ขนมคาราเมลอาหรับ (+ วิดีโอ)

ขนมคาราเมลอาหรับ (+ วิดีโอ)

ประเภท: ขนม

ครัว: ภาษาอาหรับ

ส่วนผสม
คาราเมล
น้ำตาล	5st. ล.
Souffle
นม	700 มล
ไข่	4 อย่าง
น้ำตาล	200 ก
น้ำตาลวานิลลา	ลิ้มรส
แป้งโด
แป้ง	150 ก
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	100 กรัม
นม	100 มล
โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟู	1 ชม ล.
น้ำตาลวานิลลา	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องทำคาราเมล เทน้ำตาลลงในกระทะหรือในรูปแบบที่ไม่สามารถถอดออกได้ นำไปละลายผลึกและสีคาราเมลที่เข้มข้น ปล่อยให้แข็งตัวที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

สำหรับsouffléตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาใส่นมและผสมกับเครื่องผสม เทคาราเมลที่แช่แข็งไว้ให้ทั่ว

สำหรับแป้งตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาใส่นมและน้ำมันพืชตี ใส่แป้งโกโก้และผงฟูลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน

เทลงในส่วนผสมของนมที่อยู่ตรงกลางของแม่พิมพ์แล้วนำไปอุ่นที่ 170 องศา เตาอบ 40-50 นาที เมื่อพร้อมแล้วคัพเค้กจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและเติมแม่พิมพ์ทั้งหมด Souffléจะยังคงมีชีวิตอยู่และเล่นอยู่ภายใต้มัน

เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากแช่ตู้เย็นซุปจะแข็งขึ้น เดินด้วยมีดไปตามด้านข้างของแบบฟอร์มปิดด้วยจานขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว

บันทึก

คาราเมลรสละมุนที่ละลายในปาก เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยเนื้อละเอียดราดด้วยซุปนมสดแช่ในคาราเมลไซรัป

น่าสนใจมาก. มีความจำเป็นต้องจดบันทึก ขอบคุณ.

[สเวตลานา]

สเวตลานาเขาผิดปกติมาก ลองมัน.

บอกหน่อยว่ารูปร่างขนาดไหนออกแบบมาเพื่ออะไร?

[Dimitrova]

Dimitrovaฉันทำในกระทะขนาด 25 ซม. เค้กกลายเป็นต่ำ แต่ที่นี่จะดีกว่าถ้าได้รับคำแนะนำจากจานที่คุณจะถ่ายโอน เค้กจะต้องมีขนาดใหญ่กว่าแบบฟอร์มเพื่อที่จะพลิกเค้กนี้ได้โดยไม่สูญเสีย น้ำเชื่อมที่ด้านล่างเป็นของเหลว

แล้วเรียกว่าอะไรถูกต้องกว่ากัน?

[นานา]

นานา, ฉันไม่รู้.

[นานา]

นานา, Oksana, قدرةقادر، kodrat kader, มันเรียกว่า

[Amandine]

Amandine, ขอบคุณ! ฉันจะรู้! Cadrat cadre. เป็นที่น่าเสียดายที่ความสามารถในการแก้ไขสูตรถูกปิดไปแล้ว

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539046.0นี่คือคำอธิบายโดยละเอียดของสูตรอาหาร