ข้าวหน้าปลาหมึก

ข้าวหน้าปลาหมึก

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
หอมใหญ่สับ	1 ชิ้น 70 ก
กระเทียมสับ	1 กานพลู
ข้าว (เม็ดยาว)	1 ช้อนโต๊ะล. (250 มล.)
น้ำมันมะกอก (หรือพืช)	20 ก
ปลาหมึก (แหวน)	400 ก
พาสลีย์	20 ก
พริกหยวก	1/2 ชิ้น 100 กรัม
น้ำ	2 ช้อนโต๊ะ. (250 มล.)
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ติดหรือผนังหนาทอดหัวหอมกระเทียมพริกหวานเป็นเส้นในน้ำมันอุ่นใส่ข้าวและทอดต่อไปอีก 2 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ใส่แหวนคาลามารีที่ปอกไว้แล้วลงไปผัดต่ออีก 3 นาทีใส่ผักชีฝรั่งสับน้ำเกลือพริกไทยป่นและเครื่องเทศ ปล่อยให้เดือดและปรุงโดยปิดฝาประมาณ 6-7 นาที จากนั้นปิดเครื่องทิ้งไว้บนเตาโดยไม่ต้องเปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

บันทึก

ฉันต้องการสูตรอาหารโปรตุเกสหนึ่งสูตรและขอให้เพื่อนร่วมงานนำมาให้ฉัน เธอเอาสูตรอาหารโปรตุเกสมาเล่มหนึ่งให้ฉัน ฉันตัดสินใจเขียนสูตรอาหารจากที่นั่นโดยไม่เสียโอกาส ฉันอยากจะตอบแทนคุณด้วยเหรียญเดียวกันและช่วยคุณด้วยสูตรอาหารโปรตุเกส พอมีเวลาว่างก็จะทำอาหารทานเล่น หวังว่าคุณจะชอบมัน. ฉันไม่ชอบสูตรอาหารที่ซับซ้อน และทุกอย่างที่มีราคาไม่แพงง่ายและรวดเร็วกว่าในการเตรียมนั่นคือสำหรับฉัน!

ความคิดเห็นของฉัน:

ที่นี่เท่านั้นที่ฉันได้เรียนรู้วิธีการหุงข้าว และนั่นคือวิธีการชงของชาวโปรตุเกส ปรุงเป็นเวลา 6 นาทีจากนั้นปิดและปล่อยให้ไอน้ำอยู่ใต้ฝา และอย่าลืมทอดก่อนปรุง! ดังนั้นมันจะไม่กลายเป็นโจ๊ก!
อร่อย! แคลอรี่ไม่สูง!

ทานให้อร่อย!

แล้วปลาหมึกไม่เหนียวเหรอ?

แล้วปลาหมึกไม่เหนียวเหรอ?

ผมนุ่ม และคุณไม่จำเป็นต้องตัดให้บางมากควรตัดเป็นวงแหวนขนาดกลาง