Kodrit Kadir ครีมคาราเมลเค้ก

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Kodrit Kadir ครีมคาราเมลเค้ก

ประเภท: ขนม

ครัว: ภาษาอาหรับ

ส่วนผสม
คาราเมล
น้ำตาล	100 กรัม
น้ำ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีม
นม	600 มล
ไข่ C1	4 อย่าง.
น้ำตาล	125 ก
แป้งข้าวโพดสไลด์	1 ช้อนชา
เกลือ	ชิป
น้ำตาลวานิลลา (ฉันมีวานิลลาธรรมชาติ)	10 ก
แป้งโด
ไข่ C1	2 ชิ้น
น้ำตาล	50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา (ของฉันกับวานิลลาธรรมชาติ)	10 ก
น้ำมันพืช b / s	75 มล
ผงโกโก้	10 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	125 ก
นม	125 มล
ผงฟู	1 ช้อนชา
เกลือ	ชิป

วิธีทำอาหาร

คาราเมล.

ผสมน้ำตาลกับน้ำ ใส่ไฟ. ในขณะที่กวนให้นำไปต้ม ทำให้ไฟปานกลาง อย่าเข้าไปยุ่ง นำน้ำตาลไปเป็นสีคาราเมล

เทคาราเมลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ หมุนแม่พิมพ์เทคาราเมลลงไปด้านข้าง ปล่อยให้คาราเมลแข็งตัว

ครีม.

เทน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในภาชนะ ใส่แป้งเกลือ

เอาชนะได้ดี

เทนม ผสม.

แป้งโด.

ผสมแป้งกับโกโก้และผงฟู

ตีไข่กับน้ำตาลเกลือและน้ำตาลวานิลลาจนฟูและเบา

เทน้ำมันลงในกระแสบาง ๆ โดยไม่ต้องหยุดตี

ร่อนส่วนผสมแป้ง ผสม.

เทนม ผสม.

ปรากฎว่าแป้งมีความสม่ำเสมอของของเหลว

การชุมนุม

เทมวลครีมลงในพิมพ์

เทแป้งด้านบน

ใส่ถาดเค้กลงในจานลึกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ขึ้น เทลงในน้ำเดือด ควรคลุมด้านล่างของแม่พิมพ์ประมาณ 3 เซนติเมตร

วางโครงสร้างในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ

รับมัน. ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ แช่เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง พลิกกลับจาน

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

สูตรจาก Ivan Zvezdiev
Codrit Qadir เป็นเค้กอาหรับที่มีครีมคาราเมลอยู่ด้านบนของเค้กโกโก้ การเตรียมเค้ก Kodrit Kadir เองก็น่าสนใจ ชั้นจะถูกแยกออกระหว่างการอบ แป้งลอยขึ้นและเปลี่ยนเป็นฐานของเค้ก เตรียมได้ง่ายและมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและเย้ายวนใจมาก เค้กนี้จะทำให้คนที่คุณรักและแขกผู้มาเยือนประหลาดใจ
ขนมอร่อย. กลิ่นหอมละมุนชุ่มฉ่ำ ขอแนะนำ!
ฉันมีตัวเลือกนี้ด้วย

คาราเมลบิสโคแพลน ผสมน้ำตาลกับน้ำ ใส่ไฟปานกลาง ปรุงคาราเมล. ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าเข้าไปยุ่ง แต่เขย่าทัพพีเล็กน้อย เทคาราเมลลงในพิมพ์แล้วปาดให้เรียบ ผสมไข่กับนม ...Ang-Kay

เช่นเคยความสวยงามของสูตรอาหารของคุณไม่ติดชาร์ต บอกฉันหน่อยว่าฉันมีแค่ซิลิโคนมันเหมาะกับเค้กแบบนี้หรือว่ามันต้องแข็งกว่านี้? แล้วทุกอย่างในบ้านก็คือมือตรงที่จะอบมัน

[ทันย่า]

ทันย่า, ขอบคุณ. ปักกิ่งในซิลิโคนถ้ามีไว้สำหรับอบและไม่กระจายตัว

อร่อยสำหรับฉัน ฉันจะอบแน่นอน ขอบคุณสำหรับสูตร

[สเวตลานา]

สเวตลานาเพื่อสุขภาพของคุณ มันอร่อยจริงๆ)

Angela ขอบคุณสำหรับสูตร!
เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์คืออะไร?

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ไม่ใช่เลย. แบบคัพเค้กมาตรฐาน. ประมาณ 2 ลิตร

ขอบคุณ!