Chutney จากลูกพีชมะเขือเทศและแอปริคอตแห้ง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ลูกพีชสดมะเขือเทศแอปริคอตแห้ง

วิธีทำอาหาร

ส่วนผสม:
ลูกพีชสด - 500 กรัม
มะเขือเทศสุก - 500 กรัม
แอปริคอตแห้ง - 500 กรัม
นี่คือน้ำหนักสุทธิหลังจากทำความสะอาด
กระเทียมสด - 3-4 กลีบ
พริกชี้ฟ้า - 2 เม็ดใหญ่
ขิงสด - ชิ้น 3 ซม.
น้ำตาล - 150 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 125 มล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - มายองเนส 4 กระป๋อง
ล้างลูกพีชเอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ฉันใช้มะเขือเทศลูกเล็ก ๆ ข้างในหนาแน่นและสุกเสมอ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ล้างแอปริคอตแห้งด้วยน้ำร้อนเอาบานเหนียวออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
รวมผักและผลไม้ในกระทะ
พริกไทยกระเทียมขิงปอกเปลือกล้าง เมล็ดพริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตะแกรงและกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ใส่เครื่องเทศลงในผักและผลไม้ในกระทะ
ใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูลงในกระทะคนและเคี่ยวไฟอ่อนจนแยม เมื่อตรวจสอบความพร้อมคุณต้องเคลื่อนย้ายมวลจากด้านล่างด้วยไม้พายและด้านล่างจะต้องสะอาด เวลาทำอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง
เราใส่ chutneys ร้อนลงในขวดปิดด้วยฝาปิดและวางบนฝาจนกว่าจะเย็นสนิท คุณสามารถเก็บขวดโหลในบ้านได้

บันทึก

นอกจากนี้ยังมีการปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสไก่เนื้อสัตว์และสำหรับขนมปังเท่านั้น

🔗

🔗

มีพริกไทยมากพอใน chutney พริกขี้หนูขมมาก แต่เย็นแค่นั้นเอง!
ฉันเตรียมเครื่องปรุงรสนี้มานานมากปีละหลายกระปุก
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!