ตู้แช่แข็งที่บ้าน - สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในนั้นและวิธีการใช้งาน

ปีนี้ฉันไม่ได้กินพริกสับ .. ฉันต้องละลายน้ำแข็งในช่องแช่แข็งฉันแช่แข็งพริกจำนวนมากพริกไทยทั้งลูก (แบบถ้วย)
ฉันละลายมันบีบน้ำทอดมันปอกเปลือกออก ใส่กระเทียมลงไปก็เหมือนยำ.. อร่อยมากไม่ต่างกันถ้าปรุงจากพริกไทยสด. และฉันมีพริกแดง (ฉันชอบใส่ไส้แบบนั้นมากกว่า) แต่ตอนนี้มันจะวางขายตามฤดูกาล .. อืมแค่ช่วงขาดวิตามินก็ผ่านไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็น :)))

ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้?

Taya แต่เธอหมายความว่าไอศกรีมสีฟ้าอบเท่านั้นเช่น เพื่อสนับสนุนคุณ

คาเวียร์ใส่พริกอบแช่แข็งไหม ฉันสามารถไปที่ซุปได้หรือไม่? รสอะไร?

ทุกที่ที่คุณสามารถเพิ่ม sl พริกไทย.
แต่ฉันยังคงใส่พริกหวานเป็นน้ำแข็งหั่นเป็นก้อนและทั้งก้อนสำหรับใส่ไส้
ดังนั้นฉันจึงขายหมดปีนี้อย่างรวดเร็วและแข็งขึ้นเล็กน้อย มันดีที่มีก้อนอบ เข้าไปในหลักสูตรและใน Borscht และในซุปและสตูว์

ฉันยังแช่แข็งพริกอบ เอาสีแดงเนื้อฟูอร่อยมาก ถ้าชอบแบบนั้นหรือสำหรับสลัด และน้ำผลไม้ที่เหลือถูกแช่แข็งในแม่พิมพ์น้ำแข็งแล้วเทลงในถุง เพิ่มลงในซุปและซอส

สาว ๆ ฉันสามารถแช่แข็งเนคทารีนพีชและแอปริคอตได้หรือไม่? สามีนำผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานมาจากที่ทำงานมาทั้งกล่อง พวกเขายับยู่ยี่เล็กน้อย เราจะไม่กินมากโดยเฉพาะลูก ๆ ของคุณยายของฉัน และวิธีที่ดีที่สุดในการตรึงพวกมันคืออะไร?

สาว ๆ คุณสามารถแช่แข็งเนคทารีนพีชและแอปริคอตได้ไหม? สามีนำผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานมาจากที่ทำงานมาทั้งกล่อง พวกเขายับยู่ยี่เล็กน้อย เราจะไม่กินมากโดยเฉพาะลูก ๆ ของคุณยายของฉัน และวิธีที่ดีที่สุดในการตรึงพวกมันคืออะไร?

พวกเขาทนต่อการแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นฉันใส่มันลงในผลไม้แช่อิ่มเยลลี่และโจ๊กข้าวโอ๊ต คุณยังสามารถวาดภาพการติดขัดอย่างรวดเร็ว
เพียง แต่ฉันไม่เคยละลายน้ำแข็งก่อนใช้ฉันใส่ไว้ในรูปแบบแช่แข็งโดยตรง

หรือคุณสามารถทำชิปในเครื่องอบผ้า - เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง

ผลไม้อบแห้ง (แอดมิน)




เนคทารีนอบแห้ง (แอดมิน)

วันนี้ฉันแช่แข็งเชอร์รี่เหมือนในวิดีโอที่นี่:

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยา, ขอบคุณ! ฉันไม่มีเครื่องอบผ้า (((และเมื่อวานฉันติดตู้แช่แข็งด้วยขอบคุณ!

สาว ๆ บางคนบอกว่าคุณสามารถแช่แข็งบีทรูทได้ มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

สาว ๆ บางคนบอกว่าคุณสามารถแช่แข็งบีทรูทได้ มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

การเก็บเกี่ยวยอดบีท (แอดมิน)

ทันย่าขอบคุณ ฉันซื้อบีทรูทมาพร้อมกับท็อปส์ซู ดังนั้นฉันจะทำความสะอาดทุกอย่างในฤดูหนาว

Irishka เพื่อสุขภาพของคุณ! ในฤดูหนาวโอ้อวดเกี่ยวกับซุปกะหล่ำปลีหรือพาย

เกี๊ยวและมันติ - ตอนนี้ฉันสังเกตเห็นว่าถ้าแป้งไม่สำคัญก็ดูเหมือนจะแตก

vooot ... ฉันมีปัญหานี้เสมอ - เกี๊ยวแช่แข็งและเกี๊ยวแตก !!!
เมื่อทำอาหารพวกเขาแตกสลายกลายเป็นนิยายที่เข้าใจยาก ...
ในเวลาเดียวกันพูดสด ๆ นั่นคือคนที่เพิ่งติดอยู่จะประพฤติตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันต้องการหุ้น)))
บอกฉันหน่อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ ...
ถ้าปัญหาคือแป้ง - แล้วจะเน้นอะไร - ในการแช่แข็งแป้งทำงานได้ถูกต้องหรือไม่?
และถ้าไม่ได้อยู่ในนั้นฉันขอความคิด - ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้อย่างไร?

บอกฉันหน่อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ ...

ปัญหาไม่ได้อยู่ที่แป้ง - ปัญหาคือแป้ง แป้งจะต้องนวดและรีดออกมาอย่างดีและถูกต้องก็ควรทำให้สุกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อเกี๊ยวและอื่น ๆ เช่นพวกเขาถูกเตรียมไว้ในสต็อกสำหรับช่องแช่แข็ง
ฉันไม่มีปัญหาดังกล่าว เกี๊ยว, เกี๊ยว, บะหมี่ (สูตร)

ฉันยังคิดว่าบางทีฉันอาจจะแช่แข็งผิดวิธี (ฉันวางไว้ในแถวเดียวบนกระดานและเมื่อมันค้างฉันก็ใส่ถุง) หรืออุณหภูมิในช่องแช่แข็งไม่เท่ากัน ... อย่างที่ฉันเข้าใจว่ารอยแตกคือ ผลจากการแตกของโมเลกุลของเหลว?
แป้งของฉันมักจะสุกเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ถ้วยอุ่น ...

ดูกระทู้ของฉันในลิงค์วิธีทำแป้ง

นี่คือวิธีที่คุณต้องแช่แข็ง: บนแผ่นอบในแถวเดียวแล้วใส่ถุงที่แช่แข็งไว้แล้ว ขอแนะนำให้อย่ายัดถุงให้แน่นกับลูกตาเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้อาจแตกได้เช่นกันขอบแตก ฉันกรอกถุงให้แบนและเกี๊ยวก็อยู่ข้างในอย่างอิสระดังนั้นฉันจึงวางซ้อนกันเป็นกอง ๆ ในลิ้นชักช่องแช่แข็ง

ฉันเพิ่งคิดตอนนี้ - บางทีคุณอาจไม่ต้องรอจนกว่ามันจะแข็งตัวจนหมด (โดยปกติฉันจะรอจนถึงวันถัดไป) - เพราะวิธีนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้แห้งด้วยความเย็น จับเพื่อไม่ให้ติดกันและเข้าไปในกระเป๋า?

[Jenni]

Jenniฉันใส่ถุงและหนึ่งวันหลังจากแช่แข็งและหลังจากนั้นสองสามชั่วโมง สินค้าไม่แตก ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่าสาเหตุของความล้มเหลวของคุณในการเตรียมแป้ง ลองทำตามสูตรจากเว็บบอร์ด

สาว ๆ คำถามของฉันสุกงอม - พวกเขาปฏิบัติต่อฉันด้วยสตรอเบอร์รี่ป่าจำนวนเล็กน้อยฉันบดด้วยน้ำตาลแล้วใส่มวลนี้ลงในกระป๋องลูกกวาด ดังนั้นคำถาม - ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งในกล่อง (ฉันไม่ต้องการจริงๆ) หรือฉันสามารถห่อชิ้นส่วนเหล่านี้ด้วยบางสิ่งบางอย่างแล้วใส่ในถุงได้หรือไม่?

ฉันคิดว่าคุณสามารถใส่ไว้ในกระเป๋าได้! โดยไม่ต้องห่ออะไรอย่ายึดติดกัน

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการโรยราสเบอรี่ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยก่อนแช่แข็ง - มันยอดเยี่ยมมากทุกอย่างยังคงสภาพเดิมสวยและยังคงอยู่ในแพ็คเกจ !! ผู้เขียนวิธีแสดง - อินเทอร์เน็ตโง่ขอบคุณสำหรับฉัน!

[Mowgli]

Mowgliขอบคุณฉันจะพยายาม

สาว ๆ ! โปรดสะกิดจมูกของคุณที่เกี่ยวกับใบโหระพาผักโขมผักชีฝรั่งแช่แข็ง! จำได้ว่าเคยอ่านเรื่องการแช่แข็งน้ำมันกับน้ำ แต่หาไม่เจอ !!!!

[ElenaMK]

ElenaMK,
Lena กด ที่นี่

และหลังจากอ่านเกี่ยวกับการชงชาจากใบของพืชในสวน (มีขั้นตอนที่มีการแช่แข็งใบ) ฉันก็แช่ร่มผักชีฝรั่งเชอร์รี่และลูกเกดดำเพื่อให้แตงกวาเค็มเล็กน้อย ฉันชอบที่นี่เราไม่มีสวนผักของตัวเอง แต่ทุกอย่างอยู่ในมือเราทำส่วนหนึ่งให้เสร็จแล้ววางส่วนถัดไป ผักใบเขียวยังคงมีกลิ่นหอมและแตงกวาก็อร่อย

แช่แข็งชุดผักชีฝรั่งเชอร์รี่และร่มลูกเกดดำสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อย

ดังนั้นจึงมีกลิ่นหอมกว่าและใช้พื้นที่น้อยในช่องแช่แข็ง

ผักใบเขียวมะรุมกระเทียมเพื่อการอนุรักษ์อบแห้ง (แอดมิน)

ยังเป็นวิธีที่น่าสนใจคุณต้องลอง

สาว ๆ ฉันพบชิ้นส่วนของ ntnresnuyu มันน่าเสียดายที่ฉันซื้อมาเป็นเสือดาวป้ายราคาเป็นป่าแน่นอน แต่ก็เจ๋ง :-) จะมีอะไรแทนที่ด้วยชิ้นที่เพียงพอ?



🔗

บรอกโคลีสามารถแช่แข็งดิบได้หรือไม่? หรือต้องลวก? ไม่มีเวลาเลย (

[shlyk_81]

shlyk_81,
ดังนั้นพวกเขาจึงขายในร้านเช่นแช่แข็ง

ดิบแช่แข็งในถุงสุญญากาศ ในฤดูหนาวฉันจะได้เห็นว่าเกิดอะไรขึ้น!

[shlyk_81]

shlyk_81ทุกอย่างเรียบร้อยดีบรอกโคลีดิบแช่แข็งตลอดเวลา จากนั้นอย่าละลายน้ำแข็งแช่แข็งทันทีและเพิ่มในกรณีที่จำเป็น

สาว ๆ วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งบลูเบอร์รี่คืออะไร? น้ำซุปข้นกับน้ำตาลหรือเปล่า? รักใครอย่างไร
ฉันต้องการลดปริมาณน้ำตาลตามปกติแยมดิบ 1: 1 ฉันมักจะทำ

เราซื้อหีบมาตอนนี้มีช่องแช่แข็งมากมาย :)

ฉันแช่แข็งบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ทั้งตัวปราศจากน้ำตาลในภาชนะพลาสติก จากนั้นเทใส่ถุงเพื่อประหยัดพื้นที่ ในฤดูหนาวฉันใช้แป้งบิสกิตแบบไม่ติดมันในการทำพายหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยน้ำตาลเล็กน้อย (2-3 ช้อนชา) เรากินมันเหมือนแยมดิบ

[เพื่ออะไร]

ฉันไม่เข้าใจเลย เพื่ออะไร ตรึงน้ำตาล ทำไมคุณไม่สามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่สับแบบนั้นได้? จากนั้นเวลาละลายน้ำแข็งตามต้องการให้ใส่น้ำตาลทรายหรือไม่ เกือบทุกคนเขียนที่นี่พวกเขาบิดผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วเข้าช่องแช่แข็ง ... ประเด็นคืออะไร?

[ไทอา]

ไทอา,
ฉันใส่น้ำตาล - เรามักกินมันฝรั่งบดเป็นไอติม - อร่อยมาก

ฉันเพิ่มช้อนหรือสองช้อนขึ้นอยู่กับปริมาณเนื่องจากหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วมันจะเปรี้ยวมากดังนั้นสำหรับแพนเค้กแล้วนมเปรี้ยวก็พอดี

น้ำตาลให้ความหนืดระดับหนึ่ง คุณสามารถหยิบน้ำซุปข้นออกมาได้อย่างง่ายดายด้วยช้อนซึ่งคุณไม่สามารถทำได้เมื่อผลเบอร์รี่ปราศจากน้ำตาล - มันจะแข็งตัวเป็นหิน

[GruSha]

GruShaบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แช่แข็งเมื่อปีที่แล้วแบบนั้น สบู่แห้งบนผ้าขนหนูในถุงในภาชนะ ทันทีที่มันแข็งตัวฉันก็เอาออกจากภาชนะและทิ้งไว้ในถุงเพื่อประหยัดพื้นที่

โดยทั่วไปฉันทำเช่นนี้ฉันแช่แข็งส่วนหนึ่งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดไม่มีอะไรเลย อย่างที่สองบดด้วยน้ำตาล 3: 1 และแช่แข็งในภาชนะ

ฉันแช่แข็งของผลเบอร์รี่ทุกประเภทและผลเบอร์รี่ที่เจาะด้วยเครื่องปั่นกับน้ำตาลและน้ำซุปข้น (เชอร์รี่) โดยไม่ต้องเค้กซึ่งก็เหมือนกับเชอร์เบทตัดด้วยมีดได้อย่างสมบูรณ์แบบ สตรอเบอร์รี่ที่ถูแล้วจะกลายเป็นลูกเกดสีแดงทั้งลูกไปจนถึงมานา ฯลฯ และฉันกำลังใส่บลูเบอร์รี่ให้กับความมหัศจรรย์ของนมเปรี้ยวที่ฉันชอบ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือมหัศจรรย์อะไร?

[GruSha]

GruShaGulsine เป็นขนมที่ทำจากผลิตภัณฑ์นม - คอทเทจชีสครีมเจลาติน แบ่งออกเป็น 2 ส่วน - บลูเบอร์รี่ (ไม่มีเมล็ด) ใส่ในส่วนเดียวและวางเหมือนม้าลายบนเค้กคุกกี้และเนย ตัวเลือกที่ชนะ - คุณสามารถดื่มนมที่มีไขมันและโดยหลักการแล้วผลเบอร์รี่ใด ๆ (แต่บลูเบอร์รี่อยู่ในสูตรดั้งเดิม)
ฉันต้องการสร้างสูตรอาหารและตลอดเวลาก็ไม่เพียงพอ)))
ใครลองขอสูตร

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ

สาว ๆ สวัสดีตอนเย็น กระตุ้นฉันด้วยขณะที่คุณแช่แข็งน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศ ฉันนั่งมาชั่วโมงครึ่งแล้วค้นหา แต่ไม่พบ
แช่แข็งในถ้วยพลาสติก 0.5. มีวิธีอื่นอย่างไรช่วยบอกด้วย. ขอบคุณ.

[ksyushik]

ksyushikฉันกำลังแช่แข็งน้ำมะเขือเทศอยู่ เธอสอดห่อลงในจานแล้วเทเครื่องดื่มผลไม้ จากนั้นเพื่อประหยัดพื้นที่คุณสามารถนำถุงนี้ออกจากภาชนะได้
แต่ฉันไม่ชอบน้ำมะเขือเทศแช่แข็งเลยดูเหมือนเป็นน้ำ ฉันไม่ได้แช่แข็งอีกต่อไปฉันสะดวกกว่าที่จะบรรจุน้ำมะเขือเทศใน 0.5 ลิตร ไหที่มีการบิด

ฉันก็คิดเช่นนั้นมันง่ายกว่าที่จะม้วนในขวด และใช้สถานที่ในช่องแช่แข็งพร้อมอย่างอื่น

ฉันมักจะแช่แข็งไม่ใช่เครื่องดื่มผลไม้ แต่เป็นกากมันจากน้ำผลไม้หลังจากคั้นน้ำมะเขือเทศด้วยตนเอง น้ำผลไม้ในกระป๋องและยังคงฉ่ำมากปั่นจนเนียน มันกลายเป็นวางมะเขือเทศเกือบจะสอดคล้องกับรสชาติของมะเขือเทศสดเท่านั้น ฉันเก็บมันไว้ในถุงเล็ก ๆ ที่มีซิปล็อคบางแห่งมีภูเขาและน้ำแข็งอยู่สามช้อนโต๊ะ ก้อนเพิ่งออกมาในครั้งเดียว สะดวกมากและไม่ต้องเสียของจากการแปรรูปมะเขือเทศ!

ฉันทิ้งของเสียแบบนี้มาโดยตลอด ครั้งสุดท้ายหลังจากอ่านสาว ๆ ของเราแล้วฉันก็อยากจะจากไปและหยุด แต่เธอบิดมันรู้สึกได้หนังและเมล็ดพืช (สามีของฉันมักจะเลื่อน 2 ครั้งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยตนเอง) และโยนมันออกไป แต่คราวนี้มือสั่น
บางทีคุณควรใส่ผ่านเครื่องปั่นจริงๆ
วันนี้ฉันจะทำน้ำมะเขือเทศอีกครั้งบางทีฉันอาจจะทิ้งไว้จริงๆฉันจะแก้ปัญหาและแช่แข็งไว้ในถุงเล็ก ๆ ถึงกระนั้นก็ยังมีความปรารถนาที่จะลองใช้กากหมูเหล่านี้ในช่วงฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากสิ่งพิมพ์ล่าสุดของ Lyudochka ของเรา

[นิลา]

นิลา ฉันผสมเมล็ดและหนังแยกกัน ... คุณรู้สึกได้ถึงรสชาติของเมล็ดพืชฉันไม่ชอบเลย
ฉันปรุงน้ำมะเขือเทศจนข้นพร้อมกับผิวหนังและเมล็ด - สำหรับ Borscht เป็นต้นสำหรับอาหารที่ละเอียดอ่อนกว่านี้ฉันปรุงซอสมะเขือเทศแยกต่างหากเช็ดและกำจัดหนังและเมล็ดออก

การประหยัดดังกล่าวอาจเป็นไปได้สำหรับภูมิภาคที่นำเข้ามะเขือเทศและมีราคาแพง
และสำหรับเรามันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะโยนเมล็ดพืชและสกินออกไปจะง่ายกว่า ในราคา $ 1 คุณสามารถซื้อมะเขือเทศขนาดเล็กและต่ำกว่ามาตรฐานได้ 5 กก.

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับคำตอบ
ฉันชอบเครื่องดื่มผลไม้แช่แข็ง ฉันมักจะอยู่ในถุงแช่แข็ง แต่ปีนี้ไม่ได้ซื้อ
ฉันกลัวที่จะม้วนมันลงในขวดฉันม้วนมะเขือยาวในสไตล์จอร์เจียและบางขวดก็พองขึ้นฉันต้องฆ่าเชื้อ เลยกลัวว่าจะเหมือนกันกับเครื่องดื่มผลไม้ ...