ขนมปังโต๊ะขาวกับแอปเปิ้ล (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังโต๊ะขาวกับแอปเปิ้ล (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	110 มล
มายองเนส	50 กรัม
แอปเปิ้ล (ขูด)	40 ก
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี	300 กรัม
ยีสต์สด	6 ก

วิธีทำอาหาร

• ในตอนแรกฉันให้องค์ประกอบสำหรับก้อนเล็ก ๆ (สำหรับแป้ง 300 กรัม) ซึ่งฉันอบให้กับครอบครัวของเรา
• สำหรับแป้งขนาดกลาง (แป้ง 400 กรัม) - คูณจำนวนส่วนผสมด้วย 1.34
• สำหรับขนาดใหญ่ (สำหรับแป้ง 500 กรัม) - คูณจำนวนส่วนผสมด้วย 1.67
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังของเครื่องทำขนมปังตามคำแนะนำ
• โหมดพื้นฐานเปลือกที่คุณเลือก

บันทึก

เศษขนมปังมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นดีไม่แห้งไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน คนขนมปังขิงนวดได้พอดีฉันไม่ช่วยด้วยไม้พาย ขนมปังนี้ขึ้นได้ดีฉันมีความสุขกับผลลัพธ์เสมอ
ตอนนี้ขนมปังของฉันกำลังอบ ฉันจะพยายามไม่ตัดมันร้อน และเมื่อตัดเสร็จก็จะถ่ายรูปและโพสต์รูป
อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังฟักทอง - แอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง (Qween)

LG 2001. ขนมปังโต๊ะขาว (L_enusik)

ขนมปังโต๊ะข้าวสาลี "แซนวิช" (เตาอบ) (แอดมิน)

นี่คือขนมปัง ความสูงเท่ากับ 10 ซม. (สำหรับแป้ง 300 กรัม) เมื่อตัดมันจะร่วนเล็กน้อยและเมื่อบีบแล้วเศษจะเข้าที่ความสูงเดิมอย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปฉันชอบขนมปังนี้

มายองเนสล่ะไม่เข้าใจ!? คุณไม่สามารถแทนที่ด้วยอะไร? ในความคิดของฉันมายองเนสเป็นโคลนที่หายาก!

ฉันมีคำถามเกี่ยวกับมายองเนส เขาถูกแยกออกจากเมนูของฉันเนื่องจากอาการแพ้ของลูกชายคนเล็กของเขา ฉันสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวได้หรือไม่?

[ลูกบาศก์]

ลูกบาศก์ ลองดูแล้วคุณจะไม่เสียใจ

Kiryan ฉันมั่นใจในคุณภาพของมายองเนสของฉัน หากคุณมีอาการ "หายาก" ให้ลองเปลี่ยนเป็นส่วนผสมของน้ำมันพืชมัสตาร์ดไข่แดงน้ำมะนาว นั่นคือมายองเนสปกติควรทำจากอะไร
Pogremushkaลูกชายของคุณแพ้ไข่แดงหรือไม่? ฉันคิดว่าคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยเฮฟวี่ครีมน้ำมะนาวและมัสตาร์ดสักหยด ไม่ได้เป็นข้อเท็จจริง.
ขนมปังนี้ไม่เหมือนขนมปังครีมเปรี้ยว

[Kiryan]

Kiryan ฉันมั่นใจในคุณภาพของมายองเนสของฉัน

คุณทำมายองเนสด้วยตัวเองหรือคุณพบสิ่งที่ดีมากหรือน้อยในตลาด?

และสามารถแทนที่มายองเนสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและไข่ได้หรือไม่?

คุณรู้สึกถึงแอปเปิ้ลในขนมปังหรือไม่?

[Zest]

คุณทำมายองเนสด้วยตัวเองหรือคุณพบสิ่งที่ดีมากหรือน้อยในตลาด?

Zestฉันทำเอง ใช้เวลาสูงสุด 3 นาที
แต่สิ่งที่น่าอัศจรรย์ - เพื่อนคนหนึ่งที่ฉันให้สูตรนี้กลับกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับของฉัน แต่มายองเนสจากร้านเท่านั้น. ถ้ามันสำคัญฉันถามว่ายี่ห้อไหนได้

3ay4ik ฉันไม่ได้พยายามแทนที่ด้วยเนยฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ - หลังจากนั้นฉันปรุงมายองเนสจากมัน เพียงแค่อย่าใส่ไข่ทั้งฟองเพียงแค่ไข่แดง จากการคำนวณนี้: สำหรับน้ำมัน 200 มล. - 2 ไข่แดง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด ~ 1 ธ.ค. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา เกลือ.

เจนไม่มีแม้แต่คำใบ้ของแอปเปิ้ลในขนมปังสำเร็จรูป

สวัสดีฉันมาใหม่ที่นี่ทั้งในเว็บไซต์และในธุรกิจเบเกอรี่ ดำเนินไปด้วยความตั้งใจจริง คำถามเกี่ยวกับขนมปังแอปเปิ้ล: เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนยีสต์สดด้วยยีสต์แห้งถ้าไม่ถูกใจคุณต้องทำอย่างไรก่อน - เจือจางในน้ำหรือใน CB แล้วใส่ลงไป และโหมดหลักคือโหมด 3.50 นาทีใช่ไหม?

[เอลวิเทม]

เอลวิเทม , ยินดีต้อนรับ!

อย่าลืมกรอกข้อมูลในช่องที่มีการระบุรุ่น HP ของคุณและสถานที่ที่คุณอาศัยอยู่ - การให้คำแนะนำจะง่ายกว่า

ฉันใส่ยีสต์สดลงบนแป้งถ้าจับเวลา และลงไปในของเหลวทันทีถ้าฉันอบมันทันที ฉันลองยีสต์และเจือจางแยกต่างหากและในถังแล้วเพิ่มแป้ง ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่เห็นความแตกต่างในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

แน่นอนคุณสามารถใส่ยีสต์แห้งถ้าแป้ง 300 กรัมในสูตรนี้และยีสต์ Saf-moment -0, 75 ช้อนชา , ถ้า Lviv - 1 ช้อนชา

โหมดหลักของฉันคือ 3.10 - ถ้าฉันจำไม่ผิด

[qween,]

qween, บอกฉันทีว่าแอปเปิ้ลให้อะไรได้บ้างหากไม่รู้สึกถึงรสชาติในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป?

[Pogremushka]

Pogremushka เวลานวดขนมปังนี่ชอบเปิดฝา HP แล้วสูดกลิ่นเข้าไป

หากคุณตัดสินใจที่จะอบขนมปังดังกล่าวอย่าลืมทิ้งไว้สักสองสามวันมันจะนุ่มพอ ๆ กัน แม้จะผ่านไปสองสามวันเมื่อกดจากด้านบนก็ยังคงรูปร่างได้อย่างรวดเร็ว
ไม่มีความแห้งของเศษขนมปังในขนมปังนี้เช่นเดียวกับขนมปังโฮลวีตธรรมดาที่ไม่มีสารปรุงแต่ง แป้งไม่เยิ้มและไม่แฉะ แต่ "ฉ่ำ"

ฉันไม่ใช่นักชีวเคมีและฉันไม่สามารถให้คำตอบที่แน่นอนได้ว่าแอปเปิ้ลมีอิทธิพลอย่างไร แต่ฉันลองสูตรอื่นสำหรับขนมปังขาวเป็นประจำและอันนี้สำหรับ "ลูก" ของฉัน - เป็นของโปรดของฉัน
เป็นเวลานานฉันสงสัยว่าจะจัดวางสูตรอาหารหรือไม่ - องค์ประกอบนั้นผิดปกติ แต่ทันใดนั้นก็มีคนชอบเช่นกัน - ฉันจะดีใจ
เฉพาะแทนมายองเนสอย่าใส่ไข่ทั้งฟองที่มีโปรตีนและไขมันสัตว์

อบ
Oetker ยีสต์ 0.75 ช้อนชาสำหรับแป้ง 300 กรัมทุกคนชอบที่บ้าน
ฉันไม่สามารถโพสต์รูปถ่ายได้เนื่องจากไม่มีเชือกเส้นเล็กที่มีประโยชน์ในการเชื่อมต่อคอมพิวเตอร์กับภาพถ่าย ในขณะที่เรากำลังมองหาเรากินของเหลือ
หากต้องการตรวจสอบว่าไม่เหม็นเป็นเวลานานหรือไม่คุณจะต้องอบอีกครั้ง

[qween,]

แน่นอนคุณสามารถใส่ยีสต์แห้งถ้าแป้ง 300 กรัมในสูตรนี้และยีสต์ Saf-moment -0, 75 ช้อนชา , ถ้า Lviv - 1 ช้อนชา

qween, สูตรเด็ด ("ต่อคิว")!

คำถามของฉันคือคุณใช้ยีสต์ Lviv แห้งในการอบขนมปังแบบต่างๆหรือไม่? แล้วคุณต้องเพิ่มจำนวนขึ้น 1/3 เมื่อเทียบกับ Saf-Moment?

ฉันซื้อ Lvovs แต่ยังไม่ได้ใช้มันด้วยความกลัว

[Luysia]

Luysiaฉันเปลี่ยนเป็นยีสต์ที่มีชีวิตเท่านั้น แต่เมื่อ "รุ่งอรุณของการอบ" ใน KhP ฉันอบแห้ง ตอนนี้ฉันเก็บพวกมันไว้สำรอง

Lviv dry ทำงานเหมือน Saf ในสัปดาห์แรกหลังจากเปิดซองเท่านั้น จากนั้นจำนวนยีสต์จะต้องเพิ่มขึ้น

มัน เป็นเพียงความคิดเห็นส่วนตัวของฉัน, ฉันแสดงออกเพราะ ด้วยสูตรนี้ ก็เช่นกัน

PS: Saf อยู่ในกระเป๋าใบเล็กและแพ็ค Lviv คือ 100 กรัม สิ่งนี้อาจมีความสำคัญ

gween สวัสดี! บอกฉันว่าคุณกำลังอบขนมปังกับแอปเปิ้ลในโหมดอะไร! ขนมปังง่ายๆ?! ฉันมี moulinex HB

[มาร์โก 63]

มาร์โก 63, สวัสดี .
ระบอบการปกครองเรียกว่าแตกต่างกันสำหรับทุกคน: ขั้นพื้นฐานสีขาวเรียบง่ายขั้นพื้นฐาน ฯลฯ ระยะเวลาควรมากกว่าสามชั่วโมง โดยปกติโปรแกรมนี้เป็นตัวเลือกแรก ๆ
โชคดี!

[qween]

qweenฉันเองก็เป็นมือใหม่เช่นกันดังนั้นอีกคำถามหนึ่ง (เนื่องจากคุณใช้ยีสต์สด Lvovskiye):

8 กรัม ยีสต์สดคุณแทนที่ 1 ช้อนชา ช่วงเวลาที่ปลอดภัย?

กฎนี้ใช้กับสูตรขนมปังทั้งหมดได้หรือไม่?

ขอบคุณมาก!

[Luysia]

Luysia ผิดเล็กน้อย
ฉันใส่ยีสต์สดต่อแป้ง 100 กรัม - 2 กรัม ยีสต์. สำหรับขนมหนัก 3-4 กรัม สำหรับแป้ง 100 กรัม - ฉันดูสูตร ฉันสามารถกำหนดปริมาณได้ทันที
ฉันชอบยีสต์สดของ Krivoy Rog มาก (อย่าเอาไปโฆษณานะ) - ผลลัพธ์สามารถคาดเดาได้เสมอ ฉันดีใจ.

สวัสดีเมื่อวานฉันอบขนมปังกับแอปเปิ้ลฉันชอบรสชาติของมันมาก! แต่เปลือกหนาและกรอบ! อบด้วยเปลือกปานกลาง ตอนตัดมันร่วนหนัก .... (((ควรมั้ย ??

สวัสดีเมื่อวานฉันอบขนมปังกับแอปเปิ้ลฉันชอบรสชาติของมันมาก! แต่เปลือกหนาและกรอบ! อบด้วยเปลือกปานกลาง ตอนตัดมันร่วนหนัก .... (((ควรมั้ย ??

เนื่องจากคุณไม่ได้กรอกบรรทัดว่าคุณมีเตาประเภทใดจึงเป็นเรื่องยากที่จะให้คำแนะนำ! แต่ฉันสงสัยว่าขนมปังอบนานเกินความจำเป็นและทำให้แห้ง มีสองเฉดสีในเตาของฉัน ................. ประสบการณ์ ในทำนองเดียวกันฉันตระหนักว่าหากมีอาหารไม่มากหรือถ้าคุณต้องการเปลือกที่นุ่มขึ้นคุณต้องปิดเตาก่อน 10-15 นาที โชคดี!

[มาร์โก 63]

มาร์โก 63 ฉันใส่เปลือกตรงกลางด้วย ในภาพแสดงให้เห็นว่ามัน (เปลือก) บาง (ในขนมปังของฉันโดยทั่วไปไม่มีปัญหาเรื่องเปลือกหนา)เวลาตัดเศษจะร่วนน้อยมาก
ลองขอคำแนะนำ Antonovaใส่เปลือกไฟ

แล้วขนมปังคืออะไร? น้ำเยอะมั้ย? นอกจากนี้ฉันคิดว่าเขาน่าจะเอามายองเนสมาด้วย

ฉันมี moulinex 5004 อบบนขนมปังธรรมดา 3.20. แต่ขนมปังก็แปลกแน่นอน ไม่เหมือนกับในขนมปังธรรมดา มันไม่ได้ทั้งหมด แต่เป็น "ขี้" ฉันคิดว่าฉันเติมแป้งลงไปเล็กน้อยเมื่อนวดแล้วเอานิ้วแตะมันก็ไม่เหนียว .. ฉันกลัวที่จะหักโหมกับแป้ง
เปลือกออกหนาและมาก ... ร่วน! ..

ฉันมี moulinex 5004 อบบนขนมปังธรรมดา 3.20. แต่ขนมปังก็แปลกแน่นอน ไม่เหมือนกับในขนมปังธรรมดา มันไม่ได้ทั้งหมด แต่เป็น "ขี้" ฉันคิดว่าฉันเติมแป้งลงไปเล็กน้อยเมื่อนวดแล้วเอานิ้วแตะมันก็ไม่เหนียว .. ฉันกลัวที่จะหักโหมกับแป้ง
เปลือกออกหนาและมาก ... ร่วน! ..

ปุยฝ้ายหมายถึงแป้งมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเปลือกถึงแข็งมาก และเตาของคุณก็เหมือนกับของฉัน เลยลองปิดดูก่อน

ขออภัยคุณจะปิดได้อย่างไรหากโปรแกรมยังไม่เสร็จสิ้นเตาอบ!?

[มาร์โก 63]

มาร์โก 63อย่าใส่แป้งทั้งหมดในครั้งเดียว ทิ้งไว้ 50 กรัมแล้วดูสถานการณ์เพิ่มช้อนโต๊ะ เราทุกคนมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงโปรดจำไว้ว่าเมื่อคุณอบสูตรใหม่เป็นครั้งแรก

ขออภัยจะปิดได้อย่างไรถ้าโปรแกรมยังไม่เสร็จสิ้นเตาอบ!?

จัดการ! กดปุ่มเดียวกับที่คุณเปิดใช้งานเพียงคุณต้องกดค้างไว้สองสามวินาที เตาจะส่งเสียงแหลมลักษณะ จากนั้นคุณสามารถปิดเครือข่ายได้ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการยกเลิกโปรแกรม

ฉันเพิ่งอบขนมปังแอปเปิ้ล! ส่วนปานกลาง (น้อยที่สุดสำหรับเตาอบของฉัน) แทนมายองเนสฉันใส่ไข่แดงไข่ไก่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. rast. เนยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ฉันอบในโหมดหลักฉันไม่ได้ปิดเตาก่อน (ตามที่ฉันชอบ) มันกลายเป็นขนมปังเล็ก ๆ สีดอกกุหลาบที่มีเปลือกบางกรอบ อร่อยมาก !!! ยังไงซะขนมปังก็เหนียว และกลิ่นของแอปเปิ้ล: ขนมปังมีรสแอปเปิ้ลอ่อน ๆ ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมทุกคนไม่ได้ยิน ???
ขอปรบมือให้กับผู้เขียน!

อบด้วยมายองเนส MZhK ผมชอบมันมาก.
ขอบคุณผู้เขียน!

qween ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันอบขนมปังของคุณไม่ได้เปลี่ยนอะไรในสูตรเลยอร่อยและนุ่มมาก !!!

[Antonova]

Antonova , MariV , นิกามะ ขอบคุณสำหรับคำชม!

ฉันดีใจมาก - คุณไม่รู้!

Antonova กลิ่นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล เราไม่มีดินแดนแอปเปิ้ลที่นี่เราไม่มีทางเลือกมากนัก แต่ไม่มีอะไร - เราจะฝ่าไป

คุณไม่สามารถดื่มสกิลได้!
ฉันต้องการเพิ่มเครื่องหมายบวก แต่มันผิดอะไร?
และตอนนี้ขนมปังชิ้นที่สองของฉันกำลังถูกอบ!

[Antonova]

Antonova , MariV , นิกามะ ขอบคุณสำหรับคำชม!

ฉันดีใจมาก - คุณไม่รู้!

Antonova กลิ่นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล เราไม่มีดินแดนแอปเปิ้ลที่นี่เราไม่มีทางเลือกมากนัก แต่ไม่มีอะไร - เราจะฝ่าไป

คุณพูดถูก! แอปเปิ้ลซื้อมาแล้วหอมมากพอหั่นเข้าครัวก็มีกลิ่น ................. อาจกลายพันธุ์มาจากผลไม้รสเปรี้ยว?
แล้วคุณมาจากไหน ..... ยูเครนดูเหมือนจะขึ้นชื่อเรื่องสวนแอปเปิ้ลมาโดยตลอด!?

นี่คือผลงาน!

วันนี้เป็นการลองอบแอปเปิ้ลครั้งที่สอง! ยกมาขนาดใหญ่ .............. มา มูสใส่ไข่นกกระทาสองฟองแทนไข่แดง (ในขณะที่เธอนำมาจากตลาดสด) .......... แล้วขนมปังก็ขึ้นไปใต้ขอบถัง (ฉันมีมัน 1.5 กก.) กลายเป็นว่านุ่มมาก ๆ มีแป้งบาง ๆ โปร่ง ๆ แต่ ............. รสชาติไม่เหมือนกัน! ขนมปังแสนอร่อยตามปกติออกมา (ฉันคัดแยกด้วง) ดังนั้นการมีไข่แดงในการทดสอบนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ !!! (เว้นแต่คุณจะไม่สนใจมายองเนสเหมือนฉัน)

ขอให้เป็นวันที่ดี ! เมื่อวานนี้ฉันทำตามสูตรเป๊ะ ๆ - ฉันได้ขนมปังที่นุ่มอร่อยมากเกือบหมดแล้ว แต่มีปัญหา - เป็นครั้งแรกที่ "หลังคา" บนขนมปังขาวไม่สม่ำเสมอและเปลือกอบไม่ดี (โหมด 500 กรัม / กลาง) เศษดูเหมือนจะโปร่งเกินไป ยีสต์ SAF-Moment 0.75 ช้อนชามายองเนส - ป๊อปปี้พฤษภาคม แป้ง DniproMlyn.คนขนมปังขิงเหนียวไม่กล้าบวกค่า "ขาวมาตรฐาน" คำถาม: ขนมปังควรเป็นอย่างไรสำหรับสูตรนี้และข้อบกพร่องดังกล่าวอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากมายองเนสหรือไม่? และในที่สุดคำถามสำหรับผู้เขียน - คุณใช้มายองเนสชนิดใดในการอบขนมปังนี้เนื่องจากคุณได้สั่งให้อบแล้ว
ยังเหมือนเดิม แต่มากกว่านั้นฉันอยากให้มันโอเค!

ขอให้เป็นวันที่ดี! วันนี้ฉันอบขนมปังนี้เติมน้ำเล็กน้อยระหว่างการนวดขนมปังดูมีขนดก เนื้อแป้งนุ่มและโปร่งสบายแป้งกรอบรสชาติละมุนลิ้น กลิ่นหอมของแอปเปิ้ล มายองเนสใช้สำเร็จรูป ขนมปังมีความสูง 13 ซม. และมีขนาดเล็ก สิ่งเดียว แต่: เกลือไม่เพียงพอสำหรับรสชาติของฉัน
ขอบคุณมากสำหรับสูตรฉันจะใช้ในอนาคต

[Antonova]

Antonovaและฉันเตือนเกี่ยวกับโปรตีน แต่ตอนนี้จิตวิญญาณของคุณจะสงบ

Zdenek , ฉันใช้มายองเนสของฉันเองหนา.
ฉันเชื่อว่าเมื่อคุณทำขนมปังตามสูตรใหม่เป็นครั้งแรกจำเป็นต้องตรวจสอบขนมปังอยู่เสมอ ฉันเขียนไว้แล้วว่าในสูตรนี้ขนมปังเป็นเพียงงานเลี้ยงสำหรับดวงตาและไม่เหนียวเลย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มแป้ง
ฉันจะโทรหาเพื่อนที่อบขนมปังนี้ด้วยและถามว่าเธอใช้มายองเนสอะไร แต่ตอนที่ฉันให้สูตรเธอฉันจำไม่ได้ว่าหลังจากขนมปังก้อนแรกเราคุยกันถึงปัญหากับหลังคา
ลาริมาริ ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้ เพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! พรุ่งนี้ฉันจะอบน้ำหนักให้มากขึ้นตามที่คาดไว้ฉันจะขอบคุณสำหรับข้อความเกี่ยวกับมายองเนส!

วันนี้ฉันอบขนมปังนี้บนมายองเนส "ชูมัค" ขนมปังที่ยอดเยี่ยมออกมาฉันคิดว่าดีใด ๆ (ฉันไม่ได้บอกว่า "ดีเยี่ยม" มันเป็นได้แค่โฮมเมด) มายองเนสจะไม่ทำให้แป้งเสีย
ก่อนหน้านี้ฉันมักจะอบคุกกี้ในมายองเนส (แย่มากแล้วไม่มีอย่างอื่น) ทุกอย่างได้ผลมันจะหนาขึ้นและบางลงจากนั้นคุณต้องควบคุมแบทช์และขนมปังของคุณก็เปียก นั่นคือผลลัพธ์ .. นั่นคือทั้งหมด

[เซเลสทีน]

เซเลสทีน ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณเรียกว่าขนมปังที่ยอดเยี่ยม!

Zdenek เพื่อนของฉันอบ 67% กับมายองเนส Olis

[qween]

ถ้าสมาชิกในฟอรั่มอบ "ขนมปังโต๊ะขาวกับแอปเปิ้ล" กี่คนฉันไม่สามารถอยู่ห่างได้!

นี่คือขนมปังของฉัน ไม่สูงมากเนื่องจากเป็นขนาดตัวอย่างที่เล็ก มีกลิ่นหอมอร่อย (และแอปเปิ้ลด้วย)

เราจะพยายามในตอนเย็น แต่ฉันคิดว่ารสชาติไม่ได้ แต่เข้ากับกลิ่นและความดึงดูดทางสายตา!

qweenขอบคุณสำหรับสูตร นี่คือขนมปัง HP ชิ้นแรกของฉันที่มียีสต์สด!

ฉันจะอบขนมปังนี้สำหรับแป้ง 300 กรัม (ขนาดของเรา!) ระหว่างนวดฉันต้องสาดน้ำเล็กน้อย ความสูง - เหมือนสีขาวปกติ 400 กรัม ฉันเดินเป็นวงกลมมันเริ่มเย็นแล้ว .... พวกเรากำลังรออยู่ ... เราจะถอดตัวอย่างในมื้อเย็นสีขาวไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ - คุณดูแล้วพวกเขาจะอนุมัติ

นี่คือขนมปัง HP ชิ้นแรกของฉันที่มียีสต์สด!

และของฉันด้วย! ฉันกำลังมองหายีสต์สดในเมือง ... ฉันมองหามานานแล้ว แม้กระทั่งก่อน HP. ไม่ ... ถ้าฉันหาเจอแสดงว่ามันหมดอายุหรือแห้งหรือแช่แข็งแล้วละลายหลาย ๆ ครั้ง ... และที่นี่ในแผนกที่ฉันกินเวย์อยู่เสมอ - มันสด! จริงเป็นกิโลกรัมอัดแท่ง 2/3 เป็นชิ้น ๆ และแช่แข็งเหลืออีก 1/3 สำหรับอนาคตอันใกล้ กลิ่นหอมระหว่างการอบนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง "ขนมปัง" มากกว่าหรืออะไรบางอย่าง .. จากเตาอบดูเหมือนกลิ่นเดียวกัน แต่มาจาก HP - เป็นกลิ่นที่แตกต่างออกไป

[ลีน่า]

ลีน่าแม้ว่าเราจะไม่มีปัญหากับยีสต์ แต่ฉันก็แช่แข็งเป็นชิ้น ๆ ละ 6-10 กรัมจากนั้นก็ใส่ลงในถังตามปกติโดยไม่ละลายน้ำแข็ง ผลเสมอยอดเยี่ยม อืม

ขอให้ครอบครัวของคุณมีความสุข!

PS: มันยากที่จะส่งคำตอบแม้ว่าจะยากกว่าเมื่อวานนี้ F-y-x

ขนมปังเลิศมาก! ได้รับการอนุมัติ "มันคล้ายกับขนมปังมากเลยนะ Peki ยัง" เศษเล็กเศษน้อยที่อ่อนโยนและมีรูพรุนขนาดใหญ่ ในความคิดของฉัน - คุณต้องเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งหรือสองช้อน ขอโทษค่ะไม่รู้จะทำยังไงให้ตรงตามสูตรต้องเปลี่ยนมายองเนส Calve อยู่เสมอ
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ปรากฎว่าฉันไม่ใช่คนเดียวที่อบขนมปังเมื่อวานนี้ ฉันนับมันเป็นแป้ง 400 กรัมสำหรับพานาโซนิคเป็นขนาดที่เล็กที่สุดฉันแทนที่ของเหลวด้วยนมด้วยน้ำแร่ 50 ถึง 50 (ดีฉันไม่สามารถอบในน้ำเปล่ามันไม่อร่อยสำหรับฉัน) โพรวองซ์ มายองเนส Sonyachna Dolina ขนมปังออกมาสูงเท่าถังมีรูพรุนขนาดใหญ่และนุ่มมาก เหมาะเป็นขนมปังมื้อกลางวันขอบคุณผู้เขียน
ฉันจดบันทึกสำหรับตัวเองในครั้งต่อไป:
- เพิ่มปริมาณเกลือ
- ใส่น้ำมัน.

มายองเนสเองก็ประกอบด้วยเนยเกือบทั้งหมดคุณชอบอ้วนไหม?

ที่นี่ฉันมีเนยไม่เพียงพอสำหรับรสชาติ))

วันนี้ฉันอบมันสำหรับแป้ง 500 กรัม ในขั้นตอนการนวดฉันเพิ่มแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ - ขนมปังมีความสูงมีเศษที่ยอดเยี่ยมอร่อยและนุ่มมาก ขอบคุณสำหรับสูตรและเคล็ดลับ! ครั้งแรกเป็นไปได้มากที่สุด
สรุปความชื้นสูง - ฝนตกมา 2 สัปดาห์แล้วนอกจากนี้
แป้งเพิ่งซื้อที่ตลาดสด (10 กก.) และอาจยังชื้นอยู่ ไม่มีอะไรเรียนรู้จากความผิดพลาด! ในแง่ของรสชาติขนมปังนี้จะเป็นหนึ่งในความต้องการอันดับต้น ๆ ของครอบครัวเราในบรรดาขนมปังโต๊ะ

ขนมปังอร่อยมากจริงๆ ผู้เขียนไม่ได้พูดเกินจริง ฉันพอใจเป็นพิเศษกับเศษขนมปังที่ยืดหยุ่นและนุ่มคล้ายกับมันฝรั่งหรือคอทเทจชีสจาก Admin
ฉันรู้สึกสับสนกับกลิ่นของมายองเนสเท่านั้นแม้ว่านี่อาจจะเป็นเรื่องส่วนตัว (ฉันไม่ชอบมายองเนสแบบนี้)
ฉันไม่รู้เรื่อง "ไม่เหม็นนาน" ก้อนมันเล็กกินเร็ว
ขนมปังยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิช!

ฉันไม่รู้เรื่อง "ไม่เหม็นนาน" ก้อนมันเล็กกินเร็ว
ขนมปังยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิช!

ฉันมีก้อนใหญ่ฉันจะแจ้งให้คุณทราบว่ามันจะอยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมนานแค่ไหน

Celestine สำหรับรสชาติของเรา - มักจะเทน้ำมันพืชมากกว่าตามสูตร รู้สึกเหมือนไม่เลี่ยน (ยิ่งไปกว่านั้นอาหารเกือบทั้งหมดในบ้านเตรียมโดยไม่ใช้น้ำมันหรือมีปริมาณน้อยมากก่อนที่จะซื้อ HP ขวดลิตรก็เพียงพอสำหรับหกเดือนหรือมากกว่านี้โดยคำนึงถึงมันฝรั่งด้วย แพนเค้กและเนยในแป้งแพนเค้ก) จริงอยู่ฉันเอามายองเนสมาแบ่งครึ่งกับครีมเปรี้ยว

Zest สำหรับ 300 g มันก็โอเค (เราคิดว่านี่เป็นขั้นต่ำสำหรับ Panasonic หรือไม่) แต่สำหรับ 200 g ขนมปังนั้นเล็กเกินไป ... ฉันตรวจสอบแล้ว ดังนั้นฉันยังคงยุ่งกับพิซซ่าที่มีด้ามจับ

gorgo6a และคุณไม่ได้ใส่มายองเนส แต่ไข่แดง + มัสตาร์ดเล็กน้อย + rast เนย + น้ำมะนาวเล็กน้อย

ฉันอบเกือบทุกอย่างบนเวย์มันรสชาติดีกว่าสำหรับฉัน เกลือ (สำหรับแป้ง 300 กรัม) ใส่ประมาณ 0.9 ช้อนชา ก้อนมีขนาดเล็ก แต่เรากินน้อยลง มาดูที่การจัดเก็บ)))