Pampushki ข้าวสาลีแบบลีน

[ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือทำทั้งหมดนี้ด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!]

Pampushki ข้าวสาลีแบบลีน

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	225 กรัม
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	225 กรัม
น้ำผึ้งบัควีท (ใด ๆ )	30 กรัม
ยีสต์กด	15 กรัม
น้ำมันพืช b / s	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	300 มล.
เกลือ	9 กรัม
ซอส
น้ำมันพืช	100 มล
กระเทียม	ฟัน 3-4 ซี่
เกลือ	ลิ้มรส
สีเขียวใด ๆ	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

ละลายน้ำผึ้งและยีสต์ในน้ำ เทน้ำมัน กวน. นวดแป้งจากแป้งและของเหลว ฉันนวดด้วยตะขอ แป้งมีความนุ่ม แทบไม่ติดมือ. วางแป้งลงบนโต๊ะ

กลิ้งเข้าไปในลูกบอล จาระบีชามด้วยน้ำมัน ใส่แป้ง ปก. ใส่ในที่อบอุ่นเพื่อเดิน

หมักไว้ 45-60 นาที แป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่าหรือมากกว่านั้น

นวดแป้ง แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องชั่ง น้ำหนักชิ้น - 50-55 กรัม ปัดเศษแต่ละชิ้น

ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์หรือแผ่นอบ ปก. ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษร.

พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 30-45 นาที ฉันทาโดนัทด้วยครีมผัก คุณสามารถทาด้วยชารสเข้มข้นหวาน ๆ หรือทิ้งไว้อย่างนั้นก็ได้

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

เกลือน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ ผสม.

นำ pampushki ออกจากเตาอบและทาน้ำมันด้วยซอสในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือทำทั้งหมดนี้ด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!

บันทึก

อร่อยมาก! ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, โดนัทแสนอร่อย!
วันนี้ฉันมีพายกะหล่ำปลีจากแป้งฟักทองของคุณ ฉันจะทำด้วยกระเทียม! ขอบคุณ!

ตอนนี้โดนัทเหล่านี้จะมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว ชื่นใจ!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, สเวตลานา, ช่วยตัวของคุณเอง)

และถ้าคุณใส่กระเทียมกับสมุนไพรลงในแป้งทันที?

[มือใหม่]

มือใหม่, ลองมัน. ฉันจะไม่

และด้วยช่วงเวลาที่แห้ง - ปลอดภัยหรือไม่?

[แอนนา]

แอนนา, แน่นอน.

โดนัทยอดเยี่ยม! ฉันอบพวกนี้ แต่ไม่มีแป้งไรย์ แต่ฉันไม่ได้ทาน้ำมันด้านบน แต่ฉันโยนมันลงในชามเนยและสมุนไพรเขียนใหม่ตรงนั้นแล้วดึงออก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวิธีนี้กระเทียมและสมุนไพรจะเข้ากันได้ดีกว่าและมีมากกว่านั้นในโดนัท
ขอบคุณที่เตือนพวกเขาเราต้องทำ!

[Olga]

Olga, ไม่ใช่เลย.