Shish tauk - ไก่เสียบไม้เลบานอน

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Shish tauk - ไก่เสียบไม้เลบานอน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ภาษาอาหรับ

ส่วนผสม
เนื้อไก่	800 ก
หมัก
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โหระพาแห้ง	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม
กระเทียม	8 ฟัน
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก	125 มล
สลัด
พาสลีย์	1 มัด
หัวหอมใหญ่ปานกลาง	1 ชิ้น
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส
ซูแมค	1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

หั่นเนื้อเป็นชิ้น 3 * 3 เซนติเมตร ฉันเลือกส่วนที่หนาขึ้น น้ำหนักเนื้อจริงของฉันสูงกว่า ในส่วนที่เหลือน้ำหนักจะระบุไว้ในส่วนผสม

สำหรับน้ำดองให้ผสมน้ำมะนาวกับเกลือและน้ำมัน ใส่ส่วนผสมไธม์และพริกไทย ผสม.

ใส่เนื้อผัด ปิดฝาและแช่เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าให้นำออกมาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้อุ่นขึ้น

เสียบเนื้อ คุณต้องร้อยให้แน่น

ทอดบนถ่านหิน สามารถปรุงบนตะแกรงในหม้ออบลมหรือในเตาอบ

ในขณะที่เนื้อย่างกำลังย่างให้เตรียมซอสและสลัด สับกระเทียมสำหรับซอส บดด้วยเกลือ

เติมน้ำมันทีละน้อย คนให้เข้ากันเมื่อใส่ เราสามารถพูดได้ว่าแม้แต่แส้

ส่งซอสสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็น

สำหรับสลัดให้สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มส่วนผสมเกลือพริกไทยและซูแมค หยดน้ำมันลงไปผัด

เทเคบับที่เตรียมไว้พร้อมซอสเสิร์ฟพร้อมสลัดและขนมปังพิต้า

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารบนเว็บไซต์ Gastronom
ไม่ใช่แค่อร่อย แต่อร่อย! เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ (หากไม่ได้สัมผัสมากเกินไปในระหว่างการปรุงอาหาร) สลัดเป็นการค้นพบสำหรับฉัน ไม่ธรรมดา! ขอแนะนำ!

Angela ขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อยอีกครั้ง! โชคดีแค่ไหนที่คนที่คุณรักมีอาหารจานใหม่แสนอร่อยทุกวัน

[Irina]

Irinaเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี)

สวัสดี! แล้วจะหา sumac ได้ที่ไหน?

สวัสดี. ซื้อ)