โหมดอุณหภูมิของโปรแกรมต่างๆในปี 5002

สวัสดี!
หัวข้อในความคิดของฉันเกี่ยวข้องอย่างแม่นยำ กระบวนการอบ ในเครื่องทำขนมปัง

เรื่องนี้: ฉันเลือกโปรแกรมสำหรับขนมปังข้าวไรย์โดยพิมพ์
บันทึกของฉัน:
1. โปรแกรม Omega-3 การเพิ่มขึ้นคือความร้อน
แป้งในความคิดของฉันถูกแทนที่ หลังคากระแทกและเป็นฟอง การอบนั้นทำได้ดีสีและความหนาของเปลือกโลกอยู่ในช่วงปกติ
2. ทาขนมปังฝรั่งเศสแบบเดียวกัน เพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องใช้ความร้อนหรือด้วยความร้อนเล็กน้อย แป้งสมบูรณ์แบบเมื่อเริ่มอบ หลังคาแบนนูน - แม้กระทั่งสำหรับจัดนิทรรศการ แต่ด้านล่างและด้านข้างหลังอบอบจนเป็นสีดำแทบเป็นถ่านที่เปลือกตรงกลาง
3. ขนมปังเดียวกันในโปรแกรม Sweet bread ลิฟท์อุ่น แป้งถูกแทนที่ ขนมอบไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เห็นได้ชัดว่าอุณหภูมิต่ำกว่าที่กำหนดสำหรับขนมปังดำ แต่กลับกลายเป็นว่าผิดปกติค่อนข้างอ่อนแอ

ฉันมองหาข้อมูลไม่เพียง แต่เกี่ยวกับระยะเวลาของรอบ แต่ยังรวมถึงระบบอุณหภูมิด้วย - ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว อาจจะมีการสังเกตส่วนบุคคลหรือเป็นข้อมูลเกี่ยวกับอุณหภูมิ? ในความคิดของฉันสิ่งนี้มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าช่วงเวลาแห่งการผสมผสานและเข้าใกล้

เฮ้! ปัญหาเดียวกันนี้ฉันเพิ่งรู้เมื่อไม่นานมานี้ว่าควรถอดเครื่องกวนขนมปังออกจากถังในขั้นตอนใดเพื่อให้ขนมปังหลุดออกจากถังได้ง่ายขึ้น นี่คือเวลาที่จับเวลา 1 ชม. 44 นาที เมื่อเวลา 1 ชม. 45 นาทีแป้งจะหดตัวเป็นเวลาสองถึงสามวินาที นี่คือสำหรับ 1 โหมด - "ขนมปังธรรมดา"
ในโหมดที่ 2 ฉันจะเอาเครื่องกวนหลังจาก 1 ชม. 40 นาที
ฉันอบข้าวไรย์ในโปรแกรม 9 สำหรับขนมปัง Borodino หลังจากผสมในโปรแกรมที่ 9 โหมด! -Th จะเปิดขึ้นตัวจับเวลาจะแสดงเวลา 3:20 ฉันกดเริ่มและขนมปังก็อบ สูตรไม่ถูกต้องทั้งหมดหลังคาของขนมปังตกลงไปด้านใน 1 ซม. แต่! ด้านข้างของขนมปังเป็นปกติไม่ไหม้ พรุ่งนี้ฉันจะอบขนมปังกับแป้งข้าวไรย์ฉันจะลองอีกครั้งในโหมดเดิม ถ้าขนมปังมีลักษณะเหมือนก่อนหน้านี้แสดงว่านี่คือระบอบการปกครองของเรา ฉันจะอบและรายงาน
ฉันตัดเปลือกจากด้านล่างและด้านข้างของขนมปังที่อบในโปรแกรมที่ 2 ทิ้งไว้บนแครกเกอร์สำหรับ kvass เพราะฤดูร้อนกำลังเริ่มต้นขึ้น

และฉันก็ลืมที่จะเขียนว่าในโปรแกรม 2 ฉันอบ 2 ขนมปัง "Borodinsky เดียวกัน" (เราชอบสูตรนี้มากไม่มีการเจาะ) ชิ้นที่สองบนเปลือก "แสง" ให้สีปกติและด้านข้างและด้านล่างไม่ไหม้

[lena6322]

lena6322, ขอบคุณ. ฉันจะลองโหมด Borodino ดูเหมือนว่าเตาอบของฉันจะอบขนมปังมากเกินไปแม้ว่าข้อร้องเรียนส่วนใหญ่เกี่ยวกับรุ่นนี้จะเกี่ยวกับการอบ ฉันใส่แป้งในตอนเช้าในตอนเย็นฉันจะอบแบล็กบารอนด้วยแป้ง ฉันจะรายงานด้วย

ฉันรายงานด้วย เมื่อวานเย็นฉันใส่ขนมปังซาวโดข้าวไรย์และข้าวสาลี เปลือกปานกลางโหมด 9 ขนมปังเข้ากันพอดีด้านข้างปกติเปลือกค่อนข้างนิ่ม วันนี้ฉันจะลงรูปขนมปังแน่นอน จริงอยู่ฉันดึงมันออกจากเครื่องทำขนมปังตอน 6 โมงเช้าฉันไม่มีแรงที่จะรอให้ขนมปังยืนได้เมื่อปิดเตาอบและได้รับความแข็งแรงใน c / n ฉัน เผลอหลับ.

แล้วฉันจะรายงานกลับ. แป้งไม่ได้ผลสำหรับฉันในครั้งแรก - มันไม่พอดีเลย ฉันวางไว้ตามหลักการของแป้งนาน - ในตู้เย็นเป็นเวลา 12-14 ชั่วโมง ฉันเข้าใจข้อผิดพลาดแล้วฉันจะแก้ไข
สูตรขนมปังจากเว็บไซต์ Black Baron
โปรแกรม 3 โฮลเกรน 750 กรัม (ขนมปังต่อกิโล) เปลือกอ่อน ด้านล่างและด้านข้างเกือบเป็นถ่านหินคุณต้องตัดออก ดูเหมือนว่าคุณพูดถูกระบอบการปกครองของเราคือ 9 โบโรดินสกี้ ฉันจะทดสอบในอีกสองสามวัน พวกเขาจะทำ Baron ให้เสร็จ (แต่พวกเขาจะเสร็จเร็วมันกลายเป็นอร่อย!)

Morozik สัญญากับรูปถ่ายของขนมปัง (โหมด 9)


ขนมปังหลังจากใช้เวลาทั้งคืนในสำลีก็ชื้นดี ตอนนี้ฉันจะไม่ทิ้งแม้แต่ผ้าเช็ดตัวที่เขาถึงสภาพก็เปียก ตอนนี้ขนมปังเป็นปกติ ด้านข้างมีสีแทนมากขึ้นตามลำดับ และถ้าดึงออกมาตรงเวลาก็จะสวยงาม

โอ้ยยยยยย !!!
นี่คือตัวอย่างให้ทำตาม!
ทั้งนูนและเปลือกบาง. ดังนั้นฉันไปลอง
lena6322 ขอบคุณ!

[lena6322]

lena6322 , ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน! ฉันสับสนกับตัวเองอยู่แล้ว
ระบอบการปกครองของเราคือ 9 "Borodinsky"
ฉันลอง "Borodinsky" จากตำราอาหารสำหรับ 9 คนและ "Stolichny" 50/50 สำหรับ 1
Borodinsky เปลือกเป็นสิ่งที่ดีมาก! เมืองหลวงไม่ถูกไฟไหม้ 1 แต่เปลือกหนา
พบได้ด้วยความช่วยเหลือของคุณ ขอบคุณอีกครั้ง!

เปลือกโลกตามคำตอบที่ 6 ถือว่าปกติหรือไม่? ฉันเสียใจที่เตาเผาไหม้มากเกินไป และอย่างไรก็ตามมันไม่ใช่โมเดลของเราที่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก "เปลือกสีซีด" แต่เป็นการ์ตูนในยุค 2000 และ 3000
Borodinsky อบตลอดเวลาใน Omega-3 และตอนนี้ฉันตัดสินใจลองในโหมด "Borodinsky" (ฉันอบสูตร "Borodinsky เดียวกัน" ตลอดเวลา) ก็อย่างที่พวกเขาพูดกันว่า "เราจะได้เห็น" ...

อบในโหมด "Borodinsky" ไม่จริง. ด้านบนเป็นตะปุ่มตะป่ำและแบน ตรงกลางจะแฉะกว่าโอเมก้า 3 เล็กน้อย แต่ปกติ ใน "Omega" ด้านบนมักจะนูนเล็กน้อยและสม่ำเสมอและในโหมดฝรั่งเศสด้านบนจะนูนมากขึ้นและแตกเล็กน้อย แต่สวยงาม

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันต้องการที่จะแบ่งปันและในเวลาเดียวกันขอคำแนะนำ เราซื้อเตาเมื่อสองสามวันก่อนดังนั้นเรายังคงต้องได้รับประสบการณ์และได้รับประสบการณ์มากขึ้น ขนมปังสองก้อนแรกในโหมดรวดเร็วนั้นยอดเยี่ยมมากฉันไม่ได้คาดหวังด้วยตัวเอง จากนั้นอีกสองอย่างที่กล่าวไปแล้วข้างในจะเปียก แต่ฉันเปลี่ยนยีสต์: ตอนแรกมี Saf-moment แล้วฉันก็เอา Lvovskiye และอีกอย่างหนึ่ง: เปลือกด้านบนแทบจะไม่เป็นสีเหลืองแม้ว่าฉันจะใส่มันไว้บนที่มืดที่สุดก็ตาม อย่างที่ฉันเข้าใจทุกอย่างไม่ง่ายอย่างนี้: "ฉันหลับไปแล้วก็แค่นั้น" ตามที่พวกเขาพูด ฉันจะขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณ

[TTan]

TTanลองหากันดู ฉันไม่ใช่กูรู แต่หวังว่าจะช่วยอะไรคุณได้บ้าง
1. ขนมปังดิบ. คุณยังคงต้องทำการทดสอบก่อน โปรดดูเคล็ดลับของผู้ดูแลระบบเกี่ยวกับวิธีการสร้างโคโลบ็อก เชื่อฉันว่าบ่อยครั้งที่ปัญหาดังกล่าวไม่ได้เกิดจากเทคโนโลยี แต่เกิดจากเทคโนโลยี ถามคำถามเกี่ยวกับแป้งสาลีที่ฉันสามารถตอบได้
2. ใต้สีน้ำตาลด้านบน
มันยากสำหรับฉันที่จะตัดสินว่าเตาอบของฉันทำให้ขนมปังสุกเกินไปก่อน แต่ลองดูที่ส่วนปฏิบัติการทางเทคนิคมีหลายอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามเรามาจัดการกับเทคโนโลยีด้วย ที่นี่ก็สำคัญเช่นกันว่าใส่แป้งมากน้อยแค่ไหนใส่โหมดอะไรและถึงแม้จะใส่น้ำตาลหรือไม่ก็ตาม

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ใช่ไม่มีโคโลบ็อก แต่สองครั้งแรก - โคโลบ็อกที่ยอดเยี่ยม แป้งบาง แต่เป็นดอกกุหลาบ ฉันยินดีที่จะอ่านปัญหาทางเทคนิคของการดำเนินการ ขอบคุณ.

[TTan]

TTanแป้งบาง ๆ และในเตาอบจะเป็นน้ำและยิ่งอยู่ในเครื่องทำขนมปัง
ถามสิ่งที่ฉันทำได้ - ฉันจะตอบ
จริงๆแล้วเมื่อฉันจัดการกับขนมปังข้าวไรย์ (มีเรื่องตลก) ฉันก็ทำบาปบนเตาด้วย .... ยีสต์ ... แป้ง ... ฉันจำได้ว่าฉันเรียนสกีได้อย่างไร นอกจากนี้ฉันอ่านคุณสมบัติทางเทคนิคทุกประเภทของอุปกรณ์ - ดูเหมือนว่าสกีไม่ใช่ของที่ถูกต้องและอื่น ๆ ในความเป็นจริงเทคนิคการเล่นสเก็ตไม่เหมือนกัน ตอนนี้ขนมปังข้าวไรย์กลายเป็น!

ฉันเข้าใจและเห็นด้วยกับคุณอย่างสมบูรณ์ ตลอดเวลา แต่ฉันรู้สึกว่าขนมปังของฉันฉันจะได้กินในไม่ช้า ฉันยังเชื่อมั่นว่า Saf-moment เป็นยีสต์ที่ดีและไม่มีอะไรจะทดลองกับคนอื่น ๆ

ฉันตอบตัวเองเกี่ยวกับการไหม้ของขนมปัง
มี มาเรียนา - อากา ฉันอ่านมาว่าการที่ยีสต์มากเกินไปอาจทำให้เปลือกแข็งและสุกเกินไป ฉันจะลองทดลองกับปริมาณยีสต์บอกคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์บางทีมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคน

ยีสต์มีกลิ่นมากเกินไปหรือไม่? เมื่อวานฉันอบขนมปังฝรั่งเศสน้ำอีกครั้งคุณได้รับแป้งเล็กน้อย? ไม่มี Kolobok คุณต้องกินอันนี้เพื่อทำเตาอบใหม่

[TTan]

จากประสบการณ์ของฉันส่วนเกินนั้นแข็งแกร่ง (ในบางครั้ง) - ใช่มันมีกลิ่น ยีสต์บางชนิดไม่มีเวลาหมัก (อย่างที่ฉันเข้าใจ) แต่เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะเข้าใจในระดับสิบของกรัม ฉันไม่รู้ความแตกต่างกับจมูกของฉัน แต่ถ้าความแตกต่างของคุณภาพของขนมปังเป็นเพราะเหตุนี้ล่ะ? เราต้องหาเครื่องชั่งร้านขายยา
TTanดีกว่า Admin เกี่ยวกับ kolobok ไม่มีใครจะอธิบาย ไม่มีโคโลบ็อก - และจะไม่มีขนมปังแน่นอน
ลองหาดู: 1. คุณตวงแป้งอย่างไร? คุณเติมของเหลว / แป้งในลำดับใด?

ฉันสารภาพว่าฉันไม่มีตาชั่งฉันต้องไปที่เอลโดราโดอีกครั้งแต่ฉันมีถุงแป้งครึ่งกิโลกรัมบวกอีกเล็กน้อย ลำดับของการวางมีดังนี้: ของเหลวเกลือน้ำตาลแป้งยีสต์

[TTan]

TTanคุณอาจจะคิดผิดเกี่ยวกับปริมาณแป้งที่ตวง

ทำตามที่ผู้ดูแลระบบแนะนำและตามที่ฉันทำ:

เทของเหลวทั้งหมดลงในถัง
ใส่เกลือน้ำตาล ฯลฯ
ตวงแป้งลงในถ้วย / จาน / ชามโดยให้ถุงแป้งอยู่ใกล้ ๆ
เทแป้งที่วัดได้ทั้งหมดประมาณ 3/4 หรือมากกว่านั้นลงในถังใส่ยีสต์ลงในแป้งแล้วเริ่มโปรแกรม อย่าเพิ่งปิดฝา

เมื่อหัวไหล่เริ่มนวดโดยไม่หยุดนิ่งให้ดูขนมปัง คุณจะเห็นว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ - ค่อยๆใส่แป้งลงในช้อนโต๊ะ ปล่อยให้แป้งแต่ละส่วนยุ่งกับแป้งประเมินขนมปัง ใช้เวลาของคุณแป้งส่วนเกินเป็นแป้งหยาบ เมื่อผสมแป้งลงในพลาสติกเรียบสม่ำเสมอนุ่มพอและในเวลาเดียวกันขนมปังยืดหยุ่น (เรามีไส้กรอกอยู่กับคุณ) - ทุกอย่างโอเค!
คุณมีเวลานวดอย่างน้อย 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถปิดโปรแกรมและเริ่มชุดใหม่อีกครั้งได้
ลองดูรูปจาก Admin ในมาสเตอร์คลาสว่าขนมปังน่าจะเป็นยังไง

ปล. เมื่อฉันเอาเตามาจากการซ่อมแซมฉันก็นำมันมาใช้งานได้ ฉันต้องส่งขนมปังธรรมดา ๆ ให้เพื่อนร่วมงานทุกคน - โดยทั่วไปแล้วฉันจึงเททุกอย่างลงบนตาจากภาชนะที่ใช้ตวงมีเพียงถ้วยชาและช้อนเท่านั้น ฉันตวงน้ำด้วยขนมปัง 1 กิโลกรัมมากหรือน้อยกว่าหนึ่งถ้วยยีสต์ด้วยช้อนชา ฉันใช้แป้งเพื่อนำไปที่ kolobok - ด้วยตาเท่านั้น

คุณจะเห็น - ในสองสามเดือนคุณจะเป็นเช่นนั้น!

ขอบคุณฉันจะลองอีกครั้งวันนี้ฉันดูตอนเช้า แต่ไม่มีขนมปังก่อนหน้านี้ ปรากฎว่าสามีของเขาเพียงแค่โยนเขาออกไปและฉันจะทำบางอย่างเช่นแครกเกอร์ออกจากเขา และโดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องที่น่าเสียดาย ดังนั้นฉันกำลังรอที่จะพูดว่า: โยนเตานี้ออกไป ฉันจะพยายามต่อไป และสิ่งที่น่าสนใจคือขนมปังสองชิ้นแรกที่เริ่มต้นด้วยโคโลบ็อกเช่นเดียวกับใน Admin และตอนนี้ .... ฉันยังไม่ยอมแพ้!

หนาวจัด! ขอบคุณมาก! ปรากฎว่าต้องขอบคุณคำแนะนำของคุณเท่านั้นฉันจึงถ่ายภาพไว้ด้วย หมู่บ้านหนึ่งคือหมู่บ้านและอีกแห่งคือข้าวสาลี ในหัวของฉันมันหมุนวนอยู่ตลอดเวลา: ไม่มีโคโลบ็อกไม่มีขนมปัง ฉันยืนอยู่เหนือแป้งและควบคุมมันตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าควรเป็นขนมปังแบบไหน มีข้อสงสัยเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ข้างใน แต่เมื่อตัดมันออกฉันก็ตระหนักว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี ฉันอยากลองสูตรอื่น ๆ อยู่แล้ว ขอบคุณ!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้า kolobok ประสบความสำเร็จสามารถใช้สูตรใดก็ได้

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้า kolobok ประสบความสำเร็จสามารถใช้สูตรใดก็ได้

เป็นเรื่องดีที่คุณทำได้ แน่นอนว่าสามารถใช้สูตรใดก็ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบจนกว่าคุณจะกลายเป็นคุณด้วยเตาและขนมปังมันจะดีกว่าที่จะก้าวไปข้างหน้า ทดสอบโหมดต่างๆ ลองใช้สูตรอาหารที่มีส่วนผสมน้อยลง ค่อยๆเพิ่มสูตรด้วยแป้งและสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน ขอให้คุณโชคดี!

ขอบคุณ! ฉันตัดสินใจลองสูตรทั้งหมดจากหนังสือเล่มนี้ก่อนจากนั้นจึงลองสูตรที่เหลือ สำหรับฉันในปีที่หิวโหยฉันเก็บแป้งทั้งข้าวไรย์และข้าวสาลีงอก ฉันจะแนะนำทีละเล็กทีละน้อย แม้ว่าจะมีสิ่งล่อใจให้เพิ่มบางอย่างเช่นหัวหอมและไส้กรอกอย่างแน่นอน

มีสูตรอาหารที่ดีในหนังสืออย่าพยายามอบ Borodinsky เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร ค้นหาสูตรจากที่นี่
พวกเขามีขนมปังขิงที่อร่อยมากในสูตรของพวกเขาและแม้แต่ในคำแนะนำ (สมุดปกขาว) พวกเขาก็ให้สูตรขนมปังง่ายๆคุณต้องจับตาดูขนมปังมันดูหนาเกินไปลดแป้งลง 30 40 กรัม

สวัสดี!
เป็นเวลาเกือบหนึ่งปีแล้วที่เรามี Mula 5002 แต่เราไม่ได้ใช้มันเพราะไม่มีพื้นที่ในครัว ...
วันนี้หลังจากอ่านเรื่องสารพัดแล้วฉันก็เอา HP ของฉันออกมา ...
ฉันมักจะเห็น "ขนมปังฝรั่งเศส" และมีโปรแกรมนี้บนแผงควบคุมของ HP แต่ไม่มีสูตรอาหาร
ทำไมเข้าใจผิด ???
ในหนังสือเล่มเล็กสำหรับโปรแกรมหมายเลข 2 ฉันพบสูตรอาหาร (ตอนนี้กำลังอบ) แต่ (!) เป็นไส้กรอกแคร็กและกระเทียมกับหัวหอม ... ฉันไม่คิดว่ามันเป็นฝรั่งเศส ...

ช่วยอธิบายหน่อยนะคะที่นิยมขนมปัง "ฝรั่งเศส" แปลว่าอะไร ??? หรือดีกว่าให้กรุณาสูตรที่แน่นอน ...
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบทั้งหมด

[คลิมา -06]

คลิมา -06 ลิงก์โดยตรงไปยังหนังสือ # ในรูปแบบ DJVU โปรแกรมสำหรับการอ่านจะมีอยู่ในไฟล์เก็บถาวร
สูตรขนมปังฝรั่งเศส https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

ขอบคุณมาก!

บอกหน่อยสิว่าสูตรเหล่านี้ใช้สำหรับเตาไหน ??? แล้วเปิดหัวหอมแล้ววัดเป็น "ถ้วย" เป็นไง ???

ที่นี่ ... เพิ่งเอาขนมที่อบออกมา:
1. ด้านบนเบากว่าผนัง แต่ไม่สำคัญ ...
2. หนักโอ้โอ้โอ้ ... ตรงแน่นมาก
3. เปลือกหนา (แข็ง)
4. แป้งถูกอบจนหมด
... ขออภัยแนบรูปภาพไม่ได้

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/im...ex5002recipes_rus_ukr.zip
ใน! ฉันดาวน์โหลดมาดู - ฉันมีหนังสือเล่มนี้ (ไปกับเตา) ...
อายเกินกว่าที่จะถามว่าสูตรอาหารใดในหนังสือเล่มนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส

ตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง (ฉันจำยี่ห้อไม่ได้) - โหมดฝรั่งเศสสำหรับการอบขนมปังที่เข้มข้นขึ้น
หากคุณดูงานพิมพ์ของกระบวนการตามเวลาคุณจะเห็นว่าเวลาของการตกตะกอนครั้งสุดท้ายเพิ่มขึ้นและเวลาพักน้อยกว่าในกระบวนการหลักหนึ่งครั้ง
ฉันชอบอบข้าวไรย์ในโหมดนี้ คุณสามารถลองอบสูตรใดก็ได้ ยกเว้นเค้กอีสเตอร์

[คลิมา -06]

คลิมา -06 ไม่มีสูตรอาหารฝรั่งเศสในหนังสือของคุณฉันอ้างจากหนังสือสูตรอาหารของพานาโซนิค
ขนมปังฝรั่งเศส

ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 400 ก
เกลือช้อนชา
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. (15 ก.)
น้ำเปล่า 280 มล

ขอบคุณ!
พรุ่งนี้จะลองไม่งั้นยังไม่ได้กินไส้กรอก
ฉันเข้าใจว่าฉันจะต้องเลือกส่วนขั้นต่ำ (750 กรัม)?

[คลิมา -06]

คลิมา -06 คุณเข้าใจถูกต้อง

ขนมปังฝรั่งเศสสำหรับ Moulinex (750 กรัม)

น้ำ 340 มล
แป้ง 525gr
เกลือ 1.5 ช้อนชา
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา

(เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่ม 1.5 ช้อนชาของเมล็ดยี่หร่า)

อบในโปรแกรมที่ 2.

ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง XXl เป็นเวลา 1 ปีในวันรุ่งขึ้นมันพัง การประชุมเชิงปฏิบัติการการรับประกันบอกว่ามอเตอร์และบอร์ดเสีย หลังจากรอคอยมาหนึ่งเดือนพวกเขาก็เปลี่ยนมัน ด้วยความยินดีที่ผู้ช่วยของฉันกลับมาเธอก็เริ่มอบทันที ตามคำแนะนำจากอินเทอร์เน็ตหลังจากการนวดครั้งสุดท้ายฉันค่อยๆเอาสะบักออก ฉันทำสิ่งนี้มาตลอด แต่คราวนี้หัวไหล่และแป้งกลายเป็นร้อน - ประมาณ 40-45 องศา (ตามความรู้สึก) ขนมปังถูกอบ แต่มันแน่นมากและก้อนก็เล็กกว่าปกติ โปรแกรมที่สองเป็นเรื่องเดียวกัน จากนั้นฉันก็ลองนวดแป้งพิซซ่า เธอหยิบขนมปังร้อนๆออกมา การเดินทางไปศูนย์บริการให้อะไร พวกเขากล่าวว่า HP อยู่ในลำดับที่ดีขนมปังอบ จะทำอย่างไร? ใครจะรู้ว่าควรจะเป็นอุณหภูมิของแป้งเมื่อนวด?