ช็อคโกแลตชีสเค้กกับเชอร์รี่

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
รองพื้น
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป	150 ก
เนยละลาย	60 ก
ชีสเค้ก
ครีมชีส	500 ก
น้ำตาล	80 ก
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
ไข่ไก่ C1	3 ชิ้น
ช็อคโกแลตดำหรือเคลือบ	240 ก
เชอร์รี่ b / c	200 ก
----------	--------------
รูปร่าง d 20

วิธีทำอาหาร

บดคุกกี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย

เทน้ำมัน

ผสม.

ปิดด้านล่างของจานด้วยกระดาษรองอบ โอนเศษ กระจายและกะทัดรัด แช่เย็น 30 นาที

ละลายช็อกโกแลต อนุญาตให้เย็น

อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในชีส ผัดด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ใส่ไข่ทีละฟอง ผัดด้วยเครื่องผสม

มวลควรกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องแส้ เพียงแค่กวน

เพิ่มช็อคโกแลต ผสม.

เทเชอร์รี่ ผสมด้วยไม้พายเบา ๆ

วางในแบบฟอร์มบนฐาน เรียบ.

ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 องศา ใส่ถาดอบกับน้ำเดือดลงไป นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะแน่นบริเวณขอบและกระดิกตรงกลาง

ทิ้งชีสเค้กไว้ประมาณ 30-40 นาทีโดยเปิดปิดเตาอบ รับมัน. ปล่อยให้เย็นสนิท ส่งเข้าตู้เย็น 6-8 ชั่วโมง เป็นอิสระจากแบบฟอร์ม

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ชีสเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย. รสหวานพอประมาณพร้อมความเปรี้ยวจากเชอร์รี่ ขอแนะนำ!

Lyusenka

Ang-Kay, แองเจล่าทุกครั้งที่ฉันได้สัมผัสกับสุนทรียะจากสูตรอาหารของคุณ!

kavmins

อร่อยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!!!

ททท

Ang-Kayคุณไม่ใส่แป้งลงไปในชีสสักช้อนเดียวเหรอ! ไขว่คว้า - เนื่องมาจากไข่อย่างไร .. ฉันพยายามอบชีสเค้กสามครั้ง - ไม่ ... ดังนั้นฉันจึงเป่าในน้ำ ...

Ang-Kay

ลูซี่, ท่าจอดเรือ, ทัตยาขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร)

อ้างถึง: Lyusenka

รู้สึก

ลูซี่ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี)

อ้างถึง: TATbRHA

เขาคว้า - เนื่องจากไข่ได้อย่างไร .. ฉันพยายามอบชีสเค้กสามครั้ง - ไม่ ... ดังนั้นฉันจึงเป่าในน้ำ ...

ไข่และช็อคโกแลต)

nataliya_pl

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันซื้อช็อคโกแลตไปแล้ว แต่ฉันเอาอันที่ขม ตอนนี้เธอจำได้แล้วว่าถ้าคุณต้องการนมหรือขมล่ะ? และอีกคำถาม: เคลือบแบบไหน? แป้งพร้อมหรือยัง?

Ang-Kay

นาตาเลีย, ช็อคโกแลตดำ - ยอดเยี่ยม และไอซิ่งคือเหรียญช็อกโกแลตหรือแท่ง

nataliya_pl

แองเจล่า, ขอบคุณ!

แองเจล่าเอาตัวอย่างวันนี้ นี่เป็นชีสเค้กชิ้นแรกที่ฉันเคยทำ เหตุการณ์ในชีวิตและสิ่งที่น่ารื่นรมย์ ฉันหยิบมันขึ้นมาขอบคุณรูปภาพทีละขั้นตอนของคุณ ขอบคุณสำหรับพวกเขา ผลที่ได้คือรสชาติช็อคโกแลตที่เข้มข้นมาก ในที่ทำงานพวกเขากล่าวว่า "ยอดเยี่ยม"
ยังคงเตรียมการ: ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันจะแข็งตัวและขอบก็ไม่หนาแน่น อาจ. เตาอบยังไม่ถึงอุณหภูมิ ฉันกลัวที่จะเปิดไฟมากเกินไปและปิดมันเหมือนในสูตรอาหาร แต่.. ทุกอย่างเรียบร้อยดี แองเจล่าในขณะที่ทำชีสเค้กควรให้น้ำทะลักอยู่ข้างใต้หรือไม่? ฉันไม่มีไอน้ำแรง แต่ฉันมีเตาอบแก๊สและฉันไม่รับผิดชอบต่อมันหรือมากกว่าสำหรับองศาที่ตั้งไว้ ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารของคุณที่ออกแบบมาอย่างสวยงามและอร่อยมาก