ซาลาเปาไส้งาดำ "เนอวานา"

ซาลาเปาไส้งาดำ "เนอวานา"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	ประมาณ 450 กรัม
นมอุ่น	200 มล
เนยเทียมหรือเนยละลาย	60 ก
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล.
ยีสต์แห้ง	0.5 ถุง (หรือ 5 ก.)
ไข่แดง	2 ชิ้น
วานิลลาอบเชยกระวาน	ลิ้มรส
สำหรับการกรอก:
บดเมล็ดงาดำในเครื่องบดกาแฟ	100 กรัม
ไข่ขาวหนึ่งฟอง ตีด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า ผสมกับเมล็ดงาดำ

วิธีทำอาหาร

• สามารถใช้ไส้ใดก็ได้
• รีดแป้งนวดในเครื่องทำขนมปัง (หรือด้วยมือ) ทาไส้แล้วม้วนขึ้น
• ตัดเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
• วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนยเทียม
• จาระบีด้วยโปรตีนตัวที่สอง
• ทันทีหลังจากอบหรือสองสามนาทีก่อนนำออกจากขนมปังให้ทาไขมันด้วยโปรตีนอีกครั้ง
• 

บันทึก

ปล. สามีของฉันไม่ใช่แฟนของอบ แต่ซาลาเปาพวกนี้เพิ่งบินไป !!! รสชาติเด็ด !!!!!!!!!!
อันตรายอย่างหนึ่ง - มันยากที่จะหยุด ...

ขนมปังเหล่านี้เหมาะสำหรับเค้กอีสเตอร์
นอกจากนี้สูตรนี้จะใช้ได้กับเค้กอีสเตอร์หากจำนวนส่วนผสมเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
ในภาพ Kulichik อบจากแป้งและซาลาเปา

กระต่ายฉันทำขนมปังที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ อย่างไรก็ตามมันอร่อยมากอย่างที่ฉันคาดไว้ นี่คือรายงาน:

ขอบคุณ!

กระต่ายแล้วนวดแป้งมันไม่พอดีเหรอ?

vitalinka 2 ในขณะที่ Bunny ไม่ได้ออนไลน์ฉันจะพยายามตอบฉันก็สนใจคำถามนี้เช่นกัน เมื่อวานฉันทำขนมปังเหล่านี้และกำลังรีบดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะไม่ปล่อยให้แป้งยืนปรุงแป้งใน HP และด้านหน้า จริงอยู่ฉันไม่กล้าทำด้วยตัวเอง แต่ฉันจำได้ว่าพาย "amchiki" อันงดงามแป้งมีลักษณะคล้ายกันโดยประมาณมีเพียงเนยเทียมมากกว่า
ใส่ยีสต์อัด 12 กรัม ครั้งต่อไปฉันจะใส่น้ำตาลน้อยลงในแป้ง - หวานมากเกินไปและขอแนะนำให้แบ่งแป้งออกเป็น 2-3 ส่วนคลึงบาง ๆ แล้วทาไส้ ไม่งั้นเมื่อวานฉันรีดแป้งบาง ๆ ทั้งโต๊ะเริ่มหมุนและเห็นว่ามันหนาเรามาหั่นไส้กรอกออกเพื่อหั่นเพราะขนมปังควรมีขนาดเล็ก

ทำซาลาเปาวันนี้ ...... มหัศจรรย์มาก !!! มีเพียงฉันเท่านั้นที่เปิดเตาอบมากเกินไปและแห้งเล็กน้อย ฉันจะพูดซ้ำในวันพรุ่งนี้ แต่ถูกต้องแล้ว

แล้วต้องอบเท่าไหร่ ??? อย่างน้อย 10 หรือมากกว่า ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาค่อนข้างรุนแรงสำหรับฉันหรือค่อนข้างแห้ง

ฉันทำมันแทนพาย ไส้ก็ยิ่งมากขึ้น

ฉันลุกเป็นไฟเพื่อทำขนมปังของคุณ - โปรดบอกฉันหน่อยว่ากระต่ายคุณต้องรีดแป้งบางแค่ไหนฉันไม่ต้องการให้ขนมปังแห้ง

ม้วนผมให้บางที่สุด ฉันชอบเมื่อมีไส้มากกว่าแป้ง
และคุณไม่จำเป็นต้องปั้นและไส้จะสม่ำเสมอง่ายกว่าพาย และอร่อยกว่าในความคิดของฉัน
มีความสุขในการอบ! มันเกิดขึ้นได้อย่างไร?

[กระต่าย]

กระต่าย, สูตรเด็ดฉันชอบสูตรง่ายๆและอร่อย!
สุขสันต์วันเกิด ! ดีที่สุด!

ฉันจะเลี้ยงดู