Kusa makhshi - บวบยัดไส้เป็นภาษาอาหรับ (+ วิดีโอ)

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Kusa makhshi - บวบยัดไส้เป็นภาษาอาหรับ (+ วิดีโอ)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ภาษาอาหรับ

ส่วนผสม
บวบขนาดเล็ก 8-12 เซนติเมตร	15-20 ชิ้น
เนื้อแกะสับ (เนื้อ)	200 ก
ข้าวแห้ง	150 ก
หัวผักกาด	1/2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พื้นซีร่า (ยี่หร่า)	1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ	1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ	1/3 ช้อนชา
สะระแหน่แห้งในเนื้อสับ + ซอส	1 + 1 เซนต์ ล.
พริกป่น	1/2 ช้อนชา
ดอกคาร์เนชั่น	3-4 ขวด
nar-sharab หรือน้ำเชื่อมทับทิม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	ฟัน 2-3 ซี่
ใบกระวาน	1 ชิ้น
สีเขียวใด ๆ
ซูแมค
มะเขือเทศบดหรือน้ำผลไม้	1/2 ล
น้ำซุปหรือน้ำ	1/2 ล
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ตัดบวบขนาดเล็กทั้งสองด้าน

นำเนื้อออกด้วยมีดขนาดเล็กและช้อนกาแฟ

เกลือ.

ล้างข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็น 30 นาที

ใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสับ (ยี่หร่าพริกไทยดำป่นลูกจันทน์เทศสะระแหน่) หัวหอมสับน้ำมัน ผสม.

สะเด็ดข้าวออกจากข้าว

ใส่ข้าวลงในเนื้อสับเกลือผสมให้เข้ากัน

ใส่บวบ เติมบวบด้วยเนื้อสับไม่ให้เต็มเพื่อไม่ให้แตกออกระหว่างการปรุงอาหาร ตะล่อมลงในกระทะ

ผสมน้ำซุปหรือน้ำเปล่ากับมะเขือเทศสับ

เทบวบ เกลือ.

ใส่ไฟปล่อยให้เดือด ชิมเติมน้ำตาลถ้าจำเป็น

ใส่พริกและกานพลู

หุงโดยใช้ไฟอ่อนจนข้าวสุก

ก่อนปรุง 5 นาทีใส่ใบกระวานกระเทียมสับและสะระแหน่

เทเข้า Nar-sharab หรือน้ำเชื่อมทับทิม

ปล่อยให้เดือดปุด ๆ ประมาณ 5 นาทีแล้วปิดเครื่อง

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรโรยซูแมค

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

Kusa Makhshi เป็นอาหารอาหรับ ในความเป็นจริงพวกนี้คือบวบยัดไส้ที่มีรสชาติแบบตะวันออก บวบขนาดเล็กจะถูกนำมา อร่อยมากและนุ่ม การเตรียมการนั้นง่ายมาก ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณตามรายละเอียดและเข้าใจได้เสมอ!
ฉันทำบวบยัดไส้ แต่ฉันมักจะอบ แต่ที่นี่มันง่ายกว่าที่จะปรุง

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพของคุณ!