ปลาแฮร์ริ่งตุ๋นในน้ำมัน (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

[Gaby]

Gabyฉันอยากทำอาหารกระป๋องให้ลูกชายด้วย แต่เอาฝาโลหะเข้าไมโครเวฟไม่ได้หรือไง!

ลูเซียฉันหวังว่ามันจะไม่สายเกินไป แต่ฉันจะตอบต่อไป: ฉันปรุงปลาแล้ววางไว้ในขวด (ซึ่งฉันฆ่าเชื้อในไมครอนเป็นเวลาหลายนาทีและต้มฝาแยกต่างหาก) ขันฝา (ที่ขัน ด้วยมือ) ใส่ไว้ในไมครอนและทิ้งไว้ 10 นาทีที่ 750 กิโลวัตต์ จับมันไว้ฝาพองเล็กน้อยกระบวนการมองเห็นได้ภายใน - ฟองอากาศลอยขึ้นไปด้านบน เธอหยิบมันออกมาเปิดฝาและอีก 20 นาทีกระบวนการที่มีฟองยังคงดำเนินต่อไป จากนั้นตามคำแนะนำของ Elenka ฉันใส่ไว้ในตู้เย็น (เพื่อความน่าเชื่อถือ) เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย แนวคิดนี้นำมาจาก Marinal ในหัวข้อไมโครเวฟมีการเข้ามาของเธอเกี่ยวกับวิธีที่เธอบรรจุผักในไมโครเวฟเมื่อฤดูกาลที่แล้ว

และฉันขอย้ำอีกครั้ง ฉันไม่ได้หาเสียงให้ใครมันเป็นการทดลองของฉันและปลาของฉันก็หายไปนานแล้ว - กระปุกทั้งหมดว่างเปล่าอยู่แล้ว (ฉันเอาขวดเล็ก 250 มล.

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
เมื่อวันก่อนที่ฉันอยู่ในตลาดฉันวางแผนที่จะนำปลาเฮอริ่งมาทำอาหารสูตรนี้ฉันได้เห็น saury (16 g / kg) ซื้อ 2 กิโลกรัมในครั้งเดียวปลาสะดวกมากอวบมีของเสียน้อยมาก ตัวเลือกเศรษฐกิจตรง รสชาติก็พอใจเช่นกันแม้แต่สามีของฉันก็ชอบที่ไม่ชอบ saury ในอาหารกระป๋อง (มันมีกลิ่นบางอย่างสำหรับเขา) ข้อสังเกตเพียงอย่างเดียวคือมันดูหนาขึ้นเล็กน้อยครั้งต่อไปฉันจะพยายามลดจำนวนลง มะนาวกับคุณ

ผมมีคำถาม! ฉันซื้อแฮร์ริ่งสำหรับสูตรเริ่มที่จะตัดมันและจาก 4 ชิ้น 3 กลายเป็นคาเวียร์!
บอกฉันว่าคุณต้องปรุงคาเวียร์ร่วมกับปลาเฮอริ่งตามสูตรเดียวกันหรือคุณสามารถทำอย่างอื่นได้เช่นใส่เกลือหรือไม่?

afnsvjul
ฉันตุ๋นแฮร์ริ่งคาเวียร์ในสถานที่กับปลาฉันไม่ชอบจริงๆมีรสขม

เกลือคาเวียร์ คุณสามารถโรยด้วยเกลือละเอียดและใส่ไว้ในขวดเป็นเวลาหลายวันคุณสามารถเทน้ำเกลือได้ จากนั้นผสมกับเนยแล้วทาบนขนมปังสดแตะด้วยต้นหอมใช่วอดก้าเย็น!

สำหรับคาเวียร์จากปลาแฮร์ริ่ง 3 ตัวฉันจะใช้เกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลครึ่งช้อนหากตัดมันก็สามารถหมักได้ ผสมน้ำตาลและเกลือและเกลือคาเวียร์ในขวด

สาว ๆ บอกฉันและปลาฮาเกะปรุงได้ตามสูตรนี้

แล้วทำไมไม่พอลลอคจึงเหมาะสมแฮคจะทำเช่นกันฉันซื้อปลาตัวนี้สามีของฉันจะมาจากการเดินทางเพื่อทำธุรกิจฉันจะทำ

Privoz ตลาดใหม่ฉันมองทุกอย่าง - ไม่มีปลาเฮอริ่งแช่แข็ง ดีและมะเดื่อกับเธอก็เอาปลาทู ฉันเป็นเด็กผู้หญิงที่เชื่อฟังฉันทำตามสูตรอาหาร แต่เมื่อเวลาผ่านไปปัญหาของฉันก็เกิดขึ้นฉันต้องตกปลาโดยไม่มีฉันอีก 4 ชั่วโมงเพื่อว่ายน้ำบนเครื่องทำความร้อน

สี - ธรรมชาติ ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลย มันเกิดขึ้นเองเช่นเดียวกับใน sprats



ขอบคุณสำหรับสูตรที่ไม่สามารถฆ่าได้

[Zest]

Zest, ปลากลายร่างสุดยอด !!! สีคือ!
ขอบคุณที่พยายามและชื่นชม!
ชิมยังไง?

Privoz ตลาดใหม่ฉันมองทุกอย่าง - ไม่มีปลาเฮอริ่งแช่แข็ง ดีและมะเดื่อกับเธอก็เอาปลาทู

ปลาทูจะมีรสชาติดีและ "สูงส่ง" กว่าปลาชนิดหนึ่ง ...

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69

รสชาติเหมือนปลาทะเลชนิดหนึ่งตัวใหญ่ดูเหมือนว่าไม่มีควันเหลวไม่มีอะไรเพิ่ม แต่รสชาติเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่งน่าจะมาจากการ "ว่ายน้ำ" มากเกินไปเมื่อให้ความร้อน อร่อยมาก. และน่าพอใจ. เป็นไปไม่ได้ที่จะกินมากกว่าหนึ่งหรือสองชิ้น

[Zest]

และน่าพอใจ. เป็นไปไม่ได้ที่จะกินมากกว่าหนึ่งหรือสองชิ้น

เป็นไปไม่ได้ ความจริงของคุณ ในครั้งต่อไป. ครั้งหนึ่งถ้ามีความปรารถนาที่จะทำอาหาร Zest, ทำโดยแทบไม่ต้องใช้น้ำมัน, มันจะไม่หนักมาก.

ไม่ได้ทำปลาเฮอริ่งด้วยกรดซิตริก แต่ น้ำมะนาวครึ่งลูกเพิ่มน้ำมัน เพียง 3 st. ล. - มันออกมาดีมาก!
เนื้อปลาไม่แข็งและแห้งและไม่มันมาก

Elenka69 ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ฉันใส่ปลาสองชนิดลงไปตุ๋นในหม้อหุงช้า: ปลาแมคเคอเรลและปลาแซลมอนสีชมพูและแทนที่จะใส่มะนาวให้คุณเติมน้ำมะนาว ฉันสามารถประเมินได้เฉพาะวันพรุ่งนี้ แต่กลิ่นน่ากินมาก!
ตามคำแนะนำของสมาชิกบางคนในฟอรัมฉันใช้ชาดำที่ชงแล้วผสมน้ำกับน้ำมันกับเครื่องปั่นแทนน้ำ: ได้อิมัลชัน ฉันมั่นใจว่าอาหารจานนี้จะอยู่ในครอบครัวของเราอย่างถาวร!
ฉันใฝ่ฝันมานานแล้วว่าจะหาสูตรที่ปลาจะยังคงอยู่ทั้งตัวและกระดูกก็จะนิ่ม! หม้อหุงช้าสำหรับสูตรดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่ง ขอบคุณมากที่แบ่งปันนวัตกรรมของคุณกับเรา!
- เว็บไซต์โปรดของฉัน มีสูตรอาหารค่อนข้างน้อยในฟอรัม แต่แต่ละสูตรมีน้ำหนักเป็นทองคำ!

เมื่อวานฉันปรุงปลาที่ยอดเยี่ยมนี้อีกครั้งคราวนี้ฉันมีปลาทูสามีของฉันชอบมากที่สุดแม้ว่าแฮร์ริ่งแฮร์ริ่งเคปลินและแม้แต่พอลล็อคก็บินจากไปด้วยความยินดีไม่น้อย

จริงอยู่คุณภาพของรูปถ่ายไม่ดีขออภัย ...

แต่ลองทั้งหมดนี้ในโหมดอบปรุงอาหารเร็วขึ้นมากฉันทำแบบนี้ตลอดเวลาฉันใส่ปลาทูตลอดเวลาใส่น้ำแข็งแช่แข็ง 40 นาทีก็เสร็จแล้ว (แต่ถ้าคุณต้องการเอากระดูกทั้งหมดออกจาก ปลา). สนุกทุกคน!

ฉันรู้สึกเป็นเกียรติ! จนได้ลองแช่ตู้เย็น แต่มีกลิ่น ... อืมมมม ...

นี่คือปลาทูจำนวน 2 ชิ้น 1.5 ช้อนชา เกลือ 0.5 ลิตร น้ำตาลน้ำมันพืชเครื่องเทศและใบชาแทนน้ำเปล่า
พรุ่งนี้จะได้ชิม !!! กราบผู้เขียน !!!

[ป้า Besya]

ป้า Besyaขอบคุณสำหรับคำแนะนำและ "+" หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะไม่ผิดหวังและจะชอบปลา
ฉันวางแผนปลาตัวนี้มาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้ว / พักในช่องแช่แข็งรออยู่แล้ว
ถ้าคุณชอบลองปรุงปลาในมะเขือเทศ

ผู้คนนี่เป็นสิ่งที่ดีภาพถ่ายของคุณได้รับความเสียหายแล้ว ... แล้วกลิ่นของเราล่ะ? สำหรับความจริงที่ว่า multicooker manyokho กำลังไถนาฉันเข้าใจ แต่ในหม้อหุงช้ามีใครบ้างยกเว้น Natamailav ทำหรือไม่? แล้วกลิ่นในสิ่งแวดล้อมล่ะ? มีกลิ่นแรงหรือไม่? ฉันอบปลาทูในเตาอบกลิ่นยังคงอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนต์ ...

[การต้มไอน้ำ - 10 นาที]

ด้วยกลิ่นฉันกำลังต่อสู้กับลูกน้องของคุณ ฉันล้างฝาอย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งยางด้วยผงซักฟอกเทน้ำลงในชามใส่มะนาวหนึ่งวงลงไป -
การต้มไอน้ำ - 10 นาที... และแทบไม่มีกลิ่นเลย ฉันยังล้างวาล์วในน้ำที่เป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชู ฉันทำสิ่งนี้ไม่เพียง แต่หลังจากปลาเท่านั้น แต่ยังทำหลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมต่างๆ

นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ น้ำมันเทลงครึ่งหนึ่ง ครั้งหน้าฉันจะลองกับปลาทูเพราะรสชาติของฉันมีปลาเฮอริ่งทอด และอร่อยมาก

[Ang-Kay]

Ang-Kayคุณมีปลาชนิดหนึ่งที่ดี! ยังไม่ได้ลอง แต่พวกเขาบอกว่าปลาทูอร่อยกว่า

[เอเลนกา 69]

พวกเขาบอกว่าปลาทูอร่อยกว่า

เอเลนกา 69, ขอบคุณ! เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ได้ลองทำอาหารกระป๋องแบบโฮมเมด !!!!

ไม่ใช่ปลาทูอย่างแน่นอน แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน ฉันมีวัว Azov Vkuuus-no-ko !!!!!!! แต่ยังไม่เพียงพอ

🔗 🔗

[โอลกา 44]

โอลกา 44ขอบคุณเช่นกันสำหรับการใช้สูตรอาหารและแม้กระทั่งกับปลาที่ไม่มีใครเคยปรุง!

แต่ฉันทำปลาทู

5 ชั่วโมงดับและ 6 ชั่วโมงร้อน กระดูกจะนิ่ม

Olenka ขอบคุณสำหรับภาพ! อาหารกระป๋องเลิศรส!

พฤษภาคมฉันปรุงในกระทะไม่ใช่ในหม้อหุงช้าฉันเห็นสิ่งนี้ในรูปถ่ายของฉัน
Elenka ทุกสูตรของคุณดีได้รับการตรวจสอบแล้ว - ฉันเชื่อมั่นในสูตรอาหารของคุณรวมถึงสูตรอาหารของคุณผู้ดูแลระบบก็มักจะออกมาอร่อยมาก เมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำการทดลอง - ฉันรวบรวมปลาเฮอริ่งในขวดเล็ก ๆ แล้วฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น

แล้วปลาเป็นอย่างไรบ้าง?

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 วันก่อนเมื่อวานทำฮาเกะตามสูตรของคุณ อร่อยและกระดูกจะนิ่ม ฉันตุ๋นในน้ำด้วยน้ำมันในการ์ตูนเป็นเวลา 7 ชั่วโมงจากนั้นอีกหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงก็ถูกทำให้ร้อน (วางไว้ค้างคืน) ขอบคุณ!!! ตอนนี้ฉันอยากทำปลาทูแบบนั้นฉันจินตนาการได้ว่ามันจะอร่อยแค่ไหน

งดงาม! คุณจะต้องลองทำปลาด้วยวิธีดั้งเดิม!

[แบล็คแฮร์]

แบล็คแฮร์สุขภาพแข็งแรงดีใจที่ชอบปลา!

ฉันอยากลองสูตรนี้กับปลาทู แต่ไม่มีมะนาวคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูและต้องเทเท่าไหร่?

[RybkA]

RybkAใช้น้ำมะนาวแทนจะดีกว่า แอดมินทำแบบนี้บอกเลยว่ารสชาติดีขึ้น
แล้วมะนาวล่ะ? ไม่สามารถใช้ได้เลย?

ฉันอยากลองสูตรนี้กับปลาทู แต่ไม่มีมะนาวคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูและต้องเทเท่าไหร่?

ไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู! ทำด้วยน้ำมะนาวจะช่วยขจัดความชุ่มฉ่ำของน้ำมันพืช

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 เมื่อวานฉันทำแฮร์ริ่งแช่แข็งตามสูตรของคุณ ปลาทูแข็งไปหน่อยก็เลยต้องเอาปลาชนิดหนึ่ง ฉันทำกับเนย แต่อาจอยู่ในน้ำผลไม้ของฉันเองก็ได้ กลายเป็นว่าอร่อย!

[แบล็คแฮร์]

แบล็คแฮร์, ขอบคุณ!
แน่นอนว่าในน้ำผลไม้ของตัวเองนั้นดีกว่า "เบคอน" จำนวนมากละลายจากปลาชนิดหนึ่ง ฉันก็เทมันออก ...

[RybkA]

RybkAใช้น้ำมะนาวแทนจะดีกว่า แอดมินทำแบบนี้บอกเลยว่ารสชาติดีขึ้น
แล้วมะนาวล่ะ? ไม่สามารถใช้ได้เลย?

ลดราคา))) ไม่อยู่บ้าน)))

ไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู! ทำด้วยน้ำมะนาวจะช่วยขจัดความชุ่มฉ่ำของน้ำมันพืช

ขอบคุณสำหรับคำตอบที่รวดเร็ว แต่น่าเสียดายที่ไม่มีมะนาวที่บ้านดังนั้นฉันควรวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อมะนาว)))

รายงาน ... อร่อยมาก! ทำจากปลาทู สามีของฉันเป็นแฟนของอาหารกระป๋องให้คะแนน 5+ ขอบคุณ !!!

[RybkA]

RybkA, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจที่ปลาประสบความสำเร็จและฉันชอบมัน!

Elenka69 เคารพและนับถือ! : girl_haha: ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยมากฉันซื้อปลาทูแช่แข็งนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
,
"พยายาม" ไปแล้วครึ่งหนึ่ง

[ทะเล 39]

ทะเล 39, ขอบคุณ! และขอบคุณสำหรับรายงานภาพ!

ฉันทำแฮร์ริ่งตามสูตรนี้และซอสมะเขือเทศ ฉันชอบมันมาก (อีกหน่อยกับซอสมะเขือเทศ) ตัดสินโดยบทวิจารณ์สูตรเหล่านี้มีผู้ชื่นชมมากมายนอกเหนือจากฉัน จึงเกิดคำถาม - มีใครลองใช้ปลาชนิดนี้ในสลัดที่ต้องการปลากระป๋องอย่างมิโมซ่าบ้างไหม? แบ่งปันความประทับใจของคุณ pzh

[Ru,]

Ru, ปลาเช่นนี้จะไปสลัดมันจะไม่แย่ไปกว่านี้ แต่ดีกว่าร้านหนึ่ง!

ฉันทำผักกระเฉดกับปลาเช่นนี้ ละเอียด!!!!

ที่นี่ฉันพยายามระบุปลาชนิดหนึ่งในผักกระเฉด ฉันยืนยัน - ค่อนข้างทดแทนที่ดีสำหรับเก็บอาหารกระป๋อง รสชาติแตกต่างกันแน่นอน ในเนื้อปลาตุ๋นของเรามีความนุ่มมากขึ้นดังนั้นสลัดจึงดูจืดชืดกว่าเล็กน้อย แต่ความคิดนั้นมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่จริง

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!! อร่อยมาก !!!!! และที่สำคัญคือทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว !!! (y) ฉันใช้ปลาทูครั้งหน้าฉันจะลองกับปลาเฮอริ่งด้วย!

[โคซิฟ]

โคซิฟ, โชคดี! ขอบคุณสำหรับภาพ! ดูน่ากินมาก!

เด็กหญิงและฉันปรุงพอลลอคสองครั้งตามสูตรนี้แม้ว่าครั้งเดียวในซอสมะเขือเทศ ฉันชอบมัน! แต่อย่างไรก็ตามสิ่งที่แม่ของฉันให้ความสำคัญคือปลาทูในน้ำมันสามีของฉันชอบปลาแมคเคอเรลในมะเขือเทศมากที่สุดและพอลลอคกับปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมันสำหรับลูกสาวของฉัน ...

ครั้งที่แล้วฉันทำปลาทู - มันยอดเยี่ยมมาก วันนี้ปลาทูไม่ขายฉันซื้อพอลลอค จากนั้นฉันก็เริ่มสงสัยว่ามันจะได้ผลหรือไม่ ... ฉันก็ไม่ใช่คนแรก หวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดี

ในที่สุดฉันก็รอ ... มีหม้อหุงช้าปรากฏขึ้นในบ้านซึ่งหมายความว่าจะไม่มีปัญหาในการล้างกลิ่นคาว

ปลาทูปรุงสุก - เยี่ยมมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

[ซุปเปอร์โคว]

ซุปเปอร์โควขอบคุณเช่นกันสำหรับภาพที่ยอดเยี่ยม! น่ากินมาก!

[เฮเลน!]

เฮเลน! ขอขอบคุณสำหรับสูตรปลากระป๋องโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมนี้

ฉันซื้อฮาเกะซ้ำซากและมันก็ออกมาน่าอัศจรรย์

นี่คือรายงานของฉัน:

ตอนนี้ฉันจะลองกับปลาตัวอื่นอย่างแน่นอน

[ทอนย่า]

ทอนย่าปลามหัศจรรย์กลับกลายเป็น!

[Gaby]

Gabyขอบคุณสำหรับคำชม! ฉันทำอาหารเหมือนคนอื่น ๆ
คุณฆ่าเชื้อปลากระป๋องหรือยัง? ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลานานแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่งั้นก็บู๊เต็ม ๆ ฉันศึกษาประเด็นนี้เล็กน้อยปลาถูกฆ่าเชื้อในกระป๋องปิดขันฝาด้วยที่หนีบและภายใต้แรงดันในหม้ออัดแรงดัน กลายเป็นหม้อนึ่งในบ้าน
บางทีคุณควรฆ่าเชื้อขวด?
เรากินปลาเป็นเวลาหลายวันฉันมี 4 ชิ้น ฉันไม่แนะนำให้เก็บไว้ คุณไม่เคยรู้ ...
มายันปลาจะออกมาดีและบนเตาเคี่ยวไฟอ่อนมากและฉันจะแนะนำในการตัด

พ่อตาของฉันที่ท่าเรือประมงได้เตรียมปลากระป๋องจากวัวในหม้ออัดแรงดันสำหรับตัวเองเป็นเวลา 5 ปีแล้ว Savit 0.5l ขวดที่ปิดด้วยฝาโลหะสำหรับการบิดใส่ซากวัวด้วย lavrushka พริกไทยเกลือและซอสมะเขือเทศในขวดล่วงหน้าและเก็บไว้ในหม้ออัดแรงดันให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (ในความคิดของฉันอย่างน้อยที่สุด 3 ชั่วโมง - จำเวลาไม่ได้เป๊ะ ๆ ) ค่าอาหารกระป๋องที่ไม่มีตู้เย็นตลอดฤดูหนาวเหมือนร้านทั่วไป