Sulu-khingal

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Sulu-khingal

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: อาเซอร์ไบจัน

ส่วนผสม
Khingal
น้ำ	100 มล
ไข่	1 ชิ้น
เกลือ	ชิป
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	300-320 กรัม
Sulu-khingal
เนื้อแกะ	500 กรัม
ถั่วชิกพีต้ม	250 ก
คันธนู	3 ชิ้น
Khingal	200 กรัม
สะระแหน่	ลิ้มรส
พริกไทย	ลิ้มรส
น้ำมันพืชหรือเนยใส	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำซุป	1.8-2 ล.
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

นวดแป้งแข็งจากแป้งน้ำไข่และเกลือ คุณไม่จำเป็นต้องนวด ใส่แป้งลงในถุงทิ้งไว้ 30-40 นาที

รับแป้งนวด แป้งมีความยืดหยุ่นและเรียบเนียน

รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ และเจียระไนเป็นเพชรเม็ดเล็ก (สี่เหลี่ยม) เช่นเดียวกับ dushbars ... ปล่อยให้แห้งเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ต้มเนื้อกับหอมใหญ่และใบกระวานจนนุ่ม ตัด.

ตัดหัวหอมเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืชหรือเนยใส

แช่ถั่วชิกพีในน้ำค้างคืน เปลี่ยนน้ำ. ต้มจนเปื่อย คุณสามารถนำถั่วชิกพีกระป๋องสำเร็จรูป

เติม khingal ลงในน้ำซุปที่เนื้อสุก

เนื้อสัตว์และถั่วชิกพี

ใส่หัวหอมทอด ปล่อยให้เดือดและปรุงจนสุก

เกลือและพริกไทย. ใส่สมุนไพรและสะระแหน่แห้ง

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ซุปอร่อย. ขอแนะนำ!

ฉันชอบมันมาก แต่ฉันขาดแคลนเนื้อแกะอีกครั้ง แต่คุณสามารถทำกับเนื้อวัวได้เช่นกัน
เรากินซุปเกือบทุกวันความหลากหลายจะดี

[Lerele]

Lereleแน่นอน Irochka คุณสามารถทานเนื้อวัวได้หากไม่มีเนื้อแกะ ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์!

[Ang-Kay]

Ang-Kayแน่นอนว่ามันจะมีประโยชน์ฉันจะทำวันนี้ฉันจะเริ่มวันนี้ แต่ซุปถั่วใกล้สุกแล้วฉันคว้าซี่โครงรมควันจากเสากลิ่นก็คุ้มค่า ...

ฉันสามารถจินตนาการ. ฉันชอบซุปถั่วมาก