สูตรทำอาหาร. สูตรหาย!

[ช่าง]

ช่างที่นี่เรามีปลาหมึกทั้งหมด
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2700.0

[Anyut]

Anyutฉันรู้ว่าฉันมองและดูในสลัด แต่สูตรนี้ไม่ใช่ และคุณจะได้รับประเภทต่างๆเช่นในร้านค้าในกระเป๋า

Oksanochka ฉันบอกสูตรของฉันได้ไหม ฉันไม่รู้จริงๆว่าในร้านเป็นถุงแบบไหน แต่ของฉันก็อร่อยเช่นกัน

แน่นอน!

ดังนั้นจึงหมายความว่า:

ฉันหั่นปลาหมึกเป็นวงแล้วใส่ลงในน้ำ ฉันใส่ทุกอย่างลงในกองไฟและเก็บไว้จนเดือด
ในเวลานี้ฉันเทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่ลงในกองไฟ ฉันใส่พริกขี้หนูบดลงในน้ำมัน (น่ากลัวสวยงามมาก - โคทานิ) พริกไทยดำเกลือทะเลและกระเทียมในตอนท้าย (สับละเอียดไม่บีบผ่านการกด) เดือดทั้งเรื่องเลย
ตอนนี้ฉันเพิ่มแหวนปลาหมึกที่นี่ผสมให้เข้ากันปิดและโรยด้วยน้ำมะนาว
เมื่อเย็นลงจะได้ปลาหมึกหมัก
สัดส่วนคือ "ด้วยตา" แต่ฉันไม่เสียใจกับน้ำมันพริกขี้หนูอยู่ที่หนึ่งในช้อนชาและอย่างอื่นน้อยกว่ามากยกเว้นกระเทียมและน้ำมะนาว กระเทียม 2-3 กลีบและน้ำมะนาวครึ่งลูกหรือทั้งลูก ถ้าคุณรักคุณก็สามารถใส่ความเอร็ดอร่อยได้

[ช่าง]

ช่าง คุณหมายถึงเบียร์แห้งเหรอ? ฉันทำสิ่งนี้: ฉันทำความสะอาดจากฟิล์มหั่นเป็นเส้นแล้วเติมด้วยส่วนผสมของเกลือและน้ำตาลในอัตราส่วน 4: 1 ต่อวัน (สำหรับปลาเค็มสด) จากนั้นฉันเพิ่ม adjika แห้งและทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดด้วยพัดลม (ฉันมีเครื่องใช้ไฟฟ้า)

Qween ขอบคุณ! แน่นอนฉันจะลอง แต่กับสิ่งต่อไปนี้เพราะลูกชายต้องการของแห้ง

dopleta นั่นคือวิธีการดื่มเบียร์! ขอบคุณสำหรับสัดส่วน!

สาว ๆ หาสูตรไม่เจอ - ปลาอบเกลือหรือเกลือบางแห่งมีสูตรแบบนี้และมีรูปถ่าย แต่หาไม่เจอใครช่วยบอกทีว่าฉันคุ้ยทุกอย่างในอาหารปลาแล้วและมี ไม่พบ

[ถั่ว]

ถั่วปลาตัวนี้ว่ายเข้าไปในส่วนของการปรุงอาหารแบบ "โต๊ะยัน"
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34483.0

ขอบคุณ Rinochka นี่คือสิ่งที่ฉันกำลังมองหา

สาว ๆ และใครบางคนรู้สูตรเค้ก Karpaty แล้วสามีก็รักเขามาก

และ Kartats ก็เหมือนกับ Lyra ของเราหรือไม่?

metel_007 ฉันตอบพร้อมกับสูตรอาหารที่ฉันพบใน แป้งขนมอบและขนมอบ กำลังมองหาสูตร!

[รินะ 72]

รินะ 72 ขอบคุณเขา
แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันสับสนคือการอบเค้ก 5 ชิ้นในครั้งเดียว ที่บ้านคุณอาจต้องนวดแป้งทีละเค้ก?

[metel_007]

metel_007 ,
ตอบแล้ว ที่นี่

ประหยัด! ช่วยด้วย! ฉันปรุงนมข้นตามสูตร QWEEN (นม 2 แก้ว + น้ำตาล 1 แก้ว) หาสูตรไม่เจอ คุณควรปิดหม้อด้วยฝาไหม! (ฉันไม่ได้ปิด) แล้วนมควรเดือดขนาดไหน?

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.0
สูตรของราชินี

และนี่คือหัวข้อเกี่ยวกับนมข้นซึ่งเป็นสูตรที่แอดมินมอบให้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9668.0

ขอบคุณรินะฉันกำลังจะอ่าน

ช่วยฉันด้วย!!!! ทำตามสูตรของหุ่นไล่กา "Home Nutella" ฉันไม่พบสูตรอาหาร อาจจะมีคนจำได้ว่าเขาอยู่ที่ไหน?

[นูเทลล่าโฮมเมด]

ช่วยฉันด้วย!!!! ทำตามสูตรของหุ่นไล่กา "Home Nutella" ฉันไม่พบสูตรอาหาร อาจจะมีคนจำได้ว่าเขาอยู่ที่ไหน?

Olya คุณไปที่หน้าแรกของ Chuchelka และมีสูตร
นูเทลล่าโฮมเมด

[นูเทลล่าโฮมเมด]

Olya คุณไปที่หน้าแรกของ Chuchelka และมีสูตร
นูเทลล่าโฮมเมด

คุณจะบ้าไปแล้ว ฉันมองไปที่นั่นและไม่พบ

ขอบคุณมาก!!!

คุณจะบ้าไปแล้ว ฉันมองไปที่นั่นและไม่พบ

หลังจากวันหยุดทำไมมันถึงแปลกใจ?

หญิงฉันต้องการความช่วยเหลือ - ฉันเป็นคนธรรมดาที่สมบูรณ์ในกะหล่ำปลียัดไส้ในแง่ของกะหล่ำปลี
ฉันไม่ชอบม้วนกะหล่ำปลีเพราะใบกะหล่ำปลีของผักกาดขาวปกติพวกเขาไม่ชอบความเป็นจริงของใบกะหล่ำปลีดังนั้นฉันจึงทำทุกๆร้อยปี
แต่ฉันก็ยังต้องการและไม่ต้องการเพียงแค่ชอบฉันเท่านั้น

และเมื่อไม่นานมานี้ฉันเจอบางอย่างที่สามารถปรุงได้จากปักกิ่งมันจะนุ่มกว่านี้
คำถามคือ - คุณต้องการมันในช่องแช่แข็งด้วยหรือไม่? หรือแค่แยกเป็นใบ ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด?

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา, ฉันขอประทานโทษ ... ฉันพลาดอะไรไป ... ทำไมใบกะหล่ำปลีถึงอยู่ในช่องแช่แข็ง? เพื่อความนุ่มนวล?

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา, ฉันขอประทานโทษ ... ฉันพลาดอะไรไป ... ทำไมใบกะหล่ำปลีถึงอยู่ในช่องแช่แข็ง? เพื่อความนุ่มนวล?

เพื่อความนุ่มนวลมีตัวเลือกการแปรรูปหลายอย่าง: ช่องแช่แข็งเพียงปรุงอาหารในน้ำเดือดนึ่งในไมโครเวฟ

และฉันจะไม่แช่แข็งกะหล่ำปลีปักกิ่งเลย ...
จูลิเฟราถ้าคุณไม่ชอบ "ใบกะหล่ำปลี" ฉันจะลองทำกะหล่ำปลีแบบ "ขี้เกียจ" สำหรับคนกินแบบนั้น มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีม้วน นี่คือหนึ่งในนั้น

[Luysia]

Luysiaขอบคุณมากสำหรับคำตอบ

[จูลิเฟรา]

และฉันจะไม่แช่แข็งกะหล่ำปลีปักกิ่งเลย ...

จูลิเฟราถ้าคุณไม่ชอบ "ใบกะหล่ำปลี" ฉันจะลองทำกะหล่ำปลีแบบ "ขี้เกียจ" สำหรับคนกินแบบนั้น

ปกติฉันเคยทำแบบนี้มาก่อน แต่คนขี้เกียจเหล่านี้ได้รบกวนฉันเป็นการส่วนตัวแล้ว
รสชาติดีกว่าปกติ

งงแล้วต้มหรือแค่ใส่น้ำเดือดแล้วเอาออกทันที?
ถ้าคุณทำอาหารเท่าไหร่?

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราในกะหล่ำปลีปักกิ่งคุณจะใช้เฉพาะส่วนบนใบจะนุ่มที่นั่นควรห่อแบบนี้และถ้าใบแตกให้นำเข้าไมโครเวฟสักครู่ เย็นและสามารถห่อ

ฉันไม่ได้ทำกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง แต่ฉันไม่ได้ปรุงกะหล่ำปลีธรรมดาสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ แต่ใช้ไมโครเวฟ

[Luysia]

Luysia - ขอบคุณที่เข้าใจ

ฉันเห็นสูตร: หมู + เก็บซอสมะเขือเทศ + สับปะรดกระป๋อง!
ตอนนี้ฉันไม่เห็น!

สวัสดีตอนเย็น,

ฉันเพิ่งเริ่มใช้งานไซต์ของคุณ ฉันอยากจะขอให้คุณค้นหาสูตรการทำถั่วในขวดในเตาอบในเว็บไซต์ของคุณ ตอนนี้หาไม่เจอ มีใครช่วยฉันได้บ้าง ไม่พบโดยการค้นหา ...

เด็กผู้หญิงบางคนมีสูตรสำหรับลูกมันฝรั่งกับเห็ดในเกล็ดขนมปัง ฉันหาไม่เจอ. ช่วยด้วย. ขอบคุณ

เด็กผู้หญิงบางคนมีสูตรสำหรับลูกมันฝรั่งกับเห็ดในเกล็ดขนมปัง ฉันหาไม่เจอ. ช่วยด้วย. ขอบคุณ

อาจจะเป็น? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34195.0

หญิงฉันต้องการความช่วยเหลือ - ฉันเป็นคนธรรมดาที่สมบูรณ์ในกะหล่ำปลียัดไส้ในแง่ของกะหล่ำปลี
ฉันไม่ชอบม้วนกะหล่ำปลีเพราะใบกะหล่ำปลีของผักกาดขาวปกติพวกเขาไม่ชอบความเป็นจริงของใบกะหล่ำปลีดังนั้นฉันจึงทำทุกๆร้อยปี
แต่ฉันก็ยังต้องการและไม่ต้องการเพียงแค่ชอบฉันเท่านั้น

และเมื่อไม่นานมานี้ฉันเจอบางอย่างที่สามารถปรุงได้จากปักกิ่งมันจะนุ่มกว่านี้
คำถามคือ - คุณต้องการมันในช่องแช่แข็งด้วยหรือไม่? หรือแค่แยกเป็นใบ ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด?

นี่คือของฉันในปักกิ่งฉันลวกมันก่อนบรรจุ:

[ยิปซี]

ยิปซี, อะไรสวย.

ฉันจะต้องลอง

ความสวยงามจากตู้เย็นเมื่อของร้อนเพิ่งจะพร้อมก็สวยกว่า

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันเข้าใจว่าฉันอยู่ในหัวข้อที่ไม่ถูกต้อง แต่ฉันต้องการภาพถ่ายของยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว Saf-Moment สำหรับของปลอมอย่างเร่งด่วน ฉันหาไม่เจอ! ช่วยฉันด้วย! ขอบคุณ!

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันเข้าใจว่าฉันอยู่ในหัวข้อที่ไม่ถูกต้อง แต่ฉันต้องการภาพถ่ายของยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว Saf-Moment สำหรับของปลอมอย่างเร่งด่วน ฉันหาไม่เจอ! ช่วยฉันด้วย! ขอบคุณ!

จริงนี่คือคำอธิบายที่เป็นข้อความของของปลอม:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

[จูลิเฟรา]

ขอบคุณ, จูลิเฟรา
ฉันได้ศึกษาหัวข้อนี้แล้ว! มีภาพชุดหนึ่งที่แสดงสถานที่บรรจุภัณฑ์ซึ่งความแตกต่างคือ ... หญิงสาวไม่ได้รับขนมปังดูเหมือนเธอจะทำทุกอย่างถูกต้อง แต่ขนมปังกลับเป็นก้อน
มนุษย์ขนมปังขิงและยีสต์ฉันไม่สามารถสงสัยอะไรได้อีกแล้ว ขอบคุณอีกครั้ง, จูลิเฟรา

ฉันต้องการการเลือกรูปภาพของแพ็คเกจยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว Saf-Moment สำหรับของปลอมอย่างเร่งด่วน

นี่คือภาพถ่าย แต่ไซต์ไม่ใช่ของเรา:

🔗

Infa เกือบจะสด - 20.11.2010 15:03 น

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา 🔗

ส่งความคิด ในตู้เย็นพบแอปเปิ้ลเหี่ยวย่นจำนวนหนึ่ง มันไม่น่าสนใจที่จะกินพวกเขาอาจจะไม่ไปที่ชาร์ลอตต์ คุณจะทำอะไรกับพวกเขา? ฉันคิดว่ามันอาจจะอบ แต่ก็น่าเบื่อเหมือนกัน ...

ส่งความคิด ในตู้เย็นพบแอปเปิ้ลเหี่ยวย่นจำนวนหนึ่ง มันไม่น่าสนใจที่จะกินพวกเขาอาจจะไม่ไปที่ชาร์ลอตต์ คุณจะทำอะไรกับพวกเขา? ฉันคิดว่ามันอาจจะอบ แต่ก็น่าเบื่อเหมือนกัน ...

ในกรณีนี้ฉันหั่นเนื้อและใส่แอปเปิ้ล 1-2 ชิ้นลงไป อร่อยมาก

ชีสกระท่อมของฉันหายไป ไม่ใช่ว่าเขาอายุมาก แต่เขาอายุได้สามวันแล้ว ฉันล้อเล่นสูตรสำหรับขนมปังในเครื่องทำขนมปังกับคอทเทจชีส ... ฉันไม่พบมันในสูตรอาหารหลัก แต่ขุดธีมของผู้แต่ง ...

ชีสกระท่อมของฉันหายไป ไม่ใช่ว่าเขาอายุมาก แต่เขาอายุได้สามวันแล้ว ฉันล้อเล่นสูตรสำหรับขนมปังในเครื่องทำขนมปังกับคอทเทจชีส ... ฉันไม่พบในสูตรอาหารหลัก แต่ขุดธีมของผู้แต่ง ...

จับขนมปังเย็น
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

แช่แข็งส่วนที่เหลือจากนั้นเมื่อจำเป็นให้นำออกจากช่องแช่แข็งและใช้งานได้ ฉันก็ทำเช่นนั้นกับคอทเทจชีสเช่นกัน

ชีสกระท่อมของฉันหายไป ไม่ใช่ว่าเขาอายุมาก แต่เขาอายุได้สามวันแล้ว ฉันล้อเล่นสูตรสำหรับขนมปังในเครื่องทำขนมปังกับคอทเทจชีส ... ฉันไม่พบมันในสูตรอาหารหลัก แต่ขุดธีมของผู้แต่ง ...

Wheat curd bread "GENTLE" โดย Admin

สิ่งที่คุณต้องการ:

แป้งสาลี - 650 กรัม
ชีสกระท่อมไขมันนุ่ม - 350 กรัม
นมสด - 250 มล.
เซรั่มนมเปรี้ยว - 100 มล.
ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
น้ำมันมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง - 1.7 ช้อนชา

ฉันใส่คอทเทจชีสลงในแป้งที่มีเนื้อนุ่มและมีไขมัน แต่ไม่ใช่ "สดครั้งแรก" เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับแป้งชีสกระท่อมนั้นดีกว่าของสด ซีรั่มยังไม่สด แต่มาจากช่องแช่แข็ง

สิ่งที่ต้องทำ:

เราใส่ผลิตภัณฑ์ในถังของเครื่องทำขนมปัง หลักการของฉันในการวางผลิตภัณฑ์คือของเหลวทั้งหมดก่อนจากนั้นแป้งจากนั้นจึงเติมสารอื่น ๆ ทั้งหมดในแป้งและฉันก็วาง "แป้งลงในน้ำ" เพื่อการควบคุมขนมปังที่มีความสอดคล้องที่ต้องการได้เร็วที่สุด

แป้งถูกเตรียมในเครื่องทำขนมปังในโหมด "DOUGH"
แป้งกลายเป็นนุ่มและโปร่งเป็นฟอง น้ำหนักแป้งสำเร็จรูป 1400 กรัม!

ต่อไปฉันจะแผ่แป้งลงในพิมพ์แล้ววางลงบนเครื่องพิสูจน์อักษรจนเพิ่มเป็นสองเท่า ในสภาพอากาศเย็นการพิสูจน์อักษรจะทำในเตาอบที่อุณหภูมิ 35 * C

จากนั้นฉันเพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 180 * C (โดยไม่ต้องเอาแป้งออก) หลังจากนั้น 15-17 นาทีกระบวนการอบขนมปังจะเริ่มขึ้น ในช่วงเวลานี้ปริมาณจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่เมื่อเริ่มอบการเจริญเติบโตของแป้งจะหยุดลง เราอบขนมปังในเตาอบจนสุกเต็มที่ฉันตรวจสอบความพร้อมของขนมปังด้วยเทอร์โมโพรบจนอุณหภูมิในขนมปังสูงถึง 94-96 * C
หากเปลือกเป็นสีน้ำตาลมาก แต่ขนมปังยังไม่พร้อมให้ลดอุณหภูมิเตาอบก่อนเป็น 170 จากนั้นเหลือ 165 * C และเก็บไว้จนนุ่มฉันคัดลอกสูตรนี้ลงในสมุดบันทึกของฉันและเมื่ออบเสร็จแล้ว ขนมปังก็อร่อย ฉันจะดีใจถ้าได้ช่วย

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะถามคำถามอย่างไรให้ถูกต้อง
ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารที่คล้ายกับอาหารเรียกน้ำย่อย PASTY ที่ซื้อจากร้าน (เห็ดไก่ ... ) ทั้งครอบครัว "ติดยาเสพติด" กับโคลนนี้ฉันต้องการเสนออะนาล็อกสำหรับบ้านให้พวกเขา
หากคุณเชื่อในฉลากส่วนประกอบนั้นจะมีไข่แป้งเจลาตินน้ำมันดอกทานตะวัน (แน่นอนว่ารสชาติก็แตกต่างกัน)

คาราเมลดูพุดดิ้งตับสัตว์ปีกในหม้อต้มสองชั้น
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=664.0
สามารถใช้กับปลาหรือกับไก่และเห็ดโดยหลักการแล้วรูปแบบใด ๆ ที่เป็นไปได้คุณต้องมีเครื่องปั่นและหม้อไอน้ำสองชั้นเท่านั้น

สาว ๆ ติดจมูกมาที่ฉัน หาสูตรไม่เจอ!
ชิ้นเนื้อสับชีสด้านใน (เช่น zraza) จากนั้นนำเข้าเตาอบด้านบนของมะเขือเทศฝานและชีสขูด ..

สาว ๆ ! กรุณาช่วย !!! ในไซต์นี้ในปีนั้นมีสูตรสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยมเบายกขึ้นและมีรสหวานปานกลาง (หรือแป้งโดว์) ในความคิดของฉันเรียกว่า "ขนมปังสำหรับ 9 kopecks ตาม GOST" ส่วนประกอบประกอบด้วยยีสต์สด (ดูเหมือนว่า ... ) มีคำตอบมากมายใน Temka และรูปถ่ายของซาลาเปา ... ฉันทำสูตรหายช่วยฉันหา! ลองซาลาเปามากี่ครั้งก็ไม่เหมือนกัน ... บอกตัวเองกี่ครั้งจดสูตรที่ชอบ ...