คาโบนาร่ากับเบคอนเนื้อหินอ่อน

คาโบนาร่ากับเบคอนเนื้อหินอ่อน

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
พาสต้าประเภทสปาเก็ตตี้ทำจากข้าวสาลีดูรัม	140-160 ก
ครีมไขมัน 22%	150 มล
เบคอนเนื้อจากเนื้อหินอ่อน	140-160 ก
ไข่แดงจากไข่ขนาดใหญ่	1 ชิ้น
Parmesan หรือ Parmesan และ Provolone	50 กรัม
เกลือพริกไทยดำและสมุนไพรอิตาเลียน (ออริกาโน)
มะเขือเทศเชอร์รี่	15-20 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
ใบโหระพาและพาร์เมซานสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

ควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าเนื่องจากซอสถูกเตรียมไว้ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร

ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มจนสุก ในขณะที่พาสต้าเดือดพีบีบกลีบกระเทียมเจียวก้นกระทะอย่าเอากระเทียมออก ทอดเบคอนหั่นบาง ๆ ในกระทะร้อนด้านหนึ่ง

พลิกเบคอนแล้วใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งลูก ปรุงรสเบคอนด้วยเครื่องเทศพริกไทยและเกลือ ทอดเบคอนกับมะเขือเทศพยายามให้เชอร์รี่เหมือนเดิม ทันทีที่เชอร์รี่เริ่มนิ่ม แต่ยังไม่เสียรูปทรงให้นำเบคอนออกจากเชอร์รี่จากความร้อนแล้วเทลงในชามที่แยกจากกันให้อุ่น

นี่คือเบคอนแสนอร่อยที่เปิดออกมา

เทครีมที่ผสมกับไข่แดงลงในกระทะเดียวกันแล้วปรุงด้วยไฟกลางคนตลอดเวลา ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อยเทชีสลงในกระทะผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและปรุงอาหารคนตลอดเวลาจนกระทั่งสัญญาณแรกของการเดือด
ถ้าส่วนผสมหนาเกินไปให้เติมน้ำซุปเล็กน้อยจากพาสต้า
เพิ่มรสชาติ

เราทิ้งพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน ผัดในซอส นี่คือความสม่ำเสมอปกติของซอสแล้วมันจะข้นขึ้น

เสิร์ฟบนจานอุ่นในรูปแบบเกลียวสไลด์และท็อปด้วยเบคอนและมะเขือเทศเชอร์รี่ โรยด้วยพาร์เมซานขูดสำหรับสไตล์อิตาเลี่ยน
ทานเล่นกับครอบครัวและเพื่อนฝูง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

บันทึก

พาสต้านี้ไม่ใช่ Carbonara แบบคลาสสิก แต่ปรากฎว่าอร่อยมาก
คลาสสิกปรุงโดยไม่มีครีมจากเนื้อหมูกระตุกในไข่แดงและน้ำซุป แม้ว่าจะมีสูตรอาหารแท้ๆที่แตกออกเป็นจำนวนมากจนไม่มีประเด็นให้โต้แย้ง ชีวิตก้าวไปข้างหน้าและการทำอาหารก็พัฒนาและปรับเปลี่ยนเช่นเดียวกับงานศิลปะใด ๆ เพื่อรสนิยมและความเป็นจริงสมัยใหม่
Miratorg ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ - เบคอนเนื้อหินอ่อน ฉันไม่พลาดโอกาสที่จะลองทำพาสต้าที่ฉันชอบ
ถ้าเชอร์รี่ใหญ่เกินไปควรหั่นครึ่งแล้วปรุงเหมือนในสูตรพิซซ่าฟลอเรนซ์ของฉัน มันจะได้ผลเช่นกันเมื่อแช่ในเครื่องปรุงรสและน้ำมันมะกอก จากนั้นคุณต้องปรุงอย่างสม่ำเสมอ - ทอดครั้งแรกและปรุงรสเบคอนเอาออกแล้วเชอร์รี่
มะเขือเทศเปรี้ยวจะทำให้เสียรสชาติของอาหาร!

Pizza "Sapri" - สูตรอาหารที่สอดแนมในตลาดฟลอเรนซ์ เรียนทุกท่าน! ฉันต้องการเสนอสูตรพิซซ่าที่ทำให้พวกเราประหลาดใจค่อนข้างซับซ้อนและลองตัวเลือกต่างๆมากมายสำหรับพิซซ่าในอิตาลีในภูมิภาคต่างๆ แล้วเราก็ได้พบกับ ...รดา -dms

โอลครั้งแรกที่ฉันเห็นเบคอนเนื้อน่าจะอร่อย แต่กับพาสต้าใช่โพรโวโลนฉันเคยได้ยินคำนี้เป็นครั้งแรกฉันจะแสดงให้แขกเห็นอย่างแน่นอนต้องจับต้องเบคอนเนื้อในมิราเทอร์กเท่านั้น

[Selenа]

Selenа, Nadya ขอบคุณที่ตัดสินใจชิมมาการองของฉัน!
ตอนนี้เบคอนดังกล่าวมีอยู่ทั่วไปคุณควรลองซื้อในราคาลด เนื้อจะอร่อยอย่าให้สุกเกินไปใช้ไฟแรง ๆ ไปมาเป็นอันเสร็จ! ในความคิดของฉันอร่อยกว่าเบคอนหมูที่มีไขมัน

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันก็ตัดสินใจที่จะลอง
ฉันชอบคาโบนาร่ามากและเช่นเดียวกับครีมและไม่ใช่ของแท้อันนี้ฉ่ำอร่อยมาก
แต่ต้องทำด้วยหมูนะไม่เคยเห็นเบคอนแบบนี้มาก่อน

[Lerele]

Lerele, โอ, รสนิยมตรงกัน! ทำด้วยเบคอนดิบคุณจะได้สิ่งเดียวกันรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคย

Olya ตอนนี้ฉันจะตามล่าหาเนื้อเบคอน ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! รักเหมือนกัน
ด้วยครีม

[Cvetaal]

Cvetaalนั่นหมายความว่าทุกคนพอใจ - รสนิยมมาบรรจบกันไม่ใช่เพื่ออะไรที่เราจะได้ไปเที่ยวที่ Temko เพียงแห่งเดียว! ลองเนื้อนี้ มันไม่นุ่มมาก แต่ก็หอม พวกเขาใส่สองชิ้นให้ฉันใน Delikatesk - หนึ่งไขมันส่วนอื่น ๆ มีเนื้อดังนั้นดูผอมลง มันยังเยิ้มสามารถทอดได้อย่างดีเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

จากความสวยงามเช่นนี้ฉันต้องการคาร์โบนาร์ได้อย่างไรในทันที ฉันต้องการทุกอย่างในร้านกาแฟฉันต้องชักชวนลูกสาวให้ไป ตัวเองไม่อยากทำอาหารซึ่งไม่ใช่เหตุผลที่จะไปทานอาหารค่ำ ขอบคุณสำหรับความสวยและสารพัด

[โวลกัส]

โวลกัส, Svetochka ขอบคุณสำหรับคำชม! วันนี้ฉันเดินผ่านมอสโคว์ไปครึ่งหนึ่งเหมือนฉันออกมาจากป่า และทุกอย่างมีศูนย์กลางเป็นส่วนใหญ่ แล้วฉันอยากไปร้านกาแฟยังไง ใช่อย่างน้อยก็เอาน้ำแร่สักแก้วแล้วนั่งมองไปรอบ ๆ จำบรรยากาศได้ แต่จนถึงขณะนี้สัมผัสได้จากหน้าต่างรถเท่านั้น มอสโคว์ไม่เป็นที่รู้จักมันสะอาดสวยงามมีคนไม่กี่คน

ดีfsё. ประชาชนได้หยุดแยกตัว
น่ากินมาก. ฉันไม่รู้ว่าเรามีเบคอนเนื้อหรือเปล่า

สำหรับเบคอนคุณสามารถนำเนื้อหมูสดหรือแช่แข็งเท่านั้น

สำหรับเบคอนคุณสามารถนำเนื้อหมูสดหรือแช่แข็งเท่านั้น

พวกเขามีสถานีรถไฟใต้ดินมากถึงสองสถานีใน Krasnodar และมีโปรโมชั่นสำหรับเบคอนเนื้อ Miratorgovsky เท่านั้น!

จากนั้นพระเจ้าก็บอกให้นานะทำคาโบนาร่าและแสดงให้เราเห็นว่าเกิดอะไรขึ้น และมะเขือเทศของพวกเขาก็สุกแล้วอืม ... !

พวกเขามีสถานีรถไฟใต้ดินมากถึงสองสถานีใน Krasnodar และมีโปรโมชั่นสำหรับเบคอนเนื้อ Miratorgovsky เท่านั้น!

ไม่ได้นั่งรถไฟฟ้ามา 5 ปีแล้ว ฉันยังไม่สามารถไปถึงที่นั่นได้
บางทีเราอาจจะออกไปก็ได้

จากนั้นพระเจ้าก็บอกให้นานะทำคาโบนาร่าและแสดงให้เราเห็นว่าเกิดอะไรขึ้น และมะเขือเทศของพวกเขาก็สุกแล้วอืม ... !

มะเขือเทศใช่มันสุก มีความอุดมสมบูรณ์ในตลาด แต่เนื่องจากการกักกันทำให้ราคาไม่ตก แต่อย่างใด คลื่นลูกที่สองกำลังรออยู่
และฉันต้องการที่จะทำมัน ฉันจะถือโอกาสฉันจะรายงาน

[นานา]

นานาฉันจะรอ! ตอนนี้ฉันกำลังทำซุปจากเบคอนนี้บางทีฉันอาจจะเอาออกไป - สัญญาว่าจะอร่อย