ตู้แช่แข็งที่บ้าน - สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในนั้นและวิธีการใช้งาน

ในที่สุดความฝันของฉันก็เป็นจริงและมีผู้เช่ารายใหม่ที่มีความจุ 260 ลิตรย้ายเข้ามาในอพาร์ทเมนต์ของเรา เป็นเวลา 2 สัปดาห์แล้วที่ฉันหลงทางกับการคาดเดาว่าฉันอยู่ได้อย่างไรโดยไม่มีเขาจนถึงตอนนี้
แช่แข็งทุกอย่าง
ตอนนี้ความสนใจคำถาม วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งพิซซ่าโฮมเมดคืออะไร? ฉันคิดแบบนี้: ฉันจะเตรียมมันอย่างสมบูรณ์จนถึงขั้นตอนสุดท้ายเมื่อจำเป็นต้องใส่ในเตาอบและในรูปแบบนี้ในช่องแช่แข็งวิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งคืออะไร? สารตั้งต้นชนิดใด? ดังนั้นในเวลาต่อมาแม้แต่วัยรุ่นของฉันที่มีผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารสูงสุด - ไข่ต้มในหม้อหุงไข่ก็สามารถอบได้ด้วยตัวเอง เป็นอย่างไรบ้างคะสาว ๆ

ชื่อผู้เช่าใหม่คือ Chest Freezer Biryusa 285 VK ฉันเลือกเพราะมันเป็นเพียงหน้าอกที่กว้างและมีความลึกขั้นต่ำ เราจะดูว่าผู้ผลิตในประเทศดำเนินการอย่างไร แม้ว่าการแสดงผลจะเป็นไปในทางบวก แต่ก็จะหยุดอย่างรวดเร็วและหยุดนิ่งเหมือนสัตว์ร้าย

[คาร่า]

คาร่าอิราฉันมักจะแช่แข็งพิซซ่าเก็บให้เรียบร้อยวางไว้บนเสื่อที่ไม่ติดด้านบนเพื่อไม่ให้ชีสหกปิดด้วยกระดาษฟอยล์วางบนไม้พายพิซซ่าและในหีบ สามารถวางบนถาดบนพื้นผิวแข็งใดก็ได้ เมื่อจำเป็นฉันจะนำมันออกมาและนำฟิล์มออกพร้อมกับพรมเข้าเตาอบ

[คาร่า]

คาร่า, Irinaฉันแช่แข็งพิซซ่าตามที่คุณเขียน ฉันเก็บมันอย่างสมบูรณ์จนนุ่มแม้กระทั่งถูด้วยชีส และฉันส่งไปที่หน้าอก แต่ฉันเก็บพิซซ่าในแม่พิมพ์พิซซ่าซิลิโคน Purex ทันที หรือในโลหะฉันมีดีบุกโปแลนด์บางชนิด
จากนั้นฉันใส่แบบฟอร์มนี้ลงในหน้าอกโดยตรง เมื่อจำเป็นฉันหยิบมันออกมาแล้วใส่เข้าไปในองค์หญิงโดยตรง

สาว ๆ ขอบคุณ
Nadyusha และเมื่อพิซซ่าถูกอบคุณจะถอดมันออกจากพรมได้อย่างไร? อย่าตัดมัน
Nelechka ฉันยังคิดเกี่ยวกับการแช่แข็งทันทีบนแผ่นอบ (ฉันมีโลหะกลมขนาดใหญ่สองชิ้นสำหรับพิซซ่าและพายเท่านั้น) และมันจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ชายสองคนของฉันที่ในกรณีที่ฉันไม่อยู่สามารถอบพิซซ่าด้วยตัวเองได้ (พวกเขา เอามันออกจากอกแล้วเข้าเตาอบทันที) แต่ฉันกลัวรูปร่างจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นถ้าจากลบ 20 ถึงบวก 240 องศา?

[คาร่า]

คาร่า, ไอริชฉันใช้ไม้พายหรือตรงจากพรมแล้วมันก็เลื่อนลงบนจานได้อย่างง่ายดาย

[คาร่า]

คาร่า, Irinaแน่นอนในปรินเซสก์อุณหภูมิไม่ใช่อย่างนั้น +240 'แน่นอนว่าจะไม่เพิ่มขึ้น แต่ฉันคิดว่าแบบนั้นจะเกิดอะไรขึ้นกับเมทัลกับเขา ให้ชาวนาของคุณนำแบบฟอร์มครึ่งชั่วโมงก่อนอบจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้มันยืนบนโต๊ะของพวกเขา เล็กน้อยจะทำให้อบอุ่น ฉันคิดว่าพวกเขารับมือได้!

โอ้สาว ๆ ขอบคุณมาก !!

อิราฉันยังมีแบบฟอร์มนี้อยู่ฉันใช้เพื่อการขนส่งเป็นหลัก ในนั้นฉันแช่แข็งและเด็ก ๆ ก็เตรียมพิซซ่าไว้ในนั้น ฉันซื้อในบ้านของคุณ

งี่เง่าทำมาจากวัสดุอะไร? กระดาษแข็ง? พลาสติก?

[คาร่า]

คาร่าอิรานี่ไม่ใช่พลาสติกหรือกระดาษแข็ง เป็นกระดาษเซลลูโลส 100 เปอร์เซ็นต์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่ใกล้กองไฟ และในเตาอบพวกเขาไม่เป็นไรพวกเขาอาจจะมืดลงเล็กน้อยถ้าฉันตั้งความเร็วไว้สูงมาก
มีทั้งสำหรับแช่แข็งและสำหรับเตาอบ

ขอบคุณอีกครั้งฉันจะมองหาถาดแบบนี้

ฉันไม่แนะนำแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับแช่แข็งหากมะเขือเทศยังคงเป็นน้ำสลัดตุ๋นก็ไม่มีอะไรอื่นนอกจากแตงกวาสามารถโยนทิ้งได้

ฉันแช่แข็งแตงกวาตลอดเวลา แต่มีเพียงของฉันเอง - ไม่ได้ซื้อฉันหั่นเป็นก้อน 1-1.5 ซม. และแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ในฤดูหนาวฉันจะเอาก้อนออกจากช่องแช่แข็งในสลัดกับกะหล่ำปลีหรือปูแล้วทิ้งไว้ในสลัด ไม่มีใครสังเกตเห็นว่าแตงกวาอยู่ในช่องแช่แข็ง ปีที่แล้วฉันไม่เป็นน้ำแข็ง (ไม่มีการเก็บเกี่ยว) ดังนั้นฉันจึงเสียใจตลอดฤดูหนาว
มะเขือเทศ Cherie แบ่งเป็นครึ่งพิซซ่าถ้าไม่มีเชอร์รี่ให้หั่น "ครีม" เป็นชิ้น ๆ

ฉันแช่แข็งแตงกวาตลอดเวลา แต่มีเพียงของฉันเอง - ไม่ได้ซื้อฉันหั่นเป็นก้อน 1-1.5 ซม

ฉันยังทำให้น้ำแข็งพวกเขาเป็นน้ำแข็งสำหรับ okroshka แมวของฉันชอบแตงกวาเขาปฏิเสธเนื้อสัตว์ได้ แต่ไม่ใช่แตงกวา ดังนั้นเขาจึงกินอาหารแช่แข็งฉันละลายและให้เขาและฉันใส่ okroshka โดยไม่ละลายน้ำแข็ง

สลัดผักกับแตงกวาแช่แข็ง (จากช่องแช่แข็ง) (แอดมิน)




แฮร์ริ่งประดับด้วยแตงกวาแช่แข็งและหัวหอมสีเขียว (แอดมิน)

และปีนี้ฉันลองมะเขือเทศแช่แข็งในสลัดผัก มะเขือเทศถูกหั่นเป็นก้อนเพื่อแช่แข็ง มันหอมมากในสลัดมีกลิ่นหอมในช่วงฤดูร้อน สลัดปักกิ่งแตงกวาหัวไชเท้าและมะเขือเทศ ปีหน้าฉันจะแช่แข็งเพิ่มอีก 1.5 เท่าไม่ใช่ 8 กก. แต่เป็น 12 กก.

[สตาฟา]

สตาฟา, Sveta คุณละลายมะเขือเทศเป็นสลัดหรือไม่?

และฉันไม่ชอบแตงกวาแช่แข็ง มันเกิดขึ้นเมื่อสามสัปดาห์ที่แล้วฉันซื้อมากล่องหนึ่งแตงกวาน่ารักกรอบ ๆ เนื้อข้างในเป็นสีเขียวสดใสไม่ใช่สีขาว (ไม่รู้จะอธิบายยังไง) เวลาหั่นก็ได้กลิ่นหอมฟุ้งไปเลย ฉันมักจะกินพวกมันเหมือนเมล็ดพืช แต่ในกล่องมีน้ำหนัก 8 กิโลกรัมเห็นได้ชัดว่าหนึ่งในสามจะต้องถูกโยนทิ้งไปเราจะไม่กินมากขนาดนั้น ดังนั้นฉันตัดสินใจที่จะแช่แข็งทันทีจนกว่าพวกเขาจะกรุบกรอบ โดยทั่วไปเมื่อวานนี้ฉันพยายามละลายน้ำแข็งด้วยวิธีต่างๆ ฉันโยนฟรอสต์ทุกอย่างและก้อนและเครื่องซักผ้าโดยเฉพาะเพื่อให้เข้าใจว่าดีที่สุดแค่ไหน
บางทีฉันทำอะไรผิด?

ใช่ฉันละลายน้ำแข็ง บางครั้งใส่ไปไม่ละลายหมดเหมือนกันน้ำมะเขือเทศจะให้ ยิ่งไปกว่านั้นเธอได้ลิ้มรสมันแล้วเมื่อเหลือเพียงเล็กน้อย ตอนแรกฉันพยายามหั่นชิ้นจากมะเขือเทศทั้งลูกเป็นพิซซ่าและฉันชอบรสชาติของมะเขือเทศมากจนตัดสินใจหั่นลงในสลัดและเมื่อทุกอย่างจบลงฉันก็ตัดสินใจใส่ชิ้นส่วนของการแช่แข็ง สลัด.

บางทีฉันทำอะไรผิด?

คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนใส่ในสลัด แช่แข็งและเพิ่มลงในสลัดแล้วพวกเขาจะยังคงอยู่และอร่อย และพวกเขาจะละลายน้ำแข็งเองภายใต้อิทธิพลของน้ำสลัด

หากละลายน้ำแข็งก็จะไหลและกลายเป็นบายกะ

ทัตยาฉันลองสิ่งนี้และสิ่งนั้น หากมีแตงกวาที่ไม่แช่แข็งอยู่ในสลัดก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินพวกมัน - ชิปน้ำแข็ง หากละลายน้ำแข็งแล้วในสลัดน้ำจะยังคงอยู่และเปลือกแตงกวาก็กินไม่ได้โดยสิ้นเชิง

[สตาฟา]

สตาฟา, สเวตลานาขอบคุณสำหรับแนวคิดของมะเขือเทศแช่แข็งในสลัดที่จะบริโภคในขณะนี้ ฉันมีความคิดเช่นนี้อยู่ในหัว แต่มันก็ยังคงคิดเช่นนั้น มะเขือเทศถูกแช่แข็งเป็นจำนวนมากในฤดูกาลที่ผ่านมา และตอนนี้ยังมีคนที่ไม่ได้ใช้งานมากเกินไป ส่วนใหญ่ฉันใช้มันในพิซซ่าในซอสสีน้ำตาลสำหรับบวบและบางครั้งฉันก็ขนาดมันและกินด้วยตัวเอง สามีจะไม่กินแบบแช่แข็งแบบนั้น แต่ตอนนี้ในชามสลัดกับแตงกวาสดกะหล่ำปลีหนุ่มอาจไม่เข้าใจเคล็ดลับ
แต่ปีก่อนฉันพยายามที่จะแช่แข็งแตงกวาและโยนทิ้งไป ไม่ได้ไปเลย! เราปฏิเสธที่จะกินสลัด แต่เราชอบ okroshka แต่เรากินเฉพาะในฤดูร้อนท่ามกลางความร้อน และในช่วงฤดูร้อนจะมีการใช้แตงกวาสดอยู่แล้ว ในฤดูหนาวฉันไม่พยายามทำอาหารโอโครชกาสามีของฉันจะบิดมันที่วัดของเขาเขาจะไม่เข้าใจฉัน ผลไม้แช่อิ่มและ okroshka สำหรับเราเป็นอาหารฤดูร้อนอย่างแท้จริงสำหรับความร้อน เช่นเดียวกับบอร์ชเป็นอาหารฤดูหนาว Borscht ของฉันไม่ต้องการกินในความร้อน แต่ขอซุป!
แต่นี่เป็นเรื่องของแต่ละคนล้วนๆในแต่ละครอบครัวในแบบของตัวเองใครจะเคยชิน!
ดังนั้นประสบการณ์ของคุณเองเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าสิ่งไหนดีกว่าและสิ่งที่คุณต้องแช่แข็งสำหรับครอบครัวของคุณมากแค่ไหน!

และฉันมีครีมมะเขือเทศในชิ้นทุกประเภทและทั้งหมด หากคุณละลายน้ำแข็งให้หมดก่อนรับประทานให้ตัดหนังออกแล้วลอกออกทันทีและจะสะดวกมากที่จะถือไว้เมื่อคุณรับประทาน สามีของฉันชอบมากเขาบอกว่าทำไมมะเขือเทศกระป๋องถึงไม่ใส่เกลือ? ทุกครั้งที่มีคำถามหนึ่งคำถาม แต่มันจะเพิ่มเข้าไปและทุกอย่างก็โอเคฉันมักจะแช่แข็งทั้งกล่อง - ทุกอย่างหายไป

หากละลายน้ำแข็งแล้วในสลัดน้ำจะยังคงอยู่และเปลือกแตงกวาก็กินไม่ได้โดยสิ้นเชิง

ฉันก็เหมือนกันลองหลายครั้งแตงกวาของฉันเองโฮมเมดและขนาดเล็กและใหญ่กว่าทุกอย่างในสลัดไหลและคุณสามารถได้ยินอย่างชัดเจนว่าจากช่องแช่แข็งฉันจะไม่แช่แข็งอีกต่อไปเราไม่ได้ ชอบเลย

เพื่อประโยชน์ในการทดลองฉันแช่แตงกวาในสลัดหั่นบาง ๆ แน่นอนว่ารสชาติไม่เหมือนแตงกวาสด
แต่ฉันตัดสินใจที่จะแช่แข็งในอนาคตในปริมาณที่น้อยมากไม่กี่ถุงเพื่อให้มีแตงกวาที่บ้านสำหรับสลัดอย่างกะทันหันมันเกิดขึ้นมาก
และฉันได้จดบันทึกไว้สำหรับตัวเอง: แช่แข็งแตงกวาขนาดกลางที่สดและมีกลิ่นหอม Gherkins ไม่ดีเลยแตงกวาที่มีเปลือกหนาและเมล็ดสุกไม่เหมาะ

[ไทอา]

ไทอาฉันพลาดอะไรบางอย่างเกี่ยวกับแตงกวา - ฉันยังใส่น้ำแข็งด้วยบางทีความหลากหลายยังคงมีบทบาทอยู่ - ฉันใช้พวกที่มีน้ำข้นโดยไม่มีน้ำพวกเขามักจะดีในสลัด (และสำหรับสตูว์จะไปไหนก็ได้) และไม่มีรสชาติ - แช่แข็งและเค็มเป็นชิ้น ๆ - สำหรับดอง

สวัสดีตอนบ่ายค่ะสาว ๆ ฉันมีคำถามเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่อาจมีคนแช่แข็งไว้? ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่หลังจากแช่แข็งรสชาติและโครงสร้างแย่ลงอย่างมาก และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับสตรอเบอร์รี่ป่าแล้วฉันก็อยากทำอาหารอย่างน้อยก็เป็นผลไม้แช่อิ่ม

ฉันเช็ดสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยเติมภาชนะพลาสติกแล้วเข้าช่องแช่แข็ง

ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่คุณสามารถค้นหาด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องแช่แข็งสตรอเบอร์รี่อย่างน้อยครึ่งแก้วและใช้ตามคำแนะนำในหนึ่งวัน แล้วตัดสินใจว่า "I need it"? จากนั้นจึงเริ่มแช่แข็งในปริมาณอุตสาหกรรม

ฉันแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ป่าเป็นประจำ เมื่อละลายน้ำแข็งจะมีความนุ่มเล็กน้อย แต่รสชาติและกลิ่นหอมไม่ลดลง สิ่งสำคัญคือสตรอเบอร์รี่แห้งนั่นคือจะดีกว่าที่จะไม่ล้างเลย ฉันแช่แข็งในภาชนะขนาดเล็กเพื่อให้ชั้นสตรอเบอร์รี่มีขนาดเล็กและไม่ยับย่นมากเมื่อละลายน้ำแข็ง โรยน้ำตาลทรายป่นเล็กน้อย หน้าหนาวโอ้วววววว !!!

ขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณสาว ๆ พรุ่งนี้เราจะไปป่าตอนนี้ฉันจะตุนสตรอเบอร์รี่

[Alla Zavrik]

Alla Zavrikฉันยังเป็นน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่ และฉันจูบ (โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย) และบดด้วยเครื่องปั่น (ฉันใส่น้ำตาลเล็กน้อยด้วย) กลิ่นหอมจากช่องว่างเหล่านี้ในฤดูหนาวเป็นเพียงสิ่งศักดิ์สิทธิ์

สวัสดีตอนบ่ายค่ะสาว ๆ ฉันมีคำถามเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่อาจมีคนแช่แข็งไว้? ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่หลังจากแช่แข็งรสชาติและโครงสร้างแย่ลงอย่างมาก และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับสตรอเบอร์รี่ป่าแล้วฉันก็อยากทำอาหารอย่างน้อยก็เป็นผลไม้แช่อิ่ม

เมื่อ 20 ปีก่อนเธอแช่แข็งทิ้งไว้บนถาดจากนั้นเทใส่ถุงเก็บไว้และใช้สำหรับเด็กในโจ๊ก
เด็กโตแล้วตอนนี้เรากินผลเบอร์รี่ในฤดูกาลฉันไม่แช่แข็งผลเบอร์รี่ใจเย็น ๆ เราอยู่จนถึงฤดูกาลหน้า

สวัสดีตอนบ่ายค่ะสาว ๆ ฉันมีคำถามเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่อาจมีคนแช่แข็งไว้? ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่หลังจากแช่แข็งรสชาติและโครงสร้างแย่ลงอย่างมาก และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับสตรอเบอร์รี่ป่าแล้วฉันก็อยากทำอาหารอย่างน้อยก็เป็นผลไม้แช่อิ่ม

ไม่มีอะไรเสีย และมีกลิ่นหอม ... และด้วยนม แค่เติมนมที่แช่แข็งแล้วรอ ... นมยังมีเวลาปั้นเป็นน้ำแข็ง แห้งในซองและทันทีในช่องแช่แข็ง ไม่มีอะไรเกาะติดกัน อย่างน้อยก็สำหรับฉันและแม่ แม่ทำเกี๊ยวในฤดูหนาว ฉันไม่ชอบกินแบบนั้นมากกว่า

ปีนี้เรามีหัวไชเท้าจำนวนมาก - ฉ่ำและสวยงามเป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งหัวไชเท้า? ทุกคนสามารถลองการแช่แข็งเช่นนี้แบ่งปันความประทับใจของคุณ

หัวไชเท้าสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

ฉันไม่เคยแช่หัวไชเท้า แต่มันก็เป็นเช่นนั้น - daikon ที่ถูกทิ้งไว้ที่ระเบียงและถูกจับในคืนที่มีน้ำค้างแข็งกลายเป็นความขมขื่นความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์นี้น่าเกลียดกินไม่ได้อย่างแน่นอน
Daikon และหัวไชเท้ามีความสัมพันธ์กันดังนั้น
ลองแช่หัวไชเท้าหนึ่งอัน. แล้วลอง - ปรากฎว่าเป็นอย่างไร

เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งหัวไชเท้า

แช่แข็งหัวไชเท้าหนึ่งอัน และลอง

Irsha กำลังพูดถึงเรื่องนี้ หัวไชเท้าในสลัดเท่านั้นตะแกรงและโยนลงในช่องแช่แข็งจากนั้นลองเพิ่มแช่แข็งโดยตรงในสลัดน้ำมันกัดและผล

หัวไชเท้าดอง (แอดมิน)

ไดคอนดอง (คอร์ซิกา)

ไชโป้ว "ขนมโลก" (แอดมิน)

หัวผักกาดและชิป kohlrabi # 1

หัวไชเท้าสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

ฉันยังมองหาคำตอบสำหรับคำถามโดยเด็ดขาดไม่ได้อยู่บนอินเทอร์เน็ต

เนื่องจากหัวข้อนี้ถูกยกขึ้นฉันจะถามเกี่ยวกับตู้แช่แข็ง Saratov 153 ที่เพิ่งได้มาใหม่มีข้อผิดพลาดอะไรบ้างที่ค้นพบระหว่างการดำเนินการเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่า ฉันอ่านในบทวิจารณ์ว่ากล่องมีความเปราะบางมากบางครั้งมันแตกมีอะไรอีกบ้างที่ต้อง "กลัว"?

[กัลยา]

กัลยาแต่ควรหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ในหัวข้อนี้ การเลือกตู้แช่แข็ง

ในหัวข้อนี้เราจะพูดถึง "วิธีใช้ตู้แช่แข็งเก็บอะไรได้บ้างและอย่างไร"

[ธุรการ]

ธุรการDuc ฉันได้เลือกของฉันแล้วฉันมีคำถามเกี่ยวกับการใช้งานนั่นคือการใช้งานซึ่งระบุไว้ในชื่อหัวข้อ :-)

[การดำเนินการทางเทคนิคของตู้แช่แข็ง]

กัลยามีความแตกต่างหรือไม่?

ข้อความของคุณ: มีการค้นพบข้อผิดพลาดอะไรระหว่างการดำเนินการเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น? ฉันอ่านในบทวิจารณ์ว่า กล่องมีความเปราะบางมากบางครั้งก็แตก"กลัว" อะไรอีก?

และชื่อหัวข้อ: ช่องแช่แข็ง - สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในนั้นและวิธีการใช้งาน

ในหัวข้อนี้เรากำลังพูดถึงวิธีการเตรียมตัวอย่างเช่นเชอร์รี่สำหรับแช่แข็งวิธีการแช่แข็งอย่างเหมาะสมสิ่งที่ต้องใส่และสิ่งที่ต้องทำในภายหลังละลายน้ำแข็งหรือไม่เป็นต้น
หรือตัวอย่างเช่นเป็นไปได้หรือไม่ที่จะแช่แข็งอาหารสำเร็จรูปจะทำอย่างไรกับมันในภายหลัง

แต่ไม่เกี่ยวกับลิ้นชักช่องแช่แข็งและจะใช้งานได้นานแค่ไหนนี่ก็เป็นเช่นนั้นแล้ว การดำเนินการทางเทคนิคของตู้แช่แข็ง... และขอแนะนำให้แยกคำถามเหล่านี้ตามหัวข้อต่างๆเพื่อไม่ให้โจ๊ก (เช่นจากแอปริคอตละลาย)

[ธุรการ]

ธุรการ, เชื่อมั่น.
และพวกเขาก็สนุกกับโจ๊กแอปริคอท :-)

[Katyusha]

Katyushaฉันจะนำคำแนะนำของคุณไปพิจารณา ขอบคุณ!!! ฉันยังไม่ได้ละลายน้ำแข็ง

ฉันซื้อเชอร์รี่วันนี้ฉันจะแช่แข็งส่วนใหญ่สำหรับผลไม้แช่อิ่มและฉันต้องการตุนไว้เล็กน้อยสำหรับเกี๊ยว มีลักษณะเฉพาะของเชอร์รี่แช่แข็งในหลุมหรือไม่เปียกหรือไม่?
โดยทั่วไปแล้วเชอร์รี่จะทนต่อการแช่แข็งได้อย่างไรบางทีคุณไม่ควรไปเลือกเมล็ดตอนนี้จากนั้นละลายน้ำแข็งทั้งเมล็ดแล้วเอาออก

[กาลิน่า]

กาลิน่าเชอร์รี่สามารถทนต่อการแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบหากคุณไม่ต้องการให้ผลเบอร์รี่ติดกันเนื่องจากน้ำผลไม้ให้แช่แข็งก่อนบนแผ่นอบหรือในภาชนะตื้น ๆ จากนั้นจึงย้ายไปที่ชั้นลึกหรือถุง เป็นการดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออกทันทีหลังจากละลายน้ำแข็งคุณจะสูญเสียน้ำเป็นจำนวนมาก

โดยทั่วไปแล้วเชอร์รี่จะทนต่อการแช่แข็งได้อย่างไรบางทีคุณไม่ควรไปเลือกเมล็ดตอนนี้จากนั้นละลายน้ำแข็งทั้งเมล็ดแล้วเอาออก

ปีนี้ฉันแช่แข็งเชอร์รี่ไว้เยอะ แต่ฉันจะทำตามที่คุณแนะนำฉันจะได้หลุมจากเชอร์รี่ที่ละลายไม่หมดและแม้แต่เกี๊ยวก็ไม่ควรละลายจนหมดเพื่อที่จะพูด aldente

มีลักษณะเฉพาะของเชอร์รี่แช่แข็งในหลุมหรือไม่เปียกหรือไม่?

หลายครั้งฉันแช่แข็งเชอร์รี่หลุมโดยเฉพาะสำหรับเกี๊ยว: ฉันใส่เชอร์รี่ลงในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำตาลเป็นชั้น ๆ ปริมาณของน้ำตาลเพื่อลิ้มรสฉันมีเชอร์รี่ประมาณครึ่งแก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า.
= น้ำตาลดึงน้ำผลไม้ออก = เป็นสิ่งที่ดีจากนั้นคุณสามารถเทเกี๊ยวด้วยน้ำหวานและไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในเกี๊ยวอีกต่อไป
= น้ำตาลป้องกันไม่ให้เชอร์รี่แข็งตัวเป็นก้อนหิน ในภาชนะ = เชอร์รี่ในน้ำหวานเกือบแช่แข็ง ยิ่งน้ำตาลมากเท่าไหร่เชอร์รี่ก็จะยิ่งแห้งและหนาแน่นขึ้นเท่านั้นซึ่งเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับเกี๊ยว น้ำผลไม้มีความหวานกว่า

สำหรับการตกแต่งเค้กเชอร์รี่ที่หนาแน่นนั้นเป็นสิ่งที่ดีและใส่ในแป้ง และมันก็อร่อยมากที่จะกิน

ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ ใด ๆ จึงสะดวกในการแช่แข็งมันยังคงเป็นน้ำผลไม้สดและหวานเป็นโบนัสใหญ่

ฉันใส่เชอร์รี่ในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำตาลเป็นชั้น ๆ

ว้าววววว !!!

ทุกปีฉันจะแช่แข็งเชอร์รี่จำนวนมากและผลเบอร์รี่อื่น ๆตั้งแต่เชอร์รี่ไปจนถึงเกี๊ยวและสำหรับการอบฉันต้องเอากระดูกออกก่อน จากนั้นฉันปลูกถุงกระดาษแก้วที่ตัดแล้วบนถาดขนาดใหญ่ (ถุงพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเหมาะสำหรับสิ่งนี้พวกมันหนาแน่นกว่า) และวางผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ วันรุ่งขึ้นฉันเทผลเบอร์รี่แช่แข็งบนถาดลงในถุงที่มีซิป ฉันยกผลเบอร์รี่ตรงบนกระดาษแก้วแล้วเทลงไป ไม่มีน้ำผลไม้และไม่มีน้ำตาล ฉันไม่ละลายน้ำผลไม้เล็ก ๆ ก่อนใช้!
และฉันยังจัดวางผลไม้ขนาดใหญ่ (แอปริคอตแอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกพลัมพีชและมะเขือเทศ) บนถาดด้วยกระดาษแก้ว มีเพียงฉันจัดวางเป็น 2 หรือ 3 ชั้น แซนวิชในถุงตัด แม้แต่สามีของฉันก็ไม่ทิ้งกระเป๋าเหล่านี้ไปจากฉัน วันก่อนที่ฉันมาจากวันหยุดพักผ่อนและที่บ้านมีแพ็คเกจใหม่ ๆ รอฉันอยู่ สามีนั่งกินมาการองมากกว่า แต่เกี๊ยวที่เขาแช่แข็งไม่เคยสัมผัส
ผลไม้ขนาดใหญ่ชิ้นแล้วเทลงในถุงฟอยด์นม ผู้ที่บรรจุนมยูเอชที ฉันยังรวบรวมแพ็คเกจเหล่านี้หลังจากใช้นมสำหรับโยเกิร์ต นม 2 กล่องใส่โยเกิร์ตและยังเหลือถุงแช่แข็ง 2 ถุง เทลงในถุงเดียวดึงอีกถุงมาตัด ปรากฎว่าแน่นมากมีระดับเสียงต่ำและวางซ้อนกันได้อย่างสะดวกในอกของฉัน ฉันยังเก็บบวบหั่นเป็นก้อน

[นิลา]

ขอบคุณทุกคน.
ฉันแช่แข็งเชอร์รี่เกือบทั้งหมดด้วยเมล็ดเกือบ 6 กก. ควักเพียง 600 กรัมที่แตกแล้วไม่มีเวลาเหลือเลย น้ำผลไม้จำนวนมากรั่วไหลออกมาจากพวกเขาเกือบครึ่งแก้วจำเป็นต้องวางบนถาดอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้แข็งตัวและในรูปแบบแช่แข็งพวกเขาใช้พื้นที่ไม่น้อยกว่าทั้งชิ้น ในระยะสั้นนี่เป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมากอาจเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การเลื่อนการเก็บกระดูกออกไปในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน :-)
ฉันจะเก็บเชอร์รี่ไว้และถ้าฉันเจอเชอร์รี่ที่ใหญ่กว่าฉันจะเอาเมล็ดออกก่อนที่จะแช่แข็งและฉันจะแช่แข็งทั้งลูกตามปกติ
นิลาความคิดกับก้อนผักมีประโยชน์มาก ฉันไม่ค่อยถนัดบวบ แต่จำเป็นต้องหั่นและแช่แข็งมะเขือยาว! ฉันทำได้แค่รอให้ราคาถูกลงอย่างสมบูรณ์ :-)