ขนมปัง Kefir ในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปัง Kefir ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
คีเฟอร์	1/2 ถ้วย
สนิมน้ำมัน	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	2 ช้อนชา
แป้ง (ขนมปังขาว)	4 ถ้วย
ยีสต์	1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันใช้ขนมปังพื้นฐานจากสูตรสำหรับ HP ของฉันเป็นพื้นฐาน
• ผลลัพธ์ที่ได้นั้นดีมาก (HP ของฉันมี 200 มล.)

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมด

บันทึก

โดยทั่วไปแล้ว "คางคกบดขยี้ฉัน" เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ประสบความสำเร็จในการทำขนมปังบน kefir แถมฉันยังมี kefir อยู่และฉันตัดสินใจที่จะทำการทดสอบต่อไป

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังโฮลวีตข้าวสาลีกับ kefir กับรังผึ้งสมุนไพรและเส้นหมี่ (Bolshoi_IL)

ขนมปังข้าวไรย์กับ kefir หรือแช่ kombucha กับลูกพรุน (ในเครื่องทำขนมปัง) (MariV)

ขนมปังธัญพืชและแป้งสาลีกับ kefir (lenok001)

[Caprice]

Caprice , บอกฉันว่าคุณใส่แป้งลงในแก้วถึง 200 มล. มีความเสี่ยงหรือไม่? หรือขึ้นไปด้านบน? แล้วถ้าขึ้นไปด้านบนฉันจะได้ประมาณ 230 มล. หลังจากนั้น 200 มล. มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นสามครั้งละ 10 มล.

และด้วยเนยเกลือและน้ำตาลคุณไม่ได้หักโหม? ใส่ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช (คุณสามารถและเนยประมาณ 30 กรัม) และเพียง 1.5 ช้อนชา แม้ว่าจะใส่เกลือได้น้อยก็ตาม ในขณะเดียวกันขนมปังก็ยังหวานอยู่

[Caprice]

Capriceระบุปริมาณ kefir ในสูตรอาหาร มันน้อยจริงเหรอ?