ชีสเค้กไม่หวานกับคอทเทจชีสและผักโขม

ชีสเค้กไม่หวานกับคอทเทจชีสและผักโขม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย (เนยเทียม)	125 ก
นม	250 มล
ยีสต์สด	20 ก
หรือยีสต์แห้ง	2 ชา ช้อน
น้ำตาล	0.5 ตาราง ช้อน
เกลือ	1 ชา ช้อน
แป้ง	450 ก
สำหรับเติมคอทเทจชีส 400 กรัมพร้อมสมุนไพร + ผสมผักโขมละลายน้ำแข็ง 100 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ละลายเนยหรือเนยเทียมเทนม ส่วนผสมควรอุ่นอย่างดี เทส่วนผสมลงในถัง HP ยีสต์สดด้านบนโรยด้วยน้ำตาล เปิดโปรแกรมแป้ง เมื่อเริ่มนวดหลังจากร้อนให้ใส่แป้งและเกลือลงไป มนุษย์ขนมปังขิงยืดยาว แต่ไม่เหนียว
• หลังจาก 30 นาทีหลังจากเริ่มการพิสูจน์อักษรให้ปิด HP (ในเวลานี้แป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า)
• ตัดแป้งสำเร็จรูปเป็น 16 ลูก 50 กรัม ใช้มือบดแต่ละลูกเป็นวงกลมขนาดØ 10 ซม. ใส่ไส้ตรงกลางแล้วปั้นชีสเค้ก วางช่องว่างบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและปล่อยให้ยืนในที่อบอุ่นจนเพิ่มเป็นสองเท่า
• ทาชีสเค้กด้วยไข่แล้วโรยด้วยงาคั่ว
• นำเข้าอบในเตาอบที่ความร้อน 200 ° (การพาความร้อน 180 °) จนเป็นสีน้ำตาลทอง
• แป้งพายสุดยอด!
• 
• 

[Stеrn]

Stеrnนี่คือสูตรเด็ด !!!!!
ฉันเขียนไปแล้วในวันนี้ว่าเราเป็นแฟนตัวยงของชีสกระท่อมทุกอย่างและทุกคน แต่ทุกอย่างของฉันหวานและฉัน (เหมือนเด็กกำพร้า) ชอบชีสกระท่อมที่มีสมุนไพรเครื่องเทศ
ความสุขมาหาฉันเมื่อวานนี้ - ชีสกระท่อมชั้นเยี่ยม 4 กก. และทุกคนในครอบครัวจะมีความสุข: ฉัน - ชีสเค้กเด็ก ๆ - คัพเค้ก (และพ่อของเราชอบชามากขึ้นด้วยบางอย่าง - หวานเค็มพริกไทย)
มีคำถามเล็กน้อย: ถ้าคุณใส่กระเทียมลงในคอทเทจชีสเขาจะผูกมิตรกับผักขมได้อย่างไร?

แป้งพายสุดยอด!

และแป้งก็ดูดีมากอร่อยและเชื่อฟังมาก

[รายา 1]

รายา 1 ถ้ามีให้ใส่กระเทียมแห้งดีกว่า

และแป้งก็อร่อยมาก!
สามีเมื่อชิมชีสเค้กก็ถามพลางเลียริมฝีปาก“ แป้งอร่อยแบบนี้มาจากไหน!” ซึ่งเขาได้รับคำตอบ: "ในเครื่องทำขนมปัง!"

แป้งอร่อยดีค่ะ ทำด้วยนมเปรี้ยวที่มีลูกเกดแม้ว่าไส้ที่ไม่หวานจะเหมาะกว่าที่นี่อย่างชัดเจน



แต่แป้งยัง "เร็ว" ดังนั้นปรุงชีสเค้กในขณะเดียวกันก็จับ badites เล็ก ๆ รอบ ๆ อพาร์ทเมนต์เพื่อรวบรวมสำหรับชั้นเรียนศิลปะคุณทำไม่ได้ !!! ฉันเก็บแป้งไว้เล็กน้อยเมื่อขึ้นและพิสูจน์แล้วมันก็ออกมาดี แต่ไม่นุ่มเท่าหู

[Stelochka]

Stelochka
กระต่ายของฉันขอบคุณมาก! วันนี้ฉันอบชีสเค้กเหล่านี้เฉพาะไส้คือไข่กับหัวหอมสีเขียวและมายองเนส (ฉันสับทุกอย่างในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น) ฉันชอบคำผิด! คืนนี้พวกเขาเอาผักโขมสดมาให้ฉันพรุ่งนี้ฉันจะอบตามกฎทั้งหมดพร้อมนมเปรี้ยวและผักโขม Stelochka และถ้าคุณใส่ผักโขมมากขึ้นใช่มั้ย? หรือไม่ 100 กรัม จะเพียงพอหรือไม่ คุณสามารถใส่สีน้ำตาลลงในชีสเค้กเหล่านี้ได้หรือไม่?
ป.ล.Stelochkaในระหว่างการพิสูจน์อักษรชีสเค้กมีความสูงขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อและเมื่ออบพวกเขาเบลอฉันไม่ได้ใส่มันมากเกินไปในการพิสูจน์อักษรหรืออะไร?

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็ก, ที่รัก, สุขภาพที่ดีสำหรับนักกินของคุณ!

ที่รักก่อนอื่นคุณหนัก 100 กรัมผักโขมมันสดทั้งถุง! แม้ว่าคุณจะเพิ่มได้ทำไมไม่

แต่สีน้ำตาลจะไม่ติด ผักโขมมีรสชาติเป็นกลางและสีน้ำตาลมีรสเปรี้ยวไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ...

จิ๋วความคิดที่ฉันตื่นเต้นเกี่ยวกับยีสต์ไม่เคยทิ้งฉันไป
ใส่น้อยฉันคิดว่ามันจะดีขึ้นและแป้งจะไม่คืบ

[Sternushka]

Sternushka
ใช่ขอบคุณฉันเข้าใจทุกอย่างฉันจะพยายามวันนี้โดยใช้ยีสต์น้อยลง อีกสักครู่ ...แต่ถ้าคุณไม่ละลายเนยในแป้ง แต่ใส่ในรูปแบบที่นิ่มลงมันจะเปลี่ยนอะไรไหม?

ใช้มือบดแต่ละลูกเป็นวงกลมขนาดØ 10 ซม. ใส่ไส้ตรงกลางแล้วปั้นชีสเค้ก

Stelochkaหรืออาจจะเบลอกับฉันเนื่องจากการปั้นที่ไม่เหมาะสม? ฉันเกลี่ยลูกบอลให้เป็นเค้กแล้วกดตรงกลางของเค้กกับก้นแก้วจากนั้นก็ใส่ไส้เท่านั้น ... บางทีคุณอาจต้องการอะไรที่แตกต่างออกไป?

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็ก,

เนยไม่จำเป็นต้องละลายไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงมันจะแทรกแซงแม้ในรูปแบบที่อ่อนลง

สร้างตัวเองอย่างสงบตามที่คุณต้องการไม่แตกต่างกัน

[Stelochka]

Stelochkaฉันแสดงชีสเค้กของเมื่อวานที่มีไส้ไข่และพายของวันนี้ที่มีไส้เต้าหู้ - ผักโขม:

🔗

🔗

แป้งแย่มากที่ฉันชอบในที่ทำงานเสียงดังของแพนเค้ก! ขอบคุณที่รักแป้งสุด !!!

ฉันทำพายแป้งตามสูตรของคุณแล้วมันก็ออกมาดี แป้งค่อนข้างดี แต่ฉันต้องเพิ่มแป้งอีก 80 กรัม ดังนั้นจากปริมาณแป้งของคุณแป้งค่อนข้างเหลวไม่เหมือนพายฉันเพิ่มเข้าไปและทุกอย่างได้ผลเพียง แต่ฉันปั้นไม่เก่งเท่าไหร่ ฉันมีพายกับเชอร์รี่และจุกหลอกกับอบเชย ขอบคุณสำหรับสูตร

นี่คือรายงานของฉันเกี่ยวกับชีสเค้กกับชีสกระท่อมและผักโขม ฉันตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองในขณะที่สามีของฉันไม่อยู่ แล้วทุกอย่างสำหรับเขามี แต่เนื้อหรือรสหวาน
ขอบคุณสเตลล่า เราอยู่ที่ไหนโดยไม่มีคุณ!
ฉันชอบแป้งมาก!
ฉันจะอบพายที่แตกต่างจากมันต่อไป แค่เติมแป้งนิดหน่อยไม่งั้นเป็นน้ำ! และด้วยความจริงที่ว่าความจริงที่แท้จริง "แซ่บ"! และเร็ว! สุดยอด!
รสชาติละมุนลิ้น! คุณเป็นผู้หญิงฉลาดอะไรอย่างนี้สเตลล่า! เหนื่อยวันนี้ตื่นมาทำงานตอนตี 5 แต่ในตอนเย็นฉันต้องการทำอาหารตามสูตรของคุณ ดูว่าคุณสร้างแรงบันดาลใจให้เราอย่างไร! ตอนนี้ฉันเสียไปแล้ว 3 และฉันจะไม่หยุดอยู่แค่นั้น!



สเตลล่าคุณคือผู้สร้างแรงบันดาลใจของเรา! ผมมีคำถาม. สามีของฉันนำเชอร์รี่กระป๋องมาจากเยอรมันหลายกระป๋อง ฉันต้องการทำพายเชอร์รี่ ทำไปแล้วกับการทดสอบที่ยอดเยี่ยม ชอบมัน. แต่เมื่อฉันทำชีสเค้กเหล่านี้ฉันก็ตกหลุมรักแป้ง! แป้งนี้จะใช้ได้กับไส้ของฉันหรือไม่? แล้วกรณีนี้ควรใส่น้ำตาลเท่าไหร่คะ? ฉันไม่อยากทำแป้งให้หวานเกินไปเพราะฉันจะใส่น้ำตาลลงไปในไส้ และอีกคำถาม อะไรจะดีไปกว่าการใส่เชอร์รี่เพื่อให้ของเหลวไม่เปียกแป้ง? แป้งเซโมลินาหรือแป้ง?
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับแป้งที่ยอดเยี่ยม!

[Milochka]

Milochkaแน่นอนแป้งยังเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน!

น้ำตาลทรายจะใส่ 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง

ใส่เชอร์รี่ลงในดรูชแล็กปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วซับให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ ฉันมักจะเติมแป้งลงในเชอร์รี่

ขอบคุณมากสเตลล่า ลงมือทำกันเลย แล้วฉันจะรายงาน!
แต่ลืมบอกไปว่าใส่ยีสต์น้อยลงไปหน่อย 3 กรัมมันขึ้นมาพอดี! และมันเร็วมาก มีประโยชน์มากเมื่อมีเวลาน้อย!

Stellochka แล้วฉันจะมารายงานเรื่องพายให้คุณ! จากการทดสอบที่ยอดเยี่ยมของคุณ! ที่สุด! ที่เร็วที่สุด! เชื่อฟังที่สุด! ขอบคุณล้าน!

เป็นอาหารคาวพร้อมข้าวสมุนไพรและไส้กรอก:



นี่คือแป้งที่ยอดเยี่ยมในรอยแยก:





และสิ่งเหล่านี้มาพร้อมกับเชอร์รี่ ใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (60 กรัม) นวดแป้ง 2 ครั้งสำหรับ 640 กรัม แป้ง. ปรากฎว่า 50 ชิ้น และแป้งเชอร์รี่ไม่เปียกเลย แห้งดีแล้วผสมเชอร์รี่กับแป้งมัน ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ ในความเป็นจริงพวกเขาอยู่ที่นี่:

Sternushka ใส่แป้งลงบนชีสเค้กพิมพ์สูตรเมื่อมีแป้ง 400 กรัมตอนนี้ฉันเห็นว่า 450. 50 กรัมสามารถเพิ่มเมื่อปั้นชีสเค้กได้หรือไม่? แป้งดูเหมือนบาง แต่ไม่มีใครเติมแป้งสำหรับการเรียกคืน

เดซี่ได้รับคำแนะนำจากความสม่ำเสมอของแป้ง ถ้าแป้งบางและไม่สะดวกในการทำงานให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ในระหว่างการปั้น

ฉันเขียนว่าฉันเติมแป้งฉันใช้เวลาประมาณ 460-470 กรัม และแป้งก็สุดยอดมาก! และฉันใช้ยีสต์สดน้อยกว่า 3 กรัม

ผมวัดได้ 50g แล้ว ฉันจะดูความสอดคล้อง มีคอทเทจชีสแบบโฮมเมดวันนี้เป็นวันอบชีสกระท่อมของสเติร์น

[Stеrn]

Stеrn !!!
ขอขอบคุณสำหรับสูตรชีสเค้กนี้!
ฉันไม่เคยสนใจผักโขมมาก่อน เป็นเวลานานในตลาดที่ฉันมองหาคนขายต้นไม้เขียวขจีปรากฎว่ามีต้นไม้เขียวขจีมากมายเขาไม่ได้เจอบ่อยๆ ขอบคุณมากที่ฉันได้รู้จักกับผักโขม
สำหรับชีสเค้กเหล่านี้ที่แขกมาเป็นเวลานานพวกเขาไม่สามารถเข้าใจได้ว่าชีสเค้กที่ไม่หวานแปลก ๆ คืออะไรและพวกเขามีอะไรบ้าง? แต่พวกเขากินทุกอย่างแล้วพวกเขาก็ชมเชย

[ชีสเค้กไม่หวานกับคอทเทจชีสและผักโขม]

ฉันอบเป็นครั้งที่สองด้วยสูตรอาหาร ชีสเค้กไม่หวานกับคอทเทจชีสและผักโขม. พายที่ยอดเยี่ยม อ่อนโยนมากและในวันที่สองพวกเขายังคงสดใหม่ที่สุด แต่จะไม่อยู่ถึงวันที่สาม:



เติมไข่ด้วยหัวหอมครอบครัวของฉันมักจะต้องใช้หัวหอมในช่วงฤดูร้อน
ฉันเกลียดพวกเขาดังนั้นฉันจึงทำขนมด้วยตัวเอง

สเตลล่าขอบคุณมาก

ใช่แป้งนี้สุดยอดมาก! ฉันยังทำพายและชีสเค้กจากมัน จนถึงตอนนี้ฉันหยุดมันไว้สำหรับพาย!

แป้งเหลือใจ! ขอบคุณสำหรับมัน!

สุขภาพแข็งแรง และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ขอบคุณสำหรับสูตร! เมื่อวานฉันทำผลิตภัณฑ์ครึ่งหนึ่งแทนที่แป้งขาวเป็นโฮลเกรน กลายเป็นชีสเค้ก 4 ชิ้นและพายขนาดเล็ก 8 ชิ้น แป้งดีมากจริงๆ อบในเครื่องทำขนมปัง Mulinex ฉันเติมผงกระเทียมลงในไส้ ฉันคิดว่าจะกินแค่นี้ แต่สามีของฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน วันนี้ฉันจะทำขนมสีขาวด้วยเมล็ดงาดำและแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก ๆ ฉันจะทำแป้งให้เต็มส่วนฉันจะแช่แข็งครึ่งหนึ่ง

Alyonka สุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ฉันเอาแป้งจากมันมาเพื่อแชเนเชสของฉันครอบครัวมีความสุข!

ekimok สุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ไม่มีผักขมผักชีในไส้ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียม ผมชอบมันมาก. ขอบคุณสำหรับสูตร

หวังดีต่อสุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ฉันยังขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันชอบขนมอบ แต่ไม่รู้วิธีทำแป้ง ตอนนี้ด้วยการซื้อเครื่องทำขนมปังและไซต์ที่ยอดเยี่ยมนี้เราสามารถทำทุกอย่างได้ ทำกับข้าว + ไข่ + ผักชีลาวโรยงาดำ. ผลที่ได้คือชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุด ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง

เพื่อสุขภาพของคุณเฮเลน และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

[Stеrn]

และตอนนี้เวลาของผักโขมก็มาถึงมีมากมายในตลาด! ดังนั้นฉันจึงจำเกี่ยวกับชีสเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้จาก Stern ได้
แต่ฉันตัดสินใจที่จะไม่ยุ่งกับการปั้นชีสเค้ก แต่ให้มันเป็นพายเปิดด้านบน .... เหมือนชีสเค้กชิ้นใหญ่ มันอร่อยแค่ไหน!
Stеrn ขอบคุณมากสำหรับแนวคิดและสูตรอาหาร!

lillay สุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!