พริกไทยดอง

พริกไทยดอง

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม:

พริกหยวก
น้ำ	1 แก้ว
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำส้มสายชู	1-2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ
น้ำตาล
เครื่องเทศ
กระเทียม

วิธีทำอาหาร

• ล้างและเช็ดพริกไทยบัลแกเรียให้แห้ง (อย่าปอกเปลือกทิ้งก้านไว้)


• ทอดในน้ำมันพืชทุกด้าน (ผลสุกด้านสีน้ำตาล)


• ใส่พริกไทยลงในชามสลัดตื้น ๆ


• น้ำน้ำมัน. เครื่องเทศน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชู (ฉันซื้อส่วนผสมที่ตลาด Anapa เขาผสมจากถาดตรงหน้าฉัน)


• น้ำดองควรเดือด ต้ม 1 นาที + กระเทียมสับ


• โรยพริกไทยด้วยน้ำดองร้อนปล่อยให้เย็น (ขณะที่มันเย็นลงให้พลิกพริกไทย


• สองสามครั้งเพื่อให้ทุกด้านถูกหมัก) คุณไม่สามารถพลิกกลับได้ แต่ทำด้วยการกดขี่ แต่ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะกลายเป็นตะปุ่มตะป่ำ แต่ก็อร่อยเช่นกัน


• โดยทั่วไปฉันรู้จักอาหารจานนี้มาตั้งแต่เด็ก ๆ แล้วมันมีตัวเลือกสำหรับงานแต่งงานเช่นเสิร์ฟยัดไส้แครอทกะหล่ำปลี


• เพื่อให้ทุกอย่างเดือด แต่ไม่เดือดเพื่อให้ทุกอย่างไหม้ แต่ไม่ไหม้เพื่อให้ทุกสิ่งที่เราพอใจ !!!

:) เมื่อวานกำลังย่างไก่ยาสูบ
ฉันอยู่และชื่นชมกระทะของ Master-Pilaf ที่ดีขนาดไหน!
ฉันจะไม่ซื้อเตาย่างที่แม๊กอีกต่อไป
แฟนของคุณผัดพริกไทยหรืออื่น ๆ ที่ฉันเขียนฉันเขียนแล้วคุณเงียบ?
ฉันหวังว่าจะได้จดหมายของคุณ! Anzhik

Anzhela ยังไม่ได้ทำพริกไทยเพราะยังไม่เห็นมีขายมากนักและฉันทำ Lazy Breakfast toast อย่างเอร็ดอร่อยและมีที่สำหรับใส่ขนมปังที่เหลือ

[anzhela]

anzhela, ขอบคุณ! พริกกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม:

ยานา, ขอบคุณ! ฉันรอคอยการพัฒนาของคุณสำหรับเตาอบจริงๆมันแย่มากที่จะเปิดเครื่องด้วยความร้อนแบบนี้! มีในคำแนะนำที่ "เดาว่ามันคืออะไร" บางอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารหรือฉันไม่ได้เดา?