ซุปถั่วใน Thermomix

ซุปถั่ว
(จากหนังสือ)
ถั่วแห้ง 80 กรัม บด 40 วินาที / ตร.ม. 10 ใส่ออก
แครอท 100 กรัมเป็นชิ้น ๆ
หัวหอม 100 กรัม ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามสับ 5 วินาที / ตร.ม. ห้า
เนื้อรมควัน 150 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม หั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนใส่ชามเทน้ำมันและปรุงอาหาร 7 นาที / 100 * C / ย้อนกลับ / sk หนึ่ง
น้ำเดือด 200 กรัม เติมน้ำเดือดพร้อมถั่วลงในชามแล้วคนให้เข้ากันไม่ให้มีก้อน 10 วินาที / ถอยหลัง / sk สี่
มันฝรั่งหั่นเต๋า 200 กรัม
เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทย
น้ำเดือด 800 กรัม ใส่มันฝรั่งเกลือพริกไทยลงในชามเทปลาวาฬและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที / 100 * C / ย้อนกลับ / sk หนึ่ง
เทน้ำซุปลงในหม้อ
ใส่สมุนไพรและกระเทียมลงในจาน

ซุปออกมาอร่อยมากน้ำซุปข้นถ้าชอบทินเนอร์ต้องใช้ถั่วและมันฝรั่งให้น้อยลง คุณจะไม่สามารถเทน้ำเพิ่มได้อีกเพราะ น้ำซุป 2 ลิตรมาจากปริมาณที่กำหนด (เช่นสูงสุดสำหรับชาม)

ฉันเอาไส้กรอกคันทรีกึ่งรมควัน 150 กรัมเป็นเนื้อสัตว์รมควันมันมากไปหน่อยกลิ่นรุนแรงและอุดตันรสชาติของที่เหลือ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเนื้อสัตว์รมควันสามารถใส่ลงไปได้ไม่น้อย

(+) ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้าหรือปรุงน้ำซุปจนกว่าถั่วจะเดือด