พายใน HP

พายใน HP

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	400 ก
น้ำ	250 มล
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
Rast. เนย (บางครั้งฉันก็เทดอกทานตะวัน และบางครั้งก็มะกอก นี่เป็นทางเลือก)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
ผักชีลาวแห้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• เครื่องทำขนมปังนวดทั้งหมดในโหมดปกติบางครั้งฉันวางไว้ในโปรแกรมแรก (ขนมปังธรรมดา) และหลังจากนวดและ 2 พิสูจน์แล้วฉันก็ปิดเตาอบโดยสิ้นเชิง ...
• ในระหว่างการเตรียมแป้งฉันไม่ต้องเสียเวลา - ฉันเตรียมไส้ ... (ใครชอบอะไร): กะหล่ำปลีตุ๋น, มันฝรั่งบดกับหัวหอมทอด, ชีสกับกระเทียม, ลูกเกด, คอทเทจชีส ฯลฯ - นั่นคือทั้งหมดที่ฉันทำ ด้วยในเวลาเดียวกัน !!!!
• หลังจากการพิสูจน์อักษรครั้งที่ 2 ฉันจะเอาแป้งออกแล้วปั้น 15-20 ลูกยิ่งอร่อยมากขึ้น (เติมมากขึ้นและแป้งน้อยลง)
• ฉันปั้นพายจากไส้ทั้งหมดที่ฉันมีและฉันไม่ได้ม้วนด้วยพายที่มีรูปร่างคุ้นเคย แต่เหมือนเกี๊ยวขนาดใหญ่นั่นคือเพื่อให้มันกลม ...
• ฉันชโลม "เกี๊ยว" แต่ละชิ้นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจากทุกด้านและใส่ถังอย่างเรียบร้อย ... พายหวานในทิศทางเดียวและอีกด้านหนึ่งของเผ็ด ... ฉันวางไว้ด้านบนของกันและกันเช่นกัน ฉันลืมบอกไปว่าฉันกำลังถอดใบมีดนวดออก
• ฉันให้เวลา 30 นาทีกับระยะทาง ...
• พายยอดเยี่ยมมาก !!! อบเสร็จก็พักให้ขนมปังเย็นแล้วแบ่งเป็นพายแยกกัน !!!

เวลาเตรียม:

อบ 60 นาที

บันทึก

ในขณะนี้เรากำลังปรับปรุงและฉันไม่มีห้องครัวเต็มรูปแบบพร้อมเตาอบอันที่จริงฉันมีเตาแก๊สและเครื่องทำขนมปังเพียงอันเดียว และนิสัยการทำอาหารก็ยังคงอยู่ เนื่องจากตำแหน่งของฉันฉันคิดว่าฉันจะอบพายโดยใช้เครื่องทำขนมปังได้อย่างไร ...
เลยขอแบ่งปันความประทับใจ ...

เพลิดเพลินกับชาของคุณ !!!

Ann @ Dm ความคิดไม่ใช่เรื่องใหม่พายใน x / n ได้พูดคุยกันแล้วในหัวข้อ "Monkey Bread":
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3473.0
ดูทันใดคุณก็พบสิ่งที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ...

ทำได้แน่นอน !!!

ฉันยังโพสต์รูปไม่ได้พวกมันกินทุกอย่างทันทีฉันไม่มีเวลาคิดเลยด้วยซ้ำ

แต่ทำไป 3 ครั้งแล้วทุกอย่างก็ออกมาดีและพายแยกจากกันได้โดยไม่มีปัญหา ..

Ann @ Dm ความคิดไม่ใช่เรื่องใหม่พายใน x / n ได้พูดคุยกันแล้วในหัวข้อ "Monkey Bread":

ใช่ฉันอ่านเกี่ยวกับขนมปังลิงมีสูตรที่แตกต่างกันและขนมปังลิงคลาสสิกที่ไม่มีไส้นั่นคือไม่ได้พายเลย ...

Ann @ Dm, ah-ah-ah ... คุณไม่ได้อ่าน Temko อย่างละเอียด ไม่มีไส้เป็นไง ??? ในทางตรงกันข้าม ... และสิ่งที่สมาชิกของฟอรัมไม่ได้เริ่มขึ้นพวกเขามีหลายสิ่งหลายอย่างและคุณพูดโดยไม่ต้องเติม ... นี่เป็นเพียงในหน้าแรกที่ไม่มีการเติม ... และแป้งก็ถูกดัดแปลง สำหรับพายใครก็ชอบ ฉันไม่ได้กำหนดความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับคุณฉันแค่คิดว่ามีแนวคิดที่น่าสนใจมากสำหรับการอุดฟันสำหรับพาย

Ann @ Dm โปรดบอกฉันว่าคุณอบพายในโหมดใด ฉันมีเตาอบ LG และไม่ต้องนวดมันก็อบคัพเค้กเท่านั้น (นี่คือโหมดคัพเค้ก 60 นาที) จะพอดีหรือไม่

ใช่ฉันคิดว่าจะทำ .. และในแง่ของเวลาในการอบด้วย - ฉันอบประมาณ 50-60 นาที

Ann @ Dm ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ พรุ่งนี้จะลองดู อีกคำถาม: พวกมันได้เปลือกโลกแบบไหน? ท้ายที่สุดคุณวางไว้ด้านบนของกันและกัน

เปลือกของพายทั้งหมดแตกต่างกัน ... ที่อยู่ตรงกลางไม่มีเปลือกเลย ... ใครชอบรสชาติและสีก็อย่างที่บอก ...
พายไม่มีเวลาคลายร้อนกินตอนร้อนๆ ... และไม่ว่าจะเป็นเปลือกแบบไหนก็ตาม

ตอนนี้ฉันกำลังอบ คุณทำในโหมดใด แป้งยีสต์เบอร์ 13 หรือ? ฉันเหนื่อยแล้วที่จะทำตามแช่งมันไม่ดังหลังจากทุกๆ 10 นาทีฉันจะคำนวณผิด

ในโหมดอบฉันจำไม่ได้ว่ามันคืออันไหน ทำไมต้องดูอะไร? คุณต้องตั้งค่า 60 นาทีทันที เตาจะดังขึ้นเมื่อทุกอย่างพร้อม

ในโหมดอบฉันจำไม่ได้ว่ามันคืออันไหน ทำไมต้องดูอะไร? คุณต้องตั้งค่า 60 นาทีทันที เตาจะดังขึ้นเมื่อทุกอย่างพร้อม

ใน Mula 5004 (มีไหม. หรือว่าฉันไม่เข้าใจอะไร) ผบ. "อบ" เบอร์ 14 prog อบ 10 นาทีแล้วไม่อบตัวจับเวลาตั้งไว้ที่ "0" ฉันเพิ่ม 10 อีกครั้ง ฯลฯ ทำอย่างไร 60?

baynovirina เลือกโหมด "การอบ" ตัวจับเวลาจะแสดง 10 นาที คลิกที่ "+" อีกหลาย ๆ ครั้งโดยเพิ่มครั้งละ 10 นาที

สูตรเด็ด !!! เราเป็นคนกินจุและกินมากเกินไปแล้ว !!!
จริงฉันเปลี่ยนมันเล็กน้อย ... เนื่องจากฉันรู้ล่วงหน้าว่าฉันต้องการพายหวานฉันไม่ได้ใส่ผักชีลาว แต่เพิ่มน้ำตาล + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน. ฉันเอาน้ำมันดอกทานตะวัน ไส้: แยมแอปริคอทและแยมเชอร์รี่ (ด้วย HP หลังจากขึ้นรูปพายแล้วฉันปล่อยให้พวกเขาห่างกันเล็กน้อย (บนแผ่นอบใต้ผ้าขนหนูประมาณ 10-15 นาที) นำเข้าอบ 30 นาทีในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 250C ที่ อุณหภูมิ 200C เปลี่ยนแผ่นอบสลับกันฉันใส่น้ำอีกแก้วในเตาอบและฉันได้พายขนาดกลาง 14 ชิ้นทาด้วยโปรตีนและน้ำตาล (เหลือจากการถ่ายครั้งก่อน แต่ไม่มีไข่ในขณะนั้น .
สูตรง่ายๆอร่อยมากราคาถูก !!! พายมีสีแดงก่ำเนื้อนุ่มหวานปานกลางและอร่อยมาก !!!

Apple บันทึกไว้วันนี้ ฉันต้องการพายอีกครั้ง แต่มีพายที่ทางออกไม่เพียงพอ ฉันจะพยายามเพิ่มอย่างน้อย 50%
ดังนั้นปรากฎว่า - สูตร:
600 กรัม แป้ง;
3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
เกลือ 3 ช้อนชา
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ (บางครั้งก็เทน้ำมันดอกทานตะวันและบางครั้งก็เป็นน้ำมันมะกอกซึ่งเป็นทางเลือก)
2.25 ช้อนชายีสต์
น้ำ 375 มล.
ฉันนับถูก แต่ตอนนี้สิ่งสำคัญคือมันรวมกันอย่างถูกต้อง!
การทดลองประสบความสำเร็จ! ทุกอย่างกลับกลายเป็นอร่อยเหมือนเดิม อันเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของมวลแป้งผลลัพธ์คือ 25 ไส้ขนาดกลาง
ฉันชอบทุกคนที่ฉันปฏิบัติต่อ ... แต่ฉันต้องการแป้งที่โปร่งสบายกว่านี้เช่นในขนมปัง ... อาจมีคนส่งฉันไป ... สูตรอื่น
ระหว่างทางฉันได้จัดให้มีการทดลองอื่น: เมื่อใดจะดีกว่าที่จะทาน้ำมันด้วยไข่: ในตอนเริ่มต้นหรือตอนท้ายของการอบ? ฉันเจิม 1 ส่วน 10 นาทีก่อนปรุงอาหารและครั้งที่สองก่อนนำเข้าเตาอบ ... ฉันชนะตัวเลือกที่สอง! ต้องหล่อลื่นก่อน !!!

[Levik]

Levikคุณสามารถลองได้ที่นี่คุณอาจชอบขนมอบเหล่านี้:

แป้งเนยน่ากลัว !!!

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

แป้งขึ้นชื่อ

ออฟชั่นหลวม! ขอบคุณ!
สุขภาพดี!