อีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมจาก Lena Bo

[แท้จริงจาก Len Bo:]

อีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมจาก Lena Bo

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
ยีสต์	2.5 ช้อนชา
แป้ง	450 ก
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
เนย (กลั่นหรือเนย)	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
ลูกเกด	0.5 ถ้วย
ไข่แดง	4 อย่าง.
ผงฟู	1 ช้อนชา (3/4 ช้อนชาเบกกิ้งโซดา +1/4 ช้อนชากรดซิตริก) ใส่ตรงกลางแป้ง
น้ำหรือนม	200 มล

วิธีทำอาหาร

• แท้จริงจาก Len Bo:

• "สูตรจาก Julia ฉันพูดตามตัวอักษร:

• เกือบ อีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม ฉันได้มาตามสูตรที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อยสำหรับ Panasonic-207, Sweet orange
• โหมดพื้นฐานเปลือกแสง ในขณะที่อบให้รับถัง แต่อย่านำออกจากเทศกาลอีสเตอร์เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อไม่ให้ด้านบนหลุดออกไปเมื่อนำออก
• ถ้วยยังเท่ากับ 150 กรัม แป้ง. "

บันทึก

ภาพโดย Svetik_

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชีสกระท่อมอีสเตอร์ ("Gourmet School") (MargoL)

อีสเตอร์นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน (agolubka)

ชีสกระท่อมอีสเตอร์ "Popovskaya" บนไข่แดงต้ม (สาโท)

เรียน Lola!
เท่าที่ฉันเข้าใจนี่ไม่ใช่อีสเตอร์ แต่เป็นเค้กอีสเตอร์ และนี่คือความแตกต่างใหญ่สองประการ อีสเตอร์ทำจากชีสกระท่อมกับเนยไข่ ฯลฯ มีสูตรอีสเตอร์มากมาย

ใช่เค้กอีสเตอร์ .. เค้กอีสเตอร์ .. และอีสเตอร์ถูกปั้นจากชีสกระท่อมด้วยกระดานพิเศษในรูปแบบของปิรามิด
ตัวอย่างเช่น:

🔗

และในยูเครนพวกเขาเรียกมันว่า "อีสเตอร์" หรือ "Paska" และชีสกระท่อมยังเป็น Pasca ชีสกระท่อมเท่านั้น

Elena Bo ขอบคุณสำหรับสูตร! นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ อย่าตัดสินอย่างเคร่งครัดฉันอบเป็นครั้งแรก ฉันอบในเตาอบในรูปทรงที่มีรู

ฉันชอบรสชาติ เหมือนอีสเตอร์จริงๆ คราวหน้าจะใส่แป้งให้น้อยลง (ใส่แป้งมากกว่าสูตรของคุณนิดหน่อย) และน้ำตาลให้มากขึ้น สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจว่าฉันจะนวดขนมอบในเครื่องทำขนมปังและอบในกระป๋อง สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ฉันต้องการปรับเปลี่ยนสูตรนี้เล็กน้อยและอบในรูปแบบเล็ก ๆ

เบาดีมาก และสำหรับมัฟฟินชิ้นแรกนั้นหาที่เปรียบไม่ได้เลย

และในกระป๋องที่อุณหภูมิเท่าไหร่และอบนานแค่ไหน?

ฉันอบในกระป๋องที่อุณหภูมิ 170-180 องศาประมาณ 30-40 นาที แต่โดยทั่วไปแล้วทั้งหมดขึ้นอยู่กับเตา (ของฉันเป็นไฟฟ้า)

ฉันตัดสินใจลองสูตรนี้ อบแล้ววางพิงฝาและมีกลิ่นหอม

ให้ตายเถอะฉันอยากโพสต์ภาพ ... และไม่ได้แยกวิเคราะห์ ...
อร่อยอะไรอย่างนี้ ... ฉันไปเลียริมฝีปาก ... (ย) กินไม่ได้ ... ก็ค่ำแล้ว
ถ้ามันทำงานออกมาตอนนี้ดูสวยงาม

และเธออยู่ที่นี่ฉันจะตัดพรุ่งนี้เท่านั้น

และต่อไป

นี่คือภาพเพิ่มเติมบางส่วน ...

และฉันก็มีสูตรจาก Elena Bo ด้วย ... แปลก ... ทำไมต่างกันจัง ???
มีสิทธิ์ครั้งแรก .... ปังแค่ไหนก็สวยปัง !!! คุณบอกคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ได้อย่างไร ???

[Svetlan]

Svetl @ nka แต่บอกฉันที ... ว่าเค้กของคุณรสชาติเป็นอย่างไร ... : red: ฉันตัดมันวันนี้และคุณสามารถได้ยินยีสต์ .... ในความคิดของฉันคุณต้องลดมันลงเล็กน้อยเพราะใน kulich ฉันจะ ไม่ใช่ฉันอยากได้ยินพวกเขา .... ตอนนี้ฉันยังไม่ได้ชิมเลย ... เอาล่ะนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับเค้กอีสเตอร์และแน่นอนกับยีสต์
บายค่ะ .... ทุกคน Svetlan ขอแสดงความยินดี .... วันนี้ ของเรา วัน แองเจล่า!!! ... เขียนวิจารณ์ ....

Svetik รสชาติของฉันยอดเยี่ยมมาก เรากินมันเมื่อวานไม่ได้รอจนถึงเช้า สิ่งเดียวที่ฉันเปลี่ยนคือน้ำตาลฉันกลัวว่าวันที่ 6 จะหวานมาก ฉันเอา 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล เพราะแทนที่จะใส่ลูกเกดฉันใส่ขนมเยลลี่ (ความคิดของลูกชายฉัน) แต่มันก็ออกมาดีและยังสามารถให้น้ำตาลได้เช่นเดียวกับในสูตร ฉันไม่ได้ยินเสียงยีสต์ ฉันจะอบอีสเตอร์นี้สำหรับวันหยุด(y) ฉันก็ออกมาสูงมากมันยากที่จะเห็นในรูปถ่าย - ฉันถ่ายรูปด้วยโทรศัพท์มือถือ

Elena Bo - ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสูตรนี้

LIGHT - สุขสันต์วันนางฟ้ากับคุณเช่นกัน วันหยุดของเรายังคงเป็นวันที่ 26 กุมภาพันธ์

ใช่ฉันรู้ว่าเรามีวันหยุดปีละสองครั้งเท่านั้น แต่ไม่มีอะไรเลย ... สูตรเด็ดจริงๆคุณน่าจะมีน้ำตาลมากกว่านี้ ... ฉันชอบขนมมากขึ้นมันอบอย่างสมบูรณ์แบบความงามปรากฏให้เห็นในรูปถ่ายของฉัน แต่แทนที่จะเป็น 2, 5 ช้อนชา / ช้อนฉันอาจจะใส่ 2 ลองเพิ่มวานิลลินไม่ใช่น้ำตาลวานิลลาเปลือกโลกสุด ๆ และฉันรักลูกเกด ... แต่คุณแก้ไขสิ่งนี้ด้วยตัวเองแล้ว .... แต่โดยทั่วไป Elena Bo เพียง SUPER !!! ขอบคุณ!!!
ทำได้ดีมากสาว ๆ !!! ไซต์เด็ด !!! สุขสันต์วันนางฟ้ากับเรา !!!

สาว ๆ ใส่ไซส์ไหน - M หรือใหญ่กว่าคะ?

[ครัวซอง]

ครัวซอง เป็นยังไงบ้าง ...... ถึงตัวเล็ก ..... ไม่งั้นจะขึ้นมากจนแม่เอ๊ย ..... ถึงเปลือกเบาบางและขนาดเล็ก

ขอบคุณฉันจะพยายาม

ได้ค่ะยินดีต้อนรับคุณเสมอเมื่อคุณอบ ... และคุณสามารถโพสต์ภาพ ... ปรมาจารย์จะยกย่องคุณ ...

สูตรสำหรับชุดรูปแบบนี้คล้ายกับอีกสูตรหนึ่งจาก Elena Bo:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=540.0
ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือปริมาณของเหลวผงฟูและในความจริงที่ว่าไม่ใช่ไข่ทั้งฟอง แต่มีเพียงไข่แดงเท่านั้น

แต่ฉันก็ยังตัดสินใจที่จะลองสูตรเฉพาะนี้
แล้วในที่สุดเขาก็เจาะกี่ทีก็ไม่เคยเกิดขึ้น
ยีสต์พิสูจน์แป้งด้วย

อบใน 1 โปรแกรม การขึ้นก็ไม่ดี
เมื่อฉันพลิกถังเพื่อเขย่ามันมีเพียงด้านบนเท่านั้นที่หลุดออกมา
อีสเตอร์ยังคงอยู่ตรงกลางด้านบน - ดิบส่วนที่เหลือของทุกอย่างรอบ ๆ ถูกอบคุณสามารถกินได้และมันก็อร่อยมากไม่มีกลิ่นของยีสต์
โดยหลักการแล้วการโยนแป้งดิบออกเล็กน้อยฉันเลือกลูกเกดจากที่นั่นมันอร่อย

แต่ความจริงที่ว่าอิฐก้อนเล็ก ๆ นั้นไม่ได้ถูกอบ ... ฉันไม่ได้คาดหวัง

ฉันคิดว่าสูตรที่มีแป้งหนานั้นทำได้ดีที่สุดในกระป๋องอีสเตอร์มาตรฐานเพื่อที่จะอบได้ดีขึ้น

คราวหน้าจะลองสูตรอื่นตามลิงค์ด้านบนนะคะ

julifera บอกได้เลยว่าความสวยของฉันกลายเป็นตามสูตรนี้และหนัก 900g อบได้อย่างยอดเยี่ยมไม่มีรอยเจาะ) อาจจะยังขึ้นอยู่กับเตาด้วย ??? ฉันไม่ใช่เซียนฉันไม่สามารถพูดได้ แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดก็คือด้วยเหตุผลบางอย่างทุกคนจึงหันมาใช้สูตรเดียวกันในรูปแบบที่แตกต่างกันหากคุณไม่ได้คิดท่าของตัวเอง) แน่นอนมันจะ จะดีกว่าในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก แต่ที่นี่มีขนาดใหญ่เช่นนี้) ปรากฎว่า ..

julifera - ตรงกันข้ามสูตรนี้ออกมายอดเยี่ยมกว่านั้น ฉันไม่ได้คาดหวังด้วยซ้ำด้านบนวางพิงฝาเตา ยีสต์หรือผงฟู?

[Svetl @ nka]

ยังไงซะ Svetl @ nka ฉันเห็นว่าคุณมีผู้เล่นหลายคนคุณสามารถสอนวิธีทำอาหารได้ง่ายขึ้นอร่อยหรือรีวิวอื่น ๆ ฉันไม่ค่อยเก่งในการทำ pilaf ฉันไม่เพียง แต่ต้องการเพื่อประโยชน์ของเขาเท่านั้น แต่ที่สำคัญที่สุดคือไอน้ำ ... ฉันมีหม้อนึ่งเด็กของ Tefal แต่คุณก็ทำอาหารไม่ได้มากเหมือนกัน ... แล้วฉันอ่านยังไง ... มีสูตรมากมายว่าอย่างไร ???

ยายของเพื่อนฉันทำอีสเตอร์แท้ๆ ไม่ได้อธิบายรสชาติ แต่สามารถหยิบรูปแบบสำหรับ "หยด" ที่บ้านได้ (ไม่ใช่ทุกคนที่มีแผ่นไม้ดังนั้นพวกเขาจึงทำด้วยผ้ากอซและกานพลู) คอทเทจชีส 1 กิโลกรัมเนยวานิลลิน 200 กรัม (ถุง) น้ำตาล 1 แก้ว ทราย 350-400 กรัมลูกเกด ผัดทุกอย่างและใส่ไฟขนาดเล็ก (คนตลอดเวลา) เมื่อมันสุกแล้วใส่ลงในผ้าและลงในกระทะที่สะเด็ดน้ำ ทานให้อร่อย

สวัสดีทุกคนและมีความสุขในวันหยุด!
วันนี้ฉันลองสูตรนี้แล้ว ผลลัพธ์อยู่ในรูปภาพ (ฉันลืมใส่ลูกเกดหรือใส่ลงในเตา แต่ไม่ได้เลือกโปรแกรมที่เหมาะสม) รสชาติกลายเป็นอีสเตอร์ที่นุ่มหวานอบคุณภาพดี คราวหน้าจะลองนวดแป้งด้วยเตาอบแล้วอบในแม่พิมพ์เพื่อที่จะได้กินพาสติกเล็ก ๆ
ทุกอย่างถูกอบในเตาอบ Panasonic SD 255

คำถาม: เป็นเรื่องปกติหรือไม่ที่จะได้รับเปลือกโลกสีเข้มด้วยโปรแกรม "light crust"? ไม่สะดวกในการตวงเนยด้วยช้อนโต๊ะ (หลังจากละลายและเทลงใน) เป็นกรัม 6 ช้อนโต๊ะล. กี่ช้อน?

[เรนแมน]

เรนแมน ฉลาด !!! เย็นเหมือนกันกลายเป็น ...สิ่งที่ฉันใส่ลงไปก็ถูกต้อง Elena Bo กล่าวว่าคุณต้องใส่น้ำหนักเบาและเปลือกที่เบาและถ้าคุณใส่ขนาดกลางคุณอาจจะทำถ่านหินฉันจึงเริ่มวัดด้วย ชั่งแล้วละลายเนยและตอนนี้ฉันมักจะแทนที่ (โดยเฉพาะขนมปัง) ด้วยเนยเทียมเนยและมันก็ออกมาดีเช่นกัน ... ถ้าตามทฤษฎีมี 15g ในช้อนโต๊ะแล้วถ้า 6 ช้อน ..... คูณ 6x15 ก .....
โดยทั่วไปแล้วสัปดาห์นี้เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ .... ขอให้ทุกคนด้วยวันหยุดด้วยนะครับ !!!!!

ฉันปรุงสูตรนี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ !!!
อย่างไรก็ตามอบในเตาอบในแม่พิมพ์
แต่กลับกลายเป็นว่าดีมาก !!!
ในชุดที่สองฉันเพิ่มบรั่นดีหนึ่งช้อนโต๊ะจากตัวเองความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูกและคุรุมาที่ปลายมีดเพื่อทำสี

เป็นไปได้ไหมที่จะใส่แม่พิมพ์กระดาษสำหรับพายในถังขนมปังในถังแล้วอบในที่เดียวกัน? เพราะเตาอบของฉันไม่สามารถคาดเดาได้

[แอนโตนินา 7]

แอนโตนินา 7 ฉันอบในรูปแบบกระดาษที่ Kenwood หลายต่อหลายครั้ง อย่าใส่ลงในถัง แต่ถอดถังออกแล้วใส่แม่พิมพ์แทน

ขนมปังควรเป็นแบบธรรมดาหรือแบบ "เปียก"?

อีสเตอร์นั้นยอดเยี่ยมจริงๆสิ่งเดียวคือฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยเพิ่มน้ำตาลเพิ่มหนึ่งช้อน (เราชอบที่หวานกว่า) เนยเพิ่มอีกหนึ่งช้อน (เราชอบที่มันอ้วนกว่านี้) ฉันไม่ได้ใส่ผงฟู ฉันใส่มะนาว 1/4 ของเปลือก (ขูด) มันอร่อยมากและไม่มีปัญหาใด ๆ
ใช่ฉันอบในเตาอบไฟฟ้าในกระป๋องกระดาษเพราะฉันมีเครื่องทำขนมปัง Mulinex และรูปร่างที่ยืดยาวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะน่าอาย
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

ฉันอบในเครื่องทำขนมปัง LG HB-3001BY ทุกอย่างได้ผล อร่อย. ขอบคุณสำหรับสูตร

ฉันตัดสินใจลองสูตรนี้ แต่มีข้อสงสัยเกิดขึ้น สูตรนี้คล้ายกับ "เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยมาก" แต่มีของเหลว - ไข่ 3 ฟองและน้ำ 100 มล. (นม) และนี่คือไข่แดง 4 ฟองและนม 200 มล. และทั้งหมดนี้มีราคา 450 กรัมเท่ากัน แป้ง. ความจริงอยู่ที่ไหน?

ความจริงอยู่ในสูตรอาหาร ประการแรกโปรตีนก็เป็นของเหลวเช่นกันในสูตรที่สองไม่ใช่ ประการที่สองความสม่ำเสมอของแป้งต้องแตกต่างกัน

ในสูตรนี้การมีผงฟูเป็นสิ่งที่น่าอายมากเมื่อมียีสต์มากมาย เขาไปทำอะไรที่นั่น? กรุณาอธิบายความไม่สมเหตุสมผล

[euge]

eugeบ่อยครั้งที่มีการเติมยีสต์และผงฟูลงในแป้งแป้งจะได้รับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและผลิตภัณฑ์ยังคงสดอยู่เป็นเวลานาน

ฉันถามตัวเองด้วยคำถามนี้มานานแล้วฉันก็พบคำตอบ การรวมตัวกันของยีสต์และผงฟูให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม !!! ฉันมักจะอบขนมปังขาวง่ายๆกับทั้งยีสต์และผงฟู ...

ใช่เค้กอีสเตอร์ .. เค้กอีสเตอร์ .. และอีสเตอร์ถูกปั้นจากชีสกระท่อมด้วยกระดานพิเศษในรูปแบบของปิรามิด

จากอินเทอร์เน็ต:
"ปาสคาเป็นขนมปังอีสเตอร์ในอาหารยูเครนและเบสซาราเบียน (มอลโดวา)
ตามเนื้อผ้าทั้งในภาษายูเครนภาษายิดดิชและภาษามอลโดวาและในภาษาทางตอนใต้ของภาษารัสเซียซึ่งครั้งหนึ่งเคยมีอยู่ในลิตเติลรัสเซียและเบสซาราเบียขนมปังอีสเตอร์เรียกว่าพาสชา ดังนั้นแม่พิมพ์ทรายจึงเรียกว่า pasochki หรือ pasco ไม่ใช่เค้กอีสเตอร์เหมือนในภาษารัสเซียอื่น ๆ ขนมพาสมักจะอบสำหรับสมาชิกแต่ละคนในครอบครัวโดยมีขนาดต่างกันและมักจะมีขนาดใหญ่สำหรับทุกคน ตกแต่งด้วยลวดลายที่ทำจากแป้ง - ไม้กางเขนคู่, โครงไม้ระแนง, พวงหรีด นี่คือความแตกต่างของพาสต้ายูเครนจากเค้กอีสเตอร์ของรัสเซียที่ไม่ได้ตกแต่งด้วยลวดลาย แต่เพียงแค่ราดด้วยน้ำตาลทรายขาวและโรยด้วย“ ลูกเดือย” หลากสี
สำหรับการอบพาสก้าจะใช้รูปแบบพิเศษ - paskovniki (ยูเครน paskivniki) ปัจจุบันยังใช้หม้อธรรมดา Paskovniki ถูกทาด้วยน้ำมันหมู (น้ำมันหมูภายในที่ละลายแล้ว) หรือเนยเต็มไปด้วยแป้งหนึ่งในสามและได้รับอนุญาตให้ "ขึ้นมา" จากนั้นตกแต่งด้วยรูปแบบแป้ง Paska วางไว้ในเตาอบและนำออกมากล่าวคำอธิษฐาน เป็นที่พึงปรารถนาว่าเวลาอบขนมจะมีความเงียบในห้องครัวและมีคนเพียงไม่กี่คนที่เข้ามาในเตาอบ
Pasca อบในวันศุกร์ ทันทีที่แม่บ้านใส่พาสต้าลงในเตาอบพวกเขาก็ไปที่สวนและปลูกต้นกล้า - "เพื่อให้กะหล่ำปลีมีสุขภาพดีเหมือนอีสเตอร์"Paska ในเตาอบถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดหน้าซึ่งจะถูกเก็บไว้และใช้เพื่อจุดไฟไฟลามทุ่ง หากด้านบนของปาสก์จมลงหรือกลายเป็นว่างเปล่าข้างในเชื่อกันว่านี่เป็นเหตุร้าย - พวกเขาบอกว่าจะมีคนตายในปีนี้
Paski อบเองเช่นนี้พวกเขาทำแป้งในนมใส่แป้งและไข่ลงในแป้งแล้วนวดแป้ง ขิงใส่ลงในแป้ง: สีเหลือง - สำหรับ "ความงาม", สีขาว - สำหรับ "กลิ่น" นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มทิงเจอร์หญ้าฝรั่น แป้งถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ทรงสูงและมีกากบาทและ "กรวย" ติดอยู่ด้านบน แม่พิมพ์จะถูกวางไว้ในที่อุ่น ๆ สักพักเพื่อให้แป้งขึ้นจากนั้นในเตาอบที่ละลาย เทศกาลอีสเตอร์มักจะอบจากแป้งสาลีสีขาวและมีเพียงปีละครั้งในวันอีสเตอร์
ความพร้อมของปาสก์จะถูกตรวจสอบโดยการติดไม้บาง ๆ ลงไปอย่างระมัดระวัง: ถ้ามันยังแห้งอยู่แสดงว่าอีสเตอร์ก็พร้อม เพื่อไม่ให้ด้านบนของปาสก์ไหม้คุณสามารถทำได้เมื่อเป็นสีน้ำตาลเพียงพอให้ใส่กระดาษจุ่มลงในน้ำ
คุณสามารถกิน Paska ได้หลังจากการถวายในโบสถ์เท่านั้นการลองทำก่อนถือว่าเป็นบาป แม้แต่พนักงานต้อนรับที่นำพาสต้าออกจากเตาอบก็ไม่ทำให้แตกหรือชิมเพราะถือเป็นการละเมิดประเพณีอย่างร้ายแรง
ในแคว้นกาลิเซียและทรานคาร์พาเทียปาสคาอบในรูปแบบของขนมปังทรงกลมโดยมีเครื่องประดับพิเศษอยู่ด้านบน: ปีกที่มีปีกพับเป็นรูปแปดหูรูปทรงเรขาคณิต "เขาลูกแกะ" และดอกไม้ "

และฉันเข้าใจถูกต้องเราใช้เวลาหรือ 1 ช้อนชา ผงฟูหรือ "(เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา +1/4 ช้อนชากรดซิตริก)" ใช่ไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้นอันไหนดีกว่ากัน? ผงฟูน่าจะเป็นเคมีอย่างหนึ่ง?

และอีกคำถามหนึ่ง: สามารถเพิ่มเมล็ดงาดำลงในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? ฉันชอบเมล็ดงาดำ แต่ฉันไม่เคยเห็นสูตรดังกล่าวที่นี่ และเมื่อใดจะดีกว่า: ที่จุดเริ่มต้นหรือหลังสัญญาณ?

[Begemot]

และฉันเข้าใจถูกต้องเราใช้เวลาหรือ 1 ช้อนชา ผงฟูหรือ "(เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา +1/4 ช้อนชากรดซิตริก)" ใช่ไหม?

Begemot
ถูกต้องทั้งผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาผสมมะนาว

ถ้าเป็นเช่นนั้นอันไหนดีกว่ากัน?

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบผงฟูเพราะสมาชิกทุกคนในครอบครัวของฉันเกลียดโซดาพวกเขารู้สึกได้ทันทีในขนมอบใด ๆ ...
หากปกติคุณทนโซดาในการอบและกลิ่นและรสชาติของโซดาไม่รบกวนคุณก็สามารถเพิ่มได้ ...

ผงฟูน่าจะเป็นเคมีอย่างหนึ่ง?

นี่คือองค์ประกอบจากผงฟู 1 ซองที่ฉันใช้:

ส่วนประกอบ: โซเดียมไพโรฟอสเฟตที่เป็นกรด, โซเดียมไบคาร์บอเนต, แป้งข้าวโพด

คุณจะไม่กินมันด้วยถัง ...

และอีกคำถามหนึ่ง: สามารถเพิ่มเมล็ดงาดำลงในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? ฉันชอบเมล็ดงาดำ แต่ฉันไม่เคยเห็นสูตรดังกล่าวที่นี่ และเมื่อใดจะดีกว่า: ที่จุดเริ่มต้นหรือหลังสัญญาณ?

Mac แน่นอนว่าคุณทำได้ คุณสามารถเพิ่มสัญญาณได้ แต่ถ้าคุณทิ้งทันทีจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นฉันขอยืนยัน ...

paska ที่ยอดเยี่ยมขว้าง 2 ครั้งแล้ว - ทุกคนชอบ! ร้านไม่ได้อยู่ใกล้! ยายขออบเพิ่มพรุ่งนี้ฉันจะอบ! ฉันมีร้านเบเกอรี่ "เดลองกิ" และตามที่แนะนำให้วางไว้ด้านบนด้วยเปลือกที่เบาและน้ำหนักน้อย - มันออกมาเบาสำหรับฉันฉันต้องอบในโหมด "เตาอบ"! ครั้งที่สองที่ฉันใส่ถ่านขนาดกลางที่หายากและ 700 กรัมกลายเป็นสิ่งที่ฉันอยากได้!

[Elena Bo]

Elena Bo, ขอบคุณ

และใครจะอธิบายได้ว่าทำไมผงฟูถึงมียีสต์?

[Arkady _ru]

Arkady _ru, ดู ที่นี่ .

ฉันยังอยากลอง ... นวดด้วย HP และอบในการ์ตูนเล็กน้อย :-)

[mamusi]

mamusiสำหรับผู้เล่นหลายคนขนาดเล็กคุณต้องลดอัตราส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง

[ไทอา]

ไทอาใช่ ... :-) ฉันเห็น ...
ฉันมีฝาแฝดฟิลลิสตัวน้อยสองคน! ฉันจะแผ่แป้งออกครึ่งหนึ่ง!
ขอบคุณ!