พาย "ช้า"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	600 ก
น้ำ	300-360 มล
ยีสต์สด	33 ก
แป้งโด:
แป้งโด
แป้งสาลี	360 ก
น้ำ จนนุ่มสวย แป้งโดสำหรับทำพาย (ได้ 50 กรัม)
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	70 ก
เนย	100 กรัม
ไข่	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

แป้งหนาขนาดใหญ่ที่เรียกว่าแป้งก็เหมือนขนมปังใน KhP คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ขนมปังได้อย่างสมบูรณ์
แป้งจะสุก 3-4 ชั่วโมงก่อนสัญญาณแรกของการหลุดร่วง
นวดแป้ง
นวด 3 ครั้งทุกครึ่งชั่วโมง
ออกไปอีกชั่วโมง
(แป้งทั้งหมดเหมาะสำหรับ 2.5 ชั่วโมง)
พายติด
ปล่อยมา
จาระบีกับไข่

เวลาเตรียม:

ประมาณ 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบที่ 200-180 องศา

บันทึก

(ไม่ค่อยเวิร์คเท่าไหร่แป้งก็สุกนาน :))
(ขโมยมาจาก mi_amorcito , ที่นี่: mi-amorcito.livejournal.com/43381.html )
วิ่งผ่านการค้นหา - ดูเหมือนว่าจะไม่มีเลย :)