ขนมปังงา 4 เกรน (ผู้แต่งอเล็กซานดรา) (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังงา 4 เกรน (ผู้แต่งอเล็กซานดรา) (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	320 ก
Flakes Nordic 4 ซีเรียล	10 ช้อนโต๊ะล. ล. (มิติไม่มีด้านบน)
นมอบ	120 มล
การชงชาที่แข็งแกร่ง (ซอง 100 มล.)	100 มล
เกลือ (อาหารทะเลขนาดใหญ่บดในครก)	1 1/2 ช้อนชา
ฟรุกโตส (สามารถใช้น้ำตาลได้)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันงา	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์ (SAF Moment)	1 1/4 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น
งา (ใส่ในตู้)	20 ก
เคลือบ:
คีเฟอร์ แปรงที่จุดเริ่มต้นของการอบ
ใส่พีแคนลงบนทาน้ำมันด้วย kefir	30 ก

วิธีทำอาหาร

• โหมด: ขั้นพื้นฐานด้วยลูกเกด (Bake Razin) หรือเบสิคก้อนเล็ก ๆ
• ก้อนได้ลอยขึ้นเหนือถังแม้ว่าส่วนผสมจะอยู่บนก้อนเล็ก ๆ ก็ตาม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังงาในเตาอบ (โอเมล่า)

ทาเนยกับแป้งงาในเครื่องทำขนมปัง (MariV)

ขนมปังงากับน้ำผึ้งและนม (เครื่องทำขนมปัง) (ยานา)

ตอนนี้ฉันกำลังพยายามอบขนมปังตามสูตรนี้ ความประทับใจคือมีการระบุว่ามีของเหลวมากเกินไป ฉันต้องเติมแป้งเพิ่มอีกประมาณ 100 มิลลิลิตรเพื่อที่จะได้เป็นขนมปัง และเหมือนกันทั้งหมดเขาไม่กลิ้ง แต่ทาบนถัง ... ฉันทำทุกอย่างตามสูตรยกเว้นนม (ฉันไม่มีเนยใสตามปกติ) และซีเรียล (ไม่ใช่นอร์ดิก แต่มีขนาดใหญ่)

สูตรนี้ฉันได้มาจากการ "ประหยัด" การอบตามสูตรที่ Rina เสนอ - มีปัญหาในการวัดเกล็ดด้วยช้อนธรรมดาไม่ใช่ช้อนตวงประวัติทั้งหมดของการดัดแปลงต่างๆของสูตรนี้อยู่ที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=99&topic=362.0

เกล็ดที่แตกต่างกันจะดูดซับด้วยวิธีที่แตกต่างกันบวกกับในขณะที่สูตรปรากฏว่ามันเย็นและแห้ง แต่ตอนนี้มันร้อนและชื้นบางทีแป้งและเกล็ดจะเปียกและดูดซับได้แย่ลง

ซ้ำแล้วซ้ำอีกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิฉันอบสูตรนี้ แต่นี่คือรูปถ่าย

: o วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ในความคิดของฉันมีของเหลวมากเกินไปในตอนแรกมีเพียงสารละลายที่ก้นถังการนวดทั้งหมดก็ต่อสู้เพื่อขนมปัง ในตอนท้ายของการนวดขนมปังกลายเป็นเหนียวเล็กน้อยฉันเติมแป้ง 10 ช้อนตวงกับด้านบน ผลก็คือเศษออกมาไม่เรียบเล็กน้อย แต่ฉันชอบรสชาติของขนมปังมากปรับอัตราส่วนแป้งน้ำแล้วจะมีขนมปังดีๆให้ทุกวัน

ฉันอบขนมปังงาบ่อยๆ ฉันใส่ยีสต์ 1.5 ช้อนชาเกล็ด 64 กรัม (ในการอบครั้งแรกฉันชั่งน้ำหนัก 10 ช้อนโต๊ะตวงธัญพืช 6 ชนิดจาก บริษัท "Krupno") อย่างอื่นเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด มนุษย์ขนมปังขิงจะนุ่มกว่าข้าวสาลี หนึ่งนาทีก่อนอบฉันเคลือบด้วย kefir และโรยด้วยงา ขนมปังยอดเยี่ยมมาก!
ฉันอบเมื่อคืนนี้ น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถอัปโหลดรูปภาพได้

ขอบคุณที่ปรากฏตัวในสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมตอนนี้ฉันมักจะอบมันให้ตัวเองลูกชายและแม่และน้องสาวของฉันไปเยี่ยมเราและสั่งอาหารอร่อย ๆ เป็นระยะ ๆ (สำหรับซื้อกลับบ้านด้วย) แต่สามีของฉันชอบข้าวไรย์แม้ว่าเขาจะชอบ รอยแตกหากไม่มีข้าวไรย์และด้วยความยินดี ขอบคุณ. และนี่เป็นรายงานเล็กน้อย

[Svitla]

Svitla , สุขภาพดี

เกี่ยวกับการเข้าพรรษาเกิดคำถามต่อไปนี้: เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังกับซีเรียลโดยไม่มีไข่และคีเฟอร์!? ฉันชอบธัญพืชทุกชนิดมาก แต่เนื่องจากคนที่อดอาหารฉันจึงไม่สามารถอบตามสูตรได้อย่างเคร่งครัด และฉันอยากจะเอาใจเพื่อน ๆ ของฉันจริงๆ!

สูตรที่ยอดเยี่ยมขนมปังออกมาในครั้งแรก มนุษย์ขนมปังขิงไม่ค่อยดีนักดังนั้นฉันต้องเติมแป้งเกือบ 5 ลิตร (โดยไม่ต้องสไลด์) ส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตรทั้งหมด
ฉันแนะนำให้ทุกคนลองชิมขนมปังที่อร่อยมาก

สุขภาพดี

ฉันได้อบขนมปังนี้แล้วครอบครัวชอบมันฉันก็ชอบมัน แต่ตัดสินใจที่จะปรับปรุงสูตรสำหรับตัวเองเนื่องจากขนมอบที่ทำจากแป้งขาวเป็นของแขกหายากบนโต๊ะของฉัน ตอนนี้ขนมปัง "อิง" ขึ้นรอ X-hour ฉันจะยกเลิกการสมัครเป็นผล

[อะนิลี]

อะนิลีสำหรับฉันแล้วขนมปังขาวก็เป็นเรื่องราวเช่นกันตั้งแต่ฤดูร้อนปี 2550 เมื่อฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน
หากสนใจลองดูสูตรโฮลเกรนของฉัน

Alexandra ขอบคุณ แน่นอนฉันจะแวะไป
ขนมปังกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์ จะมีเวลาเขียนสูตรพร้อมลิงค์ไปยังต้นแบบ

[อะนิลี]

อะนิลี , สุขภาพดี

[อะนิลี]

อะนิลี , สุขภาพดี

นี่ไงขนมปังของฉัน - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152574.0

[อะนิลี]

อะนิลีขอบคุณที่ใช้สูตรของฉันเป็นพื้นฐาน
ขนมปังทรงสูงดีมากเปิดออก

ฉันคิดว่าถ้าคุณแทนที่แป้งทั้งหมดด้วยโฮลเกรนและเติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะขนมปังก็จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและจะไม่สูญเสียรสชาติหรือความงอกของมัน

ขอบคุณอเล็กซานดร้า : ดอกไม้: ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน สำหรับฉันแล้ว tsz ดีกว่า 100 เท่า