หม้อตุ๋น "Cheeky")))

[“ หม้อตุ๋นหน้าด้าน”.]

ฉันมี "แฟชั่น" อย่างหนึ่ง ฉันไม่สามารถทิ้งอาหารได้ ดังนั้น "การผลิตในครัว" ของฉันจึงปราศจากของเสีย สำหรับฉันมันเป็น "เรื่องของเกียรติ" ที่จะแนบของเหลือจากการปรุงแต่งเมื่อวาน! ดังนั้นบางครั้งฉันก็ทำหม้อปรุงอาหารแบบนั้น

“ หม้อตุ๋นหน้าด้าน”.

สับละเอียดตามสูตรของคุณ ในกรณีของฉันมันคือ
เนื้อสับผสม 500 กรัม
1 หัวหอมใหญ่
กระเทียม 3-4 กลีบ
แครอท 1 หัว
3 โต๊ะ ช้อนเซโมลินาแช่ในนม
ไข่ 1 ฟอง
เกลือพริกไทยเครื่องเทศสมุนไพรสดหรือแห้งเพื่อลิ้มรส

นำเนื้อสับผ่านเครื่องปั่นใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ (ถ้าแม่พิมพ์ไม่ใช่ซิลิโคนให้วางด้วยกระดาษรองอบ) ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ใส่ไส้ตรงกลางปิดฝา กับครึ่งหลังของเนื้อสับ คุณสามารถทาด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสซอสมะเขือเทศทาเนยบาง ๆ (ฉันชอบเนยกับสมุนไพรและกระเทียม) นำเข้าอบในเตาอบจนสุกเหลือง ถ้าเนื้อสับให้น้ำมากเกินไปให้สะเด็ดน้ำ (เฉพาะเมื่อมันกลายเป็นโปร่งใส!) และใช้สำหรับเตรียมเครื่องเคียง
ในรูปแรกไส้ในคือวุ้นเส้นของเมื่อวานอันที่สองถั่วที่เหลือพร้อมหัวหอมทอดและถั่วสับหนึ่งกำมือ



ซอสก็หน้าด้านพอ ๆ กับหม้อตุ๋น!
ซอสฮอนดูรัสแท้ๆ! น้ำเกรวี่จากเนื้อเมื่อวานพร้อมผักผ่านเครื่องปั่นและต้มเล็กน้อย และซอสก็อร่อยมาก!

ฉันมี "แฟชั่น" อย่างหนึ่ง ฉันไม่สามารถทิ้งอาหารได้ ดังนั้น "การผลิตในครัว" ของฉันจึงปราศจากของเสีย สำหรับฉันมันเป็น "เรื่องของเกียรติ" ที่จะแนบของเหลือจากการปรุงแต่งเมื่อวาน!

สเตลล่าอย่างที่ฉันเข้าใจคุณ! เธอเองก็คือฉันจึงขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับความคิดนี้!

ขอบคุณ Irochka!

น่าสนใจมาก)))))