ขนมปัง Darnitsa จาก Fugaska

ส่วนผสม
น้ำในห้อง ก้าว. 300 มล
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะล ล.
น้ำผึ้งบัควีท (สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้) 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือละเอียด 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลี 325 ก
แป้งไรย์ 150 ก
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา

สวัสดีทุกคน! วันนี้ผมอบขนมปังตามสูตรจากกระทู้แรก
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. l ข้าวไรย์มอลต์ HP Panasonic 2502. Size L เปลือกกลาง.
ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์


Fugaskеเคารพ!

และถ้าคุณใช้ Extra-R starter culture แทน malt มันจะไม่แย่ไปกว่านี้เหรอ?
และควรวางเตาไว้ที่ 750 หรือ 1 กก. น้ำหนักเท่าไหร่?

และถ้าคุณใช้ Extra-R starter culture แทน malt มันจะไม่แย่ไปกว่านี้เหรอ?
และควรวางเตาไว้ที่ 750 หรือ 1 กก. น้ำหนักเท่าไหร่?

"Extra-R" ไม่เคยใช้ ฉันไม่สามารถพูดอะไรได้
ในเตาอบของฉันขนาดถูกกำหนดโดยน้ำหนักของแป้งเมื่อวาง: 400gr-M, 500-L, 600-XL
ในกรณีของคุณฉันคิดว่าคุณควรตั้ง 750 เพราะนี่คือน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปโดยประมาณ

และถ้าคุณใช้ Extra-R starter culture แทน malt มันจะไม่แย่ไปกว่านี้เหรอ?
และควรวางเตาไว้ที่ 750 หรือ 1 กก. น้ำหนักเท่าไหร่?

สำหรับแป้ง 500 กรัมก็เพียงพอที่จะใส่ขนมปังสำเร็จรูป 750 ชิ้น

ข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการอยู่ที่นี่ เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ"
ได้แก่ อัตราส่วนของน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปและปริมาณแป้ง

Sourdough และ malt เป็นสิ่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง!

ฉันถามถึงหัวเชื้อเพราะฉันเห็นว่ามันถูกเพิ่มลงในสูตรนี้
ดังนั้นเมื่อได้รับคำตอบสำหรับคำถาม 1 ข้อจึงเกิดคำถามใหม่ 2 ข้อ

ฉันอบขนมปังนี้ในเตาอบ อร่อยมากและรวดเร็ว
มีรูปร่างเป็นก้อน
การปั้นเป็นเวลารวม 1.5 ชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 230 C เป็นเวลา 10 นาทีด้วยการพาความร้อน อบที่อุณหภูมิ 200 C โดยไม่มีการหมุนเวียน

ฉันอบขนมปังนี้มานานแล้ว ผมชอบมันมาก. จากการเพิ่ม - มอลต์ + ผักชีบด ก่อนหน้านี้ฉันมักจะอบใน KhP แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะส่งไปที่เตาอบ รสชาติยอดเยี่ยมมาก! ชอบมากกว่าจาก HP! นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

ฉันอบสูตรนี้มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้นกลิ่นไปทั้งบ้าน

สวัสดีคุณบอกฉันได้ไหมว่าจะหาสูตรนี้ได้ที่ไหน? ลิงค์ส่งไปที่ไหนสักแห่งที่ไม่มี ((((
ที่ร้านเบเกอรี่จะมีการทำหัวเชื้ออย่างรวดเร็วไม่ใช่สามวัน
มันก็เพียงพอแล้วที่จะทำสปันจ์แป้งจากแป้งข้าวไรย์ดูสิขนมปังของฉันมันรสชาติเหมือนของโรงงาน
1. Wheat-rye "Darnitskiy" bread จาก Admin
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.180

ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ได้อบในเครื่องทำขนมปัง แต่ใช้ในเครื่องทำขนมปังยี่ห้อ 37501 - 1 ชั่วโมง 20 นาทีจากนั้นพลิกกลับและอีก 20 นาที และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

ฉันชอบผลลัพธ์จริงๆ ฉันประหลาดใจมากที่ขนมปังไม่ร่วนเลย มันไม่ได้ผลในเครื่องทำขนมปัง
ขอบคุณนาตาชา - natalisha_31 ที่ชี้สูตรนี้และแนะนำวิธีอบขนมปังในหม้อหุงช้า
และแน่นอนขอบคุณผู้เขียนสูตร!

[กาลิน่า]

กาลิน่าทำเครื่องหมายว่าขนมปังที่ยอดเยี่ยมคืออะไร ฉันดีใจมากที่ฉันยินดีกับคุณด้วยสูตรนี้

ฉันนวดแป้งด้วยมือจับ (ฉันยังไม่มีเครื่องทำขนมปัง) ฉันจะรอ
ปรากฎว่า urrraaaa! อร่อยแล้วหนูแฮมสเตอร์! ขอบคุณสำหรับสูตร

ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ได้อบในเครื่องทำขนมปัง แต่ใช้ในเครื่องทำขนมปังยี่ห้อ 37501 - 1 ชั่วโมง 20 นาทีจากนั้นพลิกกลับและอีก 20 นาที และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

ฉันชอบผลลัพธ์จริงๆ ฉันประหลาดใจมากที่ขนมปังไม่ร่วนเลย มันไม่ได้ผลในเครื่องทำขนมปัง
ขอบคุณนาตาชา - natalisha_31 ที่ชี้สูตรนี้และแนะนำวิธีอบขนมปังในหม้อหุงช้า
และแน่นอนขอบคุณผู้เขียนสูตร!

แล้วกลบเกลื่อนใช้เวลานานแค่ไหนและที่ไหน? ใน Multicooker ในลักษณะเดียวกันหรือไม่?

ฉันใส่ Lena เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในโหมดแป้งในมัลติคุ้กเกอร์

ฉันใส่ Lena เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในโหมดแป้งในมัลติคุ้กเกอร์

นี่คือการแข่งขันหรือไม่? และอบนานแค่ไหน?

ใช่ที่พิสูจน์อักษร และอบด้วยโหมด Baking 1.30 ด้านหนึ่งจากนั้นพลิกกลับด้านและอีกด้านหนึ่งประมาณ 20-30 นาที

ใช่ที่พิสูจน์อักษร และอบด้วยโหมด Baking 1.30 ด้านหนึ่งจากนั้นพลิกกลับด้านและอีกด้านหนึ่งประมาณ 20-30 นาที

ฉันจะเริ่มทดลอง ...

ใช่ที่พิสูจน์อักษรและเธออบด้วยโหมด Baking 1.30 ที่ด้านหนึ่งจากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งประมาณ 20-30 นาที

คุณจาระบีในชามด้วยน้ำมันหรือไม่?

ฉันจะเริ่มทดลอง ...

เรากำลังรอผล
เย้หล่อลื่น

ที่นี่ !!! รายงาน .... ทุกอย่างได้ผล.. ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ขอให้ลบหัวข้อข้อผิดพลาด

ฉันทำทุกอย่างเหมือนในสูตรแรกและเพิ่ม kvass แห้ง 2 ช้อนโต๊ะก่อนหน้านี้นึ่งในน้ำเดือดและ 1 ช้อนโต๊ะ ชิโครีหนึ่งช้อนเต็ม จากเครื่องเทศ - ยี่หร่าผักชีและยี่หร่า (บดในครก) ฉันจะไม่โพสต์รูปถ่ายเพราะด้านบนอยู่ที่ส่วนท้ายของโอปอล แต่รสชาตินะจะบอกให้! สี! กลิ่น! ฉันไปหาอย่างอื่นเพื่อกินขนมปังนี้ในสองวันเดียวฉันพังมากกว่าครึ่งก้อนโดยทั่วไปฉันเขียนไว้เป็นของโปรด ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ทำไมขนมปังถึงขึ้นได้ดีและลา? อาจจะ 1.5 ช้อนชา ยีสต์มากเกินไป?

สำหรับแป้งตามสูตรดังกล่าวมียีสต์เพียงพอ เป็นไปได้มากว่าความสมดุลของแป้งและของเหลวจะถูกรบกวนขนมปัง - ปรับความสม่ำเสมอของแป้งเมื่อนวด
ขนมปังลุกขึ้น แต่กลับเข้าด้านใน สาเหตุ
มนุษย์ขนมปังขิงทำจากแป้งสาลีข้าวไรย์ (เจ้านายชั้นสูง)

เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ"

ขอบคุณ. หมายความว่าแป้งของฉันหยุดแล้ว ในโหมด "โฮลเกรน" ของฉันการขึ้นจะใช้เวลา 1.30 นาที อาจจะมากเกินไป คำถามคือเตาอบอยู่ในโหมดใด? อาจจะเป็นภาษาฝรั่งเศส? มีเวลาเพียง 1.10 นาที คุณคิดอย่างไร?

ก่อนอื่นคุณต้องดูรูปขนมปังของคุณรวมทั้งเศษขนมปัง และสูตรขนมปังวางไว้เท่าไหร่และวัดส่วนผสมอย่างไร
แป้งระหว่างการนวดถูกควบคุมความสมดุลของแป้งและของเหลวหรือไม่?

ผู้ดูแลระบบฉันรายงาน: ทั้งขนมปังและสัดส่วน - ฉันทำทุกอย่างถูกต้องเพราะฉันอบมาสองปีแล้ว (ฉันมีความคิดที่จะพูด) ในรายการ "Wholegrain" ก็เหมือนกันหมด ยังคง 1.30 นาทีสำหรับการพิสูจน์อักษรเป็นจำนวนมาก นี่คือขนมปังที่อบในโปรแกรม "ปกติ" (โดยรวมแล้วใช้เวลา 3.00 และการพิสูจน์อักษรคือหนึ่งชั่วโมง) - ทุกอย่างเรียบร้อยดี จากนั้นฉันจะพยายามอบใน "ฝรั่งเศส" (การพิสูจน์อักษรมีเวลา 1.10 นาที) ส่วนใหญ่ฉันจะอบขนมปังขาวในโหมด "พื้นฐาน" "แซนวิช" หรือ "พัฟ" และฉันไม่เคยใช้ "โฮลเกรน" เลย โดยทั่วไปแล้วจะเป็นการดีถ้าพวกเขารายงานไม่เพียง แต่โหมดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรอบเวลาด้วยเพื่อให้เจ้าของ HP ที่แตกต่างกันสามารถนำทางได้ ชื่อเหมือนกันและรอบเวลาอาจแตกต่างกันมาก! และมันจะง่ายขึ้นสำหรับคนอย่างฉัน ฉันมี HP สองตัว (Liberton และ Orion-24) โปรแกรมเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างกันในด้านเวลา และสำหรับโฮลเกรนโดยทั่วไป: ในการพิสูจน์ครั้งแรกเป็นเวลา 1.30 นาทีในครั้งที่สอง - เพียง 45 นาที 45 นาที (ดูเหมือนว่าฉัน) ไม่เพียงพอ ... แต่ฉันก็ไม่ได้อบด้วย ฉันต้องการอัปโหลดรูปถ่าย แต่ฉันเป็นคนเก่งมาก)))))))))))))) ฉันคิดการตั้งค่าไม่ออก ... มันยากสำหรับฉันที่จะทำงานกับสิ่งนี้ ไซต์))) แต่ทุกคน - ขอบคุณมาก!

ฉันไม่รู้ว่าประสบการณ์ของฉันจะช่วยใครได้บ้าง แต่ฉันกำจัดส่วนบนที่หย่อนคล้อยได้ด้วยการเปลี่ยนโปรแกรมการอบ ตอนนี้ฉันใส่โปรแกรม "Dough" เป็นอันดับแรกจากนั้นก็อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทุกอย่างเรียบร้อยดีด้านบนไม่หลุดออกด้วยส่วนผสมและสัดส่วนเดียวกัน ฉันมี HP Delfa DB-1348 แต่ฉันคิดว่าโปรแกรมเหล่านี้เหมือนกันสำหรับทุกยี่ห้อ

สาว ๆ ! และที่นี่ในขนมปังนี้ขนมปังควรเป็นอย่างไร (บางกว่าแน่นกว่าหรือปานกลาง)? ขอบคุณ

สาว ๆ ! และที่นี่ขนมปังชนิดนี้ควรเป็นขนมปังแบบไหน (บางกว่าแน่นกว่าหรือปานกลาง)? ขอบคุณ

นี่คือเช่น มนุษย์ขนมปังขิงทำจากแป้งสาลีข้าวไรย์ (เจ้านายชั้นสูง)

หลายปีผ่านไปและสูตรสำหรับขนมปังนี้อยู่ด้านบนเสมอ สามีของฉันเบื่อกับการทดลองทำขนมปังของฉันเขากลัวว่าเขาจะไปซื้อขนมปังง่ายๆ ฉันพบสูตรนี้และเขียนไว้สำหรับบางอย่างในใบเสนอราคาจากผู้ดูแลระบบโดยไม่ตรวจสอบต้นฉบับ นั่นก็คือแป้งสาลี เอา 250 กรัม (เพียงพอ) 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ฟาร์มแห้ง มอลต์ 1.5 ช้อนชา ผักชีบด สามีของฉันบอกว่าในที่สุดฉันก็อบขนมปังปกติ นวดบน DUMPLINGS จากนั้นทดสอบโหมดและอบ ฉันไม่ได้ถ่ายรูปสามีของฉันกินไปครึ่งหนึ่งทันที

ครั้งที่สองฉันตัดสินใจอบในเตาอบ แต่ตามสูตรอาหารขนาดใหญ่ที่ปรับเปลี่ยนแล้วฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มอลต์แห้ง 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนชาผักชีบดมาจอแรมหยิก (สับสนกับลูกจันทน์เทศ แต่ไม่ทำให้เสียรสชาติ) ใช้เวลา 75 กรัม CZ และข้าวสาลี 300 แป้ง

เปิดเตาอบมากเกินไปเล็กน้อยเปลือกจะมืดเกินไป แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
ขออภัยสำหรับภาพกลับหัว

[belockka]

belockkaสวัสดีตอนเย็น แต่ในบริบทคุณสามารถเห็นขนมปังของคุณ และเปลือกไม่เข้มเลยหล่อแล้ว "ตามสูตรใหญ่" หมายความว่าอย่างไร?

ครั้งที่สามที่ฉันตัดสินใจอบในโปรแกรมข้าวไรย์ด้วยใบไหล่ข้าวไรย์ (เนื่องจากเป็นขนมปังเนื้อแน่น), M, เปลือกเบา ใช่ฉันทำขนมปังทั้งสามอย่างกับเวย์ชีสกระท่อมเอาน้ำมันดอกทานตะวันน้ำผึ้งบางชนิด อันนี้เพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มอลต์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต, ลูกจันทน์เทศหยิก (ไม่สับสนกับมาจอแรมอีกต่อไป), เมล็ดแฟลกซ์ 3 เมล็ด ในรูปแบบนี้และในโปรแกรมดังกล่าวฉันชอบมากที่สุดฉันจะไม่มองหาขนมปังประเภทนี้อีกต่อไปเนื่องจากขนมปังนี้เหมาะกับ 100% บางทีฉันอาจจะทดลองกับเกล็ดสมุนไพรต่างๆการเติมมัสตาร์ด แต่พื้นฐานคือ ยังคงเป็นเช่นนี้ ขนมปังบนโต๊ะของเราสำหรับทุกอย่าง !!!

[Yulia Vlasova]

Yulia Vlasova, สวัสดี. ใช่รูปภาพอาจมืดไปหน่อย เศษขนมปังมีความหนาแน่นน้อยกว่าแป้งที่อบใน KhP แต่เห็นได้ชัดว่าเป็นเรื่องปกติสำหรับขนมปังที่ทำจากเตา แต่ลักษณะจะใกล้เคียงกับในตัวเลือกที่สาม แต่ไม่เป็นรูพรุน Myakish ไม่ได้ถ่ายรูปเพราะคิดว่าจะไม่จัดแสดง ขอบคุณที่ชื่นชมฉันจะลองอีกครั้งในเตาอบ แต่ฉันจะลดเวลาลงเหลือ 30 นาทีฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นเวลา 50 นาที (ปรากฎว่าใช้เวลาน้อยลง) สำหรับ "สูตรใหญ่" เราได้ทำการคำนวณใหม่เป็น XL ก่อนหน้านี้
2.25 ช้อนชายีสต์
แป้งไรย์ 225 กรัม
แป้งสาลี 375 กรัม
2.25 ชั่วโมงเกลือดี
น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ (ฉันมีน้ำตาลหนึ่งช้อนและน้ำผึ้งครึ่งช้อน)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 380 มล
ฉันขอขอบคุณผู้เขียนหลักของขนมปังที่ยอดเยี่ยมนี้อีกครั้งรวมถึงทุกคนที่แก้ไขเพิ่มเติมและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์มาก สูตรนี้จะมีความสุขไปอีกหลายปี

[belockka]

belockkaขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด ฉันใส่ แต่ในน้ำเพื่อไม่ให้มีเซรั่ม

[Yulia Vlasova]

Yulia Vlasovaเป็นเพียงการที่ฉันทำคอทเทจชีสใน Multicooker บ่อยมากมีเวย์จำนวนมากอยู่เสมอฉันไม่เคยเจือจางด้วยน้ำ บางครั้งฉันปรุงขนมปังด้วยน้ำดองแตงกวาของเหลวใด ๆ ก็ไม่ถูกโยนทิ้งไปจากฉัน ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จเชื่อฉันทุกอย่างจะเป็นไปได้มันจะล้มเหลวไม่ได้ถ้าขนมปังนั้นดี ยกเลิกการสมัครว่าเป็นอย่างไร ฉันเขียนส่วนเพิ่มเติมทั้งหมดสำหรับตัวเองจาก 22 หน้าอ่านที่นี่มีตัวเลือกมากมายที่ได้รับการทดลองในช่วงหลายปีที่ผ่านมาในระยะยาวอย่างที่พวกเขากล่าวว่าใช้ได้ผล

[belockka]

belockkaขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด ฉันใส่ แต่ในน้ำเพื่อไม่ให้มีเซรั่ม

สำหรับแป้งขนมปังคุณสามารถใช้นมเปรี้ยวอื่น ๆ เช่นคนเคเฟอร์ (โยเกิร์ต) กับน้ำในสัดส่วนใดก็ได้คนครีมเปรี้ยวกับน้ำนม ... และอื่น ๆ ...
มาทดแทนนมเปรี้ยวกันเถอะ

[belockka]

belockka, อะไรสวย!!!! และอร่อย !!!!!

[สเวตลานา 1333]

สเวตลานา 1333ถูกต้องอร่อยและเรียบง่ายไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยและยากในสูตรเองเราเติมอย่างอื่นเองตามรสนิยมของเรา แน่นอนว่าฉันเปรียบเทียบสูตรอื่น ๆ ทันใดนั้นฉันก็พบว่ามีอะไรน่าสนใจ แต่อย่างที่พวกเขาบอกว่า ---- พวกเขาไม่ได้ดูดีขนมปังนี้เหมาะสำหรับทุกอย่าง .... อบทุกคน !!!!

รายงานภาพถ่าย

เพิ่มข้อดีให้กับสูตรอาหารหลักด้วยมอลต์หนึ่งช้อนชา


สูตรนี้วิเศษมากเพราะสูตรพื้นฐานเข้ากันได้ดีมาก
แต่ในหน้า 23 ของโพสต์นั้นไม่ใช่ Darnin เลย

ในขณะที่เขียนข้อความนี่คือสิ่งที่เหลืออยู่ในม้วนกระดาษ

ทุกอย่างยอดเยี่ยมแค่ไหนคิดว่าจะอบตลอดเวลา

ฉันอบขนมปังนี้ต่อไปโดยใช้สองโปรแกรม - แป้ง + ขนมอบ บางครั้งมันก็คด (เหมือนทุกวันนี้) แต่หลังคาก็หยุดหลุดแล้ว เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเริ่มติดอาหารสูตรดั้งเดิม - ฉันไม่ใส่มอลต์เพื่อแต่งสีโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ เมล็ดฟักทองสองสามเม็ดอยู่ด้านบนเท่านี้เอง ขอขอบคุณ fugaske อีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่น่าเชื่อถือและอร่อย!

[Yulia Vlasova]

Yulia Vlasova, สวัสดี. ใช่รูปภาพอาจมืดไปหน่อยเศษขนมปังมีความหนาแน่นน้อยกว่าแป้งที่อบใน KhP แต่เห็นได้ชัดว่าเป็นเรื่องปกติสำหรับขนมปังที่ทำจากเตา แต่ลักษณะจะใกล้เคียงกับในตัวเลือกที่สาม แต่ไม่เป็นรูพรุน Myakish ไม่ได้ถ่ายรูปเพราะคิดว่าจะไม่จัดแสดง ขอบคุณที่ชื่นชมฉันจะลองอีกครั้งในเตาอบ แต่ฉันจะลดเวลาลงเหลือ 30 นาทีฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นเวลา 50 นาที (ปรากฎว่าใช้เวลาน้อยลง) สำหรับ "สูตรใหญ่" เราใช้การคำนวณใหม่สำหรับ XL
2.25 ช้อนชายีสต์
แป้งไรย์ 225 กรัม
แป้งสาลี 375 กรัม
เกลือละเอียด 2.25 ชม
น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ (ฉันมีน้ำตาลหนึ่งช้อนและน้ำผึ้งครึ่งช้อน)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 380 มล
ฉันขอขอบคุณผู้เขียนหลักของขนมปังที่ยอดเยี่ยมนี้อีกครั้งรวมถึงทุกคนที่แก้ไขเพิ่มเติมและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์มาก สูตรนี้จะมีความสุขไปอีกหลายปี

หรือคุณสามารถขอให้ผู้เขียนสาขาหรือผู้ดูแลนำสูตรอาหารที่จำลองขึ้นนี้มาไว้ในหน้าแรก ฉันยังทำอาหารโดยใช้มันเท่านั้นและมันยากที่จะค้นหาลึกลงไปในหน้าเว็บ :)

สูตรสำหรับขนมปังนี้ (ในหน้าแรก) AUTHOR'S ดังนั้นเราไม่มีสิทธิ์ทำการเพิ่มเติมและแก้ไขใด ๆ
จดสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบลงบนกระดาษทำบุ๊กมาร์กในเบราว์เซอร์ทำเครื่องหมายด้วยวิธีอื่นและใช้เพื่อสุขภาพ

และใครยังไม่เคยลอง Sourdough?

ใช่ไม่มีปัญหา - คุณยังสามารถใช้ sourdough ได้
มีสูตรในส่วนของ Sourdough Bread

ใช่ไม่มีปัญหา - คุณยังสามารถใช้ sourdough ได้
มีสูตรในส่วนของ Sourdough Bread

ฉันพบเพียงสูตรที่ใช้ kefir sourdough (โดย fugaska) ฉันไม่รู้วิธีปรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปข้าวไรย์ของฉันให้เป็นสูตรนี้ หากไม่ใช่เรื่องยากสำหรับผู้เริ่มต้นคุณควรรับวัฒนธรรมสตาร์ทเตอร์สำเร็จรูป (100%) มากแค่ไหน?

หลักการทำงานอย่างหนึ่งกับเชื้อ - แทนที่ด้วยเชื้ออื่น
เกี่ยวกับหัวเชื้อที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 รวมคำถาม - คำตอบ