เครื่องทำไอศกรีม: บทวิจารณ์คำแนะนำปัญหาการซื้อและการดำเนินการ

[Qween]

Qweenฉันจำไม่ได้ว่าเคยพูดไว้หรือเปล่า ฉันมีเครื่องทำไอศครีม ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับ จนกระทั่งฉันได้สัมผัสมันฉันและเด็ก ๆ ก็ป่วย

[รินะ 72]

รินะ 72 ยินดี . ฉันนึกภาพออกว่าจะล่าสัตว์เพื่อลองเครื่องทำไอศกรีมได้อย่างไร

ขอให้เป็นวันที่ดี!
คุณสามารถซื้อตู้แช่แข็งสำหรับไอศกรีมหรือเครื่องทำไอศกรีมในยูเครนได้ที่ไหน
ฉันจะขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือของคุณร้านไอศกรีมไม่ใช่การล่าสัตว์
ขอบคุณทุกคน

สวัสดี! เจ้าของเครื่องทำไอศกรีม Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1.5 และ Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1 ต่างกันอย่างไร? ฉันเข้าใจว่าในราคาเท่านั้น ใครจะแก้ไขให้ฉัน?

ฉันมี Harlequin บางที Dolce Vita อาจมีใบมีดโลหะ (ฉันมีพลาสติก) ... มีรุ่นที่ถูกกว่า Harlequin ดูเหมือนว่าจะมีกระทะ - อลูมิเนียมและไม้พายพลาสติก

สวัสดี! เจ้าของเครื่องทำไอศกรีม Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1.5 และ Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1 ต่างกันอย่างไร? ฉันเข้าใจว่าในราคาเท่านั้น ใครจะแก้ไขให้ฉัน?

ขอลิงค์หน่อย

และชื่อเล่นเหมาะกับคุณ 100%

[ควีนนี่]

ควีนนี่!
และกาลเวลาแสดงให้เห็นว่าอวกาศมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น !!!
ฉันกำลังรอคุณอยู่ในกะลาสีเรือ!

ขอลิงค์หน่อย

🔗

ฉันโทรหา บริษัท Perfi สาขาเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (ก่อนหน้านี้ได้รับลิงค์ไปยังเว็บไซต์ของพวกเขา) ดังนั้นชายหนุ่ม - ผู้จัดการ - ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าตู้แช่แข็งอัตโนมัติรุ่นใดมีใบมีดพลาสติกและมีโลหะ และเมื่อฉันส่งเขาไป 🔗 ซึ่งมีเอกสาร PDF ที่กล่าวถึงเขาก็ไม่สามารถหาข้อมูลนี้ได้ ที่พูดมากเกี่ยวกับความสามารถ และเขาทำให้ฉันเชื่อว่าใบมีดพลาสติกมีอยู่ทั่วไป - เป็นแบบกึ่งมืออาชีพ !!! และสำหรับรุ่นที่มีราคาถูกเช่น Gelato Chef 2500 - 42,000 rubles แน่นอนฉันเข้าใจว่ามีคนซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนด้วยเงินเป็นจำนวนมาก แต่ถึงกระนั้น ... แต่หลังคาของฉันก็พัดไปจากความปรารถนาที่จะซื้อยูนิตคุณภาพสูงแล้ว! แต่ฉันยังไม่พร้อมสำหรับเงินก้อนดังกล่าว

[mish]

mishเมื่อเราซื้อของเราเราพยายามพูดคุยเกี่ยวกับความแตกต่างของผู้ผลิตไอศกรีมกับผู้ขายในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กของเรา ฉันไม่อยากเล่าเรื่องงี่เง่าทั้งหมดนี้ด้วยซ้ำ เป็นผลให้ข้อมูลเป็นศูนย์
จากนั้นพวกเขาก็ถ่มน้ำลายใส่เราและโทรหามอสโกมีโทรศัพท์ที่นี่ 🔗
ดังนั้นทุกอย่างจึงอธิบายได้ดีและชัดเจนกับเราที่นั่น เท่าที่ฉันจำได้มีเพียงรุ่นที่แพงกว่าของฉันอย่างน้อยสองเท่าเท่านั้นที่มีสิ่งที่แนบมาด้วยโลหะจะมากกว่านี้อีกเท่าไหร่?
แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าตะหลิวพลาสติกจะแตกก็ต่อเมื่อมีคนพยายามทำลายโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าตะหลิวพลาสติกจะแตกก็ต่อเมื่อมีคนพยายามทำลายโดยผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

Foxtrader นั่นคือพลาสติกมีความแข็งแรงเพียงพอหรือไม่? และฉันมีอิสระที่จะตื่นตระหนกกับตัวเองหรือไม่? ความคิดนั้นคืบคลานเข้ามาในหัวของฉันว่าเนื่องจากนี่เป็นเทคนิคที่หาซื้อได้ยากหากมีอะไรเกิดขึ้นคุณจะไม่สามารถหาอะไหล่ได้และเป็นการดีกว่าที่จะใช้จ่ายเงินทันที แต่ซื้อมันเพื่อที่จะพูด "สำหรับ หลายศตวรรษ”

ที่จริงฉันกำลังตื่นตระหนก ทุกครั้งที่กระดูกสะบักเริ่มหมุนด้วยความยากลำบาก ... มันกลายเป็นใบ้ ... ในที่เดียวกันให้ปิดเครื่องทำไอศกรีมเมื่อกระดูกสะบักหมุนได้ยาก และเป็นเรื่องยากสำหรับเธอที่จะกำหนดหรือไม่? เมื่อฉันเปลี่ยนทิศทางสามครั้งฉันจะปิด ถ้าเป็นโลหะอาจจะเก็บไว้ได้นานกว่านี้ ...

[mish]

mish เช่นเดียวกับกิ๊บตลอดเวลาที่สั่นในตอนแรก สองสามครั้งที่เธอหลงใหลในตัวฉันมากจนฉันคิดว่าปลายสะบักของเธอ ไม่โอเคมันใช้งานได้ ดูไม่น่าเชื่อถือเท่าที่เป็นอยู่จริงๆ จากนั้นฉันคิดว่าการสั่งซื้อพลั่วนี้จะไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้แต่น้อยจากมอสโกวตอนนี้ถ้ามอเตอร์บินในคำใบมีดก็ยิ่งมีความชั่วร้ายน้อยลง เพียงแค่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับเครื่องทำไอศครีมเป็นสองเท่าเพื่อไม่ให้ถูกมองด้วยไม้พายพลาสติกก็มากเกินไปแล้ว เครื่องทำไอศครีมของฉันมีมูลค่ามากอยู่แล้ว

โอ้ตอนนี้เราควรทำอย่างไรกับอาการบวมเป็นน้ำเหลือง และชาวเยอรมันยกย่องเธอ แต่อาจจะเป็นการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ฉันเรียกว่า Nemox พวกเขากล่าวว่าพวกเขาคาดหวังในปลายเดือนพฤษภาคม

วาซิลินาวา. นี่คือความสบายใจแม้ว่าคุณจะอยู่ในมอสโก ... บางทีพวกเขาอาจจะพาคุณไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ...

วาซิลินาวา. มันอุ่นใจแม้ว่าคุณจะอยู่ในมอสโก ... บางทีพวกเขาอาจจะพาคุณไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ...

มอสโกไม่ใช่เยอรมนีและสามารถเดินทางโดยรถไฟเป็นทางเลือกสุดท้าย

ผมเขียนไว้ที่นี่แล้ว.. มันไม่เกี่ยวกับรถไฟ.. คุณสามารถโอนอะไรได้ ... มันเกี่ยวกับการบริการ เป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายทอดมัน - มันจะเป็นมอสโก และฉันต้องการทราบก่อนว่าตัวเลือกทั้งหมดได้หมดลงหรือไม่ซึ่งฉันจะได้รับเครื่องทำไอศกรีมที่มีการรับประกันในท้องถิ่น มันจะไม่ได้ผล - ดังนั้นฉันจะเคาะหัวข้อนี้และขอความช่วยเหลือจาก Muscovites

กิ๊บไม่ได้พูดเกินจริงสถานการณ์เป็นเรื่องฉุกเฉินจริงๆและเนื่องจากการควบคุมดูแลของฉันผลิตภัณฑ์อาจเสียอย่างโง่เขลาจริงๆ เข้าร่วม b ตามคำขอ (กล่องนี้ยังไม่ให้ยืมตัวคุณเอง!)

[Pysanka]

ฉันทำนมนกจากโปรตีนขอบคุณ Lyulek สำหรับวุ้น
ไปกับปัง

Pysankaบอกสูตรนมนกให้ฉันฟังถ้าเป็นไปได้

Bird's Milk Cake โดย Lola
องค์ประกอบ:
- เค้กบิสกิตบาง ๆ 2 ชิ้น (แนะนำให้แช่ด้วยน้ำเชื่อม)
- 2 ช้อนชา วุ้นวุ้น
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ (250 มล.)
- น้ำตาล 450 กรัม
- เนย 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมข้น
- ไข่ 7 ฟอง
- 1/3 ช้อนชา กรดมะนาว
- วานิลลิน
- ช็อคโกแลต (สำหรับเคลือบ)

การเตรียมการ:

เทน้ำลงในกระทะใส่วุ้นวุ้นและน้ำตาล 400 กรัมแล้วต้มน้ำเชื่อมจนได้ผลทดสอบ "ลูกแข็ง"
ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังทำอาหารให้ตีโปรตีน 7 ชนิด + น้ำตาล 50 กรัมลงในโฟมที่หนามาก เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมเทน้ำเชื่อมเดือดในกระแสบาง ๆ ลงในมวลโปรตีนวิปปิ้งอย่างต่อเนื่อง เราตีต่อไปเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เนย + วานิลลิน + นมข้น + กรดซิตริกแล้วตีต่ออีก 3 นาที
หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนย ใส่มวลที่ได้เล็กน้อยลงในชั้นบาง ๆ เราใส่เค้กบิสกิตบาง ๆ ใส่วิปปิ้งทั้งหมดลงบนเค้กแล้วปิดทับด้วยบิสกิตเค้กชิ้นที่สอง นำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นนำออกมาพลิกแบบใส่จานแล้วเคลือบเค้กด้วยช็อคโกแลตละลาย ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวเล็กน้อยและเค้กก็พร้อม อร่อย!!!

สวัสดีตอนบ่ายผู้เข้าร่วมฟอรัมทุกคน! ในฐานะผู้เริ่มต้นฉันอยากถาม - อาจมีใครรู้ว่าจะหาคำแนะนำในภาษารัสเซียสำหรับเครื่องทำไอศกรีมได้ที่ไหน
KRUPS GVS - 241? (คุณสามารถไปที่ GVS-1 หรือ 2 หรือ 160 - แทบจะไม่มีอะไรเลย
ไม่แตกต่างกัน)

ในโกดังแห่งหนึ่งในมอสโกว์มีผู้ผลิตไอศกรีมในครัวเรือนหลากหลายประเภทจาก Nemox ผู้ผลิตชาวอิตาลี - 🔗 คำอธิบายโดยละเอียดบนเว็บไซต์ของผู้ผลิต
ผู้ผลิตไอศกรีมมาพร้อมกับชุดสูตรอาหารในรัสเซียคำแนะนำ!

สวัสดี! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจะหาซื้อเครื่องทำน้ำแข็ง Nemox ทางอินเทอร์เน็ตได้ที่ไหน? ฉันอาศัยอยู่ใน Surgut และต้องการสั่งซื้อด้วยตัวเอง แต่ไม่มีโอกาสมามอสโกว

สวัสดี ! คุณบอกฉันได้ไหมว่าจะซื้อเครื่องทำไอศกรีมในเคียฟได้ที่ไหน?

สวัสดีคุณสามารถซื้อเครื่องทำไอศกรีมได้ที่นี่: 🔗

[ช่วยฉันด้วย!!]

ช่วยฉันด้วย!!
แม่สามีนำเสนอเครื่องทำไอศกรีม SALTA-2 รุ่นเก่าของเธอ (เธอไม่ได้ใช้เอง) ส่วนหนึ่งของคำแนะนำหายไปอย่างไม่สามารถแก้ไขได้! ช่วยบอกวิธีใช้หน่อย!?!?! อาจมีคนมีคำแนะนำเก่า ๆ อยู่รอบ ๆ ))

[ช่วยฉันด้วย!!]

ช่วยฉันด้วย!!
แม่สามีนำเสนอเครื่องทำไอศกรีม SALTA-2 รุ่นเก่าของเธอ (เธอไม่ได้ใช้เอง) ส่วนหนึ่งของคำแนะนำหายไปอย่างไม่สามารถแก้ไขได้! ช่วยบอกวิธีใช้หน่อย!?!?! อาจมีบางคนมีคำแนะนำเก่า ๆ อยู่รอบ ๆ ))

ฉันไม่อยากทำให้คุณเสียใจ แต่คุณไม่น่าจะทำสำเร็จ ฉันมี Salta-3 - ฉันเคยแสดงการทดลองของฉันที่นี่แล้ว - มวลของเหลวยังคงอยู่ไม่ว่าฉันจะพยายามแค่ไหนก็ตาม

รินะ 72! ฉันสนใจไอศกรีมช็อคโกแลตมาก! ถ้าไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรอาหาร
กรุณา! แล้วไอศครีม "ซันเดครีม" รสชาติอะไรคะ? 48 kopecks ได้อย่างไร?
อย่างไรก็ตามคุณสามารถตรวจสอบคำใดก็ได้ใน "" ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับสูตร

NatalyaN

ฉันไม่อยากทำให้คุณเสียใจ แต่คุณไม่น่าจะทำสำเร็จ ฉันมี Salta-3 - ฉันเคยแสดงการทดลองของฉันที่นี่แล้ว - มวลของเหลวยังคงอยู่ไม่ว่าฉันจะพยายามแค่ไหนก็ตาม

อย่างน้อยอาจมีคำแนะนำทั้งหมด? ไม่งั้นฉันไม่มีครึ่งหน้า จะใส่เครื่องทำไอศครีมได้ที่ไหนและอย่างไร? สิ่งเดียวที่ชัดเจนคือเครื่องทำไอศกรีมวางอยู่ในช่องแช่แข็งสำหรับน้ำ 5 ช้อนโต๊ะ

[ข]

ข. ฉันไม่รู้ว่าประมาณ 48 เซ็นต์ต่ออัน (เรามี 20 อันและบนแท่งไม้) แต่มันค่อนข้างคล้ายกับของเรา เว้นแต่ฉันจะใส่นมข้นมากเกินไปและมันก็หวานเกินไป ฉันดูใน GOST สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสูตรนี้ไม่ไกลจาก GOST มันนอนอยู่ที่ไหนสักแห่งใกล้ ๆ แน่นอนว่าอะไรที่ใกล้เคียงกว่าสูตรที่มีไข่แดง

ป.ล. ฉันเกรงว่าผู้ดูแลจะเข้ามาทำงานและเริ่มหัวข้อเกี่ยวกับการอ่านออกเขียนได้

ฉันพยายามทำไอศกรีมใน SALTA 2 ตอนแรกมันใช้ได้กับฉัน - มันผสมส่วนผสม แล้วมันก็หยุดตรงกลาง - และไม่มีอะไร (จะทำอย่างไร?
ฉันรอหนึ่งชั่วโมง แต่ไม่มีประโยชน์ ฉันไม่มีคำแนะนำ มันควรจะเป็นอย่างไร? หรืออะไรกับเครื่องทำไอศครีม?

วันนี้ฉันทำสตรอเบอร์รี่ด้วยครีมและน้ำตาล อืมมันอร่อยมาก!
🔗

และเราทำเมื่อวานนี้ - อร่อยมาก จริงอยู่ฉันมีครีม 20% แต่ก็อร่อยกว่า ขอบคุณสำหรับสูตร! กลายเป็นของหวานแช่แข็งจริงๆ! ฉันขับเด็กออกจากช่องแช่แข็งไม่ได้เขากินจากภาชนะฉันไม่มีเวลาใส่เขาในชามด้วยซ้ำ

วันนี้ซื้อสตรอเบอร์รี่สด ฉันจะต้องลองสด

สาว ๆ พบพาร์เฟต์มิ้นต์ถ้าจำเป็นฉันจะพิมพ์

สาว ๆ พบพาร์เฟต์มิ้นต์ถ้าจำเป็นฉันจะพิมพ์

แน่นอนว่าจำเป็น !!!

ไอศกรีมมิ้นต์
สำหรับ 4 เสิร์ฟเราต้องการ: สะระแหน่ 100 กรัมน้ำตาล 100 กรัมน้ำ 100 มล. เจลาติน 30 กรัมครีม 300 มล. ไข่แดง 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์ขาวแห้ง
2a. ต้มน้ำเชื่อม. ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วนำไปต้ม ใส่สะระแหน่และปรุงเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากเตาแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ถูมินต์บดละเอียดผ่านตะแกรง

2b. แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็นปริมาณเล็กน้อย เมื่อมันฟูให้ผสมกับมินต์มะขามป้อมใส่อ่างน้ำแล้วปรุงคนตลอดเวลาจนเจลาตินละลายหมด นำออกจากเตา

2 ค. บดไข่แดงและน้ำตาลในชามทนไฟ ใส่ชามลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดแล้วตั้งไฟคนไปเรื่อย ๆ จนไข่แดงข้น
นำไข่แดงออกจากความร้อนและใส่ในชามที่มีน้ำแข็ง เทไวน์แล้วตีต่อประมาณ 5-7 นาทีจนโฟมปรากฏรอบขอบชาม

2d. ตีครีมด้วยเครื่องผสมโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลลงในโฟมหนา รวมน้ำซุปข้นมิ้นท์กับไข่แดงวิปปิ้งและครีมคนให้เข้ากันแล้วแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ที่มา - Gastronome School - การรวบรวมสูตรอาหารฉบับที่ 13 2008 (ไอศกรีม)

Mint semifredo กับช็อกโกแลต


เสิร์ฟ: 4
อะไรที่คุณต้องการ:

ไข่ - 3 ชิ้น

น้ำตาล - 80 กรัม

ครีมไขมัน 35% - 400 มล

ช็อคโกแลต - 150 กรัม

น้ำเชื่อมสะระแหน่ - 50 มล

นม - 150 มล
สำหรับซอส:

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

สะระแหน่ - 4 สาขา
สำหรับตกแต่ง:

สะระแหน่ - 4 สาขา
สิ่งที่ต้องทำ:
ขั้นตอนที่ 1

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ในอ่างน้ำตีไข่แดงกับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 2

ตีต่อไปเติมน้ำเชื่อมมิ้นต์ลงในไข่แดง พักไว้

ขั้นตอนที่ 3

ตีครีมแยกกัน ตะแกรงช็อกโกแลตพักไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับซอสแล้วใส่อีกครึ่งลงในครีมและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ตีไข่ขาวให้เป็นฟองแรง ๆ ใส่ไข่แดงและวิปปิ้งครีมลงไปคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

หุ้มรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยฟิล์มเพื่อให้ปลายฟิล์มห้อยออกด้านนอกและเทมวลที่เสร็จแล้ว หุ้มแม่พิมพ์ด้วยปลายด้านที่ว่างของฟิล์ม ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

เตรียมซอส. สับสะระแหน่ผสมกับนมและน้ำตาลอุ่นเครื่อง 3 นาทีความเครียด ทันทีก่อนเสิร์ฟละลายช็อคโกแลตที่เหลือในอ่างน้ำเทนมรสมินต์ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จัดเซมิเฟรโดเป็นแว่น ๆ เทซอสโรยหน้าด้วยสะระแหน่

[คราสโนดาร์]

ฉันล้มเหลวในการสั่งซื้อและฉันอยู่ใน คราสโนดาร์ ส่งเครื่องทำไอศครีมพิเศษ อาจจะต้องมีใครไม่ส่งเธอกลับมาที่นี่?

[อนาสตาเซีย]

วันนี้ฉันได้รับเครื่องทำไอศกรีม (ขอบคุณ Tillotama!) ฉันไม่อดทนรอ 24 ชั่วโมง - ชามชั้นในอยู่ในช่องแช่แข็งเพียง 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ t -23 * ไอศกรีมกลายเป็นอร่อยมากพร้อมใน 40 นาที องค์ประกอบมีดังนี้: นมข้นกับโกโก้ 150.0; ครีม 22% 250ml; น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง ตีในเครื่องปั่นเป็นเวลา 3 นาที ถัดไปในตาของฉันคือไอศครีมจาก อนาสตาเซีย [

Tillotama บอกฉันว่าผลผลิตสูงสุดในเครื่องทำไอศกรีมของคุณคือเท่าไร?

[มล]

Tillotama บอกฉันว่าผลผลิตสูงสุดในเครื่องทำไอศกรีมของคุณคือเท่าไร?

ฉันจะรับผิดชอบ Tillotama ประมาณ 700 เทลงในเครื่องทำไอศกรีม มล... ส่วนผสมเมื่อนวดไอศครีมปริมาณจะเพิ่มขึ้น ผลปรากฎว่า กรัม ไอศครีม 650-700.

และหลังจากแช่แข็งเครื่องทำไอศกรีมแล้วจะสามารถแช่แข็งได้กี่ส่วน? มีความเย็นเพียงพอสำหรับ 2 คนหรือไม่? หรือหลังจากแต่ละส่วนคุณต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอีกครั้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมงจากนั้นจึงทำอีกส่วนหนึ่ง? ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ

1. ไม่มีคำถามโง่ ๆ ที่นี่ พวกเราแต่ละคนเคยมีเครื่องทำไอศครีม ...
2. ฉันได้รับตั้งแต่สองถึงห้าถ้วย ขึ้นอยู่กับว่ามันเต้นได้ดีแค่ไหน
3. ปัญหาหลักคือการล้างช่องแช่แข็ง ในวงกลมที่สองช่องแช่แข็งที่ไม่ได้ล้างจะไม่ทำงาน ที่ด้านล่างและผนังไอศกรีมจะกลายเป็นน้ำแข็ง น้ำร้อนแม้อุ่นเกินไปก็ไม่จำเป็น - ความแตกต่างของอุณหภูมิสูงเกินไป ดีกว่าแค่อุ่นเล็กน้อยและเร็วเกินไป และเช็ดให้แห้ง. น้ำแข็งค้างที่นั่นทันที
4. แปดชั่วโมงเป็นทางเลือก สองสามชั่วโมงอาจเพียงพอ แต่ฉันมีเนมม็อกซ์

ขอบคุณครับวันนี้ผมจะทดลอง ... ถ้ามีอะไรได้ผลผมจะกลับมารายงานให้ทราบ

ฉันรายงานเมื่อวานฉันทำไอศครีมจากอนาสตาเซียฉันจะบอกทันทีว่าฉันชอบมัน แต่ฉันก็ยัดของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่โปร่งโล่งออกไป LL ทำไอศกรีมประมาณ 40 นาทีแน่นอนและฉัน กะว่ามันไม่แข็งจนน่าสนใจอะไรคือปัญหาในการแช่แข็งชามไม่พอ? วันนี้ฉันจะทำผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันสับสนคือไข่ยังคงดิบ ...
และมันละลายเร็วมากอาจเป็นเพราะมันเป็นไปตามธรรมชาติโดยไม่มีสารคงตัวใด ๆ แต่ลูกสาวของฉันชอบมันและทำให้ฉันมีความสุข
ขอบคุณทุกคนสำหรับเคล็ดลับ

อุณหภูมิในช่องแช่แข็งของคุณคืออะไร? ถ้าน้อยกว่า -18 * ก็จะหยุดไม่ดี หลังจากเครื่องทำไอศกรีมควรเก็บไอศกรีมไว้ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นก็ประสบความสำเร็จ

ฉันมีรีโมทช่องแช่แข็งจากตู้เย็นและไม่เกิน -18 ที่แน่นอนเมื่อคืนฉันทำส่วนผสมที่ระเบิดได้ฉันเรียกมันว่าเพราะมีครีม 200 กรัม 20% นม 400 กรัม 6% นกกระทา 9 ตัว ไข่ 1.4 ถ้วยน้ำตาลตีไข่กับน้ำตาลนมอุ่นกับครีมเกือบเดือดผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันนำไปต้มในอ่างน้ำเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ nesvik (แทนที่จะเป็นช็อกโกแลตไม่มีช็อกโกแลตที่บ้านโดยไม่ต้องเติมและลูกสาวขอช็อกโกแลต) นำออกจากความร้อนทำให้เย็นลงก่อนในน้ำเย็น จากนั้นอุ่นในตู้เย็น (ช่องแช่แข็ง) ให้อยู่ในสถานะเย็นและในเครื่องทำไอศกรีมในระหว่างขั้นตอนการเตรียมฉันเพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ขวดโดยไม่มีรสชาติเพิ่มเติม ทุกอย่างแข็งตัวอย่างสมบูรณ์แบบ แต่โยเกิร์ตอาจจะมากเกินไป ลูกสาวชอบมากกว่าเมื่อวาน

ฉันทำไอศครีมแบบนี้ (ฉันไม่มีไอศครีมโคน):

สตรอเบอร์รี่
น้ำตาล
ครีมเปรี้ยว (20% หรือตลาดที่ดีกว่า)

ผสมทุกอย่างแล้วตีด้วยเครื่องปั่นเทลงในแก้วแล้วเข้าช่องแช่แข็ง
อร่อยมาก!

[จูลิยา]

จูลิยา
การผสมผสานที่น่าสนใจมาก ฉันชอบครีมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่ด้วย แต่น้ำตาลก็เป็นน้ำตาลในแอฟริกาด้วย ...

และในความร้อนนี้ฉันเพิ่งเอาชนะสตรอเบอร์รี่ด้วยนมเย็นด้วยเครื่องปั่น นี่คืออาหารเช้าและกลางวันและเย็นของฉัน

ขอแสดงความยินดีในที่สุดฉันก็ซื้อเครื่องทำไอศครีมและเหล็กวาฟเฟิล Klatronic ในเคียฟ !!!! ดูที่นี่ 🔗
ตอนนี้มีโปรโมชั่นสำหรับ 2 อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมในราคาเพียง 640 UAH อาจมีคนต้องการด้วย

สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่าฉันมีเครื่องทำไอศครีมใหม่และมันไม่ได้ทำให้ไอศครีมกระแทกเลย ทุกอย่างยังคงเป็นของเหลว ฉันทำครีมและนมข้นเหมือน Tillotama ในนิตยสารของเธอ แต่ทุกอย่างยังคงเหมือนนมเย็นเหลว ปั่นไป 40 นาที แต่ไม่มีทีท่าว่าจะล้ม