สูตรทำอาหาร. สูตรหาย!

กุ๊บกิ๊บทำไมถึงเอาไขมันเนื้อแกะออกมา! อร่อยมากใช้ใส่มะเขือพวง ในการทำเช่นนี้ให้สับไขมันเนื้อแกะให้ละเอียดโรยด้วยพริกไทยดำผักชีและกระเทียมสับละเอียด ผ่ามะเขือยาวแล้วใส่ไส้ลงไป พับมะเขือยาวในจานทนไฟปิดด้วยเนื้อสับที่เหลือแล้วอบในเตาอบ คุณอาจจะอยู่ในหม้อหุงช้าก็ได้ แต่ยังไม่ได้ลอง และถ้าคุณใส่มะเขือเทศลงไปก็จะไม่หวานจัด มะเขือเปราะมีความบอบบางที่สุด

[ขนมปังขิง]

ขนมปังขิงคุณอธิบายสูตรอาหารของคุณโดยละเอียดน่าเสียดายที่คุณไม่ได้ให้ภาพ

เป็นการสมควรกว่าที่จะวางสูตรนี้ไว้ในส่วนนี้ สูตรการทำอาหารทุกคนจะเห็นที่นั่นและมีสูตรอาหารครบถ้วนอยู่ที่นั่น

โชคดี

ขนมปังขิง! นี่คือไม้ลอย!

ยังคงต้องค้นหาว่าคนนี้เป็นใครและอยู่ในสถานที่ใดของเมืองที่มีการแทะที่ดี

[ขนมปังขิง]

ขนมปังขิงคุณอธิบายสูตรอาหารของคุณโดยละเอียดน่าเสียดายที่คุณไม่ได้ให้ภาพ

เป็นการสมควรกว่าที่จะวางสูตรนี้ไว้ในส่วนนี้ สูตรการทำอาหารทุกคนจะเห็นที่นั่นและมีสูตรอาหารครบถ้วนอยู่ที่นั่น

โชคดี

ฉันรับไปถ่ายเองทั้งหมด แต่! เราต้องการเหตุผลที่จะทำมันเป็นอย่างมากไม่ใช่สำหรับโต๊ะประจำวันของเรา - แขกจำเป็นต้องมีกิจกรรม แต่มันทำแบบประถมศึกษา (ฉันอธิบายยากกว่าที่จะทำในชีวิตจริง) จำไว้ว่าฉันเป็นคนขี้เกียจโดยธรรมชาติ ดังนั้นสูตรที่ฉันชอบทั้งหมดจึงมีไว้สำหรับคนขี้เกียจ
มันจะใช้ได้กับทุกคน!

ประมาณ 4 ปีที่แล้วตอนที่ฉันไปเที่ยวพักผ่อนอีกครั้งเพื่อไปเยี่ยมพี่สาวที่อิสราเอลโดยรู้ว่าที่นั่นเราจะจัดงานกับเธออย่าง "บ่น" จากเพื่อน ๆ ทุกคน (ตอนนี้สถาบันวิจัยของเราครึ่งหนึ่งอาศัยอยู่ที่นั่น) ฉันคิดที่จะนำ นี้ไปที่ตาราง น้ำมันหมูทุกชนิดเป็นสิ่งที่เข้าใจได้ น้ำมันดอกทานตะวันโฮมเมด 5 ลิตรมีกลิ่นหอม - ผู้ที่ต้องการสมัครใช้งานแล้ว (ปล่อยออกมา 300 มล.) ขนมปังของ KHARKOVSKY รอบ "ยูเครน" ของเราก้อนละ 3 ก้อนและ ... Pelengas ตัดสินใจเอาไปทำที่นั่น หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเดินทางฉันซื้อปลา 2 ตัวที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กก. นำมาแปรรูปใส่ไส้ตามควรห่อแต่ละชิ้นให้แน่นด้วยฟิล์มและในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์ฉันก็เอามันออกมาห่อด้วยกระสอบขนาดใหญ่และในกระเป๋าเดินทาง ... ฉันนำกระสอบนี้มาโดยตรงโดยไม่ต้องเปิดโยนลงในช่องแช่แข็ง ก่อนที่จะ "ร้องไห้" ฉันเอามันออกยัดด้วยเนื้อสับเย็บขึ้นและอบ เราใส่ความสวยงามทั้งหมดนี้ไว้ตรงกลางโต๊ะ: เอาละฉันคิดว่าตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่า "อาหารประจำชาติ" ของคุณเป็นภาษายูเครนอย่างไร ผู้คนก็อ้าปากค้าง ในช่วง 15 นาทีแรกทุกคนต่างยุ่งกับการกินอาหารจานนี้โดยการวิเคราะห์ - แต่ข้างในมีอะไร!?
มันดีมาก! และที่สำคัญที่สุดคือมันง่ายและรวดเร็ว

ฉันก็มักจะใส่ปลาในช่วงวันหยุดเช่น Gingerbread! ปรากฎว่าอร่อยมาก

ตอนนี้ฉันทำแชมปิญองทอดกับหัวหอมชีสและมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) แล้วทามายองเนสทั้งชิ้น (สำหรับฉันเนื้อปลาจะฉ่ำกว่า) กับเปลือกที่กรอบสวยงาม .. และในเตาอบ .... นี่มันมากมากอร่อยมาก !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Domovenok]

Domovenokขอบคุณสำหรับการยืนยัน "ความอร่อย" ของอาหารและขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับการเพิ่มเติม ฉันจะคำนึงถึงคำแนะนำของคุณ

[ปลายัดไส้ขี้เกียจมาก]

ปลายัดไส้ขี้เกียจมาก

ฉันชอบอาหารจานนี้! ฉันยังใส่เปลือกหัวหอมที่ด้านล่างของหม้อแล้ววางไว้ด้านบน และคุณยังสามารถปรุงปลาแม่น้ำขนาดเล็กด้วยวิธีนี้ เคี่ยวให้ช้าลงเท่านั้น (เพราะเนื้อเยลลี่ควรเดือดแทบไม่ไหว) และนานกว่านั้น จากนั้นกระดูกจะละลาย

ขนมปังขิง, กราบขออภัย !!!! 🔗

[Stеrn]

Stеrn, ขอบคุณ.
มี Pelengas ในเยอรมนีหรือไม่?
สำหรับอาหารจานนี้ควรมีปลาแม่น้ำขนาดใหญ่ที่ไม่มีกระดูกเล็กและจำเป็นต้องมีไขมันในระดับปานกลาง

มันเกิดขึ้นในร้านค้าของรัสเซีย แต่ไม่ค่อยน่าเสียดาย
ถ้าคุณโชคดีพอที่จะซื้อมันฉันมักจะยัดมัน

[ขนมปังขิง]

ขนมปังขิงเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก! บอกฉันว่าคุณต้องเติมน้ำลงในถาดอบหรือไม่?

[ขนมปังขิง]

ขนมปังขิงเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก! บอกฉันว่าคุณต้องเติมน้ำลงในถาดอบหรือไม่?

ฉันไม่ได้เพิ่มอะไร ฉันทาไขมันด้วยเนยเทียมเท่านั้นและใส่ปลาทันที

Pelengas ติดอยู่ที่ปากแม่น้ำสามีของฉันนำไปสองถังเมื่อปีที่แล้ว - ถังต่อเย็น !!! แต่แน่นอนว่าการกัดเช่นนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป

เราตกปลาในตลาดเป็นหลัก มีเรื่องกัดกันตลอด

เราตกปลาในตลาดเป็นหลัก มีเรื่องกัดกันตลอด

เช่นเดียวกัน! พวกเขาจะทำความสะอาดเพื่อไม่ให้ทิ้งขยะในครัวและอ่างล้างจานไม่อุดตัน

ไม่อย่างนั้นด้วยความที่ฉันชอบทำอาหารปลาฉันก็เกลียดการล้างปลา

ฉันจะทำเกี๊ยวเป็นครั้งแรกในชีวิต ดังนั้นฉันจึงต้องการสูตรสำหรับแป้งเพื่อให้ทุกอย่างออกมาดี และบอกฉันด้วยว่าต้องทำอย่างไรกับเนื้อสับก่อนที่จะใส่ลงในเกี๊ยว นี่ฉันเป็นกาต้มน้ำเกี๊ยว

บูบูน้ำ 200 มล. -2 ไข่ - เกลือ - แป้ง. เนื้อสับ (เรามีหมู + เนื้อ) + หัวหอม + เกลือ + พริกไทย คุณรู้ไหมว่าเมื่อไหร่ฉันจะได้เครื่องบดเนื้อ?

บูบูน้ำ 200 มล. - ไข่ 2 ฟอง - แป้งเกลือ เนื้อสับ (เรามีหมู + เนื้อ) + หัวหอม + เกลือ + พริกไทย คุณรู้ไหมว่าเมื่อไหร่ฉันจะได้เครื่องบดเนื้อ?

ขอบคุณค่ะ แต่ฉันอยากรู้ว่าต้องชั่งเป็นกรัมเท่าไหร่ฉันไม่รู้ว่าแป้งเกี๊ยวควรเป็นแป้งอะไร ฉันเข้าใจทุกอย่างเกี่ยวกับการสับ
เครื่องบดเนื้อ .......... คง แต่แล้วเมื่อฉันทำ

ขอบคุณค่ะ แต่ฉันอยากรู้ว่าต้องชั่งเป็นกรัมเท่าไหร่ฉันไม่รู้ว่าแป้งเกี๊ยวควรเป็นแป้งอะไร ฉันเข้าใจทุกอย่างเกี่ยวกับการสับ
เครื่องบดเนื้อ .......... คง แต่แล้วเมื่อฉันทำ

ความสม่ำเสมอของแป้งควรหนาแน่นกว่าลูกวีตเล็กน้อยแผ่ออกโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและอย่าให้ติดมือ สูตรที่แน่นอนสำหรับเกี๊ยวเป็นไปไม่ได้เนื่องจากแป้งแตกต่างกัน ฉันมักจะได้รับด้วยไข่หนึ่งฟองสำหรับเกี๊ยว
และเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า BOSCH นั้นสุดยอดมาก

ขอบคุณไปสู้

BooBoo ทำขนมจีบสำเร็จ! ซื้อเกี๊ยวมาหรือยัง?

[บูบู]

บูบู!
ขนมจีบสมัยใหม่ไม่ดี มีความจำเป็นต้องค้นหาโซเวียตโดยยายและป้า ... เจอแล้ว !!!

และฉันทำได้โดยไม่ต้องเกี๊ยวฉันปั้นด้วยปากกา

หนวด ฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น แต่มีบางอย่างที่ได้ผลอย่างชัดเจน Romin ใช้สูตรในระหว่างชุดฉันต้องเติมน้ำมาก ๆ ตอนแรกพยายามปั้นด้วยมือจับดูเท่ แต่ใช้เวลานานมาก แล้วสามีก็ออกไปสูบบุหรี่กับเพื่อนบ้านปรากฎว่ามีเกี๊ยวอลูมิเนียม จากนั้นสิ่งต่างๆก็เร็วขึ้น ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือ
เกี๊ยวของ Taper แย่เกินไปหรือไม่?

ฉันเขียนเกี่ยวกับสิ่งที่มีลักษณะคล้ายกับโซเวียต แต่ฉันอ่านข้อร้องเรียนมากมายเกี่ยวกับพวกเขา ...

ของเทเปอร์เป็นสิ่งที่ดี ดีอึนี้ไม่คุ้มกับเงิน ซื้อโซเวียตที่ตลาดนัดดีกว่า เหลนของคุณจะทำเกี๊ยวด้วย

ดูเหมือนว่าตอนนี้มีส่วนลดสำหรับเกี๊ยว Taperovskaya ดังนั้นฉันคิดว่ามันยังสามารถซื้อได้

แม้จะมีส่วนลด แต่พลาสติกก็ไม่คุ้มกับเงินมากขนาดนั้น

บางครั้งฉันซื้อ Taprer แต่มีส่วนลดเท่านั้น เป็นเรื่องยากที่จะอธิบายเรื่องนี้ดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดา แต่อย่างใดทุกอย่างถูกนึกถึงในรายละเอียดที่เล็กที่สุดสะดวกสบายมากไม่มีอะไรให้จับผิด

ชนชั้นกระฎุมพีรู้วิธีหลอกล่อคนด้วยความสะดวก

ประมาณสองสัปดาห์ที่แล้วฉันเห็นเกี๊ยวอลูมิเนียมใน Lenta บนทางหลวง Vyborg พวกเขาวางซ้อนกันในส่วนที่มีจาน ราคาสำหรับพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 97 รูเบิล ขอบไม่เรียบมาก แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแก้ไขด้วยไฟล์ ซึ่งฉันทำ แต่ด้วยเกี๊ยวที่นำมาจากเคียฟ - เหมือนกันทุกประการเท่านั้นที่ถูกกว่า
ดังนั้นผู้ที่กำลังมองหาเกี๊ยวในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - อาจมี (ใน Lenta) ยังคงมีอยู่

Bubu ในคำแนะนำสำหรับ HP ของคุณมีสูตรสำหรับเกี๊ยวสำหรับเกี๊ยวและสำหรับบะหมี่โฮมเมดที่ฉันทำบะหมี่มันดูดีมากและเกี๊ยวก็น่าจะดี

[แชนทัล]

แชนทัล ขอบคุณครั้งหน้าฉันจะพยายาม

มันบังเอิญว่าฉันมีมะเขือเทศประมาณ 3 กก. ในตู้เย็น ฉันจะไม่กินมากพูดตามตรงตอนนี้ฉันไม่อยากกินมันเลย บอกฉันว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาเพื่อไม่ให้หายไป จากนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกโยนทิ้งไป

เช่นอะไร?! ทำซอสมะเขือเทศหรือ adjika อย่างรวดเร็ว!

[บูบู]

บูบู
และคุณหมักมัน! แล้วกินทีละน้อย! หมักในตู้เย็นจะได้ยืนนาน ...

Sooooooooooo คำแนะนำที่ดี แต่มีสูตรอาหารที่ไหน?

ใส่มะเขือเทศลงในโถที่ด้านล่างของเครื่องเทศสมุนไพรกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า. , น้ำดิบ. วางบนโต๊ะทิ้งไว้ 3-4 วันแล้วนำไปแช่เย็น หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์มะเขือเทศเค็มเบา ๆ

ฉันรู้จักเขา. สลัดดี!

ลองใช้ตัวเลือกนี้ - รวดเร็วและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขายืนได้นานขึ้นเล็กน้อยและเค็มพวกเขายืนได้ดีและอยู่ในตู้เย็นได้นาน

มะเขือเทศกับผักเค็มเบา ๆ Post 37
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.30


ฉันมักปรุงอาหารในฤดูร้อนจากมะเขือเทศที่ต่ำกว่ามาตรฐาน ปีนี้อยากลองปิดในธนาคาร (เงื่อนไขเดียว)

ขอบคุณฉันจะพยายาม

ขอบคุณทุกคนที่ช่วยแนะนำวิธีรับมือกับมะเขือเทศเน่า ๆ ของฉัน ฉันทำตามสูตรจาก Admin ฉันต้องการหมักส่วนที่เหลือ ให้สูตรสำหรับน้ำดองว่ามีกี่อย่างไม่งั้นเราจะมองไม่เห็นด้วยตา ฉันต้องการให้น้ำส้มสายชูเข้มข้นคล้ายกับของดอง ตัวเลือกที่ดีที่สุดก็เหมือนกับชาวบัลแกเรียที่เคยเป็นมาโปรดจำไว้ว่าการเลือกสรรนี้อยู่ในขวดโหลขนาดใหญ่ที่มีฝาเกลียว

[ปัจจุบัน]

กำลังมองหาสูตรอาหาร ปัจจุบัน halasle halászlé (หูประจำชาติฮังการี).
จริง - นั่นคือบะหมี่โฮมเมด ~ 8 ชั่วโมงที่เดิมพัน ฯลฯ !

วันนี้ฉันทอดมันฝรั่งอ่อนด้วยหนังและโรยด้วยลูกศรกระเทียมสับประมาณห้านาทีก่อนที่จะทำ ปรากฎว่าอร่อยและแปลกตามาก รสชาติของมันฝรั่งกับเห็ดและกระเทียม
ยังไงซะ. มีใครจำสัดส่วนของน้ำดองสำหรับลูกศรเดียวกันนี้ได้ไหม?

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนมันฝรั่งลูกเล็กทอดในหม้อแล้วปรุงรสด้วยกระเทียม - ความอร่อยที่เหลือเชื่อ! หรือที่แขนเสื้อทาด้วยเนยและกระเทียม ... เอาไปทอด ...

และเราต้องผสมอาหารใด ๆ กับมันฝรั่งหนุ่มกับผักชีลาวสับละเอียด

[ขนมปังขิง]

ขนมปังขิงผักชีลาวเป็นสมุนไพรที่ชื่นชอบสำหรับอาหารประเภทผัก น่าเสียดายที่ผักชีลาวของเราอายุมากแล้วมันบานอย่างรุนแรงและจะแห้งในไม่ช้า แม้แต่พุ่มมันฝรั่งต้นของเราก็แห้งแล้ว
เราจะซื้อจากตลาด

ช่วยฉันด้วย!
อยากดื่มเหล้าเชอร์รี่ แต่จำไม่ได้ (เคยปรุงนานแล้ว) วิธีทำอย่างถูกต้องเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เอากระดูกออกหรือไม่ตากแดดหรือเก็บไว้ ในที่ร่ม
ฉันไม่พบสูตรอาหารจากการค้นหาในฟอรัม
ขอบคุณ

โอ้ฉันทุกข์ทรมานกับปัญหาเดิม ๆ มาครึ่งวันแล้ว! ช่วยผู้หญิงจากโอเดสซาได้โปรด !!!