Vyatka แพนเค้กกับการอบหัวหอม

Vyatka แพนเค้กกับการอบหัวหอม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งข้าวโอ๊ต	250 ก
ไข่ SB	3 ชิ้น
นมอุ่น)	600 มล
น้ำมันพืชกลั่น	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลทราย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ความร้อน:
หัวหอมเขียว	100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด	50 กรัม
Pomakusha:
ไข่	3 ชิ้น
เนย	100 กรัม
เกลือพริกไทยดำผักชีฝรั่ง	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีลาวให้ละเอียดก่อนเริ่มแพนเค้ก

ตีไข่น้ำตาลเกลือใส่นมอุ่น 200 มล. ผสมและใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วตีอย่างต่อเนื่อง มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

เติมนมที่เหลือและผสมให้เข้ากันในตอนท้ายเติมน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ถ้าข้นแล้วเจือจางด้วยน้ำเดือดให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ แป้งพร้อมสำหรับการอบแพนเค้ก

เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นดีแล้วโรยด้วยหัวหอมกดลงเบา ๆ ด้วยไม้พาย พลิกแพนเค้กแล้วทอดอีกด้าน

นำแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากกระทะหากต้องการคุณสามารถทาเนยด้วยเนย

แพนเค้กกับผักชีลาวและผักชีลาวกับหัวหอมก็อบ

แพนเค้กพร้อมแล้ว ใน Vyatka พวกเขามักจะเสิร์ฟด้วย pomakusha

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับ pomakushi ถูกเตรียมไว้และมีลักษณะเช่นนี้ สำหรับ pomakushi นี้คุณต้องมีไข่ต้มสุกหรือลวก 2 ฟอง ใส่ไข่ดิบลงไป

สับไข่ต้มด้วยมีดและผสมกับส้อมดิบคุณไม่จำเป็นต้องตีมาก รวมกับเนยร้อนละลาย

ใส่เกลือพริกไทยผักชีลาวเพื่อลิ้มรส ผัดและเสิร์ฟร้อนกับแพนเค้ก

ทานให้อร่อย!

บันทึก

แพนเค้กอบเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับ Vyatka ในการอบมักจะเป็นหัวหอมสีเขียวฉันยังอบด้วยผักชีลาวสดหรือส่วนผสมของผักชีลาวกับหัวหอมสีเขียว แพนเค้กกับเรามา แต่ไหน แต่ไรและจนถึงทุกวันนี้ก็เสิร์ฟพร้อมกับโปมาคุชา วิธีการเตรียม Pomakush ประเภทต่างๆสามารถดูได้ที่นี่:

Vyatka pomakushi ตัวเลือกหมายเลข 1 Pomakushka ที่ฉันชอบทำในครอบครัวของเรามาตลอดฉันจำเธอได้ตั้งแต่เด็ก สำหรับ pomakushi เบอร์ 1 ต้มไข่ลวกหรือ "ใส่ถุง" โดยให้นำน้ำใส่กระทะเพื่อ ...ทัตยา 1103