ตู้แช่แข็งที่บ้าน - สิ่งที่สามารถเก็บไว้ในนั้นและวิธีการใช้งาน

[mamusi]

mamusiขอบคุณฉันจะพยายาม
ฉันเคารพมะเขือยาวในทุกรูปแบบ



svetta, Svetochka ขอบคุณมาก!

[svetta]

svettaฉันทำคาเวียร์ว่างไว้ในขวดเมื่อฉันยังเด็กในขณะที่มันอาจจะไม่เหลือเลย และฉันก็ชอบช่องว่างทุกประเภทมากขึ้น ใช่แล้วฉันไม่มีตู้แช่แข็งฉันไม่คุ้นเคยกับการแช่แข็งผัก ฉันปิดมันด้วยคาเวียร์และใส่มะเขือยาวอบพริกและมะเขือเทศลงในโถ แต่คาเวียร์ของเราจากกระป๋องไม่เคยไปก่อน แต่การเตรียมการดังกล่าวเป็นไปด้วยดี มีเพียงฉันเท่านั้นที่ไม่ชอบคาเวียร์สับผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่มีเพียงคาเวียร์หั่นบาง ๆ เท่านั้น
mamusi,
ริต้าคงเขียนไม่เป๊ะ ฉันไม่ได้ใช้โพสต์ของคุณเป็นบทเรียนฉันแค่อยากจะยกเลิกการสมัครที่ฉันเดาไม่ถูกว่าให้โยนมะเขือเทศเก่าของฉันลงในช่องแช่แข็งทันที ฉันอยากจะบิดมันอีกครั้งสำหรับน้ำผลไม้ แต่แล้วฉันก็มองเข้าไปในหัวข้อนั้นและเดินตรงไปที่ถนนพร้อมกับบรรจุหีบห่อ

สาว ๆ และฉันจะขอบคุณถ้าคุณบอกให้ฉันใช้มะเขือยาวอบได้

และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะม้วนขึ้นไม่เช่นนั้นจะไม่มีที่ไหนในช่องแช่แข็ง .......

[มารุสยา]

มารุสยาที่นี่ฉันได้ออกสูตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[ธุรการ]

ธุรการเรากินอะไรไม่ดี ใช่และที่นี่มันจะร้อนขึ้น

[svetta]

svetta, ขอบคุณมาก! สูตรนี้จำเป็นมากและขอบคุณมากสำหรับแยมขี้เกียจ!

[svetta]

svetta, Svetul ดีกว่า:

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสำหรับคาเวียร์ / สตูว์ (เบา)

[mamusi]

mamusiขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณฉันจะไม่เชี่ยวชาญในศาสตร์นี้ แต่อย่างใด

และจะเพิ่มทั้งหมดนี้ได้ที่ไหน? ขออภัยหากฉันถามคำถามโง่ ๆ

Maroussia สูตรมะเขือยาวที่ฉันโพสต์ไว้ใต้สปอยเลอร์เป็นจานสำเร็จรูป คุณสามารถละลายน้ำแข็งและรับประทานได้ นี่คือรูปแบบของสูตรอาหาร
อาหารเรียกน้ำย่อยรถตู้มะเขือ

สูตรวิดีโอ # 93

ฉันติดเกี๊ยวกับมันฝรั่งแล้วและส่งไปแช่แข็งด้วย และสถานที่ในอกกำลังละลายต่อหน้าต่อตาเรา

สาว ๆ . และพวกเขาปฏิบัติต่อฉันกับ arugula และอื่น ๆ มากมาย ฉันสามารถแช่แข็งได้หรือไม่? หรือสิ้นหวัง?

เท่าที่ฉันรู้ซุปบดสีเขียวทำจากอารูกูลากับผักดังนั้นคุณสามารถลองแช่แข็งได้

สาว ๆ บอกฉันทีว่ามีใครแช่ใบโหระพาบ้างไหม เขามีพฤติกรรมอย่างไร? และ arugula ก็น่าฟังเช่นกัน

[mylik.sv]

mylik.svเอเลน่าฉันกำลังแช่แข็งใบโหระพา ฉันไม่ชอบมันกลายเป็น "เหลว" บ้างและกลิ่นหอมก็ไม่เหมือนกันเลย ฉันไม่แช่แข็งผักใบเขียวอีกต่อไปแล้วยกเว้นผักชีฝรั่งและผักชีลาว

[อาหารกระป๋อง]

อาหารกระป๋อง, Svetlana ขอบคุณ!
ฉันเคยแช่แข็งใบโหระพาสีม่วงตรงกับก้านน้ำมะนาวใช่แล้วมันดูแย่มาก แต่เขาเข้าไปในเครื่องดื่ม แต่ใน ol. ฉันลองเนยจาก Admin แล้วผสมกับเนยฉันชอบมันมาก แต่ดูเหมือนว่ามันจะแวบขึ้นมาสักแห่งในเรื่องที่ผู้คนแข็งตัวฉันคิดว่ามันอาจจะเป็นไปได้

ทันย่าขอบคุณความคิดกับซุปมะขามป้อมนั้นยอดเยี่ยมมาก เป็นที่ชัดเจนว่าหลังจากแช่แข็ง arugula จะไม่เหมาะกับสลัดอีกต่อไป แต่คุณสามารถลองในซุปได้)

สาว ๆ บอกฉันทีได้โปรดมีใครแช่แข็งใบโหระพาหรือไม่? เขามีพฤติกรรมอย่างไร? และ arugula ก็น่าฟังเช่นกัน

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเทน้ำมันมะกอกลงบนใบโหระพาแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น (แต่ไม่มีกระเทียมนะ !!)

ใบโหระพาในน้ำมันมะกอก (แอดมิน)

สาว ๆ ฉันแช่แข็งมะเขือยาวสำหรับม้วน ง่ายมาก. ฉันหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและเช็ดด้วยกระดาษเช็ด ทอดในกระทะจนนุ่มแล้ววางบนแผ่นฟิล์มและเขียงทีละแผ่น ฉันหยุดมัน จากนั้นทุกอย่างอยู่ในแพ็คเกจ พวกเขาจะไม่ติดกันอีกต่อไปและในฤดูหนาวให้ละลายน้ำแข็งและทำโรลด้วยชีสและกระเทียมพร้อมคอทเทจชีสและสมุนไพร! ถูกใจใครบ้าง !! ขี้เกียจอร่อย !!!

[ไอริชา]

ฉันยิ้มเสมอ "ขี้เกียจ"
ทำไมถึงขี้เกียจถ้ามีการลงทุนเบื้องต้นในการเตรียมมะเขือยาว? ท้ายที่สุดก็ยังต้องทำงานหนักหั่นบาง ๆ ทอดม้วน - อาจใช้เวลาทั้งเย็นไปกับสิ่งนี้

ไอริชาความคิดเกี่ยวกับช่องว่างนั้นยอดเยี่ยมมากฉันบุ๊กมาร์ก

ฉันยิ้มเสมอ "ขี้เกียจ"

นี่ฉันด้วย!
แต่ในที่นี้หมายถึงว่าในฤดูหนาวเราจะขี้เกียจเมื่อได้ของสำเร็จรูปและ ... ยำ!
นอกหน้าต่างหนาวจนอยากกัด ... อร่อยเข้าถังแล้ว! อย่าไปไหน!

แต่ในที่นี้หมายถึงว่าในฤดูหนาวเราจะขี้เกียจเมื่อได้ของสำเร็จรูปและ ... ยำ!

ฉันเข้าใจทั้งหมดนี้ แต่มันเกิดเพราะ "มันไม่ได้ตกลงมาจากฟ้า" และมีการลงทุนกับงานจำนวนมหาศาล
แล้ว lecho-caviar-sote-cucumbers ของเราสำหรับฤดูหนาวก็ขี้เกียจเหมือนกัน? เปิดกระป๋องในฤดูหนาวและเสียงแตกที่ทีวีอย่างเกียจคร้าน

พระเจ้าห้ามฉันไม่ต้องการทำให้ผู้เขียนขุ่นเคืองและไม่มีใครเลยดังนั้นอีกครั้งที่สะท้อนถึง

[สาว ๆ ถึงเวลาเตรียมตัว!ให้สูตรตู้แช่แข็งของคุณเราจะสั่งแยกสูตร! และสำหรับตัวคุณเองในโปรไฟล์ของคุณจำนวนสูตรอาหารจะเพิ่มขึ้นและสำหรับคนอื่น ๆ ในฐานะของที่ระลึกและความสุข!]

สาว ๆ ถึงเวลาเตรียมตัว!

ให้สูตรตู้แช่แข็งของคุณเราจะสั่งแยกสูตร!

และสำหรับตัวคุณเองในโปรไฟล์ของคุณจำนวนสูตรอาหารจะเพิ่มขึ้นและสำหรับคนอื่น ๆ ในฐานะของที่ระลึกและความสุข!

บางสิ่งบางอย่างกลายเป็นแฟชั่นในฟอรัมที่ขี้เกียจและแม้กระทั่งกับสูตรอาหารแต่ละสูตร
คนขี้เกียจจะไม่พร้อมสำหรับฤดูหนาวหรือฤดูอื่น ๆ เขาขี้เกียจเกินไป ...



กระเทียมอร่อยและเรียบง่าย!
แตงกวาแช่แข็ง และด้วยมะรุม

ไม่ขี้เกียจเลย แต่ค่อนข้างเรียบง่าย
เช่นเดียวกับการแช่แข็งผักผลไม้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ

และฉันก็มีสูตร "ขี้เกียจ" ด้วย:

ใช้

ก้อนเนื้อโฮมเมด (แอดมิน)

เพิ่ม

Red Borscht ตาม Lazerson + Borsch dressing สำหรับตู้แช่แข็ง (เตรียมไว้ใช้ในอนาคต!) (แอดมิน)

ต้ม 3 นาที - และ Borscht โฮมเมดแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว! ไม่ใช่จานขี้เกียจอะไร

เสียงหัวเราะฉันกำลังเตรียมบอร์ชท์และซุปกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้จากผักสดในฤดูใบไม้ร่วง - ฉันจะขี้เกียจในภายหลังและในฤดูหนาว

และฉันไม่โกรธเคืองเลย ถูกต้องทุกอย่าง! ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นสูตรอาหาร โปรดทราบว่าฉันไม่ได้ม้วนน้ำแข็ง แต่เป็นแผ่นมะเขือ (ก็เป็นกรณีนี้)

ฉันไม่ได้ม้วนเป็นน้ำแข็ง แต่เป็นแผ่นมะเขือ (ก็เป็นกรณีนี้)

ประสบการณ์ที่มีค่ามาก (สำหรับฉัน)
และฉันก็ทำสิ่งนี้ด้วยมันอาจจะมีประโยชน์กับใครบางคน เมื่อฉันทำสลัด

สลัดกับหมอก "มะเขือยาวใน บริษัท " (ตัวแบ่งเปลวไฟ) (mamusi)

จากนั้นฉันก็แยกส่วนของมะเขือยาวออก (เวลาอบเสมอ ~ ฉันจะทำเพิ่มอีกสองสามอย่าง) ผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งขนาดเล็ก 200 กรัม ดังนั้นฉันจึงมีกล่องจำนวนมากพอสมควร!
เปิดในฤดูหนาว ~ ละลายเร็วคุณสามารถใส่หัวหอมและน้ำมันและจานสำเร็จรูปได้กลิ่นแบบนั้น! นี่คืออาหารอันโอชะของเรา! และมันฝรั่งทอด! คุณสามารถทำสิ่งนี้และพริกไทย ~ แยกกันหรือรวมกัน ขึ้นอยู่กับว่าเป็นครอบครัวแบบไหน เราไม่กี่คน และบ่อยครั้งที่ฉันอยู่คนเดียว กระปุกดังกล่าวเพียงพอสำหรับที่รักของฉัน

[ไอรา]

ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นสูตรอาหาร โปรดทราบว่าฉันไม่ได้ทำน้ำแข็ง แต่เป็นชิ้นมะเขือ

ไอราสำหรับเราทุกอย่างจะพอดีและทุกอย่างมีความสำคัญเพราะจินตนาการ "ปรุงอะไรได้อีก" ทิ้งไว้เบื้องหลังสูตรอาหารประจำวันธรรมดา ๆ
และคำใบ้สูตรดังกล่าวมีประโยชน์มาก

และในขณะที่ยังคงถึงเวลาเตรียมการไปสตูดิโอพร้อมกับเคล็ดลับของเราทุกอย่างจะเป็นอย่างไรเราจะมีเวลาทำอาหารในฤดูหนาว

ถ้าอย่างนั้นมากกว่านี้! เพื่อนคนหนึ่งมาจากจอร์เจีย ฉันเคยเห็นอาหารอร่อยทุกประเภทที่นั่นมากพอแล้ว ฉันปั่นมะเขือเทศกับไอศครีมแล้วเธอก็เห็นว่าพวกมันระเหยความชื้นออกไปก่อนแล้วจึงปล่อยเข้ามา ฉันเลยตัดสินใจ! สถานที่ใช้เวลาน้อยกว่ามากและมีความเข้มข้นมาก! อร่อย!!! เกือบวางมะเขือเทศโฮมเมดเท่านั้น !!

พวกมันจะระเหยความชื้นออกไปก่อนจากนั้นจึงเริ่มต้นขึ้น

และฉันก็ทำเช่นเดียวกัน - ฉันระเหยน้ำดิบที่เป็นของเหลวแล้วฉันก็บรรจุกระป๋อง พาสต้าเข้มข้นและอร่อยกลายเป็นเหมือนซอสนอกเหนือไปจากที่ไหนสักแห่งซอสบนพิซซ่า - มันจะเป็นที่สุด
เมื่อวานนี้มีมะเขือเทศเพียง 5 กิโลกรัมผสมกับซอสดังกล่าวและพาสต้าดังกล่าวมีรสชาติที่ดีกว่ามากไม่มีกลิ่นเหมือนมะเขือเทศดิบ

[ธุรการ]

รธุรการโปรดสอนวิธีถนอมอาหารให้ฉันด้วย ชั้นใต้ดินมีขนาดใหญ่คุณสามารถเก็บขวดโหลได้

[ไอรา]

ฮา! ไอราจะรักษาอะไรกันแน่? ฟอรัมมีสูตรอาหารทั้งหมดของฉันฉันสามารถตอบคำถาม - ถามได้

ถ้าเรากำลังพูดถึงซอสมะเขือเทศฉันจะโพสต์สูตรในภายหลัง
วันนี้เป็นวันว่างของฉันเมื่อวานฉันเหนื่อยล้าจากความว่างเปล่า

[ธุรการ]

ธุรการฉันชื่นชมสูตรอาหารของคุณฉันเรียนฉันทำ! คำถามเกี่ยวกับซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศหลายลูกมีคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐาน ขอบคุณ!

คำถามเกี่ยวกับรอบการแช่แข็ง สามารถแช่แข็งดิบและใช้ปิ้งหรือหมักได้หรือไม่? หรือแช่แข็งทอดไว้จะดีกว่า?
บางทีคุณอาจมีประสบการณ์แล้ว?

คุณสามารถแช่แข็งพริกได้ทุกรูปแบบทั้งแบบดิบและแบบผัด

ขอบคุณ

สาว ๆ สวัสดีทุกคน! ภาพถ่ายองุ่นของฉันจากสวน (แช่แข็งเพื่อทดสอบ) และละลาย "โดยวิธีช็อกละลายน้ำแข็งด้วยน้ำเดือด" จาก Irsha
มันออกมาสมบูรณ์แบบ ~ กินมันที่นั่น สดแค่ไหน.


อาจจะมีคนมาช่วย ใครปลูกองุ่นเยอะ หรือแค่แปรงก็ยังไม่หาย ~ พยายามให้มันเป็นแบบนั้น!
ตอนนี้แช่แข็งไป 2 กล่องแล้ว ในฤดูหนาวจะมีรสชาติอร่อยมาก ในลิ้นชักด้านล่าง ตู้เย็น ฉันเก็บองุ่นแห้งไว้บนพู่จนถึงเดือนธันวาคม และตอนนี้ฉันจะอยู่กับองุ่นตลอดฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ขอบคุณ Irsha!

ริทผมก็แช่บ๊วย 5 กก. และองุ่น 5 กก. แบล็คเคอแรนท์ในสวนตอนนี้เก็บเกี่ยวได้แค่ 5 ลิตร ..

[Irsha]

Irshaและในรูปแบบใด? แบ่งครึ่งหรือมะขามป้อม?

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เป็นหลุม, ฉันมีมีดโกนหินลูกพลัม, ตัดจากด้านหนึ่งตัวคั่นหลุมจากลูกพลัม "Leifheit"

ชาร์ลอตต์เย็นหรือบิสกิต

ฉันสงสัยว่าพันธุ์ต่างๆอาจดูแตกต่างกันไปหลังจากละลายน้ำแข็งหรือไม่?
ลูกพลัมโนเนมของฉันให้น้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งและยังคงเป็นเศษผ้าด้วยเศษผ้า ฤดูกาลนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองเป็นซุปข้น แต่ยังไม่ละลาย

ฉันกินลูกพรุนเท่านั้น นั่นคือชื่อของเขาในตลาด อาจเป็นฮังการี = ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หวานหนาแน่นหินแยกออกจากกันได้ดี

ไม่เล็ดลอดเมื่อละลายน้ำแข็ง

[Irsha]

Irsha, Irinaฉันมีลูกพลัมแบบเดียวกับที่คุณมีในวิดีโอ ปกติหลังจากแช่แข็ง?
มีกล่องอะไรไม่รู้เอาไปทำกับข้าวไม่เป็น
จะอ่านวิธีละลายน้ำแข็งได้ที่ไหน?

วิธีละลายน้ำแข็งช็อก?

ใส่ชาม (ถ้วย) ของผลเบอร์รี่ (ไม่ใช่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และสิ่งที่คล้ายกัน) ลูกเกดเชอร์รี่ลูกพลัมองุ่น - ทั้งลูกแช่แข็งเทน้ำเดือด = น้ำเย็นทันทีเบอร์รี่ละลาย

มีกล่องอะไรไม่รู้เอาไปทำกับข้าวไม่เป็น

และแห้ง? = ข้อดีบางอย่าง = ไม่มีน้ำตาลช่องแช่แข็งไม่เติมอร่อยและดีต่อสุขภาพใส่ปากแล้วดูดเคี้ยวเหมือนท๊อฟฟี่

คุณสามารถผสมมัน + น้ำตาลเล็กน้อยหรือไม่ใส่น้ำตาลแล้วแช่แข็งก็ได้นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็งได้มาก = หรือทำขนมหวาน

มีกล่องอะไรไม่รู้เอาไปทำกับข้าวไม่เป็น
จะอ่านวิธีละลายน้ำแข็งได้ที่ไหน?

เข้าไปในเครื่องเป่าของเธอ แบ่งครึ่งและแห้ง ฉันทำสิ่งนี้มาเป็นปีที่สองแล้ว

[Irina]

Irina, mamusi, ขอบคุณ. เครื่องเป่าไม่สำคัญดึกดำบรรพ์ไม่มีพัดลม ฉันตัดสินใจใหม่ไม่ได้
ฉันไม่ต้องการที่จะบิดมันด้วยน้ำตาลเพราะฉันบิดราสเบอร์รี่จำนวนมาก (หลุม), พีช, ด๊อกวู้ด, ลูกเกดดำพวกเขาจะมีความสำคัญ
ฉันต้องการใช้สำหรับพายในภายหลัง ฉันอาจจะแค่แช่แข็งครึ่งหนึ่งหรือสี่ส่วน ฉันแค่อยากรู้ว่าความหลากหลายนี้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วไม่เล็ดลอดได้อย่างไร?

จากการสังเกตของฉันเกี่ยวกับลูกพลัมแช่แข็ง: มันไม่ได้ทำงานอย่างเพียงพอเสมอไปเมื่อละลายน้ำแข็งและมักจะกลายเป็นแค่ "วุ้น" ในเปลือก

ในทางที่ดีที่สุดถ้าลูกพลัมถูกทำให้แห้งแบ่งครึ่งให้แห้งในเครื่องอบผ้า (หรือในเตาอบ) เพื่อขจัดน้ำส่วนเกินและน้ำหนักที่ลดลงและในรูปแบบนี้ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ รสชาติจะถูกรักษาลักษณะจะเหมือนเดิมและน้ำหนักจะลดลงมาก
จะไม่เสียหายเมื่อละลายน้ำแข็งคุณสามารถทำให้แห้งด้วยเครื่องเทศมันจะอร่อยยิ่งขึ้น

พลัมตื้นแห้ง (กึ่งแห้ง)

[annnushka 27]

annnushka 27, เหมือนกันหมดเลยดีกว่าถ้าแห้ง - แห้งอย่างที่ Tanya บอก อย่างน้อยก็ครึ่งพร้อมแห้ง ~ มันเย็นอยู่แล้วในช่องแช่แข็ง ไม่แข็งตัว นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ.
ถ้าเตาอบเป็นแก๊สคุณสามารถทำให้แห้งได้หรือไม่? ที่ 50 องศา ในระบบไฟฟ้าคุณยังสามารถขับราคาแพงกว่าได้ แต่ก็คุ้มค่า

ผู้หญิงที่แช่แข็งแตงโม? การแช่แข็งมีรสชาติอย่างไร? เมื่อวานนี้ลูกชายของฉันซื้อลูกใหญ่และหวาน แต่สามีของฉันและฉันไม่ชอบเธอจริงๆเราชอบแตงโมมากกว่า ไม่มีที่สำหรับเธอในตู้เย็นและความคิดก็มาตรึงเธอไว้จนแย่

[เวลลี่]

เวลลี่, วาเลนไทน์, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนคุณสามารถรูดถุงและแช่แข็งได้ตามสบาย! ที่สำคัญคือแตงโมหวาน! ไม่เสียรสชาติ! โชคดี!

เครื่องเป่าไม่สำคัญดึกดำบรรพ์ไม่มีพัดลม

มันคือพรม * อินฟราเรด * หรือเปล่า? ใส่ไว้ในแบบร่าง - จะมีเครื่องเป่าที่ดี - จะพบกับสภาพการอบแห้งหลัก = ความร้อนจากด้านล่าง + การเคลื่อนไหวของอากาศ

เพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน

เคล็ดลับและความลับในการทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ # 488

[lettohka ttt]

lettohka tttนาตาชาขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! บ่ายวันนี้ฉันใส่มันลงในถังและถุงที่มีซิปล็อค ฉันดีใจมากที่ไม่ปล่อยให้สิ่งดีๆไปและขอบคุณอีกครั้ง!