ขนมปังโต๊ะขาวกับแอปเปิ้ล (เครื่องทำขนมปัง)

[Quinochka]

ฉันยังตัดสินใจที่จะอบขนมปังนี้ ฉันทำมายองเนสเองทุกครั้งที่ต้องการแอปเปิ้ลก็ไม่มีปัญหาเช่นกันและนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:



ดังนั้น, Quinochkaขนมปังของคุณอร่อยมาก !!! ฉันนึกไม่ถึงเลยว่ามันจะเป็นขนมปังเนื้อนุ่มและโปร่งสบายขนาดนี้ ขอบคุณ !!! 🔗

ขนมปังที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! สูงฟูน่ากิน! อบครั้งที่สองเดินเป็นวงกลมรอให้เย็น
ฉันยังอบนมและน้ำครึ่งหนึ่งเกลือหนึ่งช้อนชา (สำหรับแป้ง 400 กรัม) ขอบคุณผู้เขียน อร่อยมาก! (ขออภัยฉันไม่พบปุ่มวิธีการขอขอบคุณโดยใช้เครื่องมือของฟอรัม)

[Qweenusik]

Qweenusikที่รักขอบคุณสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม!
อบในเตาอบ (ตั้งโปรแกรม "แป้ง" 1 ชั่วโมง 50 นาทีพิสูจน์อักษรในแม่พิมพ์จนขึ้นเป็นสองเท่าอุณหภูมิในการอบ 180 °) สำหรับแป้ง 400 กรัม + เซโมลินา 50 กรัมนมแทนน้ำ
ขนมปังอร่อยโปร่งละเอียดหอม !!!
รูปร่างของฉันยาวและกว้างกว่าถัง HP แต่ขนมปังสวยมาก!

🔗

🔗

[Qween]

Qweenเมื่อวานฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณ มายองเนสฉันมีแค่ Calvet เบา ๆ และอย่างอื่นก็เป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด เมื่อวานได้กลิ่นอย่างไรขณะนวดอบและเย็นลงและวันนี้เราลองเป็นอาหารเช้า อร่อยมากนุ่มกุหลาบดีมากเศษสวยงาม ขอบคุณมากสำหรับสูตร

สวัสดี.....

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสัดส่วนของสูตรสำหรับคอตตอนวีเทสส์ VS-422 จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงหรือไม่?
ฉันพยายามอบ แต่มีบางอย่างไม่ได้ผล .. (ขนมปังขึ้นไม่ดีครั้งที่ 1 ...

การตั้งค่าพื้นฐานสำหรับเตาอบของฉันคือ 3 ชั่วโมง 00 นาที
ยีสต์ฝรั่งเศสสด: "hirondelle"

ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำใด ๆ : cook-Lyap-tyap Obzhorkin

[วลาด]

วลาด ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่มของเรา!
สัดส่วนของ CP ใด ๆ จะยังคงเหมือนเดิม (ยกเว้นว่า (สัดส่วน) สามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้หลายครั้ง) แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเรานั้นแตกต่างกันไปสำหรับพวกเราทุกคน

คุณควบคุมมนุษย์ขนมปังขิงหรือไม่?

หากใน HP ของคุณโหมดหลักใช้เวลา 3 ชั่วโมง HP จะไม่ปรับอุณหภูมิให้เท่ากันก่อนนวด? ถ้าเป็นเช่นนั้นก็จำเป็นต้องอุ่นของเหลวให้มีอุณหภูมิ "ไอน้ำ"

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ,
ของเหลวอุ่น แต่ไม่อุ่นมาก .. กลัวที่จะฆ่ายีสต์
ลองอีกครั้ง

ใน HP ของคุณลำดับของการบุ๊กมาร์กผลิตภัณฑ์คืออะไร? ถ้าแป้งอยู่ในน้ำให้ลองทำดังนี้
บดยีสต์กับน้ำตาลจนไหลเทของเหลวอุ่น ๆ (เพื่อให้นิ้วของคุณรู้สึกดี) คนให้เข้ากันเทลงในถัง HP แป้งและอย่างอื่นอยู่ด้านบน
ลองดูแน่นอน
มันควรจะได้ผล

หนึ่งในขนมปังที่เราชอบที่สุดในบ้านเรา ฉันมักจะใช้ยีสต์สดและนมโดยไม่ใช้น้ำ เมื่อวานทำแป้งโฮลเกรน 50/50 กับแป้งพรีเมี่ยม เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าก้อนจะต่ำลง แต่ไม่ - ความสูงและความฟู - ทุกอย่างยอดเยี่ยมเช่นเคย!

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ขนมปังนี้กลายเป็นเมนูโปรดของเราทุกวันฉันยังอบแป้งส่วนเล็ก ๆ 300 กรัมเราชอบขนมปังสดแม้ว่ามันจะยังคงสดและนุ่มอยู่เป็นเวลานาน

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม เมื่อวานฉันอบด้วยแป้ง 400 กรัม
ฉันอบขนมปังตอนกลางคืนตื่นนอนตอนเช้า - ชั้นเรียน มันลุกขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบตัดมันและเศษเล็กเศษน้อยโดยทั่วไปมีความชุ่มชื้นและยืดหยุ่น และรสชาติก็น่ากลัว ฉันปลุกลูกสาวของฉันก่อนเวลาและทำให้ฉันชิมสักชิ้น ฉันผสมกับเวย์และเพิ่มอาร์ท เมล็ดงาหนึ่งช้อนคุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นของมันเล็กน้อยในเปลือกโลก
ขอบคุณอีกครั้ง.

ขนมปังมหัศจรรย์! จนถึงตอนนี้มีเพียงตัวเดียวที่คุณใส่ในตอนกลางคืนและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ! ใครช่วยบอกสูตรอาหารที่ไม่มีปัญหาให้ฉันฟังเพิ่มเติมได้ไหม ...

[Qween]

Qween
ขอบคุณมากสำหรับสูตร
เราไม่ได้ลองขนมปังหอม ๆ แบบนี้มานานแล้วฉันทำขนมปังแบบฝรั่งเศสหรือแบบธรรมดาไม่ว่าจะเป็นขนมปังโฮลวีตธรรมดาฉันเบื่อนิดหน่อยและเราก็ชินกับกลิ่นของขนมปังสดใหม่แล้ว
และขนมปังของคุณกับแอปเปิ้ลกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมากและเมื่ออบแล้วกลิ่นก็ยังคงอยู่!

[OJGG]

OJGG , เวรานิกาเลนานิกาฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบสูตรนี้! เพื่อสุขภาพของคุณ!

[Qween]

Qween ขอบคุณสำหรับสูตร! มันกลายเป็นยักษ์ฉันแค่อีสเตอร์ขนาดนั้น คุณไม่รู้สึกถึงแอปเปิ้ลเลยนั่นเป็นเรื่องลึกลับ! ฉันทำด้วยมายองเนสโฮมเมดใส่ยีสต์ 1.5 ช้อนชาครั้งต่อไปฉันจะใส่ 1 ช้อนชา

[ดีเจ]

ดีเจ ดีใจจังดีใจที่ชอบ :)!
เพื่อสุขภาพของคุณ!

[Qveen]

Qveenขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังอร่อยนุ่มหอม เมื่อคืนที่ผ่านมามันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ลิ้มรส: แป้งบางกรอบกับเนย - อร่อย
อบแป้ง 500 กรัมแล้วขึ้นไปด้านบนของถัง





ก่อนอบเจิมด้านบนด้วยแป้งมันต้มแล้วโรยงา

[นาเทติก 2466]

นาเทติก 2466 เพื่อสุขภาพของคุณ!
ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลาประสบความสำเร็จมาก!

[Qween]

Qween ฉันกำลังจะอบขนมปังของคุณ แต่แล้วฉันก็มีปัญหาที่จะใช้มายองเนส ในบ้านมี 2 ชิ้น - Maheevs (ราคาถูกกว่าฉันทาไขมันด้วยท็อปส์ซู) และ "ทอง" ของเกาหลี (แพงกว่าสำหรับสลัดซอส) maheev เหลวกว่า แต่ของเกาหลีรสชาติดีกว่า ... ตัดสินใจไม่ถูก.. แนะนำ อี pozh-ta

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ฉันไม่เข้าใจมายองเนส "เก็บ" แต่ต้องใส่ในขนมปังมายองเนสซึ่งมีคุณภาพดีกว่าและหนากว่า
ขอให้โชคดีกับขนมปังของคุณ!

ขอบคุณผู้เขียนมาก! ขนมปังเป็นสิ่งมหัศจรรย์! เศษเนื้อนุ่มมากไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยอร่อยมากในตัว ฉันยังมีประสบการณ์น้อย แต่สามีของฉันไม่อนุญาตให้ฉันลองอบขนมปังอื่น ๆ ทุกคนถามถึงสิ่งนี้ ขอบคุณอีกครั้ง!

Qween ขอบคุณสำหรับสูตร ลองวันนี้ ... ประสบการณ์ครั้งที่สอง
แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันติดอยู่กับถังฉันจะลองพรุ่งนี้ตอนเช้า

นี่เป็นขนมปังขาวรุ่นที่สองของฉันในเครื่องทำขนมปัง นั่นคือผมเคยอบในเตาอบ แต่พอย้ายบ้านแล้วเตาอบแย่ ในที่สุดฉันมี HB และฉันอบสูตรที่พิสูจน์แล้วเพียงสูตรเดียว - นุ่มฟูอร่อย แต่ฉันต้องการที่จะหนาแน่นขึ้น และเมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วฉันพบว่า .. มีการเติมมายองเนส "เคมี" ที่ร้านซื้อไว้ลงไปในแป้ง .. เมื่อนวดแล้วฉันรู้สึกได้ถึงกลิ่นมายองเนสที่แรงมากซึ่งทำให้ฉันกลัว ฉันกำลังพยายามประหยัดขนมปังฉันเติมแป้งสามช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อย .. อย่างไรก็ตามมายองเนสมีกลิ่นแรง .. หลังจากอบฉันปล่อยให้มันเย็นเป็นเวลา 5 นาทีและทนไม่ได้ฉันลองมันร้อน ไม่มีแอปเปิ้ลและไม่มีมายองเนส และเศษก็เหมือนกับที่รัก !!
ตอนนี้ไม่อยากได้สูตรใหม่นาน
สิ่งเดียวที่ฉันจะเปลี่ยนคืออย่าใส่มายองเนสที่ซื้อมา แต่จะทำที่บ้านหรือโยนลงในไข่แดงมัสตาร์ดและน้ำมะนาว ยิ่งไปกว่านั้นเศษกลายเป็นสีเทาฉันชอบขนมปังที่มีไข่ - มันดูสนุกกว่า))

ขอบคุณ!

สูตรนี้ได้รับขนมปังที่อร่อยมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเปลือกสีน้ำตาลทองเท่านั้นจำเป็นต้องเลือก "เปลือกสีเข้ม" บนขนมปังขนาดกลางจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง นี่เป็นสูตรแรกที่ฉันได้ลองกับแอปเปิ้ลขูด ฉันไม่ได้คาดหวังว่าแอปเปิ้ลจะให้เอฟเฟกต์ที่น่าทึ่งขนาดนี้ฉันไม่รู้สึกถึงรสชาติของมายองเนสและกลิ่นของแอปเปิ้ลเลย รสชาติดีมาก!!!

ขอบคุณสำหรับสูตรที่น่าสนใจฉันได้ขนมปังแบบนี้

วันนี้ฉันอบด้วยแอปเปิ้ล ฉันวางทุกอย่างตามสูตรฉันแทนที่แป้งสาลีเพียงบางส่วนด้วย 10 กรัม ข้าวโอ๊ตซึ่งเขาเทลงในน้ำก่อนและด้านบนของแป้งที่เหลือ แอปเปิ้ลถูกขูดบนกระต่ายขูดหยาบและรีดแป้งเพื่อไม่ให้แห้งด้านบนและเปรี้ยวในน้ำจนถึงเช้า ฉันวางไว้ด้วยความล่าช้า 5 ชั่วโมงในโปรแกรมหลัก
ขนมปังได้รับการนวดอย่างเหมาะสมและลุกขึ้น เปลือกไม่หนามากและมีสีครีมสม่ำเสมอทำให้ฉันพอใจ แอปเปิ้ลละลายในแป้งอย่างสมบูรณ์และไม่ได้ลิ้มรส
ความประทับใจและความแตกต่างที่โดดเด่นที่สุดจากขนมปังคือฉันอบตามสูตรอื่น ๆ ในกลิ่นหอมที่ผิดปกติของขนมปังที่ทำเสร็จแล้วหลังจากเย็น: กลิ่นที่ชัดเจนของพายที่ทอดในน้ำมัน!

ภรรยาและลูกสาวของฉันชอบขนมปัง)


ขอบคุณผู้เขียนสูตร!

สวัสดีอบทุกคนชอบขนมปังจริงๆ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวสำหรับครอบครัวของเราคือการมีมายองเนสสามีของฉันมีกระเพาะอาหารที่บอบบางซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ห้องปฏิบัติการทางเคมีเขาตอบสนองทันทีเขามีอาการเสียดท้อง คราวหน้าจะลองกับมายองเนสโฮมเมด สำหรับผู้เขียน + แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นขนมปังก็ไม่ยากและอร่อยมาก

สวัสดีอบทุกคนชอบขนมปังจริงๆ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวสำหรับครอบครัวของเราคือการมีมายองเนสสามีของฉันมีกระเพาะอาหารที่บอบบางซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ห้องปฏิบัติการทางเคมีเขาตอบสนองทันทีเขามีอาการเสียดท้อง คราวหน้าจะลองกับมายองเนสโฮมเมด สำหรับผู้เขียน + แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นขนมปังก็ไม่ยากและอร่อยมาก

[Qween]

Qweenคุณมีขนมปังนุ่ม ๆ

หากมีปฏิกิริยาต่อมายองเนสที่ซื้อคุณสามารถทำน้ำสลัดมายองเนสสำหรับขนมปังโดยเลือกผลิตภัณฑ์ตามองค์ประกอบ
ตรวจสอบองค์ประกอบของขนมปังที่นี่

ขอบคุณฉันดูแล้วฉันจะทำอย่างแน่นอน

ขนมปังอร่อยมาก! ฟูนุ่มอร่อย รสชาติเหมือนบาแกตต์ในร้าน ฉันเลือกเปลือกที่เล็กที่สุดเพื่อให้นุ่มขึ้น โดยทั่วไปแล้วมันสุดยอดมาก!

เหมือนกันหมดฉันอบขนมปังนี้มันกำลังเย็นลง ล่อลวงโดยคำพูดของ Katya

รสชาติเหมือนบาแกตต์ในร้าน

ยังไม่ได้ลอง. ฉันอบแป้ง 500 กรัม แต่ใส่ยีสต์เพียง 1.8 ช้อนชาไม่ใช่ 10 กรัมตามการคำนวณ ขนมปังสูง

ฉันอบขนมปังนี้อีกครั้ง ตอนนั้นชอบเพราะมันไม่ค่อย "แห้ง" ฉันจะดูว่าอันนี้ออกมาอย่างไรในภายหลัง แต่อบกับการเปลี่ยนแปลง.

นี่เป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมสำหรับคริสต์มาส

🔗

สูตรนี้อยู่ในบุ๊กมาร์กเป็นเวลานานอ่านความคิดเห็นทั้งหมดแล้วและเมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจบินไปตลาดเพื่อซื้อยีสต์และแม้แต่ทำมายองเนสตามสูตรขนาดยาลดลงเพียงครึ่งเดียว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459464.0 และไม่ได้ใส่กระเทียมลงในส่วนผสม ฉันคำนวณก้อนเฉลี่ยขอขอบคุณผู้เขียนเป็นพิเศษสำหรับค่าสัมประสิทธิ์ทุกคนสามารถเลือกขนาดตามความต้องการได้ ฉันดูขนมปังตรวจดูด้วยติ่งหูฉันต้องเติมน้ำมิฉะนั้นหลังคาจะขาด... สี่ชั่วโมงต่อมาฉันหยิบก้อนเขียวชอุ่มที่มีหลังคาสวยงามออกมาตอนนี้มันกำลังเย็นลงฉันยังไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับรสชาติได้ แต่ฉันจะพูดซ้ำอีกครั้งโดยเริ่มล่าช้าเพราะมายองเนสยังคงอยู่ ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร

ฉันอบมันเมื่อวันก่อน จำเป็นต้องเพิ่มมายองเนสโฮมเมด กินไปแล้ว