้น "หนังสือ" จะไม่ปิด) ปรุงรสตามต้องการ (I ใส่หัวหอมกระเทียมเกลือพริกไทย) และผสมกับพริกขี้หนูแดงสับละเอียด
ยกกระดาษขึ้นด้านหนึ่งและปิดครึ่งด้วยหม้อหุงและอีกครึ่งที่ไม่มีเนื้อสับ (เช่นปิดหนังสือ) ตามแนวยาวของถาดอบ เราทิ้งกระดาษไว้ด้านบน
นำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที ทั้งหมด.
มันอร่อยมาก
ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถใช้เนื้อสับได้และไม่จำเป็นต้องเป็นแบบดิบ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลานาน
ฉันจำได้ว่าเด็กผู้หญิงคนหนึ่งบ่นว่าครอบครัวไม่อยากกินไก่ต้ม นี่คือเหตุผลที่ต้องติดเนื้อต้ม ฉันจะไม่พูดถึงไส้ต่างๆเช่นมันฝรั่งบดโซบะกับเห็ดและหัวหอมทอดเป็นต้น

วันนี้ฉันทำหม้อตุ๋น! ทุกอย่างดีมากทั้งกลิ่นในบ้านและรสชาติ ... ตอนนี้มันแยกออกจากกระดาษไม่ดี ฉันคำนึงถึง "น้ำมันพืชโดยไม่คลั่งไคล้" เป็นอย่างมาก บางทีเธออาจจะขัดจังหวะ?

ไม่ฉันคิดว่าพวกเขาเริ่มฉีกกระดาษก่อนเวลาอันควรต้องให้ "เหงื่อ" เล็กน้อย

บางที .... ชั้นล่างสุดจะเคลื่อนห่างจากกระดาษดีกว่าเพราะมันมีการนึ่งจริงๆ ... แต่ฉันก็รู้ว่าไม่ควรปล่อยให้มันเย็นลงในกระดาษ ที่ดีที่สุดคือถอนตัวที่อุ่น ๆ
และสำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถสับให้น้อยลง ...

ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถม้วนเป็นม้วนที่สวยงามได้ กลายเป็นอาหารจานเด็ดในวันหยุด

[nata_v]

nata_vปรับปรุงได้แน่นอน! ตัวอย่างเช่น lesik_l ข้อเสนอ
ปัญหาของฉันคือฉันไม่เคยทำซ้ำตัวเองเลย (บางครั้งสั่งอาหารจานโปรดของสามีเท่านั้น) ดังนั้นคุณต้องเล่นไพ่!

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!